発酵ごはん&発酵ビーガンおやつ教室 キッチンサロン「ナチュベジ ライフ」和歌山・対面・オンライン

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★大切な人の健康・笑顔・未来を「食」でサポートしたいあなたへ★野菜ソムリエ協会認定料理教室/発酵ビーガンおやつ/発酵調味料作り/甘酒作り/コンブチャ/スポーツ栄養/家庭料理/ボディメイク/味噌作り/講師養成等随時開催【オーガニック商品販売・フードコーディネート】

~野菜ソムリエ協会認定料理教室~


Kitchen Salon *ナチュベジ ライフ*




「食べることはあなたを作ること」

あなたと あなたの大切な人の健康と笑顔と未来を

毎日の食事で健康管理のお手伝い


身体を想う「食」で大切な人のと笑顔あふれる日々を大切にしたい。

そして、大切な人との「今」から「未来」へと繋いでいく「食」を大切にしたい。

そんな私の想いが皆さんの食生活のお手伝いが出来れば嬉しいです。


*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

りんご各種レッスン開催中にんじん

お料理教室・食育講座・野菜講座・米麹生甘酒教室・手作り発酵調味料講座
ぬか床作り教室・味噌作り教室・オンライン講座など随時開講中!!
(和歌山県和歌山市)


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★発酵ビューティーライフクリエイター
★ナチュベジライフクリエイター
~無料相談会開催中~

執筆活動・講師活動・出張講座なども行っております。

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野菜ソムリエプロ・食生活アドバイザー2級・食育インストラクター(プライマリー)

健康管理士一般指導員・健康管理能力検定1・発酵食スペシャリスト(醸しにすと)

AGEフードコーディネーター・食品衛生責任者 保有。

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和歌山県和歌山市・海南市・岩出市・有田市・白浜町・日高町・大阪・奈良県・葛城町・北海道・茨城県・鹿嶋市

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大切な人の健康と笑顔と未来を
毎日の食事でサポートしたいあなたへ
 
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キッチンサロン『ナチュベジ ライフ』
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募集中


13期生
9/14㈬&10/12㈬&11/9(水)

14期生
9/24㈯&10/8㈯&10/29㈯
   (14期は全日程13時スタート)

募集中‼️

お料理って……
普段の生活の中で
誰かにちゃんと教えてもらう事って
ありましたか!?
 
 
 
嫁入り前にお母様に教えてもらった?
 
 
 
 
中学生の時の調理実習の時に習ったぐらい……
って方も多いのではないでしょうか?
 
 
 
 
私のレッスンにこられる方々でも
トマトが潰れちゃう切り方や
調味料の計量がアレ?アレ?って方
多いんですよ滝汗滝汗滝汗実は…………
 
 
 
 
それに
「お料理は全く出来ないんですが大丈夫ですか?
と、心配しながら来られる方もいらっしゃいます。
 
 
 
 
 
大人になると、
今更聞けない感 
ありませんか笑い泣き笑い泣き??
 
 
 
 
 
色々な種類のお料理がある世の中。
そして、
お料理教室もたくさんありますよね。
 
 
 
 
 
どのお料理を作っても……
どこのお料理教室へ行っても……
基本を知っておかなきゃねデレデレチョキ
 
 
 
 
 
 気がついた時に
「お料理出来なーーーい笑い泣き笑い泣き笑い泣き
じゃ困りますよゲッソリ
 
 
 
 
 
まずは馴染みがあり
家庭でも再現しやすい
【家庭の味】【家庭料理】を学びませんかウインク?
 
 
✔️新婚さんで旦那様を喜ばせたい!
✔️花嫁さんまで〇〇日の花嫁修業に !
✔️プレママさんで食事を気にしてる!
✔️女性としてスキルアップしたい!
✔️料理をやってみたいが何から始めていたのか分からない!
✔️今さら聞けない家庭料理の基礎を知りたい!
✔️料理が苦手!
✔️お料理で大切な人を喜ばせたい!
✔️お惣菜や加工食品ではない手作りの味を学びたい!
✔️ベテランさんも新たなコツを知りたい!
 
 
そんな方々に是非、参加して欲しいのです星
 
 
 
お洒落なお料理より……
手の込んだお料理より……
まずは
安心できてホッとする
「家庭料理」を知ってほしい!!
 
 
 
私が目指す家庭料理は、
お母さんのお料理が
上手い下手は関係ないんですよ✨
 
 
 
 
女性の働き方も変わってきて
1日の中で
お料理する時間が減ってきています。
 
 
 
でも知ってほしいんです!
 
 
 
あなた自身の身体の事や
一番大切な家族の事を想って作るお料理が
【あなたが作る家庭料理】だってことハート
 
 
 
 
結婚して
家族を持ち
母となって思うこと……
 
 
 
 
 
いつまでも心に残る
「家族の味」を
作れるようになりたいなぁーってハート
 
 
 
 
 
これから大切な家族を作られる方
今、目の前に大切な家族が居る方
 
 
 
 
自信が持てる【家庭料理】を
作れるようになりませんか??
 
