馬南
大山の飲み屋街の中に、新しく 「炭窯焼き」 のお店がオープンした。
が、外観から何の店だか解り辛いためか、地元民の入りは寂しい様子。
しかし 突撃を仕掛けたロザリーの情報 によると 「算数できない系」 の板橋価格のお店で、お肉料理専門のステキなお店らしい。
いい話ならオレも混ぜろよ！とばかりに、ロザリーの記事を見た直後にGO！
肉ばっかの店なのかと思いきや、野菜中心のメニューや、前菜の盛り合わせなんかもあった。ただ、やっぱ中心となっているのは炭窯で焼くお肉のようだ。
最初に2品くらい前菜メニューを頼んで、メインで鶏・豚・羊・牛の中から好きなお肉を焼いてもらうという感じかなあ？
ちなみに日替わりメニューもちょこちょこあって、この日は羊の舌or脳みそのシチューなんてレアな料理があった。
まずはお通しでピクルスの盛り合わせが登場。数種類の野菜が入っており、甘酢がしっかり効いている。これは肉の合間に挟んで食べたい味だ。
続いて前菜の盛り合わせ。
ニンジンサラダ、ポテトサラダ、コールスロー、鴨肉、明らかに手作りなスモークサーモン、チーズとあれやこれやの大騒ぎであり、ぶっちゃけこれと酒だけでいいんじゃないかと思った。
しかもこの盛り合わせ、お値段が600円台だった気がするんだが……。
お肉の中から、まずはラムをチョイス。シュラスコのように串に刺して焼くのだが、150gで600円とこれまた実に板橋的な価格設定。食欲の進むタレで味が付いており、酒でもお米でもどちらでもイケる。
これは牛ハラミ。こいつも卑怯極まりないジャンクなタレが染みており、焼き具合もバッチリ。ビールやワインが面白いように減っていく。
ここで突然お店からプレゼント。豚の背ガラの醤油漬けだそうな。
醤油漬けと言いつつも、塩気は抑えめで非常に優しいお味に仕上がっている。骨をほじほじする事に夢中になってしまい、無言、そして無言。誰一人言葉を発しない不思議空間。
この日の〆に選んだのは羊の舌シチュー。脳シチューにしようか悩んだのだが、羊の脳みそは某歌舞伎町の中華屋で何度も食べているので、今回は舌で。（脳って響きがグロなだけで、食べると白子みたいなもんだしね）
羊の舌って初めて食べたのだが、牛タンなんかと大差なく、ほんのり羊肉の風味がするのが面白い。牛タンもしっかり牛の風味がするけれども、それと同様に口内に羊肉の風味が広がるのだ。
また、付け合せに出してくれたフランスパンがカリフワで超うめえ！
この店のメニューの中に、ベトナムのサンドイッチ（バインミー） があるのだが、なんでもベトナムの米粉で作るフランスパンをイメージして、食感を似せて焼き上げているらしい。（この店のパンは普通の小麦粉パン）
■総評
味：☆☆～☆☆☆（キラーコンテンツあり）
値段：☆☆☆（文句なしで安いと思う）
品揃え：☆～☆☆（思ったよりも色々と揃ってた）
店の雰囲気：☆☆
接客：☆☆
遠征：☆
デート：☆☆
DQN率：？
備考：オープン当初は何の店だかよく解らなくて様子見してたんだけど、入ってみたら天国だったっていう。メニュー構成がハッキリしているので、ハシゴ飲みに向いていると思う。〆がちょっと弱いかもしれないので、使うなら一軒目がベストと思われる。
この周辺には、神谷 ・たつ ・鏑屋 ・ひなた ・SANKYU ……等、味とCPに優れた名店が集結しているので、それらと組み合わせて飲み歩くと良いんじゃないかと。
■馬南（バナン）
住所：東京都板橋区大山町14-4
ＴＥＬ：03-3974-0050
営業時間：18:00～23:00
定休日：日
■板橋区リンク
【日本の特別地域3 板橋区】マイクロマガジンより発売中!!
