酒蔵 新潟 （2013年さだお誕生会）
すっかり遅れてしまいましたが、今年も無事にさだお生誕祭が開催されました。
まさか2月頭にやった生誕祭の報告が3月にズレ込むだなんて……。
という訳で、今年の開催場所に選んだのは志村三丁目駅から徒歩2～3分の場所にある 「酒蔵 新潟」 さん。ここは知る人ぞ知る ”ハンターのお店” である。
なんかもうお祭り騒ぎな外観に腰が引けるが、覚悟を决めて中に入ってみると
よりトンデモない騒ぎっていう。ちょっと大きめの地震でも来たら、剥製のキバやツノに刺し殺されるんじゃないかとドキがムネムネ。
お店の看板メニューは獣鍋各種。値段はマチマチなんだが、熊>>鹿>>猪>>鴨の順に高く、熊鍋に至っては6,000円もしやがる。
だが、比較的クセがなくて食べやすい鴨・猪なんかは楽に出が出る価格帯なので、それらを頼む分にはお財布に優しいかなと。
また ”お財布への優しさ” で言うと、この店は獣の鍋がちょっとお高めの価格設定というだけで、他は酒もツマミ類もべらぼうに安い。ビールなんか大瓶で500円だし、他もその辺の安酒場レベルだ。
物を選べば安上がりに楽しめる嬉しいお店だというのに、ここまで大勢のギャラリーに見守られてると ”値段” なんて概念がどこかに消し飛ぶな。
まさに 「こっち見んな」 である。
今回は事前にお願いしていたので、着席と同時にてんこ盛りの鍋が登場。熊・猪・鴨と3種類の鍋を人数分回るように頼んだはずなんだが、パっと見ただけでは何がどれなのかさっぱり解らず。
仕方ないので、火にかけて正体が明らかになるまで放置することに。
その間はお通しで出されたミミガーでしのぐ。あっさり塩味で、非常に食べやすいハムだかベーコンだかといった印象。酒のアテとして申し分ない。
煮えてきて中の具が見えるようになってきた！
どうもこの店は獣の種類によってスープを固定しているらしく、この味噌仕立ての鍋の中身は猪だった。猪特有の濃厚な風味は味噌との相性ヨシ。普通に美味しく食べられる、安心できる味だ。
鴨は醤油ベースのスープで、これも猪同様に 「食べ慣れている味」 なので普通に美味しい。鴨肉も野菜もたっぷり入っていたので、これで1人前1,400円程度ならば安いんじゃなかろうか？
問題が目の前の鍋の中身がいったい何人分なのか解らない点か……。
そんでもってこの店で一番の高級品である熊鍋さん。熊肉こそ味噌や醤油で出してくると思っていたのに、まさかの塩味スープである。
食べてみると思ったよりは臭みがなく、身の固さは感じるものの食べられないほどではない。「ああ、これなら熊もイケるじゃん、いいじゃん」 と思ったのもつかの間、何気なく脂身っぽい小さな塊を口に運んで激しく後悔した。
とんでもなくクセぇ……。もうね、どんな味なのか説明がつかないほど 「飲み込んじゃいけない味」 がした。これ、脂身っぽい部分は残す方が無難じゃないかなあ。
しかもよくよく見てみると肉からご立派な剛毛がニョキニョキ生えてるし、こいつはハードル高いぜ……。（正肉？っぽい部分は悪くなかったのに！）
こちらは鹿肉のお刺身。写真は半分しか写っておらず、反対側にも4～5キレ乗ってます。熊のさりげない破壊力に臆病になっていたが、この鹿刺しのお陰でだいぶ持ち直した。あぶねえあぶねえ。
猪の串焼き。甘辛いタレがたっぷりかかっており、じっくりと焼かれたため香ばしさもある。猪だけあって固さがあるんだが、酒と一緒なら問題なく美味しくいただける。コリコリした食感と濃厚な味という組み合わせは珍味と呼ぶべきかも。
そんでもって終盤にやってきた何かの唐揚げ。頑丈な肉々しさがあったので猪じゃないかと思うんだけど詳細は不明。厚めの衣がお家のお惣菜っぽくて親しみアリ。
このような獣肉オンパレードに約20人で立ち向かい、あっちゃこっちゃで酒池肉林のハイテンションなお祭りに。
値段も気にせず好き勝手やった割には1人4千円程度で済んだので、CPが妙に良かったなあ。
