三軒茶屋の住宅街にあるパンケーキ専門店【Pancake MaMa cafe VoiVoi 】
日曜日のランチタイムに行きました
満席で２０分くらい待ちました
季節限定のメニューはこんな感じ～
お目当てはコレです
苺と塩生クリームのパンケーキ
上からも
毎年この時季は苺と塩生クリームの組み合わせ
盛り付けは毎年変わるのでそれも楽しみ
頂上には塩生クリームと苺と苺ジャムが乗っています
塩生クリームのこの甘じょっぱさがホント絶妙で秀逸ですぐに虜になります
塩生クリームと苺の相性は食べた人だけが知る至福の組み合わせです
生苺と強火で浅く煮た苺のジャム
カスタードクリームにピスタチオ
バターミルクを使った生地は優しいミルク風味の生地で食感はふんわりで軽～
甘酸っぱい×甘塩っぱいが見事にかけ合わさったパンケーキでした
今回もスープにしました
３種のきのこポタージュ
やみつきになる美味しさでリピしちゃう(^O^)
きのこ好きにはたまりません
塩分もあるからパンケーキと食べると甘い→しょっぱい→甘いになってエンドレス
次回の期間限定パンケーキが楽しみ
【Pancake MaMa cafe VoiVoi】
由木農場の摘みたてブルーベリーパンケーキver.１（２０１８年）
由木農場の摘みたてブルーベリーパンケーキｖｅｒ．２（２０１８年）