ウォーキングと晩春の花、そして今夜のお家ワイン、ベリンジャー、カリフォルニア・メルロー

5月上旬のウォーキング。

空から舞い降りるウスバカゲロウ。

細部にこだわらなければ、儚げな羽根の感じがよく出ている。

日本銀行本店前の江戸さくら通りの歩道の植え込みに可愛い花が咲いていた。

シャリンバイ（車輪梅）かと思ったが、花がピンクだ。

シャリンバイの花は白。

これはベニバナシャリンバイ（紅花車輪梅）。

そしてこれがシャリンバイ。

シャリンバイはバラ科シャリンバイ属の常緑低木で、原産地は日本、朝鮮半島南部。

シャリンバイは大気汚染や暑さ、潮風に強く、刈り込みに耐えるため、歩道の植え込み、生垣、公園などに多く植えられている。

花言葉は、”愛の告白”、”そよ風の心地良さ”、”純真”。

ウォーキングをしていると、どこからともなく漂う芳香。

香りの元を探すと、ジャスミン（茉莉花）が満開となっていた。

ジャスミンはモクセイ科ソケイ属の植物の総称で、世界に約300種あると言われている。

一般的にジャスミンと呼ばれているのは、主に茉莉花（アラビアジャスミン）やハゴロモジャスミンなどの芳香性のもの。

ジャスミンの花言葉は、”愛想の良い”、”愛らしさ”。

白い花の花言葉は、”温順”、”柔和”。

黄色い花の花言葉は、”優美”、”優雅”。

真っ赤な花は、サルビア・ミクロフィラ、別名チェリーセージ。

シソ科サルビア属の多年草で、原産地はアメリカ南部からメキシコ。

花期は5月から11月と長く、草丈が50～100cm程度で病害虫にも強いので、日本でも人気の植物だ。

英語名は近親種を含めてCherry Sageで、葉を揉むとサクランボのような芳香を放つことからの命名。

花言葉は、”燃ゆる想い”、”尊重”、”知恵”。

赤白の花は、サルビア・ミクロフィラの園芸品種、ホットリップス。

気温が低い時は白、高くなると赤くなり、その中間の時は白赤のツートンカラーと変化する。

これが白いホットリップス。

真っ白の花も新鮮で可愛い。

これはウォーキングの戦利品。

郊外に出てのウォーキングの楽しみの一つは、農家さん直営の野菜の無人販売所。

今回の購入品は、きゅうり6本、ジャガイモ3個、新玉葱2個入りを2パック。

一袋100円なので、これで400円。

今は野菜が高いので、新鮮野菜をこの価格で買えるのはウォーキングの特典みたいなものだ。

カリフォルニアの気軽な赤を抜栓。

ベリンジャー、カリフォルニア・メルロー。

ベリンジャーはナパ・ヴァレーで1876年に創業した、ナパで最古のワイナリーのひとつ。

アメリカに居た時もベリンジャーのワインはよく飲んでいた。

お気に入りのワイナリーの一つだ。

グラスが冷えているのでフロストで色が黒っぽく見えるが、実際には濃い目のルビー色。

甘い黒果実の香り。

口に含むと、熟したプラムや無花果のコンフィチュール、時間を置くと出汁のニュアンスも出てきた。

強いが円やかなタンニン、後味は引き締まった辛口で、余韻は長くない。

アルコール度数は13.5%と高め。

久し振りにカリフォルニアのメルローを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。

白碗竹筷樓で中華料理を楽しんだ後は、さくら坂散策、赤坂

赤坂の中華料理店、『白碗竹筷樓』でちぃさんと過ごす楽しい夜の続き。

でも、続きにはお酒も面白い話も登場しません。

食事を済ませる頃には、窓の外はすっかり夜。