ちなみにこの若干壊れかけたお父さんがハンターです。遅い時間に行くと客と一緒に ”出来上がってる” そうなので、安全に楽しむなら早めの時間に行くべきかと。
あまりに衝撃的だったお誕生プレゼント 「いぬ・ねこなかよし 憲法9条カレンダー」（モデル＝ネットアイドル山木陽介）
もうね、憲法9条と言うだけあって、戦争にまつわる日付けには 「○○事変」 といった文字が書き込まれているのだが、8月15日にだけハングルで終戦記念日と書かれているという不思議極まりない逸品である。（ちなみにハングルが登場するのはそこだけ）
憲法9条とはいったい誰がためのものなのか？
そして終戦記念日だけハングルで書く意味があるのか？
様々な憶測を秘めて2013年のお誕生会は幕を閉じたのであった。
■総評
味：☆～☆☆
値段：☆☆☆（CPヨシ）
品揃え：☆
店の雰囲気：☆or☆☆☆（合うか合わないか両極端だと思う）
接客：☆☆
遠征：☆☆☆
デート：☆☆☆（ネタとして異性を誘い出しやすいかも）
DQN率：？
備考：今回は大人数の貸切パーティ状態だったけれども、2～3人でもお値打ち価格でワイワイ楽しめると思います。ただし鍋が2人前刻みでしか頼めない（2人前→4人前→8人前） ので、何を食べたいのかは予め相談して决めておくべきかと。
で、看板商品らしい熊鍋は、一部に超クセの強い部分があるので、苦手な人は初回は様子見した方がいいかもしれない。（6千円も払って残すと勿体ないので）
猪や鴨の鍋ならば、お勉強価格で問題なく美味しく食べられるので、獣肉に慣れてない人なんかはそっちの方が安全です。
さて、来年はどこでお誕生会やろうかな……。（ここまでキャラの強烈な店の後ってハードル上がるわぁ）
■酒蔵 新潟
住所：東京都板橋区志村3-28-1
ＴＥＬ：03-6783-1968
営業時間：18時～23時
定休日：日祝
■板橋区リンク
【日本の特別地域3 板橋区】マイクロマガジンより発売中!!
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だが、比較的クセがなくて食べやすい鴨・猪なんかは楽に出が出る価格帯なので、それらを頼む分にはお財布に優しいかなと。
また ”お財布への優しさ” で言うと、この店は獣の鍋がちょっとお高めの価格設定というだけで、他は酒もツマミ類もべらぼうに安い。ビールなんか大瓶で500円だし、他もその辺の安酒場レベルだ。
物を選べば安上がりに楽しめる嬉しいお店だというのに、ここまで大勢のギャラリーに見守られてると ”値段” なんて概念がどこかに消し飛ぶな。
まさに 「こっち見んな」 である。
今回は事前にお願いしていたので、着席と同時にてんこ盛りの鍋が登場。熊・猪・鴨と3種類の鍋を人数分回るように頼んだはずなんだが、パっと見ただけでは何がどれなのかさっぱり解らず。
仕方ないので、火にかけて正体が明らかになるまで放置することに。
その間はお通しで出されたミミガーでしのぐ。あっさり塩味で、非常に食べやすいハムだかベーコンだかといった印象。酒のアテとして申し分ない。
煮えてきて中の具が見えるようになってきた！
どうもこの店は獣の種類によってスープを固定しているらしく、この味噌仕立ての鍋の中身は猪だった。猪特有の濃厚な風味は味噌との相性ヨシ。普通に美味しく食べられる、安心できる味だ。
鴨は醤油ベースのスープで、これも猪同様に 「食べ慣れている味」 なので普通に美味しい。鴨肉も野菜もたっぷり入っていたので、これで1人前1,400円程度ならば安いんじゃなかろうか？
問題が目の前の鍋の中身がいったい何人分なのか解らない点か……。
そんでもってこの店で一番の高級品である熊鍋さん。熊肉こそ味噌や醤油で出してくると思っていたのに、まさかの塩味スープである。
食べてみると思ったよりは臭みがなく、身の固さは感じるものの食べられないほどではない。「ああ、これなら熊もイケるじゃん、いいじゃん」 と思ったのもつかの間、何気なく脂身っぽい小さな塊を口に運んで激しく後悔した。