 
 
 
 
自信が持てる和食を作ろう!
   ~伝えていきたい母の味~
家庭料理入門コース
 
身近にある食材と日本伝統発酵調味料を使い、焼く・煮る・蒸す・炒めるの基本調理を習得できる内容です。
また今後の応用料理に繋がる大切な「基本のき」を学んで頂きます。
 
 
【家庭料理入門コース】
月一回開催    3ヶ月コース 
開催時間:10時~13時半
開催場所:キッチンサロン「ナチュベジ ライフ」
参加費:3ヶ月分一括17,600円(税込)
           (テキスト・材料費込み)
 
〜第1回目〜
・包丁の持ち方・立つ姿勢
・調味料の軽量の仕方
・お出汁のとり方
・ごはんの炊き方
・野菜の切り方
・旬の野菜のお味噌汁
・定番!コクうま肉じゃが
・ほうれん草の胡麻和え
 
 
 
〜第2回目〜
・旬のお魚の煮付け
・酢の物
・なめらかあんかけ茶碗蒸し
・あさりの吸い物
(砂抜きのレクチャーもします)
・ポテトサラダ
・炊き込みご飯
 
 
 
〜第3回目〜
・親子丼
・豚汁
・旬菜の白和え
・金平ごぼう
・ひじきの煮物
・切り干し大根の煮物
 
 
 
13期生
9/14㈬&10/12㈬&11/9(水)

14期生 9/24㈯&10/8㈯&10/29㈯
   (14期は全日程13時スタート)

募集中‼️

参加費:17,600円(税込)
 
 
※最小遂行人数 2名様より開催致します。
※欠席した回は、次期で振替受講が可能です。
※メニューは一部変更の可能性ございます。
 
 
 
 
 
1人でも多くの方々に
「美味しい笑顔」と「作る喜び」を
感じてもらえたら…
そう思っておりますラブラブラブラブ
 
 
 
 
 
 
 
    ネクストフーディスト

 
 
 
 
 

 
さくらんぼ資格取得して日々の生活に活かしませんか?さくらんぼ
 
ディプロマ発行のオリジナル認定講座もございます。
一緒に「食」の正しい知識を持ち、
家族のための健康とご自身の美しさを
取り入れた生活をし、
「健康貯金」の積立をしていきませんか??
 
 
 
 
和歌山市•海南市•有田市•岩出市•田辺市•紀の川市•奈良県•葛城市•北海道•茨城県•鹿嶋市よりお越し頂いております。

 

 

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忙しいあなたもお料理名人に!
     「手作り発酵調味料作り教室」
          

 募集中‼️

8/29㈪⚠️13:30~

9/2㈮



 
毎日子育てや家事、仕事、お付き合いのランチタイム(笑)等など忙しいですよね…もやもや
 
 
 
 
 
忙しい人こそ「何か手作りしたいのに…」と思っていたりします。
 
 
 
 
 
あっ、私そんなに忙しくないよ~って方も、お料理が簡単に美味しくなれば嬉しいですよねラブラブラブラブ
 
 
 
 
 
添加物無しで古式製法で作られ発酵・熟成された本物の発酵調味料を使った自家製調味料や自家製だし粉を常備するようになると……
 
マジックキラキラキラキラキラキラ
「入れるだけ」
「かけるだけ」で本格的な味わいに
変化するんですキラキラ
 
 
 
 
 
✔せっかく食材にこだわってお料理しても
     なかなか味が決まらないもやもや
✔市販の調味料の添加物が気になるもやもや
✔こだわった調味料を購入すると高いもやもや
✔高い調味料を買っても思ってた味と違って
     全部使い切れないもやもや
✔毎回だしを取るのがめんどくさいもやもや
✔毎日忙しいから簡単に美味しい物を作りたい!
✔「ママが作ったんだよ~」と家族に自慢したい!
✔子供に安心・安全な手作りを食べさせたい!
✔長期保存出来る調味料が欲しい!
✔発酵食品の恩恵を受けたい!
✔身体の中から健康に、美しくなりたい!
 
 
 
そんなあなたにオススメの講座です。
 
 
 
 
 
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我が家で常備している自家製発酵調味料 4種
写真右上か時計回りに〈減塩塩麹〉〈白だし〉〈だし醤油〉〈だし粉〉の4種です。
この他に醤油麹や自家製味噌なども常備していますが、オススメの4種をピックアップしましたグッウインクグッ
 
 
 
 
 
星減塩塩麹
日本の国菌である「麹菌」を使った調味料。
お肉やお魚に塗って焼くだけ驚く程に柔らかく、旨みが増して美味しいです!
塩分濃度などひと手間加える事で味が馴染みやすい塩麹が完成します。
 
 
 
星白だし
淡い色味の調味料なので、だし巻き卵や茶碗蒸しなどの素材の色を生かしたお料理に最適!
少量で本格的な味わいになりますよ。
 
 
 
星だし醤油
めんつゆの代わりにも使える万能調味料!!
冷や奴やぶっかけうどん(笑)野菜のお浸し、天つゆなど何にでも活用できる調味料。
我が家では「ママが作るママしょうゆ~🎶」と呼んでます(笑)
 
 
 
