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さて、一昨々日、いい天気でしたので、
空の写真を撮影りました。青空と雲の色彩のコントラスト(英語:contrast)(対照)もいいと思われました。時間的な経過を追って撮影致しました。雲の形が少しずつ変化していきます。これらの中から抜萃した写真を、下に掲載させて頂きます。画像をクリック(click)(もしくはタップ)して頂きますと、拡大致します。
青空と雲
ときに、去る9月11日(金)の「二重の虹」のブログ
の上段に、
「(前略)栃木県で50年に一度の記録的大雨とのことでした。それらの雨が影響する流域の方々に、心よりぉ見舞い申し上げます。(後略)」と記させて頂きました。母親によりますと、繰り返し「気の毒」とのことでした。重ねて心よりぉ見舞い申し上げます。
また、母親によりますと、昨日の午前3時頃、父親が「苦しい」と訴えたとのことでした。但し、昨日の朝食のとき、誠に有り難いことに、「食べる」とのことで食欲があり、「おいしい」とのことでしたので安堵致しました。
ところで、昨日、一日のおかず(菜食)は、
まず、市販の、酸茎漬けです。因みに、酸茎漬けのことは、去る7月9日(木)の「酸茎蕪」のブログ
に記させて頂きました。
そして、市販の守口大根の漬物です。因みに、守口大根のことは、去る4月24日(金)の「守口大根」のブログ
の中段やや下に記させて頂きました。
守口大根の漬物
また、牛蒡、そして、人参の金平です。牛蒡を入れると、香りがよくなりますね。某・外国人にとりましては、木を食べているように見えるのだそうです。因みに、御承知のように、牛蒡には食物繊維が豊富に含まれています。ならびに、食物繊維のことは、去る
11月20日(木)の「切り干し大根(昨日のおかず)」のブログ
で記させて頂きました。更に、去る3月31日(火)の「ブロッコリー」のブログ
の上段に、「(前略)牛蒡に含まれる食物繊維は、主にセルロースという『不溶性食物繊維』です。(後略)」と記させて頂きました。
および、去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ
で、「(前略)人参は皮を剝かないで調理するとのことでした。(後略)」と記させて頂きました。このことにつきまして、
去る7月12日(日)の「柴漬け」のブログ
の中段やや上に、
「(前略)去る6月29日(月)の『微笑み』のブログ
のコメント1で、誠に有り難いことに、(中略)御賛同頂きました。(後略)」と記させて頂きました。
金平
煮物
最後に、昆布と椎茸のダシによります、榎茸、ホウレンソウ、椎茸、そして、葱の味噌汁です。因みに、昆布のことは、去る10月24日(金)の「健やかに生活をして頂くために」のブログ
の中段に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ
の中段に、
「(前略)
昆布やわかめなどの海藻類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。(後略)」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてぉ伝えさせて頂きました。更に、食物繊維のことは、前述の、
去る11月20日(木)の「切り干し大根(昨日のおかず)」のブログ
の中段でも記させて頂きました。
および、椎茸のことは、去る6月12日(金)の「レタス」のブログ
の中段やや上に記させて頂きました。
ならびに、ホウレンソウのことは、前述の、
去る10月16日(木) の「身土不二」のブログ
に記させて頂きました。
それから、去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗から大乗へ」のブログ
の中段に詳細に記させて頂きましたように、葱にはアリシン(硫化アリル)(英語:allicin)が含まれています。
さて、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、去る4月8日(水)の「南瓜」のブログ
の中段以降に記させて頂きました。なお、去る7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物」のブログ
の中段やや下に、
「(前略)去る6月29日(月)の『微笑み』のブログ
の中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂の食べ物ですね。』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。そして、去る8月23日(日)の「アスコルビナーゼ」のブログ
の下段やや上に、味噌汁である「御御御付」のことにつきまして、
「(前略)『御』が3つも付くのですから、誠に有り難い食べ物ですね。(後略)」と記させて頂きました。
味噌汁