店を出る前に化粧室を利用することに。

お店の方に「男女分かれていますか」と聞くと、「中に入ると左右にドアは分かれていますが、別々に行かれることをお勧めします」とのこと。

教えてもらった場所に行くと、”厠所”の標示。

中に入ると、確かに男性用と女性用が分かれているが、左右に隣接。

これは一緒に使うことはできない。

何だか中国の田舎町の家にいるような雰囲気。

この家を飲食店に改装する前からこの造りだったのか、それともわざわざ雰囲気を出すために改装したのだろうか。

化粧室で一番中国らしさを感じることができた。

一階に下りると、カウンターに大きなクサガメ。

私達が亀を覗き込んでいるのを見て店長さんが、「これは食用ではありません。お店を開業した時から居るペットです」とのこと。

店長さんが外まで見送りに出てくれる。

料理が美味しくサービスも良かったので、ここにはまた来ることにしよう。

一ツ木通りに出ると、角には星野リゾートが手掛ける都市型ホテル、「OMO３」。

「OMO」には4タイプ12のホテルがあり、「１」はカプセルホテル、「３」はベーシックホテル、「５」はブティックホテル、「７」はフルサービスホテルを意味する。

一ツ木通りのコンビニでアイスクリームを買う。

ちぃさんは森永のパルム、きなこ黒蜜ソース。

私は森永のザ・クレープ、ピスタチオ＆ラズベリー。

歩きながら食べるわけにはいかないので、赤坂テラスのさくら坂に向かう。

さくら坂には人通りが全くない。

前回ここに来た時は河津桜が満開だったが、今はソメイヨシノも葉桜となっている。

ここのベンチでアイスクリームを味わうことに。

ちぃさんのアイスを一口味見させてもらったが、なかなか美味い。

私のは半分溶けかかっている。

「手がべとべと」とちぃさん。

「はい、これで拭いて」とウエットティッシュを手渡す。

「このごみ、どうしよう」とちぃさん。

「このビニール袋に入れて」と私。

これが持ち帰った、ビニール袋に入れたごみ。

「ユキさんのバッグには何でも入っているのね」と感心されてしまった。

さくら坂をもう少し歩いていると、八重桜が咲いていた。

赤坂サカスには11種類、約100本の桜が植えられている。

赤坂サカスで記念撮影。

なかなか上手く撮れた。

私の写真には不思議な光の筋が入っている。

そろそろ帰途に就くことにする。

ちぃさんと過ごす、美味しく楽しい赤坂の夜でした。

今夜は楽しく北京料理、白碗竹筷樓、赤坂 ２

赤坂の北京料理のお店、『白碗竹筷樓（バイワンジュウクワイロウ）』でちぃさんと過ごす楽しい夜の続き。

スパークリング・ワインのグラスを飲み干すと、白ワインをボトルで注文。

スペイン、バレンシア州、アリカンテのアルティガ・フュステルが造る、ペルラ・デル・マール、2020年。

初めて飲むワインなので、期待と不安を感じながら乾杯。

ライチやライムの甘く爽やかな香り。

フルーティーな果実味と活き活きとした酸を持つ、爽快なボディ。

これなら中華料理にもよく合いそうだ。

三皿目と四皿目の料理が届く。

口水鶏（よだれ鶏）。

鶏の上にはピーナッツ、下には茄子。

クラゲの黒酢和え。

白いのは、山椒味のジャガイモの千切り。

丸まったクラゲを広げると、こんな形をしている。

コリコリした食感がとても美味い。

茶碗蒸しのような料理が出された。

中身は羊肉水餃子酸辣スープ。

見えているのは厚揚げ、この右下に水餃子。

ラムの濃厚な旨みと香り。

私達はラムが好きなので大丈夫だが、苦手な方は無理かもしれない。