星だし粉
カルシウム補給で煮干し、ミネラル補給で昆布等の素材の栄養を丸ごと摂れる「食べるだし粉」はお味噌汁や炒飯にそのまま入れてもふりかけにしても美味しいです。ミルサーを使いますので、購入の参考になれば嬉しいです。
 
 
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市販の調合された調味料は「調味料(アミノ酸等)」や糖分、塩分などの化学調味料・添加物が気になりますよねアセアセ
 
品質の良いものはそれなりに高いしねアセアセ
 
 
 
 
 
 
 
手作りならご自身が選んだ素材で…
安心!簡単!美味しい!調味料が作れちゃうんですハート
 
 
 
 
 
お子様の食事にも、天然の旨みを取り入れてあげてくださいハート
 
 
 
 
 
 
そして、せっかく作るのだから長期保存させたいですよねハート
2~3ヶ月は日持ちするように調合しましたキラキラキラキラ
 
 
 

 
 
1度覚えたら
          一生使える調味料です!
 
 
 
 
 
 
忙しいあなたもお料理名人に!
     「手作り発酵調味料作り教室」
 
 
流れ星開催日時:10時から12時半迄

8/29㈪⚠️13:30~

9/2㈮


 
流れ星持ち物:エプロン、手拭きタオル
 
流れ星参加費:6,050円(税込)
 
流れ星内容:発酵調味料についての座学
             (調味料を購入時のポイント、作り方説明)
              実習
                 
流れ星場所:キッチンサロン「ナチュベジ ライフ」
              (和歌山免許センターより車で約5分)
 
作って頂いた4種をお持ち帰りして頂けます。
お持ち帰り容器もこちらでご準備致します。
 
流れ星お申込はLINE@へメッセージを頂くか下記のお申込フォームでお願い致します。
 
 
 
 
 
お出汁のいい香りに包まれる教室になること間違いなしですグッちゅーグッ
 
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発酵調味料について➡️★★★
 
 
 
お問い合わせ、ご予約お待ちしております。
 
 
 
 
 
 

 

 

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【募集中】
7期生 5/10㈫&6/21㈫&7/5㈫ 満席
8期生 8/30㈫&9/27㈫&10/25㈫ 募集中‼️
 
2020年8月
毎年受けている健康診断に行った時……
人生MAXの体重になっていた私ポーン
 
 
この時点で
結婚して13年……
第1子妊娠前から10キロ以上も
増加してましたチーン
 
 
 
こちらも4年程前の写真だけど……⬇️
 
すでに足、太っっつ笑い泣き
 
 
 
主人や子供達に
「すごいお腹やなポーン」って言われても
 
 
「3人も産んだらそりゃブヨブヨになるわ」
 
 
って思ってました笑い泣き
はい、言い訳ばかり🌀🌀🌀
分かってはいるんですよチーン
 
 
 
 
 
だからね色々試しましたよ下矢印デレデレ下矢印
ダイエットスリッパ
着圧スパッツ
エクササイズロングピロピロ
(下矢印こんなやつ笑い泣き)
サウナスーツ
矯正下着
ウエストニッパー
骨盤体操
DVD見ながらダンス
ウォーキング
ジョギング
エア縄跳び
トランポリン
エアロバイク
バランスボール
色々試すも万年ダイエッターな私チーン
「ダ~イエットは明日から🎶」
そんな歌を口ずさんてました酔っ払い
 
 
 
 
 
一応、これでも独身時代は
サーキットトレーニングで
インストラクターしてたんですよ、私ちゅー
ダイエットレシピもご紹介してましたウインク
それはそれはスリムでしたデレデレ
 
 
 
 
 
 
皆さんの中にも
この言葉を発した事がある方は
多いと思いますが……
 
 
「若い時は痩せてたのよぉ~」
 
 
って言葉。
 
 
 
 
 
間違いではありません!!
 
 
 
 
 
多くの方が年齢と共に気にする
 
もやもや体型の崩れ
 
 
これは筋肉量の低下による「たるみ」が原因で
この筋肉量は40代では20代の頃に比べて
10%以上も減少すると言われています!!
 
 
そして
筋肉量より脂肪量の方が多くなりがちですタラー
 
 
 
また
女性の場合は女性ホルモンの分泌も
40代頃には低下して行くので
男性ホルモンの割合が増えていきます滝汗
 
 
 
もうはっきり言って
 
加齢によって
内蔵機能
基礎代謝量などが
低下してますから!!!
 
