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さて、去る 昨年の2月12日(日)の「建国記念の日(両親の食事)」のブログの上段に、「(前略)昨日の建国記念の日は、その手作りの 小さな日章旗ではなく 新しい日章旗を購入致し、国旗掲揚を行いました。因みに、アクリル繊維が 国旗に多く使われるようになった由来は、昭和39年(1964年)の東京オリンピックまで遡ると伺っております。53年前に採用されたアクリル繊維は、今でも国旗に必要不可欠な素材として役立っている とのことです。なお、今回、このアクリル生地の日章旗(日本製)を注文致しました。(後略)」と記させて頂きました。そして、本日は 文化の日でありますので、国旗掲揚を行いました。因みに、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、当家の近所でも 国旗掲揚を行っている家が あった とのことでした。なお、当家は 当初から 国旗掲揚を行っております。序で乍ら、ヘルパー(日本語:家政婦)に回答したことですが、当家の影響力が 周囲の家々に及べば、誠に有り難く存じます。
ときに、去る 一昨年の11月4日(金)の「両親の食事(祭日)」のブログの上段に、
「(前略)去る 昨年の11月3日(火)の『 柚子(文化の日)』のブログ の上段に、
『(前略)祝日(文化の日)でありますので、 国旗掲揚を行いました。なお、御承知のように、昭和22年 迄は、明治節として 明治天皇の誕生日による祭日となっていました。また、母親との話になりましたが、この日は晴天になる確率が高く、【晴れの特異日】として有名でありますね。(中略)昨日は 全国的に雨でしたが、今日は晴れの地域が多いです。(後略)』と記させて頂きました。昨日は、上記のように 関東から西の地域は、晴天でありましたね。(後略)」と記させて頂きました。天気予報によりますと、今年は、沖縄の方々 には 誠に申し分けありませんが 沖縄を除いて、誠に有り難いことに 全国的に 晴天でありますね。序で乍ら、ハッピー・マンデー制度で 月曜に移動した祝日 すなわち 成人の日(1月第2月曜)、海の日(7月第3月曜)、敬老の日(9月第3月曜) そして 体育の日(10月第2月曜)がありますが、本日の文化の日は、含まれていませんね。ならびに、現在の法律では、「国民の祝日に関する法律」で規定されている通り、法律上は 全て祝日であり、祭日という言葉は使用されていません。つまり、祭日は 戦前迄 は皇室を中心としたお祭りの日として、以下の日 すなわち 元日、建国記念日、春分の日、昭和の日、文化の日(明治天皇の誕生日) そして 勤労感謝の日が「祭日」として規定されていました。それで、上記のように 「祝日」 と 「祭日」の言葉を使い分けました。因みに、複数のヘルパー(日本語:家政婦)には 話すことですが、特に 昭和天皇陛下 そして 明治天皇陛下のことを尊敬致しております。
ときに、去る10月3日(水)の「心より お見舞い申し上げます(榊[父親の食事]・7)」のブログ、去る9月2日(日)の「榊・墓参(同級生・父親の薬と食事)・6」のブログ、去る8月4日(土)の「榊(父親の食事)・5(寄付)」のブログ、去る7月1日(日)の「喪のこと(榊[家政婦への贈り物〚梅干し〛・父親の食事]・4)」のブログ、去る1月1日(月)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます(戌年・両親の食事)」のブログ、去る 昨年の5月11日(木) の「榊(神道 と 基督教に因んで・両親の食事)・7」のブログ そして 去る 一昨々年の12月5日(土)の「霊峰・富士・8( 榊 と 仏花 )」のブログのそれぞれ上段に、
「(前略)去る10月3日(土)の『 榊 』のブログ の上段に、 『(前略)一昨日 すなわち 10月1日の【 一日 にすること】のブログ を記させて頂きましたが、 勿論 、 一日 に、自宅にあります 神棚 のために 4ヶ所の 榊 は 新しくします。(後略)』と記させて頂きました。一昨々日 は 一日 でありましたので、 榊 を新しくしました。(後略)」と記させて頂きました。同様に、今月は 一昨日 すなわち 十一月 一日 に 6ヶ所の榊 を新しくしました。
榊
榊
榊
榊
榊
榊
ところで、父親の朝食 そして 昼食のことであります。その前日と同様に、まず、 秋刀魚 に 大根おろしです。 因 みに、去る 一昨々年 の12月28日(月)の「親への買い物・3」のブログ の上段に、
「(前略)母親によりますと、父親は 秋刀魚 に 大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨々年 の)10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログ の中段に、
『(前略) 生 の大根には、ジアスターゼ(英語:diastase)という酵素が含まれています。(後略)』と記させて頂きまして、 生 の大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、 秋刀魚 の内臓を好んで食べます。去る(4年前の)10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログ の中段に、
『(前略)野菜は、緑色 そして 黄色(緑黄色) 更 に 赤い色といった、いろいろな色の野菜を 摂取 るといいとされています。
