こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！主菜から副菜まで全レシピをご紹介しています。
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
ご近所さんからいただいたスイカが
めっちゃくちゃ甘くておいし～い！！！
久しぶりに、アレ、作るかな。
②軽く塩をふりもみ、水気を絞ったら
皿に盛り、いわしぶしとしょう油をかける。
↑
この鰯節をつかっていますが、かつおぶしでもOK
瓜っぽい味わいなのですが
ほんのりスイカらしい甘みを
感じるお漬物
塩もみはしっかりとして
しんなりとさせるのが
おいしさのポイントです
もともと初物のスイカだった
こともあって、スイカ自体に
大喜びのはるいちご
さらに皮まで食べられると
知って大興奮です
←落ち着け。
一口食べて、
はるいちご、「めっちゃ、おいしい！！！これ、毎日食べたい
」
おかげで、スイカを食べる度に
このお漬物を作ることになってしまいました。
3日かけて食べた、
いただきもののスイカ。
3日連続でスイカのお漬物に確定
喜んでもらえてよかった。
このスイカの皮のお漬物は
子どもの頃、母が
よく作ってくれたものです。
みっしりと詰まった木綿豆腐
っていう感じの島豆腐は
大豆のうまみがギュッと詰まってる
シンプルに素材のおいしさを
感じられる食べ方が一番ですよね。
子どもたちにも伝えたい
和食の基本です
簡単そう、作ってみようかな、と
思っていただけるものがあると
うれしいです
ではまた～
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読んでくださり、ありがとうございました！