 
 
 
 
 
そして太った事で私の身体の変化が
 
バツブルー膝が痛くなる
バツブルー床に落ちたものが取りにくい
 
自分が情けなくなりましたハートブレイク
 
 
 
 
 
 
 
という事で前置きは長くなりましたが
一念発起して痩せることを
決意したわけですグッニヒヒ
 
 
 
 
でもね、
よくある
 
もやもや食べずに痩せる
もやもや限られたものしか食べない
 
という過度な食事制限のみの
痩せ方をすると
 
ハートブレイク皮膚のたるみが増える
ハートブレイク体型の崩れ
ハートブレイクハリや潤いが減る
ハートブレイク基礎代謝量が減る
ハートブレイク栄養の吸収率が落ちる
などの影響が出るので
筋肉量アップする事を意識しながら
宅トレ(=自宅トレーニング)で
運動も同時にしましたよーハート
 
 
 
 
そして
星ダイエットインストラクター
の勉強をしながら
ダイエット向きの食事も同時進行で
頑張りましたよグッニヒヒグッ
 
 
 
 
お味噌、塩麹、醤油麹、米麹甘酒
コンブチャ等の自家製の発酵食で
活性化した酵素や微生物ちゃん達の
力を借りて消化吸収を促し
腸内環境を調え
体に優しい食事を心掛けましたハート
お陰様で毎日快便ですデレデレ音符
 
 
 
 
 
 
いつも言ってますが……
ただ食べればいいでしょウシシ
お腹いっぱいになればいいでしょもぐもぐ
じゃないんです。
 
 
【何をどんな風に食べるか】
 
 
がとても重要なのです!!
 
 
 
 
✔️「ヨイショ」の一言が増えた!
✔️昔の服が着れなくなった!
✔️着たい服が着れない!
✔️写真に映りたくない!
✔️オシャレに興味が無くなった!
✔️食べるの大好きだけど痩せたい!
✔️体力が無い!
✔️筋肉を付けたい方!
✔️お金をかけずに痩せたい!
✔️ずっと綺麗で居たい!
✔️1年後も5年後も健康に過ごしたい!
✔️サプリメントや市販品に頼りたくない!
✔️食べる事を制限したくない!
 
 
そんな方々に是非、参加して欲しいのです星
 
 
 
 
そして、今
ダイエット用のサプリメントや
ジム通いをされている方がいらっしゃれば
とても意識が高く素晴らしい事だと思いますハート
 
でも……
いつまで飲み続けますか?
いつまで通い続けますか?
年間いくらかかってますか?
 
気づいてるフリして
抜け出せないスパイラル
なってませんかチーンチーンチーン
 
 
 
 
 
 
まずは
毎日食べる食事から
「身体は作られている」
事を知ってほしい!!
 
未来の身体は
食べたものでしか
作られないのです!
 
 
 
 
 
 
ちなみに超お恥ずかしいですが
この講座でお見せする
半年間で約7キロ痩せた
私の身体の変化写真下矢印
 
合成全くしてませんよウインク拍手
同じ時間に同じ場所で同じカメラで
撮りましたニヒヒ
全貌はレッスンでお楽しみにハート
 
 
 
 
 
ダイエットをした結果
半年間で約7kg痩せる事が
出来ましたが……
(本当はダイエット開始から1年で10kg痩せたい)
 
 
 
 
私の本来の目的は
 
ハート1年先5年先10年先を健康に過ごしたい
ハート女性として健康で美しく、人に優しい人間になりたい
ハート子供に自慢される母で居たい
ハート老後を主人と元気に過ごしたい
ハートリバウンドしない体になる
ハート自分の体を好きになる
ハート鏡に映る自分に自信を持ちたい
ハート大人可愛い女性になる
これが私の本来の痩せる目的でした!
 
 
 
なりたい自分を目指したら
結果として痩せたのですウインク
 
 
 
 
目的を明確にする為に
オリジナルノートも手作りしたので
それもお伝えしていこうと思っています。
 
 
 
 
 
もちろん
女性には特に嬉しい事ばかりの
日本伝統発酵調味料を使い
免疫力アップ
アンチエイジング
美肌効果
カラダに優しいレシピです💪ウインク💪
 
 
 
 
身体の変化を習慣化するには
約3ヶ月(21日間)必要と言われています。
 
 
 
 
無理なく楽しみながら
一緒に3ヶ月頑張りませんかグッちゅーグッ
 
 
 
 
ご興味を持ってくださった皆様が
心地良い時間を過ごせますよーにピンクハート
 
Let's hope for the best!!
良い方向に向いますよーに!!
 

 
 
 
*☼*―――――*☼*
 
 
【募集中】
1期生 5/17㈪、6/10㈭、7/2㈮ 満席
2期生 5/29㈯、6/26㈯、7/24㈯ 満席
3期生 7/1㈭、8/5㈭、9/2㈭ 満席
4期生 9/9㈭、10/14㈭、11/18㈭ 満席
5期生 12/3㈮、1/14㈮、2/4㈮ 満席
6期生 2/18㈮&3/4㈮&4/15㈮ 満席
7期生 5/10㈫&6/21㈫&7/5㈫ 満席
8期生 8/30㈫&9/27㈫&10/25㈫ 募集中‼️

発酵食×ダイエットで
 なりたい自分を作る! !
 
