「無糖派ダイニングHISAYA」 -10ページ目

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07Sep
- 低糖質「鯖の塩焼き」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉鯖の塩焼き〈小鉢〉・ブロッコリーのおかか和え・高野豆腐のポテトサラダ風・ホタテのお造りベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 28.9g￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 524ckal￣￣￣￣￣￣￣￣￣今週は油脂について、脂肪酸には2つに分けて飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。飽和脂肪酸は、常温で固形となるラード、ショートニング、マーガリンなどです。飽和脂肪酸は身体の中で作ることができるので、食べる必要がありません。不飽和脂肪酸は、常温で液体となる植物性の油、魚油などです。オリーブオイル、キャノーラ油、コーン油、青魚などに多く含まれます。不飽和脂肪酸の中でも、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられます。一価不飽和脂肪酸は、飽和脂肪酸と同じように、身体の体内で合成することが出来るので多く摂る必要はありません。しかし多価不飽和脂肪酸は体内では作り出すことの出来ない脂肪酸で、外(食べること)から摂ることしか出来ない脂肪酸なのです。だから、必須脂肪酸「必須」がついているわけです。もちろん青魚の鯖にも多く必須脂肪酸が含まれています。また、脂についての詳しい内容は後々、、、、「無糖派ダイニングひさ家」
31Aug
- 低糖質セット「鶏肉と糸こんの炒め煮」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉鶏肉と糸こんにゃくの炒め煮〈小鉢〉・冷奴・きのこのごま和え・ひじきのツナマヨサラダベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 28.4g￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 541kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣メインは鶏肉と糸こんにゃくを醤油ダレで甘辛く炒め煮ています。いよいよ8月も終わりますね。夏から秋へと季節の変わり目ですのでたいを崩しやすい時期ですが、低糖質食で免疫力をつけて元気に過ごしましょう。西宮鳴尾明和病院の本館5階にあります。「無糖派ダイニングHISAYA」一般のお客様もご利用頂けます。是非、お越しください。
24Aug
- 低糖質「高野豆腐と海老の卵とじ」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉高野豆腐と海老の卵とじ〈小鉢〉・ブロッコリーペペロンチーノ・きのこマリネ・ホタテのお造りベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 28.7g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 486kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣今週は高野豆腐と海老の卵とじです。高野豆腐の栄養成分は、主成分はたんぱく質と脂質で、たんぱく質は一般豆腐の７倍、脂質は8倍あります。老化を予防するビタミンE、骨粗鬆症を防ぐイソフラボンも含まれています。たかが高野豆腐だと思っては大間違いですよ！そんなこんな低糖質料理が食べられる「無糖派ダイニングHISAYA」は、西宮鳴尾にある明和病院の本館5階に入っています。是非、お越しください。
17Aug
- 低糖質「鯖としめじの味噌炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉鯖としめじの味噌炒め〈小鉢〉・・冷奴・ひじきの煮物ベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)今週のメインは鯖🐟です。お魚の脂には必須脂肪酸という体内では作ることに出来ない為、食事から採る必要がある脂肪酸です。脂肪と聞くと太る、身体に良くないと思われがちですが、摂って良い油、摂ってはいけない油がありなす。この話は、また記事にしますね。とにかく、必須脂肪酸はとても大切な栄養素なのでどんどんとりましょう。鯖、さけ、鰯、アマニ油、えごま油などに多く含まれています。西宮鳴尾の明和病院本館5階にあります「無糖派ダイニングひさ家」で低糖質なお食事をお召し上がり下さい。病院内ですが、一般のお客様もお越し頂けます！！！
11Aug
