三軒茶屋の住宅街にあるパンケーキ専門店【Pancake MaMa cafe VoiVoi 】
日曜日のランチタイムに行きました
タイミングよくテーブル席が空いていて即入店
お目当てはコレです
爽やかレモンパンケーキ
上からも
レモンのパンケーキは２年ぶり位
レモンピールのヨーグルトクリームと純正生クリームが盛り盛り～
クリームの下には、オレンジやグレープフルーツなど柑橘系のフルーツが隠れていますｗｗ
メープルでほんのり風味をつけた北海道クリームチーズと生レモンから抽出した果汁で作ったはちみつレモンのシロップをかけるとコクが増して、口の中に爽やかな美味しさが吹き抜けます
はちみつレモンのシロップは苦味が出ない、かつレモンの美味しさがしっかり滲み出たところを見極めて作っているそうです
スリランカ紅茶のアイス
紅茶のアイスも「苦みが出ないけど味しっかり目」を目指して、たっぷりの茶葉を贅沢使いして、短時間蒸らしで紅茶を煮出しているそうです
周りにあるキウイフルーツのソースも良いアクセントになっています
バターミルクを使った生地は優しいミルク風味の生地で食感はふんわりで軽～
今回も「魔法のパンケーキストラップ」の会員特典を使ってこちらを追加
はちみつバター
これがレモンのパンケーキに合うー
ハチミツみたいに甘さが強いわけじゃなく、溶かしバターの中にハチミツを感じてコクが増す感じ
トッピングの中で一番高いだけあるわ
そして、カロリーも高そう
←気にしないｗｗ
名前の通り爽やかなパンケーキでした
ドリンクは・・・
アイスコーヒー
スープと迷いましたが暑かったのでアイスコーヒーにしました
次回はチョコミントのパンケーキみたいで楽しみ
【Pancake MaMa cafe VoiVoi】
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