小麦・卵・乳製品不使用で、
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失敗しない米粉パン
アレルギー対応ケーキ
アレルギー対応料理教室の
みやなりちあきです
今日のブログは、
1分で完成！
ポンジュースを使った
花粉症対策にもGOODな
寒天のデザートレシピ
です
前回のブログでは、
ゼラチンと寒天の違いについて
書きました
▼こちら▼
https://ameblo.jp/mi-l-ky0915/entry-12575241308.html
寒天はオゴのりや天草という、
海藻から出来ていて、
腸内環境と整えてくれる
水溶性の食物繊維が豊富なんです
腸内環境を整えると、
花粉症にも良いと言われていますよね
おやつもクッキーやチョコなどの、
油分の多い物、焼いたものが多いと、
どうしても腸内環境は良くなりません…
油って取りすぎると、
腸内環境が悪くなる原因にも
なっちゃうらしいです
ですから、たとえ、
米粉で、乳、卵、不使用でも、
毎日はよくありません〜
毎日、マフィンとか、
ケーキとか、クッキーではなく、
寒天をつかったものを
週に何度か取り入れて行けたら
いいですよね
何より簡単なのが嬉しい…
(そう、オカンは超忙しいから
キリッ)
1分で出来ますからね
それでは、
作ってみましょう〜
材料
ポンジュース 2カップ
粉寒天 小さじ1
作り方
鍋にポンジュースと粉寒天をいれ、
菜箸でかき混ぜます
沸騰したら…
バットに流し入れて、
冷やします
これだけ
寒天は沸騰しないと固まらないので、
注意してくださいね
私が使っているのは、
無印の保存容器。
(画像はお借りしました)
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4934761337616
蓋もついています
スリムだから、幅を取らない
野田琺瑯も似ていて、
愛用しています
どちらもホーローなので、
そのまま火にかけても使えるそう
でも、
超あっつくなるから注意してください…
こんな感じに、
生のフルーツも一緒に盛り付けてあげると
華やかで喜ばれます
一気におしゃれ感UP
こちらの器はセリアで買ったものです
ヘビロテです
バレンタインは終わりましたが、
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アレルギーっ子の献立とお弁当教室ほわり主宰
こども米粉協会 代表
アレルギー＆アトピー対策ケア料理研究家
みやなりちあき
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