こんにちはデトックスサロン
石温SPAの比留川です
こちらのブログでは
長年セラピストとして培った
身体を温め体内から毒素を出して
体質改善する方法をお伝えしています！
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薬膳の学校に通っている時に
先生が食べる薬ですよ
と
めっちゃ推していた
食材が山芋
先生はもともと身体が弱く
風邪を引きやすい体質で
山芋を毎日食べるように
なってから冬でも
風邪をひかなくなったと
山芋の凄さを
熱く語って
教えてくれていました
山芋は薬膳の中では
山薬(さんやく)
山の薬と言われています。
とくに
喉や粘膜が
乾燥しやすい方
胃腸が弱って
消化不良になりやすい方
疲れやすい方
滋養強壮の薬として
「山のうなぎ」とも言われ
免疫力UP精力がつくんです
全身が冷えやすく
季節の変わり目には
すぐに風邪をひいてしまう
虚弱体質のソコビエンヌちゃん
には山芋はオススメの食材です
こちらで身体の体質を
冷えている場所から
粘膜強化で美肌効果もあるので
是非皆さんも1週間は
毎日食べてみて下さい
と先生に言われたので
薬膳のクラスのみんなで１週間
山芋を食べることにしました
山芋には
- ジアスターゼ
- カタラーゼ
- アミラーゼ
消化を助ける
消化酵素が
沢山入っています。
アミノ酸のアルギニンが
脂肪の分解を促進！
苦味成分サポニンが
脂肪の体内への吸収を防ぎます
お芋ですが低カロリーです！
山芋のネバネバムチンが
血糖値の上昇を抑え
コレステロールを排出します！
カリウムや亜鉛、鉄分と
女性にはとってもオススメの
食材の一つです
消化酵素の
働きを生かすなら
ぜひ生で食べて下さい
しかし…残念なことに
私は山芋の酵素に
アレルギーが
出てしまうので
火を通さないと
痒くなってしまいます
※山芋にアレルギーがある方は火をとおすと
食べられる場合がありますよ！
皆んなは山芋をすりおろして
トロロ芋でご飯を食べたり
千切りにして食べたり
していたけど
私は生で食べると
胃が酵素に負けて炎症を
起こしてしまうので
私が作ったのは
山芋のポタージュ
すりおろした山芋と
豆乳を混ぜると
(ミキサーガーッとかけてもok)
ふわトロの液体が出来るので
そこにコンソメスープを入れるだけ
これは風邪をひいた時にも
オススメですよ
他にも
すりおろした山芋に
明太子スパの素を入れて
フライパンで焼きます
山芋を輪切りにして
そのまま焼いて
お醤油で食べても美味しい
とにかく一週間
山芋を食べ続けてみましたよ
確かにお肌がいい感じになった！
そして浮腫みが取れた
友達の中には便秘が治ったり
身体の痒みが出ていた
乾燥肌が治った
なんて嬉しい
効果をみんなが感じました♪
体調を崩しやすい
季節の変わり目には
山芋を積極的に採り入れて
みて下さいね！
オススメですよ
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