「Googleストリートビューで行く！ ぶらり板橋」のまとめ
板橋グルメマップGoogle版
板橋区のばら
シャバゾウblog
おいしい店・うまい店・安い店
板橋的マダムな生活
ときわ台ぐらし
板橋ぶろぐ
Loveita
板橋のいっぴんを巡るブログ
にんにき日記。
地酒専門店 新井屋酒店のブログ
板橋ハ晴天ナリ。
■番外編 「正しい板橋区の歩き方」 シリーズ
正しい板橋区の歩き方 大山編その１
正しい板橋区の歩き方 大山編その２
正しい板橋区の歩き方 大山編その３
正しい板橋区の歩き方 区役所前編 その１
正しい板橋区の歩き方 志村坂上編
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その１
正しい板橋区の歩き方 小竹向原編その2
正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その１
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正しい板橋区の歩き方 ぶらり東武東上線の旅 その１
正しい板橋区の歩き方 JR板橋駅編その１
正しい板橋区の歩き方 高島平編 その1
オートモッドのジュネ兄さんを力いっぱい応援中
↑上のバナーをクリックすると私の、下のテキストリンクの方をクリックしていただけますとジュネ@オートモッドのランキングポイントが上がります。(たぶん)
が、外観から何の店だか解り辛いためか、地元民の入りは寂しい様子。
しかし 突撃を仕掛けたロザリーの情報 によると 「算数できない系」 の板橋価格のお店で、お肉料理専門のステキなお店らしい。
いい話ならオレも混ぜろよ！とばかりに、ロザリーの記事を見た直後にGO！
肉ばっかの店なのかと思いきや、野菜中心のメニューや、前菜の盛り合わせなんかもあった。ただ、やっぱ中心となっているのは炭窯で焼くお肉のようだ。
最初に2品くらい前菜メニューを頼んで、メインで鶏・豚・羊・牛の中から好きなお肉を焼いてもらうという感じかなあ？
ちなみに日替わりメニューもちょこちょこあって、この日は羊の舌or脳みそのシチューなんてレアな料理があった。
まずはお通しでピクルスの盛り合わせが登場。数種類の野菜が入っており、甘酢がしっかり効いている。これは肉の合間に挟んで食べたい味だ。
続いて前菜の盛り合わせ。
ニンジンサラダ、ポテトサラダ、コールスロー、鴨肉、明らかに手作りなスモークサーモン、チーズとあれやこれやの大騒ぎであり、ぶっちゃけこれと酒だけでいいんじゃないかと思った。
しかもこの盛り合わせ、お値段が600円台だった気がするんだが……。
お肉の中から、まずはラムをチョイス。シュラスコのように串に刺して焼くのだが、150gで600円とこれまた実に板橋的な価格設定。食欲の進むタレで味が付いており、酒でもお米でもどちらでもイケる。
これは牛ハラミ。こいつも卑怯極まりないジャンクなタレが染みており、焼き具合もバッチリ。ビールやワインが面白いように減っていく。
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また、付け合せに出してくれたフランスパンがカリフワで超うめえ！
この店のメニューの中に、ベトナムのサンドイッチ（バインミー） があるのだが、なんでもベトナムの米粉で作るフランスパンをイメージして、食感を似せて焼き上げているらしい。（この店のパンは普通の小麦粉パン）
■総評
味：☆☆～☆☆☆（キラーコンテンツあり）
値段：☆☆☆（文句なしで安いと思う）
品揃え：☆～☆☆（思ったよりも色々と揃ってた）
店の雰囲気：☆☆
接客：☆☆
遠征：☆
デート：☆☆
DQN率：？
備考：オープン当初は何の店だかよく解らなくて様子見してたんだけど、入ってみたら天国だったっていう。メニュー構成がハッキリしているので、ハシゴ飲みに向いていると思う。〆がちょっと弱いかもしれないので、使うなら一軒目がベストと思われる。
この周辺には、神谷 ・たつ ・鏑屋 ・ひなた ・SANKYU ……等、味とCPに優れた名店が集結しているので、それらと組み合わせて飲み歩くと良いんじゃないかと。
■馬南（バナン）
住所：東京都板橋区大山町14-4
ＴＥＬ：03-3974-0050
営業時間：18:00～23:00
定休日：日
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