また、葉、茎 そして 根といったすべての部分、すなわち、まるごと 摂取 るといいとされています。 例 えば、大根でしたら、 勿論 、根 そして 葉も 摂取 るということです。
仮に、小魚でしたら、まるごと 摂取 るといいとされていますね。(後略)』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。ならびに、去る 一昨々年 の12月4日(金)の「 占守島 」のブログ の中段やや上に、
「(前略)話を その 占守島 の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に 硫黄島 の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お 蔭 で 北海道に侵攻されることが 遅 れました。スターリンは、北海道を二分割して 北半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があった訳でありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 独 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。(後略)」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、秋刀魚 の缶詰、 長芋 のおろし そして 納豆の原料となる 北海道産の 秋刀魚 、 長芋 そして 大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、生前の母親によりますと、 二切 れのみ 食べさせるように、とのことでありました。
父親の朝食の一部(父親が 前日 寝られなくて 食欲がない と言うので、少しずつ 料理の品目を出しています。食べ掛けています)
父親の朝食の一部(その上の画像の 父親の朝食の一部から 料理の品目が増えています。食べ掛けています)
父親の朝食の一部(その上の画像の 父親の朝食を下げて、更に 新たに 料理の品目を増やしています。食べ掛けて 食べ進んでいます)
また、長芋 を おろします。因 みに、長芋 も父親の好物なのです。なお、2月の初めから 母親も、この長芋 の おろしを食べるようになっていたのでありますがね。
長芋 の おろし
それから、一昨日 すなわち 11月1日(木)の「鰻の蒲焼・185(秋刀魚 ・天ぷら・父親の食事)」のブログ そして 去る9月23日(日)の「非言語的コミュニケーション・続報(秋分の日[お彼岸の中日]・父親の食事)」のブログのそれぞれ中段やや上に、
「(前略)一昨々日 すなわち 9月12日(水)の『非言語的コミュニケーション(父親の食事)』のブログの中段やや上に、
『(前略)去る9月8日(土)の【父親の食事、洗濯 そして 入浴・76】のブログの上段に、
【(前略)一昨々日 すなわち 9月5日(水)の〖家政婦のこと(鰻の蒲焼・167[父親の食事])〗のブログの上段に、
〖(前略)去る9月1日(土)の〔携帯電話の手続き・インクカートリッジ(父親の食事)〕のブログの上段やや下に、
〔(前略)親鸞聖人の好物と伺った 精進揚げ(野菜天ぷら)(人参、牛蒡、いんげん、舞茸、玉葱 そして 南瓜)です。 因みに、一週間前に、 ヘルパー(日本語:家政婦)には、心の準備をしてもらう為に、小麦粉 と 片栗粉を用いて 衣にして 精進揚げ(野菜天ぷら)を作ってもらうことを伝えてありました。勿論、小麦粉 と 片栗粉の現物も見せました。ところが、当日になって このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、片栗粉を使ったことがない とのことでした。それで、事前に調べてありましたので、小麦粉 と 片栗粉の比は 10:1であることを伝えました。しかも、手引書を印刷して来て、このヘルパー(日本語:家政婦)に手渡しました。なお、去る8月19日(日)の〘家政婦への贈り物(鰻の蒲焼・161[父親の食事])〙のブログの中段やや下に、
〘(前略)このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、天ぷらを揚げるときに 天ぷら粉を使うと 難しい とのことでした。なお、天ぷらを カリッと揚げる為には 片栗粉を使う とのことでした。 因みに、このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、自分の母親は 卵を使っていたが、自分は 使わない とのことでした。(後略)〙と、別のヘルパー(日本語:家政婦)のことを記させて頂きました。(後略)〕と記させて頂きました。そして、今回は、前回 衣が硬かった とのことなので、手引書の割合ではなくて 小麦粉 と 片栗粉の比は 20:1にしました。また、牛蒡が 硬かったとのことなので 素材から外しまして、替わりに 茄子を 素材に加えました。(後略)〗と記させて頂きました。そして、今回は、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと 小麦粉がほとんどない とのことでしたので、あまり 天ぷらを作ることは出来ませんでした。(後略)】と記させて頂きました。今回は、小麦粉を買い足しました。 因みに、蓮根 そして ピーマンが加わっています。(後略)』と記させて頂きました。上記のように、精進揚げ(野菜天ぷら)です。(後略)」と記させて頂きました。