窯焼き北京ダックが届く。

手前にあるのは肉付きの皮。

胸から肩にかけての一番美味しい部位なのだそうだ。

かけられているのは、梅とセロリのソース。

こちらは皮だけを切り取ったもの。

味噌の上に三切れ乗っている。

これは文句なく美味い。

上海に好きな北京ダック専門店があり、何度も食べに行ったことを思い出す。

上海はロックダウンの真っ最中（4月現在）であり、次に行けるのは何時の事になるのだろう。

鰆のカリカリ揚げ油淋ソース。

付け合わせは、ジャガイモ、サツマイモ、チンゲンサイ。

鰆は身が厚く、かなりの大物。

カリッと揚げられた鰆に油淋ソースがよく合う。

ワインを飲み干したので、紹興酒のボトルを注文。

古越龍山 陳年五年。

再び乾杯。

〆は牛すじ入り麻婆豆腐とご飯と香の物。

麻婆豆腐はそれほど辛くなく、山椒が効いたタイプ。

挽肉だけでなく、肉の塊も入っている。

ご飯をお代わりしたくなる。

美味しく完食。

デザートは杏仁豆腐。

とても濃厚で、これぞ本物の杏仁豆腐という美味しさ。

食事はこれで終わりなのだが、赤坂でちぃさんと過ごす楽しい夜は続きます。

今夜は楽しく北京料理、白碗竹筷樓、赤坂

4月中旬のこと、赤坂でちぃさんと待ち合わせ。

3月に赤坂のイタリアンで食事をした時に見付けた中華のお店に行くことにしたのだ。

赤坂サカスに通じるエスカレーター横の壁には、見事な枝垂桜の絵。

今夜のお店の予約時間まで余裕があるので、寄り道していくことにする。

少し雲がかかった春の空にTBSが聳え立つ。

赤坂サカスを一巡りしたあとは一ツ木通りに入り、今夜の店に向かう。

まだ夕方早い時間なので、一ツ木通りを行き交う人は少ない。

今夜のお店、ビルの谷間の一軒家に到着。

ディナーの開店時間まであと5分、お店の前には”休息中”の立て看。

『白碗竹筷樓（バイワンジュウクワイロウ）』は北京料理のお店で、北京ダックで有名。

まだ開店時間前だが中から人が現れ、店内に招き入れてくれた。

外の門を入ると内門があり、その先には玄関に通じる飛び石。

玄関に入ると、右手の厨房に北京ダックが並ぶ。

帰りに見ると、一羽減っていた。

私達のテーブルは、二階の窓際。

ダイニングルームの外にあるテラスのような場所なので、他のテーブルとは離れているのが嬉しい。

二階には部屋が二つ。

この部屋を通り抜けて、私達のテーブルに案内された。

隣にもう一部屋。

この奥には個室が並ぶ。

フレンチやイタリアンと違い、テーブルセッティングはシンプル。

布の大きなナプキンがあるのは嬉しい。

ナプキンを広げると、大きく店名が書かれている。

最初はスパークリングワインで乾杯。

銘柄は聞かなかったが、シャルマ方式のスパークリングで泡立ちは弱い。

それでも良く冷えているので、喉越しで味わう。

前菜が届く。

ササゲの和え物。

青菜と細切り豆腐の湯葉巻き、桜エビのソース。

山くらげとアサリの辛子焼き。

山くらげは、中国原産のステムレタスを細く切って乾燥させたもの。

コリコリの食感がとても良い。

長芋と白菜の辛子漬け。

豚皮の煮凝り、パクチーソース。

五品の前菜はどれも特徴のある上品な味で美味い。

少し開けた窓から入ってくるそよ風が気持ち良い。

赤坂に居るとは思えない静けさ。

天井を見上げると、中国のランタンのような照明。

このお店のインテリアはなかなか面白い。

『白碗竹筷樓』でちぃさんと過ごす楽しい夜は続きます。