【ボディメイク講座】
流れ星月一回開催    3ヶ月コース 
流れ星開催時間:10時~13時半
流れ星参加費:3ヶ月分一括 17,600円(税込)
           (テキスト・材料費込み)
流れ星持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具
流れ星開催場所:キッチンサロン「ナチュベジ ライフ」
(和歌山南スマートICより車で約3分)
 
 
流れ星レッスン内容
〜第1回目〜
・そもそも肥満とは?人が太る理由
・ダイエット中の理想のPFCバランス
・ダイエットに有益な調理法
・ダイエットに効果的な食材の選び方
・なぜ運動が必要?ダイエットと運動
(などの座学)
~ご試食~
・脂肪燃焼スープ
・甘辛チキンのサラダ巻き
・厚揚げのきのこソースがけ
・スモークサーモンとひじきの梅和え
・ご飯のお供 炒り豆腐
・りんご甘酒のヨーグルト添え
 
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〜第2回目〜調理実習&試食
・たっぷり野菜と大豆のガパオライス
・炊飯器で作るサラダチキン&トマトソース
・きのこのねぎ塩麴レモン
・ザワークラウトのアレンジサラダ
・おからチゲスープ
・オートミール塩麴クッキー
 
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〜第3回目〜調理実習&試食
・手羽元のタンドリーチキン
・ポキ丼
・生春巻き
・しらたきチャプチェ
・お肉100gの発酵ミートソース
・水切りヨーグルトdeレアチーズケーキ
 
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注意最小遂行人数 2名様より開催致します。
注意欠席した回は、次期で振替受講が可能です。
注意メニューは一部変更の可能性ございます。
注意講座開始後キャンセルの場合は返金致しかねます。
 
 
お申し込みは、
下記の公式LINEでメッセージ頂くか
お問い合わせフォームにて
お待ちしておりますハート
 
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和歌山市•海南市•有田市•岩出市•田辺市•紀の川市•奈良県•葛城市•北海道•茨城県•鹿嶋市よりお越し頂いております。

 

 

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募集中  8/29㈪ & 9/7㈬
10時~



 
ノンアルコール&ノンシュガーで
栄養バランスが優れた甘酒だから…
離乳食期のお子さんも、おばあちゃんも
妊娠期、授乳期の方も飲めちゃう米麹甘酒!
 
 
 
 

 
別名「飲む点滴」とも言われる甘酒で
栄養補給、疲労回復、腸内環境改善
アンチエイジングの為に
家族みんなで飲める米麴甘酒を
ご自宅で楽しみながら
健康と綺麗を手に入れませんかルンルン
 
 
 



 
 
まじかるクラウン米麹甘酒について詳しくは右矢印コチラ
 
まじかるクラウンオススメの米麹のご紹介は右矢印コチラ
 
 

当教室開講の
発酵ビーガンおやつ講座下矢印






お茶開催日時:10時〜12時半
    8/29
    9/7㈬

お茶参加費:3,850円(税込)

        

※オンラインレッスンご希望の方は詳細やご準備頂くものを個別にご連絡させて頂きますねハート
 
 
お茶内容:★甘酒の良さを知って頂くための座学
             ★甘酒作り
              ★私が作った甘酒の試飲
当日作って頂いた甘酒は未完成のものですので、おうちでさらに発酵してもらえるようにお持ち帰りして頂きます。
 
 
お茶持ち物:・800ml程入る保温可能な容器(ステンレス製、魔法瓶、卓上ポットなど)・保温バック

 こんなのがオススメです↓↓



 
お茶開催場所:キッチンサロン*ナチュベジ ライフ*
          和歌山市東部
         (和歌山南スマートICより車で5分)
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詳しくはコチラ→★★★


∞----------------------∞
 
 
 


簡単で美味しい!安心!!
手作りアイスクリームレッスン
 
 
これからの季節、暑くなると……
アイスクリームが食べたくなりますよね酔っ払いくまアイス
 
 
 
一年中冷凍庫にアイスが眠っているってお家も
あるみたいですが(笑)
 
 
 
子供も大人も大好きですよねーくまアイスカキ氷
 
 
 
 
 
毎日アイスを買うのも経済的に……滝汗
そして何より身体への影響は???と、
不安になる方も多いのではないでしょうかウインク
 
 
 
 
確かにね、
乳化剤、増粘剤、カラメル色素、ぶどう果糖液
香料、着色料……
安いラクトアイスにはパーム油ややし油やら
色々と入ってたらそりゃ気になりますよねゲッソリ
 
 
 
 
 
だからって、
シンプルに素材にこだわった高級アイス
ハー〇ンダッツを常食できるほど
我が家のエンゲル係数は高くない滝汗滝汗滝汗
 
 
 
 
牧場のソフトクリームばかり買いに行けない(笑)
 
 
 
 
 
 
でも手作りしたら、
お腹いっぱい(←いやいや、食べ過ぎでお腹冷やすぞー)
美味しくて安心なアイスクリームを
食べさせてあげれますグッウインクグッラブラブラブラブ
 
そしてなんと言っても
これまた濃厚で美味しいんですよ酔っ払い酔っ払い酔っ払い
 
 
 
 
もちろん、
子供だけじゃなくて大人も!!
健康を気遣いながらも
冷たくて甘いデザートは
欲しくなりますもんね酔っ払い
 
 
 



 
 

手作りアイスクリームレッスン
では、アイスクリームメーカーが無くても
ハンドミキサーなどで簡単に作れますよチョキウインクチョキ
 
 
 
カキ氷開催日時:各日 10時から12時まで
   8/27 (土)

