こんばんは
ゆっきーママです
今日は、土用の丑の日ですね。
みなさま、ウナギは食べましたか？
我が家では、「お値段の割に、あまり喜ばれない」という理由から、今日は、ウナギを食べませんでした。
でも、なきゃないで、「ウナギじゃないんだ」と言われるんですよね。
どっちがいーんだい！？
土曜の丑の日とは思えない質素な夜ご飯
今日の晩御飯です。
月曜日ではないですが、肉ナシ、たんぱく質ナシDayでした。
ミートレスマンデーは、月曜日じゃないと意味がないってわけじゃないですからね。
どうしても過たんぱく質な日が多いので、こういう食事は貴重です。
らでぃっしゅぼーや さんの今週便に入っていた青梗菜＆マイタケ。
サッと炒めていただきました。
青梗菜って、春のお野菜だと思っていたのですが、ここのところ、毎週入っているので、初夏が旬なんですかね。
それとも、何か、気候変動のせいなのか。
ここのところ、青梗菜のレシピをあげているブロガーさんは、らでぃっしゅぼーや仲間だと勝手に思ってます
今日も、いたって簡単なレシピです。
【材料】
青梗菜 ２束
マイタケ １パック
胡麻油 大さじ１
☆鶏がらスープの素 大さじ１
☆醤油 小さじ１
☆塩・胡椒 少々
①食べやすい大きさに切ります
（青梗菜は、茎と葉を分けておくとラク）
②ごま油をひいて、青梗菜の茎を炒めます。
③火が通ったら、マイタケと、青梗菜の葉もいれて炒めます。
④☆の調味料を全部入れて炒めます。
⑤完成
今日も５分で完成なり
ついつい豚肉とか入れちゃいがちですが、マイタケを入れれば、色味的にもバランスがとれて、ヘルシーですね。
マイタケには、マイタケ特有の栄養素「MXフラクション」が含まれています。
基礎代謝をあげたり、内臓脂肪を減らしたり、痩せたい人の強い味方ですね。
副菜は、いつものコレと。
つるむらさきのナムル。
作り置きを使ったので、超時短で夜ご飯の準備が出来ました
時間に追われないって、幸せ過ぎる
今日も家族そろって、「いただきます！」
幸せな時間です。
パパの感想は。
「今日もおかずがない。」
魚が苦手なパパは、最近、肉が出ると、「重い」と言い、肉が出ないと「食べるものがない」と言います。
そして、卵が出ると、尿酸値が、と言います。
野菜食えって事です。野菜が１番
癌サバイバーなので、低たんぱく質を意識しています。
●たんぱく質ナシ！
今日は、たんぱく質ナシの食事が出来ました～ 合格
しいて言うなら、根菜が、お味噌汁の大根だけなので、何か１品、根菜の煮物みたいのがあると良かったですね。
カボチャの煮物も飽きてきたので、肉じゃがとか、筑前煮も食べたくなってきました。
でもやっぱり、肉じゃがって、肉がないと物寂しいですよね。
筑前煮も、鶏肉が入っていると入っていないじゃ、だいぶ違う。
お肉って、偉大だなぁ、と思うと当時に、だからこそ、意識しないと減らせない食材だな、と思います。
もちろん今日も、デイリーバイオは欠かしません
野菜は、意識して食べても、「バランス」をとるのは難しい
【高たんぱく質神話を信じている方へ】
食事の欧米化が、癌を増やしたことを忘れてはいけない。
アレルギーも、花粉症やリウマチなどの自己免疫疾患も
食事の欧米化で増えたことを忘れちゃいけない。
ちゃんとご飯を食べて、たんぱく質の摂取を減らすべし。
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野菜はもちろんですが、バナナがめちゃうまで毎週買ってます
▼らでぃっしゅぼーや推しです💛
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昨日は、台風の影響もあり、プールに入らなかったので。
こんな遊びをしてみました。
家の周りに落書き
ホームセンターで、チョークを買ってきて、駐車場でお絵かき大会開催
子供の発想ってかわいい
「おかえりLOVE」って読めます？
パパが、帰宅時に読めるように、という事です。
こんなの見たら、パパも、仕事の疲れも吹っ飛ぶよね？
フォローめちゃ嬉しいです💛