ベランダ菜園は花盛り、そして今夜のお家ワイン、タヴェルネッロ・オルガニコ、ビアンコ、イタリア

6月初旬のウォーキング。

空には飛行機雲。

航空機の翼によって生み出される空気の渦により気圧と気温が下がり、空気中の水蒸気が水滴となって雲を形作る。

別の方角にも二本の飛行機雲。

飛行機雲が出来るということは、上空の気温が低く水分が多いということ。

天気予報は晴れだが、このあと曇るかもしれない。

と思ったら、本当に午後は曇ってしまった。

6月初旬のベランダ菜園。

鷹の爪に花が咲き始めた。

唐辛子の花言葉は、”旧友”、”嫉妬”、”生命力”、”雅味”、”辛辣”、”悪夢が覚めた”。

この季節、鷹の爪には害虫がつく。

農薬を使えばすぐに駆除できるが、無農薬栽培をしているのでピンセットで一匹ずつ駆除している。

これが結構大変な作業なのだ。

害虫駆除に力強い助っ人が現れた。

それは、てんとう虫。

最初は一匹だったが、三日後には二匹に増えた。

チェリッシュの「てんとう虫のサンバ」を聴くと可愛い昆虫に思えるが、実際には獰猛な肉食昆虫。

植物に付く害虫をむしゃむしゃと貪欲に食べてくれるのだ。

しばらくはこのてんとう虫に害虫駆除を任せることができそうだ。

ミニトマトは花盛り。

葉が生い茂って密になったので、少し風通しを良くしてやらなければならない。

これがトマトの花。

トマトにも花言葉があり、”完成美”、”感謝”。

下の方は既に実が生り、色付き始めている。

これからの収穫が楽しみだ。

こちらはフェンネルの花。

線香花火のような花だ。

花言葉は、”賞賛に値する”、”背伸びした恋”、”強い意志”、”どんな賛美でもあなたを語り尽くせない”。

ベビーサンローズに今年初めての花が咲いた。

花数は、12輪。

蔓の長さが1mを超えたので、昨年秋に根元まで刈り込んだ。

春になり、ようやく10cmくらいに成長した。

花は数日間持つので、次々と開花するとかなり賑やかになる。

花言葉は、”愛”、”淡い恋心”。

ポーチュラカも花盛りとなってきた。

咲き始めは小さな花だったが、今はもうフルサイズ。

今日の開花は21輪。

この花は残念ながら一日花。

それでもこんなに小さな鉢で毎日多くの花が咲くのは素晴らしい。

花言葉は、”いつも元気”。

今夜はイタリアのオーガニックワインを飲むことに。

もう暑くなってきたので、早めに冷蔵庫に移し、キンキンに冷やしておいた。

タヴェルネッロ、オルガニコ、テッレ・シチリアーネ、ビアンコ。

イタリア最大のワインメーカー、カヴィロ社が手掛けるオーガニックワインで、シチリアのI.G.T.。

バックラベルには、EUのオーガニック認証マークのユーロリーフ。

色合いは淡い黄金色。

柑橘系のフルーティーな香り。

グレープフルーツ、レモン、オレンジのニュアンス、マイルドな酸、後味には軽い苦み。

料理に合わせやすい爽快な辛口のオーガニックワインだ。

やはりカヴィロ社のワインはコスパが良い。

ぶどうは、グレカニコとピノ・グリージョ。

良質のイタリアのオーガニックワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。

ワインバーでサクッと飲みのつもりが、ラ・ピアツェッタ、イータリー、ギンザシックス ３

「銀座シックス」、「イータリー」の『ラ・ピアツェッタ』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。

