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元看護師として
感染対策記事も書いています。
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こんにちは
食材の買い物に行かなくなって
2ヵ月が経ちました
（※半月に1度ネットスーパー利用をしています）
食材が届くといつも満タンに
なる冷蔵庫。
少しずつ減っていって
最後は本当にかわいそうなくらい
空っぽになります＾＾；
前回、4月20日に届いてから
本日で17日目なので
いよいよ空っぽ寸前
そんな冷蔵庫食材で作った今日の晩ごはんは・・・
『鮭のジャーマンポテト』
でした。
本当は2切れ買うところの鮭を
間違えて1切れしか買ってなくて。。。
苦肉のレシピです＾＾；
まだ焼いていないけれど
これに、鶏むね肉のピカタと
昨日の残りのきんぴらを
合わせようと思っています。
ピカタに
添えるタルタルソースは
ピクルスもレモン汁もないので
冷凍いんげんを細かく切ったものと
お酢で代用しました
見た目何となく似ていればOK。
なタイプなので、これでよし＊
・・・ということで
食材が届いて17日間。
2回ほど体調不良でテイクアウトを
利用しましたが
今回も、捨て食材ゼロで頑張れました
ちなみにこちらが・・・
本日の冷凍庫の中です
野菜室はもっと寂しい
ギリギリ頑張れば
あと2～3日は行けそうですが＾＾；
今日、次の半月分の食材が届きます
次回は5/7～5/23頃までの予定。
大切に食べようと考えています
さて、そんな冷蔵庫の中を含んだ
巣ごもり中のキッチン収納について
取材＆撮影いただき。。。
TV出演させていただくことになりました
↓↓↓
愛媛限定放送ですが
CMや番組HPでもご紹介いただいています。
5月8日午前11時～
あいテレビ ほのボ～ノを是非
ご覧ください。
この頃体調が本当に悪くて
しかも初めてのマスク着用での
TV出演で＾＾；
ボロボロな見た目ですが。。。
どうか温かくみてやってください
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【コラム執筆】
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