こんにちはデトックスサロン
石温SPAの比留川です
こちらのブログでは
長年セラピストとして培った
身体を温め体内から毒素を出して
体質改善する方法をお伝えしています！
大豆ミートってご存知ですか？
大豆がお肉の
代わりに加工されています！
最近の大豆ミートが
凄いとは聞いていたんですが…
まさかここまでクオリティが
上がっているとは思いませんでした！
大豆ミートって
痩せる
健康になる
きれいになる
低脂質で高タンパク食品
食べて綺麗になる
ダイエッターには見逃せない
食材ですよね！
池谷先生の本に
ダイエット法が書いてあります↓
左が乾燥の鶏肉みたいな
大豆ミート
右は生のひき肉みたいな
大豆ミート
ひき肉の方はほとんど
ひき肉にしか見えないわ〜
凄いクオリティ
唐揚げ用の鶏肉は
一度水でふやかします！
ん？
開けたときに…鳥のエサ？
鶏の小屋の香り
…
あれ？
鶏肉？だから？か…
なわけないじゃん
ぬるま湯につけて待つ事30分
いったん水を絞って
絞って唐揚げ粉をつけて揚げます！
見た目は間違いなく唐揚げ
鶏肉は私が水をきりすぎたのか
食感はサクサクのスナックみたい
もう少し水分があった方が
良かったかもしれません
あと…主人は気にならない
みたいでしたが
私は作ったときの
鳥のエサみたいな匂いが
気になってしまって…
あまり食べれませんでした！
この辺りは乾燥の仕方や
メーカーにもよるのかもしれないです
ひき肉は我が家の鉄板
卵とじそぼろを作りました！
これは祖母の味なんです
見た目はひき肉そっくり
こちらは生っぽいし
匂いは全くないです
醤油、みりん、酒、砂糖で
味付けをして
ひき肉に味が染みたら
卵を４個解いて入れます
見た目は全く問題なし！
ただやっぱり出汁が肉じゃない分
味気ない感じになるので
出汁の素を少し足してみました！
ジャーン
見た目は全く卵とじそぼろです
さて家族の反応はいかに！
夫「うん！うまい」
ほんと？ちゃんと味わってる？
夫「いつものそぼろよりサッパリしてて
美味しいよ！こっちの方が好き
」
たしかにこちらの生の大豆ミートは
全く問題なしかもしれません
見た目や味も全く問題ないし
ハンバーグやミートソースなど
大豆ミートで作ってみても
いいかもしれません
ヘルシーだし！
身体にも優しいし！
これからこういうヘルシーで
美味しいお店も増えそうですよね
こちらはヘルシーで美味しい
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