カキ氷開催場所:キッチンサロン「ナチュベジ ライフ」
     (和歌山南スマートICより車で3分)
 
カキ氷参加費:5,170円(税込)

カキ氷持ち物:エプロン、筆記用具、保冷バック、保冷剤
 
カキ氷内容:
     •基本のバニラアイス
     •黒ごまバナナヘルシー豆腐アイス
     •米麹甘酒アイス
     •フルーツのフローズンヨーグルトアイス
     (一部変更になる可能性あります)
 
 
 
✔️お子さんに安心・安全なものを食べさせたい方
✔️少しでも食品添加物の摂取を減らしたい方
✔️ヘルシーなアイスが食べたい方
✔️手作りデザートにチャレンジしたい方
✔️ダイエット中でカロリーコントロールしたい方
 
 
 
そんなあなたのご参加をお待ちしておりますピンクハート
 

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【募集中】
8期生 
8/23㈫&9/13㈫&10/4㈫
募集中‼️

 
硬式野球をする息子。
毎週末練習や試合。。。
 

主人も趣味のマラソンやランニング
トレイルランニングにジム通いするほど運動好きな人。
 
 
しかし私には・・・
野球の知識もないし
運動が得意な方でもなく笑い泣き笑い泣き笑い泣き
出来ることは
【食事でサポート】
することしか出来ないウインク
 
 
 
これは日々の生活の中でも同じですね!!
まじかるクラウン受験する時
まじかるクラウン面接する時
まじかるクラウン大会や試合に出場する時
まじかるクラウン人生の一大事な時
結局、当日、本人の代わりに
他人が出来ることは
ただ祈るのみ……
それ以外何も無いのです滝汗

 
 
その当日を、
元気で万全な体制で迎えられるように
風邪をひかないように・・・
ケガをしないように・・・
緊張しないように・・・
ストレスに負けないように・・・
そう思って陰ながらサポートするしか
出来ないんですよねウインク
 
 
image
 
という事で日々の生活に
plus
スポーツ栄養のサポートとして
星スポーツフードアドバイザー
星スポーツ栄養プランナー
の勉強をしました!!
 
 
 
スポーツをされる人達と
特に運動をしない人達とでは
食べる目的が違うので
【何をどんな風に食べるか】
がとても重要なのです!!
 
 
 
 
✔️ご自身のスポーツパフォーマンスを向上させたい!
✔️家族のスポーツパフォーマンスを向上させたい!
✔️勝てる身体作りをしたい!
✔️怪我や故障に悩まない身体を作りたい!
✔️スポーツ選手と一般の栄養の違いを知りたい!
✔️今さら聞けない栄養の基礎を知りたい!
✔️小学生・中学生・高校生・大学生のお子さんでスポーツされてる方!
✔️筋肉を付けたい方!
✔️成長期のお子さんをお持ちの方!
✔️お惣菜や加工食品ではない手作りの味を学びたい!
✔️サプリメントや市販のものばかりに頼りたくない!と思っている方!
 
 
そんな方々に是非、参加して欲しいのです星
 
 
 
 
 
市販されているサプリメントや
栄養補助食品が必要な時もあります。
 
でもまずは
毎日食べる食事から
「身体は作られている」
事を知ってほしい!!
 
 


 
何度も言いますが
身体は食べたものでしか
作られないのです!
 
 
 
スポーツをする方は
一般の方よりも
筋肉を酷使しますし
エネルギー量も多いです。
強い身体を作るためには
必要な栄養素を
効率よく摂取する事が必要
なのです!
 
 

 
 
よく言われると思いますが・・・
日々の練習や自主練を
頑張った努力は
裏切りません!!
 
でもね、
それでも
緊張やプレッシャーで
最高のパフォーマンスが出来なかったり
予期せぬケガや故障は
スポーツする人にとって
逆らえない悲しい現実もあります。
 
だからこそ
練習以外の部分を強化しませんか??
 

 

もちろん
日本伝統発酵調味料を使い
免疫力アップ
カラダに優しいレシピです💪ウインク💪



*☼*―――――*☼*


発酵食×スポーツ栄養で
 勝てるカラダを作る! !

 
【スポーツ栄養講座】
流れ星月一回開催    3ヶ月コース 
流れ星開催時間:10時~13時半
流れ星参加費:3ヶ月分一括 17,600円(税込)
           (テキスト・材料費込み)
流れ星持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具
流れ星開催場所:キッチンサロン「ナチュベジ ライフ」
(和歌山南スマートICより車で約3分)
 
 
流れ星レッスン内容
〜第1回目〜
・スポーツにおける栄養の役割
・3つの競技分類による食事の基本とメニューの考え方
・タンパク質の働きや重要性・目安量・水分補給の重要性
・怪我や故障の予防•貧血についてや予防
・試合当日に最高のパフォーマンスが出来る食事ポイント
(以上座学)
~ご試食~
・ひじきとちりめんの梅ごはん
・餅入りけんちん汁
・簡単茶碗蒸し
・かぼちゃのいとこ煮 
・小松菜とツナのマスタード和え 
・チンジャオロース
 

