オハヨーゴザイマス
「しゃぶしゃぶ」で使いきれなかった牛肩ロース肉の消費に、
肉だけ食らう量も無かったので
最初からおうどんを1玉加えたすき焼き鍋にしました~
今回は1枚1枚焼かずに牛脂でお肉を焼いてお野菜と割り下を
加えてお鍋にしました。
具材は牛肩ロース肉・長ネギ・白菜・椎茸・うどんデス。
割り下はみゅうみゅう家は出汁は使わずの水・酒・ザラメ・醤油
を煮立たせて冷ましたものデス。
(時間があるときは一晩おいています。)
気分で出汁をとる場合はみゅうみゅう家は昆布デス~。
「ジョイフル すき焼き鍋定食(うどん麺入り)」「ホットプレートすき焼き」
「ホットプレートdeすき焼き」「すき焼き味の焼きうどん」「すき焼き」
「簡単すき焼き鍋」「DAIGO'S キッチンすき焼きカレー」「すき焼き」「すき焼き」
「すき焼き風うどん」「すき焼き」「すき焼き」「すき焼き鍋」「ヒラメの魚スキ」
炙り肉寿司~
軽く岩塩ふってバーナーで炙って、
酢飯とワサビでにぎにぎしました。
鉄火巻き(市販)~
「鉄火巻き」」「ネギトロ細巻き」「ネギトロ・マグロの細巻寿司」「ねぎとろ巻き」
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ガーリックシュリンプ(市販)~
「Eggs'n Things(エッグスンシングス) ガーリックシュリンプ~ノースショアスタイル~」
作り置き兼ねた小かぶの甘酢漬け~
スライサーでスライスした小かぶを塩もみして、
米酢・砂糖・塩ひとつまみに揉みこんで漬けました~。
「春キャベツとかぶの浅漬け」「小かぶの丸ごと浅漬け」「丸ごと小かぶの漬物」
「カブの甘酢漬け」「赤カブの甘酢漬け」「カブの漬物」「カブの丸ごと漬け」
「カブの漬物deトロロ丼」「カブのナマス」「カブの浅漬け」「カブの浅漬け」