とんでもなくクセぇ……。もうね、どんな味なのか説明がつかないほど 「飲み込んじゃいけない味」 がした。これ、脂身っぽい部分は残す方が無難じゃないかなあ。
しかもよくよく見てみると肉からご立派な剛毛がニョキニョキ生えてるし、こいつはハードル高いぜ……。（正肉？っぽい部分は悪くなかったのに！）
こちらは鹿肉のお刺身。写真は半分しか写っておらず、反対側にも4～5キレ乗ってます。熊のさりげない破壊力に臆病になっていたが、この鹿刺しのお陰でだいぶ持ち直した。あぶねえあぶねえ。
猪の串焼き。甘辛いタレがたっぷりかかっており、じっくりと焼かれたため香ばしさもある。猪だけあって固さがあるんだが、酒と一緒なら問題なく美味しくいただける。コリコリした食感と濃厚な味という組み合わせは珍味と呼ぶべきかも。
そんでもって終盤にやってきた何かの唐揚げ。頑丈な肉々しさがあったので猪じゃないかと思うんだけど詳細は不明。厚めの衣がお家のお惣菜っぽくて親しみアリ。
このような獣肉オンパレードに約20人で立ち向かい、あっちゃこっちゃで酒池肉林のハイテンションなお祭りに。
値段も気にせず好き勝手やった割には1人4千円程度で済んだので、CPが妙に良かったなあ。
ちなみにこの若干壊れかけたお父さんがハンターです。遅い時間に行くと客と一緒に ”出来上がってる” そうなので、安全に楽しむなら早めの時間に行くべきかと。
あまりに衝撃的だったお誕生プレゼント 「いぬ・ねこなかよし 憲法9条カレンダー」（モデル＝ネットアイドル山木陽介）
もうね、憲法9条と言うだけあって、戦争にまつわる日付けには 「○○事変」 といった文字が書き込まれているのだが、8月15日にだけハングルで終戦記念日と書かれているという不思議極まりない逸品である。（ちなみにハングルが登場するのはそこだけ）
憲法9条とはいったい誰がためのものなのか？
そして終戦記念日だけハングルで書く意味があるのか？
様々な憶測を秘めて2013年のお誕生会は幕を閉じたのであった。
■総評
味：☆～☆☆
値段：☆☆☆（CPヨシ）
品揃え：☆
店の雰囲気：☆or☆☆☆（合うか合わないか両極端だと思う）
接客：☆☆
遠征：☆☆☆
デート：☆☆☆（ネタとして異性を誘い出しやすいかも）
DQN率：？
備考：今回は大人数の貸切パーティ状態だったけれども、2～3人でもお値打ち価格でワイワイ楽しめると思います。ただし鍋が2人前刻みでしか頼めない（2人前→4人前→8人前） ので、何を食べたいのかは予め相談して决めておくべきかと。
で、看板商品らしい熊鍋は、一部に超クセの強い部分があるので、苦手な人は初回は様子見した方がいいかもしれない。（6千円も払って残すと勿体ないので）
猪や鴨の鍋ならば、お勉強価格で問題なく美味しく食べられるので、獣肉に慣れてない人なんかはそっちの方が安全です。
さて、来年はどこでお誕生会やろうかな……。（ここまでキャラの強烈な店の後ってハードル上がるわぁ）
■酒蔵 新潟
住所：東京都板橋区志村3-28-1
ＴＥＬ：03-6783-1968
営業時間：18時～23時
定休日：日祝
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■番外編 「正しい板橋区の歩き方」 シリーズ
正しい板橋区の歩き方 大山編その１
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正しい板橋区の歩き方 大山編その３
正しい板橋区の歩き方 区役所前編 その１
正しい板橋区の歩き方 志村坂上編
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正しい板橋区の歩き方 突発徒歩デート編その１
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