生メカジキのレモンバターソテ～とウンパイローとちくわのマヨチーズ焼き～

オハヨーゴザイマス

「生メカジキのレモンバターソテー」

宮城で水揚げされた生メカジキちゃんでソテーにしました

大きい切り身

肉厚でふわふわナンデス

帰ってきたらすぐパックから取り外してペーパー・ラップ・ジップロックに入保存します。

塩胡椒してペーパーに包んで１０分置いたら、

オリーブオイルで焼いてお皿に取り出します。

そのフライパンにバター・塩・レモン汁・少しの砂糖を入れて

焦がしバターを作ってかけました。

「新玉ねぎとメカジキのステーキ他～」「メカジキのアラのお味噌汁」

「メカジキのアラのカレー味の竜田揚げ」

「メカジキのアラの塩竜田揚げ＆メバチマグロのお刺身他～」

「焼肉サラダとメカジキのカマでご飯～」「メカジキのカマの塩焼き」「メカジキのフライ」

「メカジキのアラのガーリックステーキ他～」

保存していた「ウンパイローのタレ」ウンパイロウ～

大好物なので結局これになっちゃいます

「ウンパイロウ(雲白肉)風～」「豚ひき肉のレタス巻き巻き他～ウンパイロウ(雲白肉)」

「ヤリイカ釣りに行ってきました＆釣りの日のご飯ウンパイロウ」「ポークソテー他～雲白肉」

「塩サバでちらし寿司他～ウンパイロウ(雲白肉)風」「ウンパイロウ(雲白肉)風・焼き飯」

「雲白肉(ウンパイロウ)風他～」「うちの雲白肉(ウンパイロウ)風他～」「親子丼・雲白肉風～」

ちくわのマヨチーズ焼き～

半分に切ったちくわに細く切ったチェダーチーズ・マヨを乗せて

トースターで焼きました。　放置しすぎて膨張してましたー

大根のツマ・ユウキ食品の「ベーコンフレーバードビッツ」に

市販の和風ドレッシングかけた大根サラダ～