毎月恒例
広島のお気に入りのお店
『馳走 啐啄一十』
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お店はカウンター9席
コースはおまかせ
22000円
18時一斉スタートです
最近
最初の一皿が
葛湯で始まります
葛湯はちょっと
お腹に溜まっちゃうので
私はお白湯にして頂きました
食べる前に胃を温めるのは
胃にも良い感じがします
胃を温めたあとは
乾杯
「熊本の手延べ素麺」
山口の赤雲丹と
畑でとれる筍
トロける「赤雲丹」
めちゃめちゃ美味しい
「長崎ののどぐろ」
ノドグロから出る脂を
したにひいてあるキャベツがキャッチ
上品な脂とキャベツの甘味が
なんても美味しい
訪れたのは7月7日でした
日本酒も面白いものを
出してくださいました
2本並べると
天の川の出来上がり
私はピンクキャップの方が
好みのお味でした
「毛蟹と本みる貝」
貝好きなもので
この食感と甘味はたまらんね
「駿河湾サスエ前田魚店の白甘鯛」
毎回楽しみにしています
「お造り」
・虎魚・白甘鯛
・アオリイカ
写真撮り忘れ
「まこ鰈」
お口直しの「茗荷」
「赤雲丹」
今日の「赤雲丹」は
なかなか食べれないレベルの
とても美味しい「赤雲丹」でした
「ノドグロ」
「金目鯛」
日本酒「紀土」
「榊山牛内腿生ハム」
みずみずしい「泉州茄子」に
生ハムを巻いて頂きます
めっちゃ美味しい
北海道トマトは
そのまま単体で頂いても
とても美味しかった
日本酒「磯自慢」
とっても美味しい日本酒でした
本日頂いた中では一番好み
「黒ムツ」
「榊山牛サーロイン」
お肉のお出汁も出たスープが
とても美味しいの
「漬物」
「毛蟹トウモロコシご飯」
「マンゴー」
「白胡麻アイス」
しっかり量があるので
お昼の調整は必須
私はこの日
「葛湯」をお白湯に
変更して頂いたのが良かった
感じがしました
胃を温める事により
食欲も進み
お酒もけっこう
進んだような気がします
今月も美味しいお料理
ご馳走さまでした
馳走 啐啄一十
ジャンル：日本料理
住所：〒730-0043 広島県広島市中区富士見町5-1 隨木ビル1F（地図）
TEL:082-249-0957
営業時間:18:00～
定休日:日曜日
カード:不可
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