今夜も楽しくイタリアン・ディナー、トラットリア・ミケランジェロ、広尾

彼女と広尾のイタリアンで待ち合わせ。

待ち合わせの場所は、最近の彼女のお気に入り、『トラットリア・ミケランジェロ』。

何時もは外苑西通りに面した外階段から入っているが、今夜は『カフェ・ミケランジェロ』の内階段を利用してみることにする。

『カフェ・ミケランジェロ』の顔馴染みのスタッフに、「あ、いらっしゃいませ」と迎えられるが、「今夜は下のお店ですよ」と手を振って階段に向かう。

内階段は少し暗くて、地下のトラットリアに向かうワクワク感があって楽しい。

既に客を迎える準備ができている。

開店時間と同時に入店したので、ほかに客は居ない。

でも一時間後にはほぼ満席となってしまった。

今夜は一番奥のテーブルを確保しておいた。

彼女が来る前に、今夜の料理をチェック。

ここではそれぞれのテーブルの横にイタリア各地のポスターが掲げられている。

今夜は、アマルフィ。

アマルフィは他の町からは隔絶されているので、フィロキセラに侵される前のぶどうの樹が残っている。

彼女が到着し、席を立って迎える。

席に着くと同時に、乾杯用のスパークリング・ワインが注がれる。

ヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット、ミレジム、2016年。

何時も飲んでいるワインだが、ヴーヴ・アンバルのミレジムは本当に美味い。

特に2016年は出来が良いので好きだ。

アンティパストミストが届く。

モルタデッラ、プロシュート、サラミ、そしてモッツァレラチーズ。

サラダと真鯛のカルパッチョ。

柘榴の実の酸味が良いアクセントとなっている。

パンはバゲットとフォカッチャ。

彼女はここのフォカッチャが好きなので、直ぐにお代わりをもらうことに。

白は、彼女が好きなワイン。

ボルドー、ソーテルヌの、クロ・デ・リュンヌ、キュヴェ・リュンヌ・ダルジャン、2013年。

グラーヴ、ペサック・レオニャンの銘醸、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオーナー、ベルナール家がソーテルヌで造る辛口の白。