〆の肉料理は、黒毛和牛のタリアータ。

こうお腹はいっぱいだが、この焼き色を見ると再び食欲が湧く。

割と綺麗に取り分けることが出来た。

合わせているワインは、シチリアのドンナフガータの飲み較べ。

左がベラッサイ、右がセダーラ。

左のベラッサイはフラッパート100%、右のセダーラはネロ・ダーヴォラ主体。

食後のドルチェは、彼女は季節のフルーツのティラミス。

私は、普通のティラミス。

彼女のティラミスもひと口もらったが、どちらもとても美味い。

食後の飲み物は、アメリカーノ。

「イータリーは美味しいわね。もう満足、ありがとう」と彼女。

今夜はリストランテでもなく、ピッツェリアでもなく、ワインバーでサクッと飲んで帰るつもりだった。

でも予想外にいっぱい飲んで食べてしまったので、諭吉二枚を大幅に超えてしまった。

満足、満腹で席を立つ。

セクションマネジャーの藤井さんが、わざわざ見送りに出てくれる。

藤井さんとのワイン談議も楽しかったので、また来ようと思う。

「ギンザシックス」は化粧室もゆったり綺麗なので気持ち良く利用できる。

帰りのエスカレーターでも、名和晃平さんの”Metamorphosis Garden（変容の庭）”を撮影。

今夜はちょっと飲み過ぎたので、彼女と肩を並べ、銀座を散策。

今まで気が付かなかったが、すずらん通りにはこんな可愛いネオンサイン。

数寄屋橋交差点まで来ると、銀座メゾンエルメスが明るく輝く。

彼女と過ごす銀座の夜は素敵に更けていきました。

「イータリー銀座」の『ラ・ピアツェッタ』では、多くのワインをグラスで楽しむことが出来る。

今回飲んだワインを一覧でご紹介。

セラフィーニ・エ・ヴィドット、ボッリチーナ・ロゼ。

ヴェネト州。

プラ、ソアーヴェ・クラッシコ・オット、2020年。

ヴェネト州。

フォンタナフレッダ、ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ、2020年。

ピエモンテ州。

カンテキーナ・トラミン、シャルドネ、2019年。

トレンティーノ・アルト・アディジェ州。

バローネ・リカーゾリ、トッリチェッラ、2018年。

トスカーナ州。

フォンタナフレッダ、ランゲ・ネッビオーロ、エッビオ、2020年。

ピエモンテ州。

ドンナフガータ、ベラッサイ、2020年。

シチリア州。

ドンナフガータ、セダーラ、2019年。

シチリア州。

ワインバーでサクッと飲みのつもりが、ラ・ピアツェッタ、イータリー、銀座 ２

「銀座シックス」にある「イータリー」の『ラ・ピアツェッタ』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。