- 低糖質「豚肉ときゅうりの中華炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉豚肉ときゅうりの中華炒め〈今週〉・小松菜とあげの煮浸し・貝割れとひじきのツナサラダ・ホタテのお造りベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 29.7g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 579kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣野菜は身体に良い。ヘルシー。だと思われ野菜を食べたら健康。と、思われている方がほとんどでしょう。しかし、やさいにもしっかりと糖質は含まれていますよ！低糖質食では糖質量の少ない野菜でメニューを作っています。西宮鳴尾にあります明和病院本館5階にありますが、一般のお客様もご利用頂けます皆さまのお越しをお待ちしております。「無糖派ダイニングひさ家」
03Aug
- 低糖質「牛肉とブロッコリーの甘辛炒め」
  今週の低糖質セットは、＜メイン＞牛肉とブロッコリーの甘辛炒め＜小鉢＞・卵と枝豆のツナマヨサラダ・もやしときゅうりのナムル・ひじきの煮物お味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 31g￣￣￣￣￣￣￣カロリー 659kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣糖質量はご飯70gを入れたgとなっていますが、抜いて召し上がって頂いた糖質量はたった5.9g です。いかにお肉に糖質量が含まれていないかがお分かりだと思います。西宮鳴尾の明和病院本館5階にあります「無糖派ダイニングひさ家」で低糖質セットをお召し上がり下さい。お待ちしております。
27Jul
- 低糖質「チキンソテーのオクラソースかけ」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉チキンソテーのオクラソースかけ〈小鉢〉・もやしとひじきのナムル・きのこのカレーマヨネーズ和え・ホタテのお造りベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 29g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 545kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣塩コショウでシンプルに味付けをした鶏肉に生姜が効いたオクラのソースをかけたメインとなっています。とろみはオクラの粘りでだしています。とろみを出すためにソースによく使用されている片栗粉の成分はジャガイモ殿粉です。糖質量がとても多いので摂らないように気を付けて下さいね。「無糖派ダイニングひさ家」
20Jul
- 低糖質「豚肉と低糖野菜の生姜ダレ炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉豚肉と低糖質野菜の生姜ダレ炒め〈小鉢〉・高野豆腐の煮物・きゅうりとわかめの酢の物・ホタテのお造りベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 293g￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 578kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣本日の低糖質野菜はもやしとニラです。野菜＝ヘルシーだと思われがちですが、にんじんや玉ねぎなどにも糖質があります。野菜もしっかり選んで食べましょう。「無糖派ダイニングひさ家」西宮鳴尾明和病院本館5階にありますお待ちしております。
13Jul
- 低糖質「えびとアスパラの中華風卵とじ」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉えびとアスパラガスの中華風卵とじ〈小鉢〉・豆腐のポテトサラダ風・ほうれん草とひじきのツナマヨ和え・きのこのごま和えベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 28g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 518kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣メインのえびに含まれるタウリンは、コレステロールの低下や、血圧の上昇抑制、血糖値低下、心臓や肝臓の機能強化にはたらきます。積極的に摂って頂きたい食材です。低糖質には不向きのじゃがいも料理のポテトサラダを豆腐で代用したポテトサラダ風にしてみました！！！豆腐なのになぜかポテトに感じられますよ。しっかり食べて血糖値を上げずに健康な身体をつくりましょう。「無糖派ダイニングひさ家」
07Jul
