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和田 なおみです
ご訪問ありがとうございます
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最近、この方のYouTubeチャンネルをとってもよく観ます
管理栄養士 関口絢子さん
食から始めるアンチエイジングをテーマに、心も身体も元気になる情報を発信されています
おちついたしゃべりと、わかりやすい解説で、とっても役立つ情報ばかりです
お肌もきれいで、若々しいので、ついつい観てしまいます
先日は枝豆がテーマ
かいつまんでご説明しますと
◆ 枝豆とは、未成熟の状態で収穫された大豆のこと
◆ 枝豆は豆類ではなく、緑黄色野菜
◆ タンパク質、アミノ酸のひとつであるメチオニン、ヵリウム、βカロテン、ビタミンC等々栄養豊富
◆ 高たんぱくなのにヘルシーで、筋トレの効果を引き出す
詳しくはコチラをどうぞ
関口絢子さん曰く
枝豆を茹でてしまうと、豊富な栄養素が損なわれてしまってもったいないのだそうです
私も早速、枝付きの枝豆を買ってきて作ってみました
①枝豆は洗って、塩を適宜ふっておく
②枝豆をフライパンで５分程度そのまま炒め
③今度は蓋をして蒸す
④オリーブオイルやごま油、こしょうをかけて出来上がり
茹でずに、炒め蒸すことで、栄養素が損なわれないのだそうです
私は後者の方
ごま油をかけ、その上にブラックペッパーをかけました
家族もおいしい、おいしいと言ってパクパクと食べましたよ！
筋トレの効果を引き出すということは
顔ダンスの効果もバッチリ
私も積極的に食べようと思います
顔ダンス効果を引き出すために、
みなさんも枝豆のこのレシピお試しあれ
とっても簡単で栄養たっぷり
おススメですよ！
最後までお読み下さり、ありがとうございました！
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