果実の凝縮感が素晴らしく、柑橘系の爽やかな口当たりから強い熟成感まで複層的なストラクチャーを持つ。

実はソーテルヌらしく、貴腐ぶどうが少量加えられているのだ。

セパージュは、セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%。

広尾のイタリアン、『トラットリア・ミケランジェロ』で彼女と過ごす楽しい夜は続きます。

日本酒と天麩羅の会、つな八銀座、そして〆は、よもだそば、銀座

『つな八銀座』で開催された「日本酒と天麩羅の会」にちぃさんと共に参加した楽しい夜の続き。

今夜の蔵元は、奈良県葛城市の梅乃宿酒造。

牡蠣と茄子の博多。

博多とは、博多帯のように素材を重ねて作る料理のこと。

掛けられているのは、梅乃宿のレモンリキュールとパプリカのソース。

これも酒に合って美味いので、グラスが進む。

飲んでいる酒は、ひやおろし 山廃純米吟醸。

ひと夏低温貯蔵され、熟成されたひやおろしはこの季節の美味。

色々な酒を飲み較べるのも面白いが、今夜は飲み過ぎ。

でも〆の食事の前に、アンフィルタード・サケ 純米大吟醸をもう一杯。

〆は、鮭いくらご飯。

海の親子丼だ。

デザートは、自家製酒粕アイスクリーム、梅酒のソース。

使われているのは、梅乃宿の、あらごし梅酒。

奈良県の吉野梅の果肉がたっぷり入っている。

梅乃宿では梅酒だけでなく、色々な種類のリキュールが造られている。

これは柚子、他にあらごしもも、あらごしみかん、あらごしりんご、あらごしれもんがある。

今夜のお酒にも料理にも満足し、竹本店長、尾崎ソムリエに見送られ、店をあとにする。

梅乃宿の方からいただいたお土産は、名前入りのぐい呑み。

そして梅乃宿の宣伝はがき。

日本語、中国語、英語の三か国語で表記されている。

五代目社長は、美しい女性の方。

『つな八銀座』を出ると、前々からちぃさんをご案内すると約束していたお店、『パラダイス・ダイナシティ』に向かう。

ここはシンガポールから進出したお店で、八色の小籠包で有名。

これがその小籠包。

（写真は前回訪問した時のもの。）

でも時間が遅く、L.O.を過ぎていた。

するとちぃさんが向かいにある『よもだそば』を見付け、ここのカレーが美味しいので食べましょうとのこと。

立ち食い蕎麦屋さんかと思ったら、確かに”自家製麺とインドカレーの店”と書かれている。

ちぃさんはよもだカレーを、私はよもだカレーとかけ蕎麦のセットを注文。

この蕎麦、立ち食いとはいえなかなか美味い。

そしてカレーは評判通りの美味しさ。

『よもだそば』の”よもだ”とは、松山の方言で”しょうがないねぇ”、”なんだか憎めない”といった愛情のこもった言葉なのだそうだ。

『よもだそば』は都内には銀座と八重洲にしかなく、ちぃさんに感謝の貴重な経験となった。

今夜は日本酒を飲み過ぎ、天麩羅のフルコースのあとに蕎麦とカレーで食べ過ぎてしまった。

外堀通りから晴海通りに出て、銀座四丁目に向かう。

今夜も銀座東急プラザが明るく輝く。

エルメスの屋上にある花火師の像に目を凝らすが、今夜も掲げられたスカーフの柄はわからない。

ちぃさんと過ごす楽しい銀座の夜でした。

日本酒と天麩羅の会、つな八銀座

『つな八銀座』で開催された、「日本酒と天麩羅の会」にちぃさんと共に参加した楽しい夜の続き。

今夜の蔵元は、奈良県葛城市の梅乃宿酒造。

今夜の刺身は、帆立と鮮魚の肝和え。

鮮魚は熟成させた平目。

肝は帆立の肝を使う予定だったが、貝を開けてみると肝が細かったので急遽あん肝に変更したとのこと。

これは日本酒に合って美味い。

飲んでいる酒は、アンフィルタード・サケ 備前雄町 純米大吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒。

