元祖小龍包 新亜飯店(大門) | Refrainの美味しいもの見つけた!
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Refrainの美味しいもの見つけた!
食べ物は一期一会。 フードアナリストRefrainが、美味しいものとの煌めきの出会いを書き綴っていきます。
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元祖小龍包 新亜飯店(大門)
このお店は一説には日本で初めて小龍包を提供したと言われているお店です。
その小龍包とはこれ!
かなり無骨な小龍包です。
おまけに数も多い!
皮は厚めで、やや肉まん?という風情があります。
それでも、スープは十分に含まれており、やはり小龍包。
あんは柔らかめでたっぷり。
スープは量は適正ですが、やや甘め。
レンゲは置いていないので、お皿の上で食べるか、一口で食べるか。
一口で食べるにはちょっと大きいですね。
結論としては、十分美味しいです。
しかし、皮がかなり厚いので、いわゆる小龍包と思って食べにくるとがっかりするかも。
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