おはようございます、りさママです
午前中に帰宅するはるのお迎えまで、いちごちゃんと公園で遊ぶのが日課になりました。
お外遊びが大好きないちごちゃん。
大好きな石をひろい、砂を投げ、草をむしり、自由奔放です
さて、昨日の晩ごはんです。
＊ほうれん草が入ったポパイチキンナゲット
＊レーズンが入ったパンプキンサラダ
＊大根のポタージュ
『ほうれん草が入ったチキンナゲット』は…
ほうれん草（2株）は茹でてしっかりと水気を絞っておく。
ボウルに鶏ささみのミンチ（2本分）と塩（ひとつまみ）を入れ、粘りがでるまでこねる。しっかり水切りした木綿豆腐（半丁）・みじん切りした玉ねぎ（1/2個）・細かく切ったほうれん草・塩（小さじ1/2）・卵黄（１個）・小麦粉（大さじ3）をくわえさらにしっかりと混ぜる。
少量の油（大さじ3-4程度）で両面揚げ焼きにする。
ささみで作ってるからジューシー
これまでは鶏ももや胸肉を使ってマヨネーズでコク＆ジューシー出しをしてきたけど、時間が経つとパサパサになっちゃうんだよね。ささみを使った方が時間が経ってもジューシー
マヨネーズも使わないからヘルシー
そして、なんと、おいし～い！！
我が家はこのまま食べますが、お好みでケチャップを添えてもいいと思います。
これからナゲットはささみだな。
大根ポタージュは、いつも子どもたちに大人気。
暖かくなってきたから、あまり作ってなかったけど、たまにはポタージュもいいね。野菜もとれるし
昨日のいちごちゃんの朝のお昼寝中に作ったおやつ。
卵黄でたまごボール。
卵白でメレンゲ菓子。
卵つかいきりで、２種のお菓子ができて、子どもたちも大喜び。一石三鳥
さて、週末。いちご狩りでたっぷり食べた後は、船橋のアンデルセン公園にレッツゴー
ＨＰはこちら→ふなばしアンデルセン公園
『巨大滑り台。まずはのぼって、のぼって、のぼって～。』
大滑り台は工事中のため、じゅえむタワーっていうこれまた大きな滑り台にチャレンジ。
子どもたち、ただのぼって滑るだけなのに、ずっとこれを繰り返す
『しゅ～！！！！そして、髪の毛、逆立つ～！！！』
パチパチパチパチ～、の静電気の音とともに滑り台トンネルから降りてきた～。
Ｍちゃんはとっても気に入ったらしく、結局、ずっと滑ってた。
『いつもは前のめりなのに、腰がひけてます。』
巨大ボールにネットが張られたトランポリン。
いちごちゃん、私が抱きしめてるとニコニコ飛ぶのに、リリースすると泣きながら戻ってくる。
意外とおく病な一面があるようです
『アンデルセン公園といえば、このアスレチック
』
これがしたくてやってきた。
はるは、お父さんとどんどん進みます。
『慣れてくると、このドヤ顔。』
幼稚園が始まってから初めての週末。緊張の連続だったからね、体をたっぷり動かして発散するんだ～！！
『前に進みたい気持ちと、怖い気持ちでお父さんのところに体が戻っています。』
初心者コースをいっていたはずなのに、気づけば中級コースに乱入。
なんて、チャレンジャー
『父を追いかけ、こんなに高いところにも登れるようになりました。』
やっぱり子どもは父の背中を追いかけるんだね。
お父さん、いい背中見せてるぞ～！！
『アンデルセン公園に、サル現る！！！』
父ザル。
見つけた瞬間、猛ダッシュで登りきった。
完全にサル。野生のサル。これに触発されて、はるも途中参戦。
父ザル、やるな。
『一番のお気に入り。20回はやりました。』
歩いて渡るシーソー。
はるが一番気に入ってた。うしろから来た女の子にもわたり方を教える熱の入りっぷり。シーソーの管理者になってました。
いちごちゃんは、私の背中でお昼寝中
『さぁ、乗ろうか。決定権は、はるにあります。』
乗りたい、じゃなくて、乗るよ。
と、はるが見つけた、公園内のミニ電車。1周100円。昔なつかしの遊園地って感じがいいね。
『動物たちとたわむれて～』
羊とヤギのふれあい広場。
私、ヤギにズボンを食べられました…
なぜ。
『アンパンマンとたわむれて～』
なぜ、こんなところにアンパンマン像が？
そして、帰ってきました。
子どもたち、日焼けした上、土ぼこりで真っ黒。たっぷり遊んだね！！！
アンデルセン公園、また行こうね。
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6位！！ありがとうございます！