泡、白、白と三種類のワインを飲んだ後は、アルト・アディジェのシャルドネをグラスで。

カンティーナ・トラミン、シャルドネ、2019年。

トラミンはトラミン村に本拠地を置く、アルト・アディジェ最大の協同組合。

トラミン村はゲヴュルツトラミネールの原産地として有名。

レモンや青リンゴの香り。

口に含むとパッションフルーツや熟した洋梨のニュアンス、そして北の産地らしいシャープな酸、石灰質土壌からくる豊かなミネラル感を持つ。

熟成はステンレスタンクでシュール・リーで4～5ヶ月。

食べているのはメカジキのグリル。

五杯目のワインは、トスカーナのバローネ・リカーゾリ、トッリチェッラ、2018年。

バローネ・リカーゾリ男爵家は、キャンティ地区のブローリオ城を拠点に1000年の伝統を誇る名家。

トッリチェッラはリカーゾリの白ワインを代表する歴史ある銘柄。

青リンゴや洋ナシ、ほのかにバニラの香り。

熟した果実味、綺麗な酸とミネラル、バランスの良い上質の熟成白ワインだ。

セパージュは、シャルドネ75%、ソーヴィニヨン・ブラン25%で、シュール・リーで9ヶ月間樽熟成。

メカジキのグリルともよく合い、食事が進む。

ピッツァはマルゲリータ。

辛いオリーブオイルを出してもらう。

ここで赤ワインに切り替える。

六杯目は、ピエモンテのフォンタナフレッダ、ランゲ・ネッビオーロ、エッビオ、2020年。

彼女は「サクッと飲んで帰りましょ」と言っていたが、グラスで飲めるワインのリストを見ているとどれも飲んでみたくなったのだそうだ。

このワイン、今年の1月にも「イータリー」で友人達と飲んでいるが、その時は2018VTだった。

僅か三ヶ月でVTが2年も若くなってしまった。

エッビオとは、ネッビオーロに適した粘土質・石灰質の土壌で育つ古木の呼称。

熟したプラムやカシスなどの黒果実の凝縮感、バラ、スミレ、コーヒーのニュアンス、洗練されたタンニンと酸。

バローロ作りで有名なフォンタナフレッダだけあり、ランゲ・ネッビオーロも素晴らしい。

このピッツァ、かなり美味い。

彼女も、「久し振りに美味しいピッツァを食べた気がする」とのこと。

とうとうワインは七杯目。

シチリアのドンナフガータ、ベラッサイ、2020年。

写真を撮る前に飲んでしまった。

シチリアのヴィット―リア地区で栽培される地ぶどう、フラッパート100%で生産される赤ワインで、ドンナフガータが好きな私も飲むのは初めて。

ベラッサイの動画を見付けたので貼り付けておく。

Bell'Assai - Animated wine story

色合いは濃いルビー色。

ベリー系の赤果実の香り。

果実味はとても柔らかく、タンニンはマイルド。

バランスの良いワインだが、私はもう少し果実味が強い方が好きだ。

そして八杯目のワインは、同じくシチリアのドンナフガータ、セダーラ、2019年。

こちらは何度も飲んでいるワイン。

色合いは濃いルビー色。

ブラックベリーやラズベリーの香り。

しっかりとした果実味とタンニンを持ち、バラ、スパイスのニュアンスも。

ぶどうはネロ・ダーヴォラ主体で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー等が加えられている。

ドンナフガータは歴史的な出来事に基づく名前。

19世紀初頭にナポリで起きた革命から逃れるため、フェルナンデス4世の妃、マリア・カロリーナ王女がシチリアのコンテッサ・エンテリーナに渡ってきた。

シチリアの人々は王女を”ドンナフガータ＝逃げた女”と呼んで暖かく迎え入れた。

このコンテッサ・エンテリーナにワイナリーがあることから、社名をドンナフガータと命名したのだ。

銀座のイタリアン、『ラ・ピアツェッタ』で彼女と過ごす楽しい夜は続きます。

ところで、ドンナフガータのワインを飲んでいると、東日本大震災の直後に「ドンナフガータ・ワイン会」を開催したことを思い出す。

その時の記事はこちら。

『ドンナフガータ・ワイン会、開催予告！』

『第一回ドンナフガータ・ワイン会　１、オストゥーニ、白金台』

『第一回ドンナフガータ・ワイン会　２、オストゥーニ、白金台』

『第二回ドンナフガータ・ワイン会　１、オストゥーニ、白金台　』

『第二回ドンナフガータ・ワイン会　２、オストゥーニ、白金台』

ワインバーでサクッと飲みのつもりが、ラ・ピアツェッタ、イータリー、ギンザシックス

4月中旬のこと、彼女から、今日は早めに仕事を終えるので銀座で会いたいとメッセージ。

そこで「ギンザシックス」の「イータリー」で会うことにした。

久し振りの「ギンザシックス」。

前回訪れた時は、ショーコさん、ちぃさん、みんみんさんと一緒だった。

その時の記事はこちら。

『友人達と芳園で中華料理のランチのあとは、ギンザシックスでワイン、イータリー、銀座』

吹き抜けのオブジェは前回来た時と同じく、名和晃平さんの作品、 ”Metamorphosis Garden（変容の庭）”。

エスカレーターを乗り継ぎ、6階の「イータリー銀座」に到着。

中は5つの区画に分かれている。

リストランテの『ラ・グリーリア』、ピッツァとパスタのお店の『ラ・パスタ・エ・ピッツァ』、ワインバーの『ラ・ピアツェッタ』、カフェの『グラン・カフェ・ヴェルニャーノ1882』、そしてイタリア物産販売の「マーケット」。