続いて出された酒は、梅乃宿 本醸造。

この酒はぬる燗で出された。

切れの良い辛口で、ぬる燗が良く合って美味い。

使用米は山田錦とアケボノで、精米歩合は65%。

御椀は、鴨ときのこのお椀。

鴨は何処にあるのかと思ったら、シイタケの中に詰められていた。

香りが素晴らしく、食欲を誘う。

UK-TONE 透音 純米吟醸。

UKは、梅乃宿と蔵人の頭文字。

この酒は、梅乃宿の伝統の味から離れ、蔵人が思いのままに作り上げた酒なのだそうだ。

TONEに透音という文字を当てているように、透き通った旨味とキレを持つ酒だ。

使用米は山田錦で、精米歩合は60%。

甘鯛松笠揚げ、ひもとうがらし。

松笠揚げは鱗のパリパリ感が美味い。

ここで梅乃宿東京営業所の小山さんが酒造好適米のサンプルを持ってきてくれた。

これは岡山県高島地区で栽培された雄町。

兵庫県産の特Aの山田錦。

「これは高いのでしょうね」と聞くと、「はい、とても高いです」とのこと。

梅乃宿 純米大吟醸 吟。

華やかな吟醸香、雑味の無いクリアーな旨味。

これは美味い大吟醸だ。

使用米は山田錦で、精米歩合は50%。

ハタハタ、大和芋と雲丹の海苔巻き。

ハタハタは庄内産。

刻んだ奈良漬けとの相性が良い。

雲丹の海苔巻きには、大葉も一緒に巻かれている。

大吟醸が美味いので、グラスを幾つか重ねてしまった。

産直野菜と豆腐の味噌漬けディップ。

あやめ雪蕪と黄人参に豆腐味噌を付けて食べると、酒が一層進む。

ひやおろし 山廃純米吟醸。

ひと夏低温貯蔵し、熟成させたひやおろしはこの季節の美味。

旨味を増した山廃純米吟醸、しみじみと味わう。

『つな八銀座』でちぃさんと過ごす楽しい夜は続きます。

日本酒と天麩羅の会、つな八銀座、その前にエノテカ・ギンザシックスでアペロ

11月初旬のこと、銀座でちぃさんと待ち合わせ。

『つな八銀座』で開催される「日本酒と天麩羅の会」に参加するのだ。

でも向かった先はギンザシックス。

ギンザシックスの前にはGSIXクリスマスの飾り付け。

『つな八銀座』に行く前に、『エノテカ』でアペロ。

選んだワインは、イタリア、ヴェネト州のプロセッコの名門、ビソルが造る、ベルスター、キュヴェ・ロゼ。

ちぃさんと乾杯。

フランボワーズやレッドチェリーの香りがふわりと漂う。

口に含むと、爽やかなハーブや薔薇の花のニュアンスも。

ぶどうは、メルロー、ピノ・ネロ、カベルネ・ソーヴィニヨン。

お供は、無花果の赤ワイン煮。

続いて選んだのは、このボトル。

ラグビーワールドカップが終わったばかりだったので、ＨＡＫＡの文字に惹かれたのだ。

ニュージーランド北島のホークスベイの造り手、ハカのシャルドネ、2018年。

綺麗な果実味と酸が特徴的な、フレッシュなシャルドネ。

飲み飽きしないワインだ。

ホークスベイで造られるシャルドネやメルローはとても美味いと思う。

お供はフロマージュ。

ここで嬉しいハプニング。

何と目の前にredfoxさんが現れたのだ。

『つな八銀座』のワイン会をご紹介していただいたのはredfoxさん。

今夜は日本酒の会なのでredfoxさんは参加されないのだが、redfoxさんもお友達と『エノテカ』でワインを楽しまれていたのだ。

偶然の嬉しい出会いに乾杯。

本会の時間になったので、ギンザシックスを出て松屋銀座に向かう。

銀座三越には、”四丁目で愛ましょう”の垂れ幕。

松屋銀座にもクリスマスの飾り付け。

ハロウィンが終わると街は一挙にクリスマスモードに切り替わる。

今夜は『つな八銀座』で開催される、「日本酒と天麩羅の会」。

私達の席は、個室の中。

四人用テーブルを二人でゆったり使わせていただく。

今夜日本酒を提供してくれるのは、奈良県葛城市の梅乃宿酒造。

梅乃宿の日本酒とつな八の天麩羅がどんなマリアージュを見せてくれるのか楽しみだ。

紙のランチョマットには、今夜の日本酒のラベルが印刷されている。

この上にグラスを置いて飲めば、何を飲んでいるのか一目瞭然。

最初の酒は、アンフィルタード・サケ 備前雄町 純米大吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒。

