レーズンチョコブラックスココアスコーン・・・
長い名前になりました
いつもは三角型に焼きますが、今日はドロップして作りました.
ゴツゴツと岩みたい？
でも、中はふわっとやわらかく、焼き立てはチョコがとろけます
レシピは、材料が違うだけで、基本の超時短スコーンと変わりません.
簡単に書いておきますね.
＜レーズンチョコブラックココアスコーン＞
材料： １２個分
薄力粉・・・２カップ（きっちりと詰めて. 240g）
バター・・・大さじ３（40g）
ブラックココア・・・大さじ２
グラニュー糖・・・大さじ４
塩・・・小さじ1/5
ベーキングパウダー・・・大さじ１
卵（L)・・・１個
牛乳・・・大さじ３
ヨーグルト・・・大さじ６
チョコチップ・・・1/4カップ
レーズン・・・1/4カップ
作り方：
１．薄力粉に細かく切ったバターを混ぜる（詳しくはこちら）.
２．ココア、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーを加えて混ぜる.
３．卵、ヨーグルト大さじ６、牛乳大さじ３を入れ、スプーンで切るように混ぜる.
４．チョコチップとレーズンを1/4カップずつ加えて混ぜる.
５．天板にペーパーを敷き、１２等分して丸く成型しして並べる. ２００℃のオーブンで１２分焼く.
熱々はとろけるチョコを.
冷めたらまた違う食感をお楽しみください
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
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