今日の待ち合わせの場所は、『ラ・ピアツェッタ』。

イタリアワインやチケッティ（イタリアの小皿料理）を楽しむことが出来る。

彼女が「サクッと飲んで帰りたい」とのことだったので、ここを選んだ。

バールで一人淋しく待つこと15分、やっと彼女が到着し、料理とワインを注文する。

ロイ社タッジャスカオリーブ、オイル漬け。

ロイ社の、リグーリア州特産のタッジャスカ種のオリーブ。

見た目は塩辛そうだが、実際には塩分控えめでとても美味い。

最初はロゼのプロセッコで乾杯。

ヴェネト州のセラフィーニ・エ・ヴィドットが造る、ボッリチーナ・ロゼ。

サーモンピンクの色合いが美しく、赤いベリー系の果実味を持つブリュット。

ぶどうはシャルドネとピノ・ネーロ。

インサラータ・ミスタ。

野菜の彩りが美しい。

二杯目のワインは、ヴェネト州のプラが造る、ソアーヴェ・クラッシコ・オット、2020年。

グレープフルーツやレモンの香り、ふくよかな果実味と活き活きとしたミネラルとマイルドな酸。

ぶどうはガルガーネガ100%。

ヤリイカのトマト煮込み、ポレンタ添え。

このソースがとても美味い。

ソースを掬って食べるため、パンも注文。

二人前頼もうとしたら、量があるので一人前にされては、とのこと。

紙袋に入った熱々のパンが届く。

確かに一人前で充分だった。

三杯目のワインは、ピエモンテ州のフォンタナフレッダが造る、ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ、2020年。

青リンゴ、レモン、ライチの香り。

フレッシュでキレのある果実味。

引き締まった後味の辛口で料理によく合う。

やはりガヴィは美味い。

ぶどうはコルテーゼ100%。

メカジキのグリル。

二人に取り分け。

さすが「イータリー」、チケッティと言っても料理は本格的で美味い。

彼女と過ごす、銀座の『ラ・ピアツェッタ』での楽しい夜は続きます。

ウォーキングと春の草花、そして今夜のお家ワイン、ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ、フランス