何故英語表記にしたのか聞くと、蔵で修行していたイギリス人のアイデアなのだそうだ。

無濾過、いやアンフィルタードなので、うすにごり。

米の旨味をストレートに味わえる酒だ。

梅乃宿東京営業所の小山さんによると、冷し過ぎずに飲む方が美味しいとのこと。

使用米は備前雄町で、精米歩合は50%。

ちぃさんと参加した、『つな八銀座』での「日本酒と天麩羅の会」の楽しい夜は続きます。

今夜は彼女とちょっと豪華にフレンチ・ディナー、メゾン・ポール・ボキューズ、代官山 ３

代官山のフレンチ、『メゾン ポール・ボキューズ』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。

デセール・ワゴンが届く。

ミニャルディーズも美味しそうだ。

このウフ・ア・ラ・ネージュは『ポール・ボキューズ』リヨン本店のスペシャリティ。

タルトタタン、ガトー・ショコラ、サヴァラン、そして奥にはマロンケーキ。

「先に選んでね」と彼女。

そこで、「一緒にたべようね」と答え、タルトタタン、ガトーショコラ、サヴァラン、ウフ・ア・ラ・ネージュをお願いする。

すると彼女は、「私もひとつずつ食べたい」と、タルトタタン、ガトーショコラ、サヴァラン、マロンケーキ、そして更にクレームブリュレを選ぶ。

その結果、テーブル上がケーキで埋まってしまうことに。

とてもフルコースを食べた後のデセールとは思えない。

ガトーショコラには、『メゾン ポール・ボキューズ』と書かれたショコラのメダルが付いている。

タルトタタンは甘酸っぱいリンゴが癖になる美味しさ。

サヴァランはリキュールがよく効いた、好きなタイプだ。

ウフ・ア・ラ・ネージュをデセールで食べると、リヨンに居るような気がする。

ふわふわのメレンゲが口の中で溶ける感触が好きだ。

これは彼女と半分ずつ食べる。

彼女は「マロンケーキも半分どうぞ」と言うが、私はもうお腹いっぱいで手が出ない。

「クレームブリュレは私が食べるわね」と言う彼女が凄い。

こんなに食べても全く太らないのが不思議だ。

「とても素敵なディナーだったわ。今夜もありがとう」と彼女。

「僕はデセールを食べ過ぎて、椅子から立ち上がれるかどうか自信が無いよ」と私。

店の出口では、先﨑支配人、原田マダム、入砂料理長、大友ソムリエが並んで見送ってくれる。

「今夜もお世話になりありがとうございました。では、来月また来ますね」と挨拶し、階段を上り代官山フォーラムの中庭に出る。

代官山フォーラムの一階にはJun Ashidaが入っている。

見慣れないデザインのドレスが飾られていると思ったら、Tae Ashidaの名前。

芦田淳さんのお嬢さん、芦田多恵さんのブランドだ。

代官山フォーラムの案内板を見ると、JAとTAの二つのブランド名が並記されていた。

以前はJAだけだったが、何時から変わったのか気が付かなかった。

あまりにお腹がいっぱいなので、旧山手通りを鎗ヶ崎交差点方向に歩く。

途中には、T-SITE。

何時もの通り、T-SITEにあるファミマに寄り、彼女の朝食用のサラダを選ぶ。

もう時間が遅いので、サラダの種類は少なくなっている。

T-SITEの前の大きな石には犬型の金具が取り付けられている。

「これ、何かしら」と彼女。

「犬を連れてきても中には入れないから、ここにリードを結び付けておくんだよ」と私。

T-SITEの向かい側には、『リストランテASO』。

ここにも先月来たばかりだ。

彼女と過ごす代官山の夜は素敵に更けていきました。

今夜は彼女とちょっと豪華にフレンチ・ディナー、メゾン ポール・ボキューズ、代官山 ２

代官山のフレンチ、『メゾン ポール・ボキューズ』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。

大友ソムリエが赤ワインを抜栓してくれる。

今夜は彼が付きっきりでサーヴしてくれている。

選んだ赤ワインは、もちろんブルゴーニュ。

ドメーヌ・ダニエル・リヨン、ニュイ・サン・ジョルジュ、プルミエ・クリュ、レ・ゾー・プリュリエ、2003年。

一級畑、レ・ゾー・プリュリエにダニエル・リヨンが保有する面積は僅か0.41ha。

年産2,000本程度の貴重なワインだ。

コルクの状態はとても良い。

「美味しい。やっぱりダニエル・リヨンは好きよ」と彼女。

ダークチェリーやブラックベリーの豊かな香り。

カシス、プルーン、そしてダークチョコレートのあとには、なめし皮やスミレのニュアンス。

強い果実の凝縮感とミネラル、タンニンのバランスが絶妙。

高樹齢のピノ・ノワールを用い、オークのピエス（228ℓの小樽）で15ヶ月間熟成、新樽比率は45%。

温かなパンとバターも届く。

DOUX=無塩のエシレバターが美味い。

サーモンのエスカロップ、軽くクリームで煮込んだポロ葱添え、爽やかなシャンパーニュ風ブールブランソース。

低温調理されたサーモンに酸味のある爽やかなソースが良く合って美味い。

仔牛のメダイヨンとリー・ド・ヴォーのムニエル、モリーユ茸のジューソースとブールブランソース、季節野菜と茸のエチュベを添えて。

仔牛にはモリーユ茸のジューソース。

リー・ド・ヴォーにはブールブランソース。

