米粉パンの失敗の原因と対策【膨らまなかった実例】

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米粉パンの失敗の実例を

写真で一目瞭然に、

膨らまなかった米粉パン…泣

わかりやすくご紹介しますね

膨らまなかった米粉パンの、

私の実例です。

まずは成功例

いつもなら、

このくらいグーーーンと、膨らみます

カットしたら、

こんな感じです

いまいち膨らまなかった時は、

こんな感じです

全く同じ材料なのに、

膨らみ加減、高さが全然違いますよね

キメは細かくて、

一見良さげですが、

ふわふわ間　感に欠けます

膨らまなかったのは、

原因があるんです…

原因はいくつかありますが、

この場合の原因は、

以前、詳しく書いたので、

こちらをご覧になってみてください→⭐︎

米粉パンは失敗が怖くて…という方は、

お菓子から初めてみてください

こちらのチョコレートケーキは、

私がレシピを作ってのですが、

ノンオイルで、小麦、卵、乳不使用で作りました

レシピはこちら

https://peraichi.com/landing_pages/view/g99l6

良かったらお役立てくださいね

小麦・卵・乳不使用で、

手軽にできるレシピ作りが

大好きで６年研究しています

夏休み楽しんでほしいな〜と、

米粉パンケーキレシピ集を作りました

5種類のパンケーキが焼けるレシピ集です

ブルーベリー、いちご、抹茶、黒ごま、バナナの

グルテンフリー 、小麦、卵、乳製品不使用の

パンケーキが15分で楽々焼けるので、

夏休みにご活用くださいね

レシピはこちらから

https://peraichi.com/landing_pages/view/v6o8j

米粉パンのコツの記事も、

またお届けしたいと思います

それでは、また〜


 

お鍋１つで出来るベジタブル+時短の
「ベジたん料理」講座主宰

グルテンフリー料理「グルフリカレッジ」主宰

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お鍋１つで出来るベジタブル+時短の
「ベジたん料理」講座主宰

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アレルギーっ子・アトピーっ子の

料理教室ほわり　代表

こども米粉協会　代表理事　みやなりちあき