三軒茶屋の住宅街にあるパンケーキ専門店【Pancake MaMa cafe VoiVoi 】
日曜日のランチタイムに行きました
タイミング良く即入店
お目当てはコレです
マロンクリーム＆カシスのパンケーキ
上からも
voivoiさんでは７～８年ぶりのマロンパンケーキだそうです
なので、まだvoivoi歴３年の私は
歴史あるサバトン社の美味しいフランス産マロンを使っています
バターを加えないことでパンケーキに合う軽さを出したそうです
めっちゃ濃厚
でも、ラム酒か洋酒？が効いていて大人の味
カシスクリーム、生クリーム、薄切りの青りんご
甘酸っぱいカシスの酸味が不思議なほど濃厚なマロンクリームと合うから不思議
至福のコンビネーションですね
カシスクリームと生クリームは別添えにしているので、自分の好きなマロン、カシス、生クリームの黄金比で食べられるのが良い♡
薄切りの青りんごがサッパリしていて箸休めになっています
バニラアイスの上にはキャンディーが乗っています
こういう遊び心好きです
フルーティーで良いアクセントになっています
ソースのアートもホント秀逸
バターミルクを使った生地は優しいミルク風味の生地で食感はふんわりで軽～
今回も「魔法のパンケーキストラップ」の会員特典を使ってこちらを追加
純正生クリーム
私的には生クリームが少なかったので追い生クリーム
マロンクリームとカシスの意外な組み合わせのパンケーキでした
ドリンクは・・・
コーヒー
この日は少し寒かったのでホット
次回は焼きリンゴのパンケーキをUPします
【Pancake MaMa cafe VoiVoi】
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