リー・ド・ヴォーの上にはアーモンドのチュイル。

写真ではソースでよく見えないが、レアの仔牛の焼き色が素晴らしい。

リー・ド・ヴォーは私の好物。

季節野菜と茸のエチュベは別皿で届く。

ダウンライトの光がグラスを透過して美しい像を結ぶ。

濃い目のルビー色なので、光にかざして出来る像は淡いピンク。

ゆっくり飲んでも、食事の終わりには飲み干してしまった。

そこで今夜はフロマージュは省略。

でも、これからが楽しいデセールの時間。

代官山のフレンチ、『メゾン ポール・ボキューズ』で彼女と過ごす素敵な夜は続きます。

今夜は彼女とちょっと豪華にフレンチ・ディナー、メゾン ポール・ボキューズ、代官山

昨年10月のこと、彼女と恵比寿で待ち合わせ。

二人が大好きなフレンチのお店でディナーの約束。

車で向かった先は、代官山の『メゾン ポール・ボキューズ』。

代官山フォーラムの中庭の階段を下ってレセプションに進み、先﨑支配人と原田マダムに迎えられる。

予約時間より少し早く着いたので、バーで一休み。

お隣のラウンジではディナーの後にデセールやディジェスティフを楽しむこともできる。

先﨑支配人に先導され、長い廊下を歩き、今夜のテーブルに向かう。

メインダイニングで大友ソムリエに迎えられ、席に着く。

テーブルには何時ものセッティング。

最初のボトルは、シャンパーニュ。

ドゥラモット・ブリュット、プール・ヒラマツ。

サロンの姉妹メゾンが『ひらまつ』のために造るスペシャル・キュヴェ。

シャンパーニュのお供は、熱々のグジェール。

『メゾン』のグジェールはチーズの香りが豊かで美味い。

アミューズ・ブーシュはスープ。

カボチャのポタージュ、トリュフ入り。

クルトンが別に届く。

文句なく美味い。

温かなスープが身体に染み渡る。

「メゾンは大好きなので嬉しいわ」と彼女。

「僕はどうしてもグランメゾン東京の映像が重なって今にも尾上菊之助が出てくるんじゃないかと思ってしまうよ」と私。

鴨のドディーヌ、フォアグラ入り。

レアのフォアグラのテリーヌ、ピスタチオ風味。

添えられているのは、リンゴのピュレとポルトのソース。

大友ソムリエがフォアグラにはアルザスの白を用意してくれていた。

トリンバックが造る、ピノ・グリ、キュヴェ・パルティキュリエール、プール・ヒラマツ、2014年。

「トリンバックならフォアグラにはゲヴェルツトラミネールを合わせるのかと思った」と私。

「甘さがお苦手だと考え、ピノ・グリを選びました」と、彼女の方を見ながら大友さん。

「トリンバックのピノ・グリは好きだわ」と彼女。

甘いワインが苦手だということをソムリエが覚えてくれていたので、彼女は嬉しそう。

素晴らしい果実の凝縮感。

活き活きとした酸とミネラルが印象的。

フランスの全三ツ星レストランにオン・リストされているだけあって、さすがの実力派ワインだ。

フォアグラには、粗挽きの黒コショウとゲランドの塩が出される。

焼きたてのブリオッシュも届く。

フォアグラとブリオッシュの組み合わせは王道の美味しさ。

フォアグラのお供は、クルミとアンディーブのサラダ。

今夜の入砂シェフの料理も素晴らしい。

代官山のフレンチの名店、『メゾン ポール・ボキューズ』で彼女と過ごす素敵な夜は続きます。

我が家の多肉植物と今夜のお家ワイン、エロイーズ・シャルドネ、フランス

年末年始は食べて飲んでの繰り返し。

すっかりお腹周りが立派に成長してしまいました。

そこで、4日はジム初めでしっかり筋トレ、5日はお家でブルワーカーとダンベル運動、6日は15,000歩のウォーキング、そして今日は再びジムで身体を絞ってきました。

これで今夜はまた楽しく飲むことができます。

今日は我が家の多肉植物の近況報告。

このキダチアロエは、私が日本に帰国して半年後、約三年半前に友人にもらった小さな二本の苗から成長したもの。

三年後の冬に開花させようと肥育し、大株仕立てにした。

今では直径1mにまで成長。

そして計画通り、10本の花芽を付けてくれた。

冬に咲く色鮮やかは花は貴重だ。

ブログ初登場の不夜城。

二年前にジム仲間から5cmくらいの小さな株を一本いただいた。

鉢の中の一番右側の小さな株くらいの大きさだった。

それが二年後にはこんなに大きくなり、子株が五つも出ている。

大きさがわかるように、コントを並べてみた♪

そして驚くべきはこのシャコバサボテンの生命力。

枯れかけていた一片の葉から、一ヶ月半でこんなに立派な新しい葉が育った。

春の植え替えが楽しみだ。

一ヶ月半前にはこんなに小さかった。

このシャコバサボテンが我が家に来た経緯については、こちら。

⇒シャコバサボテンとキダチアロエの花と黄葉と今夜のお家日本酒、亀泉 兵庫山田錦 純米大吟醸 高知

今夜は南フランスの気軽なシャルドネを抜栓。

エチケットが華やかだったので、ワインショップでジャケ買いしてしまった一本。

レ・ヴィニュロン・ド・ラ・ヴィコンテが造る、エロイーズ、シャルドネ、I.G.P.ペイ・ドック、2017年。

レ・ヴィニュロン・ド・ラ・ヴィコンテは南フランス、モンペリエ近郊のヴィコンテのぶどう農家が集まって作った協同組合で、8,000haのぶどう畑を傘下に持つラングドック地方最大手のワイン・メーカー。