- 低糖質「豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉豚肉とブロッコリーのカレーマヨネーズ炒め〈小鉢〉きのこの和え物もやしと貝割れの中華サラダひじきの煮物ベビーリーフサラダお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 63.3g￣￣￣￣￣￣￣カロリー 29.9kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣甘くクリーミーな味付けとなっております！〈無糖派のプチ情報☝〉カレーと聞くと糖質量が高そうなイメージがありますが、カレールーには小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、砂糖、でん粉などが含まれているため炭水化物の固まりと言ってもいいくらいです。しかし、カレー粉は、カイエンペッパー、クミン、シナモン、ターメリックなどその他様々なスパイスを焙煎し、粉末にしたものなので糖質量は少ないです。西宮鳴尾明和病院本館5階「無糖派ダイニングひさ家」
30Jun
- 低糖質「鶏と厚揚げの味噌マヨ炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉鶏肉と厚揚げの味噌マヨネーズ炒め〈小鉢〉・ブロッコリーのおかか和え・きのこの中華和え・ひじきの煮物お味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 28.9g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 689kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣鶏肉と厚揚げが味噌マヨネーズの少し甘味のあるソースに絡んでいます。低糖質セットですので少量のご飯をお付けしていますが、ご飯なしでのご注文をオススメします。当店は、西宮鳴尾の明和病院本館5階にあります。「無糖派ダイニングひさ家」スタッフ一同お待ちしております。
23Jun
- 低糖質「牛肉と小松菜の中華炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉牛肉と小松菜の中華炒め〈小鉢〉・こんにゃくの味噌炒め・三つ葉としめじのわさび醤油和え・ホタテのお造りお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 30.9g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 486kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣「無糖派ダイニングひさ家」
16Jun
- 低糖質セット「豚ニラもやし炒め」
  今週の低糖質セットは〈メイン〉豚肉ニラもやし炒め〈小鉢〉・ゆで卵&ブロッコリー・きのこのうま煮・ひじきの煮物お味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 29.8g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 626kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣メインは「豚ニラもやし」です。生姜がほのかに感じられる自家製の低糖質ダレです。低糖質だと栄養不足にはならないの？と、お客様よりご質問を受けました。低糖質＝主食を食べないことから栄養が足りていないイメージを持たれているかも知れませんが、主食を食べる時よりもいろいろな栄養素を摂ることができます。糖質制限でない一般的な食事は、おかずが少しにパンやご飯などの主食または、焼きそばにサラダだけなどではありませんか？恐らく8割方炭水化物になっていると思います。また、タンパク質や脂質の摂取量も多くなるので食事のほとんどが炭水化物の現代人に不足な必須脂肪酸や必須アミノ酸もしっかり摂ることができます。なので、糖質制限食で栄養が偏ることはありません。食事を見直すきっかけに是非、「無糖派ダイニングひさ家」へお越しください。
09Jun
- モーニングメニュー
  当店はモーニング7:30～11:00もやっています☀☀☀今月からメニューもリニューアルしています。定番の厚切りトーストが1番人気です、、、が！オススメはもちろん！(画像右下)「ゼロモーニング」です！！！メニュー内容は、・ふすまパン（バター）・ゆで卵・ベビーリーフ（マヨネーズ）・ドリンクとなっております。炭水化物の固まりでダイエットなどには懸念されがちなパンですが、ふすまパンは糖質ゼロです。小麦ふすま（＝小麦の外皮）を材料とした、小麦の外皮の部分には、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。ドリンクの甘味には、お砂糖ではなく糖質ゼロの甘味料をご提供しています。是非、モーニングをお召し上がりに「無糖派ダイニングひさ家」へお越しください。
08Jun
- 低糖質「しらたきの塩焼きそば風」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉しらたきの塩焼きそば風〈小鉢〉ほうれん草の生姜和えきのこの味噌マヨネーズ炒めホタテのお造りお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 29.4g￣￣￣￣￣￣￣カロリー 47.3kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣パスタ、うどん、蕎麦、と麺類は皆さんもご存知の通り炭水化物です。麺類はスルッと食べられてあまり噛まなくても食べられてしまう為、血糖値は急上昇します。しかし、麺類が食べたい！！そんなことから今週はしらたきで塩焼きそば風にしてみました。これならたくさん食べても安心ですよ。是非、「無糖派ダイニングひさ家」で低糖質セットをお召し上がり下さい。
