小龍包 ☆ Myランキング

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

 
・南翔饅頭店 　（六本木ヒルズ）　８４点

・チャイナルームのトリュフ小籠包  六本木   84点
・Hibusuma の南翔小籠包 （都立大学）　８４点 
・千里馬 南翔小龍 （東京ミッドタウン）　８４点
・香港シリーズその３　龍景軒　(ロンケイヒン) 　（香港）　８３点

・香港シリーズその７　翡翠拉麺小龍包 　小龍包＆焼小龍包（香港）　８３点

・随園別館 （新宿、立川）　８２点
・Joe's Shanghai New York 　（池袋）　８２点
・Masa's Kitchen　４７ 　（恵比寿）　８２点

・桃の木 　（田町）　８２点
・焼き小龍包　龍福小籠堂 　２ 　３ 　４ 　（東京ビルTOKIA）　　８２点 
・小龍包　龍福小籠堂 （東京ビルTOKIA）　　８１点 
・京鼎樓 （恵比寿）　８０点
・鼎泰豊（新宿高島屋） 　（新宿など）　８０点
・シーアン　（新宿など）　７９点

・養茶 　（下北沢）　７９点

・香港麺　新記 　（三宿）　７９点
・上海生煎館 　の焼き小龍包　（渋谷）　７８点

　　　この時は焼きが甘かった。本当はもっと美味しいかも。
・香港シリーズその８　新吉士上海菜 　小龍包＆焼小龍包（香港）　７８点

・小豆小龍包　龍福小籠堂 （東京ビルTOKIA）　７７点
・Le Parc の　香港式飲茶 　（恵比寿）　７６点
・小龍　の　焼小龍包（吉祥寺） 　７６点
・ロウホウトイ 　（白金）　７５点
・月和茶　（経堂、吉祥寺）　７５点
・元祖小龍包　新亜飯店 （大門）　７５点

 

備忘録

飛雁閣（銀座）　http://www.higankaku.com/   
チャイナムーン（新宿）　http://r.gnavi.co.jp/g041705/ 
北京飯店 http://gourmet.livedoor.com/restaurant/656/ 
上海豫園　小龍包館　http://gourmet.livedoor.com/restaurant/313524/ 
九龍・豫園別館　http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6305/ 
台湾海鮮（東銀座）　http://r.gnavi.co.jp/g959900/ 　
状元楼　（横浜）http://www.jogen.co.jp/ 　
 

あくまで個人的な評価です。あしからず。

おでん ランキング

・お多幸  新宿   関東風おでん       86点

・一滴八銭屋 新宿本店　　四国黒おでん　　　８６点

・おでん庄助 （松江）８５点

・地酒とそば・京風おでん 三間堂 新宿エルタワー店 塩おでん　８３点

・しゃけスタンド 　（代田橋） 　　　　８３点

・ひろ家 　（千歳烏山） 　野菜おでん　　８２点

・うな鐡 　（吉祥寺） 　　８２点

ケーキ・スイーツ全般 ☆ My ランキング！

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

・アトリエ　ド　フロマージュのフォンテンヌブロー 　（日本橋　三越）　８７点

・マルク・ドゥバイヨル　の　ブリズー 　　その２ 　（東京）　　　８７点　　

・モンブランスタイル　（代々木八幡）　８７点
・東向島珈琲店 pua manaのレアチーズケーキ　（曳舟）　８７点

・浅草ダンケのグリュイエールベイクドチーズケーキ（浅草）　８７点
・ジェラテリアアクオリーナ（祐天寺） 　８７点　

・イナムラショウゾウ　ショコラデュショコラ　（西日暮里）　８７点

・乙コーヒーさんのチーズケーキ  87点

・茶亭　羽當のチーズケーキ（渋谷）　８６点

・マウンテンの杏チョコレート（福知山）　８７点

・武蔵野文庫さんのレモン風味ババロア  86点

・フルーツパーラーゴトー （浅草） ８５点

・アルノー・ラエール 広尾本店 ８５点
・Madame Setsuko　マダム　セツコ in 三越日本橋本店 （日本橋　三越）　８６点

・パリ　セヴェイユ 　（自由が丘）　８６点

・アルノー・ラレールのロートレック 　（パリ）　８６点

・シャトードマルセーのデセール 　（ロワール）　８６点

・まるいちベーグル 　（白金）　８６点

・オーボンヴュータン 　２ 　（尾山台）　８６点

・コンフィチュール　エ　プロバンス　の　ジンジャーシロップ 　１ 　２ 　（銀座）　８６点

・サロン ギンザ サボウ（銀座）　８６点

・Tonto's Cocoa Works （代官山） ８５点

・ペニンシュラ　　～マカロンキング～ 　（日比谷）　８５点

・夜パフェ専門店パフェテリア　ベル （渋谷） ８５点
・京都グレープフルーツプリン（ガスパール東京）　８５点
・ラプレシューズのモンブラン 　（広尾）　８５点
・かりんと 　（麻布十番）　８５点