グラスにフロストが付いて少し白濁しているように見えるが、透明で濃い目の麦わら色。

ライチやトロピカルフルーツの香り。

口に含むと、綺麗な果実味を持つ辛口。

フルーティーだが甘みは残らず、余韻は長くない。

暖かい部屋で飲む冷えたシャルドネは美味い。

協同組合が造るワインは概してコスパが良いので、お家ワインに適している。

気軽で美味しい南仏のシャルドネを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。

友人達と沖縄の旅、二次会はディープな那覇の夜、肉バル 透、那覇

ステーキの人気のお店、『ヒカル』を出た一行は、夜の那覇のディープな世界に歩を進める。

一行は、きゅーさん、ちぃさん、茶目子さん、ユックさん、そして私。

『ヒカル』には国際通りからタクシーで向かったが、皆さんお腹がいっぱいなので帰りは散策しながら市場本通りに向かう。

沖縄銀行本店には、クリスマスツリーを模したイルミネーション。

パレットくもじ前には、クリスマスツリー。

片側は星で、もう片側は月。

国際通りに入り、街ブラ。

沖縄料理のお店、『あんとん』が輝いている。

ここは、お菓子御殿。

本当に御殿のような建物だ。

御殿を守るシーサー像も立派。

国際通りの向かい側には、泡盛を販売する古酒家。

お土産に泡盛を買いたいと思う。

国際通りには、こんなお土産物屋さんが何軒も軒を連ねている。

ここにも古酒家があるが、どうやらこちらが本店のようだ。

皆さん、どちらに向かわれているのだろうか。

後ろを付いて歩く。

茶目子さんとユックさんが先導し、どんどん怪しげな路地に入っていく。

路地が入り組んでいるので、写真を撮っていると皆さんの姿がふっと消え、慌てて左右の路地を覗き込み、後を追う。

このお店は随分賑わっている。

どうやら探していたお店が見付かったようだ。

前方にそのお店、『丸高ミート』の看板が見える。

目的のお店の近くには、オリオン生ビール299円の魅力的な看板。

どのお店も楽しそうで、どんどんハシゴで巡りたくなる。

茶目子さんとユックさんが探されていたのは、『丸高ミート』が経営する、『肉バル 透』。

手前のおじさんが『丸高ミート』オーナーのお父さんで、奥の若い方がこのお店を運営する息子さん。

冷えた白ワインで乾杯。

飲んでいるワインは、チリのサンタ・カロリーナ、シャルドネ、2018年。

なにか食べ物を注文しなければと思うのだが、皆さんお腹いっぱいで何も食べることができない。

ステーキハウスの『ヒカル』で食べ過ぎてしまった。

するとお父さんが、これでもつまんでね、とサイコロチーズとクラッカーをサービスで出してくれた。

ここは国産ウイスキーが揃っている。

イチローズモルトを見付けたので注文したが、切れていた。

するとお父さんが何も言わずにスッとこのグラスを出してくれた。

ボトルを見ると、響の12年。

サービスのウイスキーだけでは申し訳ないので、スコットランド西方のスカイ島で造られる、タリスカーの10年をお願いし、皆さんに響と飲み較べてもらう。

響は完成された円やかなバランス、そしてタリスカーは強いヨード香、違いがはっきり分かる面白い飲み較べだ。

それを見ていたお父さんが、「ウイスキーが好きなんだね。じゃあ、これも飲んでみて」とまたまたシングルグラスを目の前に置いてくれる。

結局これが何だったのかは教えてくれなかったが、日本のブレンデッドだったと思う。

とても親切なお父さんに、「明日の夜にまた来ます」と挨拶し、店を出る。