01Jun
- 低糖質「えびときのこの中華炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉えびときのこの中華炒め〈小鉢〉・厚揚げのチーズ焼き・枝豆と卵のツナサラダ（写真とは異なります）・ひじきの煮物糖質量 30.3g￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 529kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣今週のメインはえびです。先月また食べたいとの声をリクエストを頂いたので今月も登場です。お肉、お魚、そして、核酸を多く含む魚介類もたくさん食べて頂きたいです。西宮鳴尾にあります明和病院本館5階「無糖派ダイニングHISAYA」お待ちしております。
25May
- 低糖質「牛肉とほうれん草の甘辛炒め」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉牛肉とほうれん草の甘辛炒め〈小鉢〉・ひじきとしめじのわさびマヨサラダ・もやしときゅうりのナムル・ホタテのお造りお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 30.6g￣￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 496kcal￣￣￣￣￣￣￣￣￣暑い季節に突入しました。やはり、体力が無くては夏バテになってしまいます。体力をつけるには筋肉です。筋肉にはたんぱく質です。暑い季節にどうしても麺類の炭水化物な食事が多くなってきますがしっかり!!!たんぱく質を食べましょう。皆様のご来店をお待ちしております。「無糖派ダイニングひさ家」
19May
- 低糖質「鶏肉の梅おかかサラダ」
  今週の低糖質セットは、〈メイン〉さっぱり!!鶏肉の梅おかかサラダ〈小鉢〉ほうれん草の白和えタマゴサラダきのこのバター醤油炒めお味噌汁少量ご飯(70g)糖質量 28.6g￣￣￣￣￣￣￣￣カロリー 478kcal￣￣￣￣￣￣￣￣ようやく暖かい季節になってきました。そんな季節にはさっぱりとしたものが食べたくなりますね。茹で鶏と低糖質な野菜のきゅうりともやしを特製梅ダレで和えたサラダをさっぱりとお召し上がり下さい!!!!サラダ仕立てになっていますが鶏肉がたっぷりと入っているのでたんぱく質がしっかりとれます。兵庫県西宮私鳴尾にあります明和病院の本館5階にあります。一般のお客様もご利用頂けます。お待ちしております。「無糖派ダイニングひさ家」
15May
- 低糖質な朝食「ふすまパン」
  今回は朝食についてのお話です。お仕事、学校、家事などで朝はどうしても忙しい。朝を抜く方も多いのでは？もしくは、手軽に食パンにコーヒーや野菜ジュースだけなど簡単に済ませてはいませんか？食パン6枚切り1枚に含まれている糖質量は約28.0gこれに甘いジャムを塗れば更に上がります。あんぱん1個に含まれている糖質量は47.5g です。血糖値が一気に上昇してしまいます。糖質制限食に炭水化物（小麦粉）はＮＧですが、どうしても食べたい！という方の為に「無糖派ダイニングHISAYA」ではふすまパンを使用したモーニングセットをご用意しています。ふすまパンの糖質量は100g当り 0.7gです。ローカーボふすまパンは、通常のパンと比べて糖質量が90%以上カットされています！小麦ふすまとは一粒の小麦からほんの少ししかとれない小麦の外皮である『小麦ふすま（ブラン）』のことで、お米で言う『ぬか』にあたります。小麦ふすまは穀物の中でも食物繊維の宝庫（約50％）とも言われ、他の食品と比べても群を抜いています。他にも鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラルも豊富に含まれています。低糖質モーニングの他にも日替りモーニングなど通常のモーニングメニューもございますのどうぞお気軽にお越しくださいませ！「無糖派ダイニングHISAYA」
12May
- リバウンドしない食事
  一度ダイエットに成功したけどリバウンドした。というのは、食事量をかなり控え、カロリー制限をしているからです。一度、落ちた筋肉はなかなかつくことは厳しいです。ダイエットではいかに、筋肉を落とさずに痩せるかがポイントです。食事量を減らすのではなく血糖値を上げない食事。つまり、糖質量の少ない食品を食べると言うことです。糖質の少ない食品の代表はお肉お魚卵です。しかし、せっかくのお肉を砂糖やみりんなどの血糖値の上がる調味料で味付けをしては意味が無くなってしまいます。「無糖派ダイニングHISAYA」では、材料や調味料にもこだわっております。一度、低糖質な食事をお試しになられたい方は是非、当店へお越しください♪♪♪