今週の低糖質セットは
〈メイン〉
豚肉ニラもやし炒め
〈小鉢〉
・ゆで卵&ブロッコリー
・きのこのうま煮
・ひじきの煮物
お味噌汁
少量ご飯(70g)
糖質量 29.8g
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カロリー 626kcal
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メインは「豚ニラもやし」です。
生姜がほのかに感じられる自家製の低糖質ダレです。
低糖質だと栄養不足にはならないの？
と、お客様よりご質問を受けました。
低糖質＝主食を食べない
ことから栄養が足りていないイメージを持たれているかも知れませんが、
主食を食べる時よりもいろいろな栄養素を摂ることができます。
糖質制限でない一般的な食事は、おかずが少しにパンやご飯などの主食
または、焼きそばにサラダだけなどではありませんか？
恐らく8割方炭水化物になっていると思います。
また、タンパク質や脂質の摂取量も多くなるので
食事のほとんどが炭水化物の現代人に不足な
必須脂肪酸や必須アミノ酸もしっかり摂ることができます。
なので、糖質制限食で栄養が偏ることはありません。
食事を見直すきっかけに是非、
「無糖派ダイニングひさ家」へお越しください。