 
 
 
〜第2回目〜調理実習&試食
・発酵スタミナビビンバ
・厚揚げチーズタッカルビ
・きのこの塩麹オイル漬け
・塩麹ゆで鶏のバンバンジー奴
・春雨スープ
・かぼちゃとツナのチヂミ
 
 

 
 
〜第3回目〜調理実習&試食
・ちゃんぽん麺風ラーメン
・ごはんがすすむ甘辛チキン
・厚揚げと野菜の塩麹炒め
・タラのチーズフライ
・ひじきとささみの柚子胡椒和え
・アレンジおにぎり2種
 

 
【募集中】
8期生
8/23㈫&9/13㈫&10/4㈫
募集中‼️

 
注意最小遂行人数 2名様より開催致します。
注意欠席した回は、次期で振替受講が可能です。
注意メニューは一部変更の可能性ございます。
 
 
 
お申し込みは、
下記の公式LINEでメッセージ頂くか
お問い合わせフォームにて
お待ちしておりますハート

 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
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​《コースレッスンのご案内》



自信が持てる和食を作ろう!
伝えていきたい母の味
家庭料理入門コース
13期生 9月14㈬スタート 募集中‼️
14期生 9月24㈯13時~ 募集中‼️
詳しくはコチラ右差し

 


発酵食×スポーツ栄養で
勝てるカラダを作る!
スポーツ栄養講座
8期
8/23&9/13&10/4集中‼️
詳しくはコチラ右差し

 


発酵食×ダイエット
ボディメイク講座
8期生
8/30&9/27&10/25募集中‼️
詳しくはコチラ右差し

 

 

​《単発レッスンのご案内》


旬菜と発酵ごはんのお料理教室
「バランスの良い食事」が体に良いのは分かってはいるが、いざ献立を立てると食材が足りているのか不安になりますよね!?
旬の野菜や果物、日本伝統発酵調味料を使い、ご家庭で再現しやすいレシピです星



りんご開催日時:10時~13時
   8/26㈮&31(火)
   9/6㈫&16㈮&21㈬
りんご参加費:4,400円(税込)
りんごお料理教室のコンセプトはコチラ右矢印★★★
りんご発酵食品・発酵調味料について右矢印★★★
 
 

発酵ビーガンおやつ講座
小麦粉・乳製品・卵・白砂糖・動物性食品不使用。
米粉と発酵調味料で作る身体に優しいおやつ講座です。



‪🍩開催日時:10時~12時半
    募集中!
‪🍩参加費:6,050円(税込)
‪🍩詳しくはコチラ右矢印






はじめてさんのコンブチャレッスン
~株分け編~

植物性乳酸発酵飲料であるKOMBUCHA(コンブチャ)。
健康や美容に興味のある方や、腸内環境を整えたい方、免疫力を高めたい方などにオススメですルンルン

ご家庭で簡単に美味しく作れるように
•コンブチャの原液
•コンブチャのスコビー
をスターターとしてお渡しします(株分け)。

🍷開催日時:10時~12時半頃まで
     募集中
🍷参加費:9,900円(税込)
🍷詳しくはコチラ右差し


注意株分け会ご受講後のアフターフォローとしてお手入れ会がございます。



 
おうちで簡単に作れる!
米麹生甘酒教室
ノンアルコールで栄養バランスが優れた甘酒だから…離乳食期のお子さんも、妊娠期、授乳期の方も飲めちゃう米麹甘酒!
 
別名「飲む点滴」とも言われる甘酒で栄養補給、疲労回復、腸内環境改善、アンチエイジングの為に家族みんなで飲める米麴甘酒をご自宅で楽しみながら、健康と綺麗を手に入れませんかルンルン
 
お茶開催日時    10時から12時まで
        8/29㈪
     9/7㈬
お茶参加費用:3,850円(税込)
お茶持ち物:容量800ml位の保温ポット(お持ちでない場合は申し込み時にご連絡頂けると助かります)
 
お茶詳しくはコチラへ右矢印★★★
 
 
 
 
 
忙しいあなたもお料理名人に!
手作り発酵調味料講座(和食編)
私が欠かさずに作っている旨みたっぷりの調味料【塩麹】【白だし】【だし醤油】【出し粉】を皆さんに伝授しますキラキラ(←偉そうに失礼します笑い泣き)
 
市販の調合された調味料は美味しいけど…
化学調味料や添加物が気になりますよねアセアセ
昔ながらの製造で発酵・醸造された本物の発酵調味料を使い、安心・安全で簡単!美味しい!一生使える調味料を作ります。
 
流れ星開催日時:10:00~12:00
     8/30(火) 注意13:30~
     9/2(金)
流れ星参加費:6,050円(税込)
流れ星詳しい詳細はコチラ右矢印★★★
流れ星発酵調味料についてはコチラ右矢印★★★
 
 
 
 
 
1度食べたらやみつきに!
手作り発酵調味料講座(おかず編)
焼きそばソース、焼肉のタレ、粒マスタード、醤油麹の4種を作って頂きますハート
塩麹や醤油麹を使ってあっという間に美味しくて安心な発酵調味料を作ることが出来ますよ⭐️
 