5月上旬のウォーキング。

不思議な形状の淡い雲。

何かに似ている。

そうだ、これは金魚の一種、尾びれが華やかな琉金だ。

ここのところ樹木の花ばかりアップしてきたので、3月～4月に野に咲く草本の花々を集めてみた。

鮮やかな青紫の花は、ムスカリ、別名グレープヒヤシンス。

キジカクシ科ムスカリ属の多年草で、原産地は地中海沿岸地方・西アジア。

ムスカリには40～50種類の品種があり、最も一般的なのがこのムスカリ・アルメニアカム。

花言葉は、”絶望”、”失望”、”失意”とネガティブなものと、”明るい未来”、”夢にかける思い”、”通じ合う心”とポジティブなものがある。

ネガティブなものは、ヨーロッパでは青い花は悲しみの象徴とされているため。

こちらの淡い青色の花は、ヒヤシンソイデス。

キジカクシ科ツリガネズイセン属（ヒヤシンソイデス属）の多年草で、和名はツリガネズイセン（釣鐘水仙）。

原産地はヨーロッパ、北アフリカ。

ムスカリの花が終わるころに、入れ替わるように咲き始める。

この花は、最も一般的なヒヤシンソイデス・ヒスパニカ。

他にもピンク、白の花色がある。

花言葉は、”変わらない愛”、”淋しい”。

そしてこちらはヒヤシンス。

ヒヤシンスと名の付く花を三種集めてみた。

キジカクシ科ヒヤシンス属の多年草。

原産地はギリシャ、シリア、小アジアだが、園芸品種は主にオランダで育成されたことから、ダッチヒヤシンスと呼ばれている。

花言葉は、”スポーツ”、”ゲーム”、”遊び”、”悲しみを超えた愛”。

色別の花言葉もある。

紫は、”悲しみ”、”悲哀”、”初恋のひたむきさ”。

赤は、”嫉妬”。

ピンクは、”スポーツ”、”ゲーム”、”しとやかなかわいらしさ”。

白は、”控えめな愛らしさ”、”心静かな愛”。

青は、”変わらぬ愛”。

黄色は、”あなたとなら幸せ”、”勝負”。

ウォーキングをしていて、野原にツクシ（土筆）が生えているのを見付けた。

もう随分久しく土筆を観たことが無い気がする。

土筆は、トクサ科トクサ属のスギナの胞子茎。

多くの植物が種子植物なのに対し、スギナはシダ植物。

土筆は胞子を飛ばすと枯れてしまうので、その寿命は僅か２～３週間。

土筆の周囲には、地下茎からスギナも顔を出している。

驚いたことに土筆にも花言葉があり、”向上心”、”驚き”。

春に目を楽しませてくれるのは、シバザクラ（芝桜）。

ハナシノブ科フロックス属の多年草で、原産地は北アメリカ。

シバザクラには代表的な9つの種類があり、この鮮やかなピンクの花は、ダニエルクッション。

白い花は、リトルドット。

この花はキャンディーストライプ。

芝桜の花言葉は、”合致”、”一致”。

暑い日だったので、久し振りに冷えた白ワインを抜栓。

メゾン・カステル、ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ、シュール・リー、2019年。

フランス最大のワインメーカー、カステル社が手掛けるミュスカデ。

ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌはロワール河口域ナント周辺地区のA.O.C.。

ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）種のぶどうで造られる、辛口の白ワインの産地だ。

このA.O.C.のミュスカデの内、45%はシュール・リーで造られ、その表記が義務付けられていえる。

何が新時代なのかよくわからないが、メゾン・カステルはカステル社の最新ブランドなのだそうだ。

ややモスグリーンの麦藁色。

マスカット、青リンゴのフルーティーな香りに微かなミネラル香。

フルーティーな口当たりの中にも、シュール・リー特有の複層的で重厚な果実味、活き活きとした酸とミネラル。

これは魚介料理によく合う。

ロワールの美味しい白を楽しんだ、今夜のお家ワインでした。

岩部商店で馬刺しで焼酎、そして〆は東京屋台らーめん 翔竜で豚骨ラーメン、北千住

北千住の熊本料理のお店、『岩部商店』でちぃさんと過ごす楽しい夜の続き。

ランチは銀座の『GINTO』でシャンパーニュとフレンチのフルコースを、そしてその後に有楽町の『大阪百貨店』で粉もんでハイボールを楽しんでいるので、まだあまりお腹は空いていない。

そこで『岩部商店』では馬刺しで軽く飲むことにした。

続いての焼酎は、熊本県球磨郡の常楽酒造が醸す、秋の露 蔵のこだわり 樽 熟成貯蔵酒。

本格米焼酎をオークの樽で長期熟成させた焼酎。

ほんのりバニラ香が漂う、円やかな旨みの焼酎だ。

焼酎を飲んでいると、少しお腹にたまる物も食べたくなった、

注文したのは、長崎おでんの五本盛り合わせ。

長崎五島近海のあごだしを使用しているのだそうだ。

大根、すりみどうふ、長崎ちゃんぽん揚げ、長崎あごてん、揚げはんぺん。

五種全てを半分に分けて食べる。

珍しい名前の揚げ物が多く、あご出汁が効いて美味い。

続く焼酎は、熊本県球磨郡の恒松酒造本店が醸す、球磨拳 無濾過 黄麹仕込。

米麹を通常の二倍使って仕込んだ米焼酎。

球磨拳とは、球磨地方に古くから伝わる酒宴時に行うじゃんけんに似たゲームなのだそうだ。

そしてもう一種、熊本県天草市の天草酒造が醸す、本格芋焼酎 池の露 古酒。

長期貯蔵の芋焼酎。

滑らかでまろやかな味わいが美味い。

〆の食事はここで博多もつ鍋でも食べようかと思っていたが、二人で話しているうちに別のお店に行こうということになる。

『岩部商店』を出て次に向かったのは、『東京屋台らーめん 翔竜』。

メニューは至ってシンプル。

厨房の中は見えないが、次々と入店する客でかなり忙しそう。

場所が変わればリセットビール。

さっきはキリンだったが、今度はアサヒ。

ビールのお供はメンマ。

こんなちょっとしたサービスが嬉しい。

卓上アイテムをチェック。

ちぃさんが選んだのは、翔竜麺。

とんこつスープだ。

そして私は、二番味。

こちらはとんこつ醤油スープ。

葱の下には、大きなチャーシュー。

背脂が結構ギトギトに入っている。

紅生姜と黒胡椒をトッピング。

麺は太麺となっているが、思ったほど太くない。

久し振りに食べるラーメンがとても美味い。

お腹は空いていないと言いながら、完食。

何時もはスープまで飲み干すのだが、背脂が多いので今夜は残すことにした。

ちぃさんと過ごす、銀座、有楽町、築地、そして北千住での楽しい休日でした。