９割油削減かなり痩せるフライパン

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昨日の夕飯は、炒り卵もどきできないかな〜と、

よく、ヴィーガンレストランカフェである、

豆腐の炒り卵もどき

を作りました＾＾

レシピの前に！！

私が使っているフライパンが凄すぎるので、

報告です！！！

グリーンパンという、

こちらのフライパンを使うようになって、

油が９割削減できています！！！

９割削減なのに、

全然くっつかないんです〜〜

チャーハンさえもくっつかない。

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ダイエットには最強アイテムです！！

油は大さじ１で１００キロカロリーくらいあるので、

１０キロカロリーに抑えられたら、

確実に痩せます。

さらに、

以前の記事に書いた通り、

アトピーっ子には、油は大敵なので、

アトピーっ子のご家庭にも最強アイテムです。

くっつかないと、

変なコーティングされてないか？

時になるかもしれませんが、

ノンスティック加工という、

安全なコーティングがされています。

黒バージョンもあります＾＾

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さて、こちらの炒り卵風、

子どもたちにも大好評だったので、

レシピシェアしますね＾＾

材料

木綿豆腐　１丁

パプリカ

玉ねぎ

グリーンピース

塩麹　大さじ１から様子を見て

ターメリックパウダー　少々

↑野菜の分量は全部適当で大丈夫w

オリーブオイル　少々

塩　ひとつまみ

作り方

木綿豆腐をしっかり水切りしておきます。

玉ねぎ、

パプリカはさいの目切り。

グリーンピースは、

さやから取り出しておきます。

フライパンに、

オリーブ油を少々入れて、

温めます。

玉ねぎを入れて軽く混ぜ、

塩をひとつまみ入れて、

蓋をしてじっくり弱火で加熱。

半透明になったら、

パプリカ、グリーンピースも入れて、

蓋をして弱火で火が通るまで加熱します。

野菜に火が通ったら、

水切りした豆腐を手でちぎって崩し入れ、

ターメリックパウダーをひと振り。

さらに、ヘラで潰しながら、

弱火で加熱していきます。

塩麹で味を整え、

完成です＾＾

ポイントは、

木綿豆腐をしっかり！！！水切りします〜

水が少ない方が、しっかり感が出ます。

豆臭さもなくなるかな？？

しっかり水切りする方法は、

こちらの動画を見て見てください＾＾

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楽しいですね＾＾

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