流れ星開催日時:10時~
      募集中
流れ星参加費:6,050円(税込)
流れ星詳しくはコチラ右矢印★★★
 
 
 
 
 

発酵スパイスカレー講座
ギトギトのカレーとはおさらば👋
極限まで油脂を減らし発酵調味料やスパイスを使い簡単に、そして身体に優しいカレーが出来上がります。
動物性食品不使用でビーガンカレーです。
🍛参加費:4,400円(税込)
🍛開催日時:10時~
     リクエスト募集中
🍛詳細はコチラ右矢印



 




Let’s ぬか漬け美人に!
ぬか床作り教室
春先から初夏にぬか床を作ると
発酵のスピードや菌の繁殖にはオススメです。
 
生で食べるお野菜よりも
ビタミン、ミネラルなどの栄養素もアップし、
さらには植物性乳酸菌や酵母の力で
腸内環境のバランスが整います。
 
詳細はコチラ右矢印★★★
オンラインレッスンについてはコチラ右矢印★★★
 
 

 

流れ星開催日: 10時~
リクエスト募集中
 
 
 
 
 
 
 
世界で1つ!手前味噌作り教室
※冬季限定
発酵食品の中でも簡単にお家で手作りする事が出来るお味噌!
そして、ご自身で作ることで「手前(=自分の)味噌」となり、ご家庭で美味しく頂けますよウインク
 
 
流れ星開催日時: 10時から12時半
  リクエスト募集中‼️
詳細はコチラ右矢印


 
お手軽ルンルン
1ヶ月で出来る味噌作り教室
1ヶ月で出来ちゃうお手軽なお味噌作りも開催してますピンクハート
詳細はコチラ右矢印


 
 
 
 
 
ディプロマ発行
オリジナル認定講座
 
流れ星発酵ビューティーライフクリエイター
 

毎日お料理に使う調味料に「本物」と「ニセモノ」がある事、ご存知ですか??
 
日本の伝統的製法で作られた発酵調味料について学び、購入する時の大切なポイントを知る事が出来ます。
健康に、そして美しい身体作りの1つに発酵調味料を役立てませんか??
 
詳しくはコチラ右矢印★★★
 
 
 
 
流れ星ナチュベジライフクリエイター
 
 
「食育」ってよく聞くけど詳しくは分からないなぁ~と思う事ありませんか??
食生活と健康の関係性や、成長期別の食習慣について、よくお料理に使う野菜についてや食品添加物について学んで頂き、安心・安全な食生活を過ごすひとつの目安にして頂けます。
 
詳しくはコチラ右矢印右矢印右矢印★★★
 
ルンルンオンライン講座も行っておりますルンルン
オンライ講座ご希望の方は1度ご相談下さいませ!
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注意各講座キャンセルポリシー
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𓋂𓇨アイスクリームレッスン𓋂𓇨






子供達が大好きなアイスクリーム🍨


市販のアイスを選ぶ時の

ワクワク感や楽しみも大事♡



だけど……

身体のことを考えると

安心なものを食べたい♡



今日も小さなお子さんを育てているママが

お子様と一緒にお越しくださいました♡



「初めてのアイス」が

ママの手作り♡だなんて

幸せですよね♡











 

 

 
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𖠿旬菜と発酵ごはん𖠿








最近はお天気が崩れてて

快晴‼️と、

スッキリいかないお天気だけど……



暑い夏はすぐそこまで来てますよね☀️








暑い夏には

食欲が落ちやすく

キッチンに立って

お料理を作るのも汗だくで

しんどくなりますよね🌀







唐辛子の辛さで汗をかきながら

オイキムチを食べたり、

さっぱりお酢や粒マスタードで

頂くお野菜や……

ツルッと頂くそうめんチャンプルー。

さっぱり甘酒とレモンのアイスも♡




そんなレシピを揃えて

7月&8月のレシピです🍚🥢

𖠰次回の旬菜と発酵ごはん

8/26㈮、31㈬ デス♡




 

 

 

 

 

 
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☾コンブチャ株分け編☾










植物性乳酸菌が豊富な

発酵飲料

KOMBUCHA(コンブチャ)。






発酵過程で

天然の微炭酸と酸味が出てきて

最後は酢として

ご利用頂けます。




甘酸っぱいドリンクとして

健康のために楽しめるだけじゃなく

おうちでお酢が作れるなんて

なんて素敵なんでしょー✨




最近は果実酢が流行っていて

健康や美容のために

購入されてる方も多いはず♥




健康・美意識を高く持ち

飲まれるのは素晴らしいのですが……

原材料をしっっっかり見てくださいね𓆸

先ずは疑問に思う事からスタートです‼️





そして、

あなたは何故それを飲むのか??

少し考えてみてくださいね♥




レッスン株分け後は

おうちで作り続けて

楽しむ事が出来ます🎶




作り方はもちろんの事、

アレンジレシピや

長期間お休みする時のポイント、

お砂糖についてなども

しっかりお伝えさせて頂きます♡




みんなテキストに

メモびっしり🤣🤣🤣


 

 

 

 

 
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