昨日に引き続き、タンジャイミールスの山の日スペシャル。ということで、2024年08月12日(月)、早目のランチ・タイムに幡ヶ谷店を訪問。
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今回のノン・ヴェジは左の kozhi uppu kari (塩漬け鶏肉の辛子炒め)。肉は骨付きで、ニンニクが豪快に丸ごと投入されている。右は mutton chukka (マトンのスパイシー炒め煮)。肉はボンレス。どちらも安定的に美味い。他のアイテムとは混ぜずに単体でつまむ。
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左は今回の変わり種 kaalan soya chops (マッシュルームと大豆ミートの煮物)。纏っているグレイヴィの正体は分からなかった。右は、urulai pattani paal kootu (ジャガイモとグリーン・ピーズのミルク煮)。
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vengaya thayir pachadi (玉葱のヨーグルト和え)。右はタミル・ブラーミン料理の kathirikkai rasa vangi (茄子の豆とココナッツのグレイヴィ)。ココナッツ入りのティックな sambar 的な感じかな。茄子ホント美味い。
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brinji sadam (タミルのスパイシー炊き込みご飯)。brinji はインディアン・ベイ・リーフ(シナモン・リーフ)のこと。ヒンディー語の tej patta という呼称が有名。上に乗っているのは揚げパンとのこと。かじったら確かに揚げパンだった(笑)。前述の vengaya thayir pachadi と合わせて食べる。
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ponni rice (タミル小粒米) の上には murunngakkai kathirikkai sambar (モリンガ実と茄子と豆の煮込み) がぶっ掛けられる。
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いつものとは違う annasi rasam (パイナップル入りスパイシー・サワー・スープ)。フルーツが入ると特別感が出るね。
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デザートを含めた幡ヶ谷ヴァージョンの Mountain Day Special Meals の全景画像もご査収くださいまし。
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別アングルからも。で、今回も色々お代わりを半強制的に盛られ、安定の腹パンに。
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デザートは semiya kesari (ヴェルミツェッリのスウィーツ)。今回も予習せずに行って眼鏡もかけていないので、てっきり人参を細切りしたスウィーツだろうなと思って一口食べてみると…アレレ。ヴァミセリやん。オレンジ色はフード・カラーだったんかい(笑)。
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連日のシャンカー名人によるエア・ブレンド。
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〆の masala chai (スパイシー・ミルク・ティー)。
又してもタンジャイミールス２店舗ヴァージョンのスペシャルを堪能するという幸運に恵まれた。シャンカーさん始め、スタッフの皆様に感謝感謝。
ごちそうさま。
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※参照過去ログ
→ 経堂店の山の日SPL / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【経堂】
→ 海の日スペシャル / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ ２ウェイの楽しみ / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【経堂】
→ 経堂店の週末＆祝日のSPL / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【経堂】
→ 幡ヶ谷店の祝日＆新年SPL / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ 経堂タミル新年スペシャル / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【経堂】
→ 幡ヶ谷ヴァージョンも登場 / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ 偉大なるシヴァの夜 / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【経堂】
→ 天皇誕生日スペシャル / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【経堂】
→ ㊗一周年＆ハッピーポンガル / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ 2023年ディワリSPL / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ タミルの短粒米ビリヤニ / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ アンブールビリヤニ / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ 土曜朝のお楽しみ / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ ディナーのアラカルトを / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
→ パロッタ・ヴィルンドゥ！ / タンジャイミールス ( Thanjai Meals )【幡ヶ谷】