・パティスリィ　ドゥ・ボン・クーフゥ　（武蔵小山）　８５点
・クレール ドゥ リュンヌ　（浅草）　８５点
・かのオーボンヴュータンの流れをくむ　le poupelin（聖蹟桜ヶ丘） 　８５点
・不二家の　絶品ミルキーロールケーキ！！！　（神楽坂） 　８５点
・パティシエ・イナムラショウゾウ　上野の山のモンブラン 　（鴬谷）　８５点

・フラウラ 　その２ 　（世田谷）　８５点

・セバスチャン　ブイエの　マカリヨン！ 　（新宿伊勢丹）　８５点

・セバスチャン・ブイエ　Sébastien Bouillet　のチュッパシオン 　　８５点

・デュヌラルテ 　２ 　（表参道）　８５点
・エコールクリオロ（中目黒） 　８５点
・サーティワンの生姜味アイス （あちこち）　８５点

・東京豆花工房　（神田）　８５点

・進藤洋菓子店　（武蔵小金井）　８５点
・富良野Deliceの ドゥーブルフロマージュ 　（北海道）　８４点
・甘味処 華樓　（大泉学園）　８４点
・Yogo 新宿　の　ヨーグルトジェラート （新宿） 　８４点

・セバスチャン・ブイエ　のマカロンシトロンフレーズ 　２ 　キュビック 　　３ 　８４点

・青山ラピュタガーデン アルトモンドの飲むショートケーキ （青山）　　８４点

・月和茶 　（吉祥寺）　８４点

・資生堂パーラーのマカロンケーキ 　（新宿伊勢丹）　８４点

・セバスチャン・ブイエ　の　マカロン 　（新宿伊勢丹）　８４点

・ZCCOTの米粉ロールケーキ 　８４点

・アトリエドフロマージュのチーズケーキ 　（軽井沢）　８４点

・デリス　キャラメル　マロン 　（ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション）　８４点

・デカダンス ドュ ショコラ 　２ 　（渋谷）　８４点

・ロイスダール　の　マカロン （中野）　８４点

・ブルガリカフェのフォンダンショコラ 　（表参道）　　８４点

・KARACUのショコラダブリコ 　（銀座）　８３点
・フルーフ・デゥ・セゾン（秋葉原）　８３点　フルーツパフェ
・イグレック・プリュススフレロール（大阪） 　８３点

