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ゼロから米粉料理教室開業
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米粉研究歴9年教室開業歴9年
健康料理教室開業コンサルタント
米粉・グルテンフリー・アレルギー対応料理研究家、
ヘルシーライフデザイン協会代表理事
みやなりちあきです
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あまりのパスタソースで作る
絶品ズボラレシピ
を、お伝えしますね
実は超ズボラな簡単メニュー笑
右上のちょっと赤い謎なやつ笑↑
舞茸と玉ねぎを
余った、
パスタ用のトマトソースで
炒めたもの
これが絶品なんです
作り方には、ちょっとコツがあります
玉ねぎをくし切りにしたら、
フライパンに油を敷き、
塩を一つまみふり、
弱火で
（ここめっちゃ大事）
透き通るまでじっくり
炒めること
これで、旨さがマシマシです
弱火なので、たまに混ぜてあげるだけで、
ずっとフライパンの前にいなくていいので、
何か他の家事や料理をやりながらでOK
ずっと前にいたら、
もどかしくなっちゃいますからね笑
（わたしがせっかちなだけかな笑）
10分くらい弱火で炒めて、
玉ねぎが透き通ったら、
舞茸を入れて、蓋をして蒸し焼きに
舞茸に火が通ったら、
仕上げにトマトソースを絡めるだけです
トマトソースは最後ね
焦げるから
そうそう、
使った、
パスタソースはこちらです
このシリーズ美味しいんですよね
辛いアラビアータみたいなものから、
子供OKの甘めのものまで、色々あります
大人は、
アラビアータもオススメ。
（２個入り買っちゃうことが多いです）
上のトマトバジルは子供もOK
全然辛くありません
じっくり美味しく炒めるには、
鉄のフライパンが断然オススメ
美味しく仕上がりますし、
鉄分も取れると言われています
特に鉄の不足しやすい産前産後の女性には
鉄のフライパンはオススメです
こちらは、手入れが一番簡単な
鉄のフライパン
普通、鉄のフライパンは、
使った後、油を塗って、
しまっておかないといけないのですが、
これは油を塗らなくてもいいんです
なので、油を控えたいアトピーっ子の息子にも
いいなと思って使っています
あとね、トマトソースが瓶だと、
トマトソースが余っても大丈夫
このシリーズは瓶なので、
残ってもとって置けるので有り難いんです
こうやって、
トマトソース炒めみたいなものにも使えるので
重宝していますよ
添加物もはいっていません
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レシピをお届けしますね
それでは
ではでは〜〜
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