おはようございます。
私が大好きな食べ物の組み合わせで肉巻き作りました
トマトとアボカドのサラダはよくあるけど
肉巻きってあんまりないですよね
じゅわっと溢れるトマトとアボカドのねっとり食感が
美味しくて癖になるので良かったら
アボカドはお馴染みの
真の実（まのみ）アボカドを使用してます
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材料
豚肉ロース生姜焼き用…8枚
アボカド…1個
トマト…1個
(合わせだれ)
みりん…大さじ2
料理酒…大さじ2
醤油…大さじ2
てんさい糖…大さじ1
ニンニクチューブ…小さじ1/2-1
ごま油…適量
作り方
①アボカドとトマトは8等分に切って、1つずつ合わせて豚肉で巻く。
②フライパンを温めてごま油をひいたら、肉の巻終わりを下にして焼き始め、全面しっかりと焼く。
③合わせだれよく絡めて、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。
味付けは王道の照り焼きで
にんにくはお手軽にチューブ使いましたが
すりおろしでもいいですよ
良かったらお試しください
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