・ラデュレのブッシュ・ド・ ノエル 　（日本橋三越）　８３点

・ジャニス・ウォン （新宿） 　８３点

・and on and　アンドナンド☆ 　（神保町）　８３点

・Rue Favart （リュ・ファヴァー） 　（恵比寿）　８３点

・MADAM SHINCO 　８３点

・ダンディゾン 　（吉祥寺）　８３点

・ガトーフェスタハラダのGOUTER de ROI 　８３点

・マリアージュ ドゥ ファリーヌのスイーツ 　（都立大）　８３点

・マリアージュ ドゥ ファリーヌ 　（都立大）　８３点

・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金店 　８３点

・ポワン　エ　リーニョ　の　桂と小町 　（東京）　８３点

・パティスリー・サダハルアオキ・パリ （新宿伊勢丹店）　８２点

・ピエール　エルメ　のチョコレート 　８２点

・北海道　生チョコトリュフ　ラムレーズン 　８２点

・ラデュレのマカロン 　（銀座三越）　８２点

・ペニンシュラブティックのマシュマロチョコレートバー 　（日比谷）　８２点

・ペニンシュラブティックのウイスキーチョコレートバー 　８２点

・ブルガリ　イル・カフェ 　（表参道）　８２点

・ピエール　エルメのマカロン 　２ ケーキ 　（青山）８２点

・ロブションのマカロン （恵比寿）　８２点

・ムッシュエム　ミルク の濃厚プリン 　８２点
 

・PECKのストロベリーマスカルポーネシュー 　８２点

・ロイスダールのジャンジャンブル 　（新宿京王）　８１点

・ブランジェリーパンドラ 　（京王堀之内）　８０点

・はんじゅくチーズ 　８０点

・天使のチョコリング 　　（有楽町）　８０点

・サーティワンアイスクリーム大人買い 　８０点
 

・シュクレペールのスイーツ 　（二子玉川）　８０点

・甲州台ケ原宿　大吟醸粕てら 　８０点

・モチフィーユ 　８０点

・ピエールのシブースト 　（池ノ上）　８０点

・ヤスダヨーグルト 　８０点

・ポタジエ 　（中目黒）　８０点

・和光のおばけマカロン 　（銀座）　８０点

・パレスホテルのクランペットとマロンシャンティー 　（日比谷＞一時閉店）　８０点

・ル・ポミエのマカロン 　８０点

・銀座KARACUの玄米ルレ 　（銀座）　８０点

・アテスウェイ 　（吉祥寺）　８０点

・神戸観音屋のデンマークチーズケーキ （神戸三ノ宮）　８０点

・ヴィタメールのマカロン（ゆず） （新宿高島屋）　８０点

・イレール・メレ　の　マカロン 　（日本橋三越）　８０点

・はちみつ胡椒ソフト　Honey Bee 　（立川）　８０点

・バーチ　ディ　ダーマ 　（アメディ）　７９点

・しゅんた　の　シュークリーム 　（国立）　７９点

・はらドーナッツ 　（国立）　７９点

・八天堂　の、とろけるクリームパン 　７９点

・清泉寮のソフトクリーム 　（長野）　７９点

・しらはまシェフのチーズケーキ 　７９点

・西通りプリン 　（博多）　７９点

・PARYA （東急フードショー）　７９点

・梅芯庵 　（新宿高島屋）　７９点

・ブールミッシュ　の　シブースト 　７９点

・梅芯庵 　（麻布十番）　７９点

・銀座WESTのケーキ 　７９点

・ブール　ミッシュのフロマージュ・キュイ 　７９点

・コンフィチュール　エ　プロバンスのマカロン　（銀座）　７９点

・yogen fruz 新宿三越アルコット店 　７９点

・パイヤール 　（渋谷西武）　７９点

・PONTO 　（銀座松屋）　７９点

・銀座トリコロールのアップルパイ （銀座）　７９点

・赤福氷 　（伊勢）　７８点

・コメダコーヒーのシロノワール 　７８点

 ・ラ　メゾン　デュ　ショコラ 　その２ 　（表参道）　７８点

・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 　（代官山）　７８点

・ラデュレのサントノーレ、ピスタチオエクレール 　ケーキ 　７８点

・グーテ・ド・ママン 　 （三田）　７８点

・コンフィチュール　エ　プロバンス　チーズケーキ 　（銀座）　７８点

・GIOTTO(ジョトォ) 　（銀座三越）　７８点

・グラマシー・ニューヨーク （新宿高島屋）　７８点

・Wa Bi Sa （銀座三越）　　７８点

・モロゾフのチーズケーキ （新宿高島屋）　７８点

・鎌倉五郎のモンブラン小波 　（銀座三越）　７８点

・ブラウンスイスのミルクアイス 　（いでぼく、静岡）　７７点

・パレフリアンのシフォンケーキ 　７７点

・ヴィクトワールのとろけるブリオッシュ 　（横浜）　７７点

・カフェクレープリー　ル　ブルターニュ （神楽坂）　　７７点

・「ボワシエ」のマカロンのおばけ （東京大丸）　７７点

・フォッション　の　果物のゼリー寄せ 　（名古屋）　７７点

・つつじや　の　プリンどら焼き 　７７点

・トランスパレンテのモンブラン 　７７点

・ＬＡＤＹＭ 　（新宿高島屋）　　７７点

・ＢＵＺＺ　ＳＥＡＲＣＨ 　（エキュート品川）
７７点

・レ　アントルメ　の桜エクレア 　（国立）　７６点

・コールド　ストーン　クリーマリー 　（品川など）　７６点

・ポタジエのケーキ全般 　（中目黒）　７６点

・かんてんぱぱカフェ 　（初台）　７５点

 ・IMPERIAL TORTE 　（オーストリア）　７５点

・ピエールのバームクーヘン 　（池ノ上）　７５点

・三ヶ日みかん　La Terre 　７５点

ルーローハン ☆ My ランキング！

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

・MEILI  （下高井戸）　　８２点

・月和茶 　（吉祥寺）　７９点

・旅湾喫茶TA TA TEA（日吉）　７９点

・キキチャトウキョウ（吉祥寺）　７９点

・月和茶 （ユエフウチャ） （経堂）　７８点

・ひげちょう　ルーローファン 　（六本木ヒルズ）　７８点

・くるみ屋dining　（八幡山）　７７点

・行きたい　元住吉　の　お店

おもたせ ランキング

よねむらのクッキー
生パウンドケーキ　パティスリー パブロフ　
ガレット　Betjeman & Barton
近江屋のフルーツポンチ
銀のぶどうのしらら
ふるや古賀音庵　の 古賀音団子
六人衆の　あわゆきもち
ゴンドラのパウンドケーキ
セバスチャンブイエのマカリヨン
PHILIPPE CONTICINIのクイニータタン

西光亭のくるみクッキー スノーボール

ネスパ新潟の　かりんとうまんじゅう　鬼の金棒（京家）

アトリエドフロマージュのフォンテンヌブロー

ウッドベリーズのフローズンヨーグルト

エシレのサブレサンド（バターサンド）

GENDY のキャラメルバー（南青山）

      ブランデーケーキ

パティスリーナオキのファーブルトン（駒沢公園）

キルギスの白いはちみつ

セーデルブレンドティー

タフクッキー