ホテルへの帰り道、ファミマでミネラルウォーターと朝食用のお握りやパンを購入。

明日は早朝出発なので、ホテルの朝食を食べることができないのだ。

友人達との楽しい沖縄の旅は続きます。

友人達と沖縄の旅、ディナーは沖縄名物のステーキ、ヒカル、那覇

友人達との楽しい沖縄の旅の続き。

初日のディナーは、沖縄名物のステーキ。

沖縄マイスターの海の桜さんに教えていただいた、「那覇でステーキを食べるならこのお店」の、繁華街、松山にある『ヒカル』へ。

店の看板には、「オーストラリア産WAGYU専門店」と書かれている。

『きらく』、『節子鮮魚店』で食べ続けているのでお腹が空いていないと思っていたが、こんな看板を見たら急に食欲が湧いてきた。

先に食券を買うようだ。

お腹が空いていないのでステーキを三枚ほどと思ったが、一人一皿注文してくださいとのこと。

赤身180gを二枚、ショートリヴ200g、特上カイノミ200g、そしてWAGYUハンバーグ200gをそれぞれ一枚購入。

メニューを見ると、カレーもある。

ステーキハウスのカレーは良い牛肉の切り落としが使われているので美味いのだ。

キャベツの千切り、スープ、ご飯は食べ放題。

その上、今日は29日＝肉の日なので、カレーも無料となっている。

店の右側はカウンター席。

左側にはテーブル席。

私達は手前のテーブルに案内される。

私達が最初の客だったが、このあと家族連れの客がどんどん入店してきて満席となった。

肉が焼けるまでの間、ビールを飲んで待つことに。

ビールはもちろんオリオンビール。

五人で乾杯。

メンバーは、きゅーさん、ちぃさん、茶目子さん、ユックさん、そして私。

ここではステーキはレアで出される。

もっと焼いて食べたい人は、焼き石をもらえば良いようだ。

『ヒカル』は三店舗あるそうだ。

酒場ワイン、ロッシジョッキというもの面白そうだ。

壁の張り紙を興味深く読んでいるとステーキが届く。

まず届いたのは、赤身肉二枚。

次は、ショートリヴ。

そして特上カイノミ。

どれもレアで美味しそうだ。

そしてハンバーグが届く。

ソースを注ぐと、ジュ～と水蒸気が立ち上る。

みなさん、慌てて紙エプロンで身を守る。

このハンバーグも美味しそうだ。

皆さん、「まだお腹が空かないので食べられるかしら」、などと仰っていたが、肉が出されると無口でひたすら食べる、食べる、あっと言う間に

完食。

二杯目は茶目子さんがスマホで見付けたクーポンを示し、ハイボールかロッシジョッキを無料でゲット。

皆さんはハイボール、私はロッシジョッキを選択。

カルロ・ロッシは３Lのボックスワインで有名なオーストラリアの気軽なワインで、ロッシジョッキはそのオンザロックス。

きゅーさんと茶目子さんがスープを取ってきてくれた。

きゅーさんが持ってきてくれたキャベツの量が凄い。

と思ったら、茶目子さんが持ってきてくれたご飯もてんこ盛り。

そして牛筋カレー。

カップにご飯を入れ、ガーリックチップもたっぷり。

臭いは気になるが、みんなで渡れば怖くない。

やはりステーキハウスの牛筋カレーは美味い。

日本橋の有名なステーキハウスも、ランチのみのカレー屋さんを別店舗で営業していたが、本当に美味かった。

前夜ステーキハウスに客が何人来たかで切り落としの肉の量が決まり、毎日カレーの量が変動するので、お昼休みにフライングして売り切れになる前に食べに行ったものだ。

那覇のステーキの名店、『ヒカル』で満腹になった一行は、夜の那覇へ繰り出します。