精進揚げ(野菜天ぷら)
勿論 他 にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅配食の おかずの配達が、週7日間コースと致しまして 入って来ます。なお、母親によりますと、病人食のようである とのことでした。それで、「カロリー や 塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。
序で乍ら、去る6月7日(水)の「ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・6」のブログの上段に、
「(前略)昨日 すなわち 6月6日(火)の『叔母の来訪(両親の食事)』のブログの中段やや上に、
『(前略)以上のように 当初の 宅配食の おかずを中断した間はありましたが、再度 前回と同様に 上記のように 母親から言われて、昨日から 二人分 すなわち もう1食分を 追加で注文しました。(後略)』と記させて頂きました。すなわち、一昨日から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。(後略)」と記させて頂きました。すなわち、72週前の初め つまり 6月5日(月)から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。但し、1週間単位で申し込むことになっていて、お年寄が食べ切れないで おかずが余ったときに 1日分だけ抜くと言うことは出来ません。この点、以前 注文していた 宅配食の おかずは、1日ごとに調整することが出来ました。それで、ヘルパー(英語:helper)(日本語:家政婦)によりますと、もっと融通が効けばいいとのことでした。
そこで、考慮致しました。すなわち、この宅配食の おかずは、おかずのみの注文では 一番 少量の商品です。一方、更に おかずの少量の商品もないことはないのですが、この宅配食には 必ず 御飯が付いてきます。 因みに、両親は、レトルトの お粥を食べています。その為、御飯が付いていなくてもいいのです。御飯を お粥に調理する手間は、なかなか作れそうにありません。しかし乍ら、仕方がないので、上記の 御飯がついていても 更に おかずの少量の商品にすることになりました。このように おかずが少量の方がいい ということは、母親の 希望です。勿体ないので 残された御飯に ラップを掛けて 冷凍庫に入れて 保存していますが、ドンドン溜まっていってしまいます。なお、お年寄の為に、おかずのみでも もう少し量の少ない商品か、おかずが少なくても 御飯が付かなくてもいい おかずのみの商品があれば いいのに と思われました。序で乍ら、ヘルパー(日本語:家政婦)に この話をしましたら、誠に有り難いことに 頷いてくれました。
いつもの 宅配食の おかず
父親の夕食の一部(食べ掛けています。 因みに、画像の左下に父親の左手が 写っています)
更 に、夜食には、バナナ(英語:banana) そして パン(葡 語:pão)などが加わります。 因 みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 しく食べられている とのことでありました。
序で乍ら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えて参りました。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれましたが、今では 父親のみになりました。そして、このことを伝え続けますと、誠に有り難いことに 父親も 喜んでくれます。
さて、去る 一昨年 の9月26日(月)の「母親の入院・続報3(資源回収)」ブログの上段やや下などに、
「(前略)去る 一昨年 の9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 因 みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。(後略)」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して 干 しています。
また、前述の 去る 一昨年 の9月23日(金)の「資源回収・続報16(母親の血圧)」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収(可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど)がありますので、これらに対応しなければなりません。
ならびに、お風呂、トイレ そして 部屋などの掃除、庭の植物への水 撒 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。
ときに、ヘルパー(英語:helper)(日本語:家政婦)によりますと、誠に有り難いことに、 一人 で 二人 の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場だから とのことでしたが、去る3月6日(火)の「母親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、母親が 亡くなりました。 因 みに、飲み物を頂いたり 食事をしたりするときには、母親と 共に 頂いている気持ちでおります。
ところで、ヘルパー(日本語:家政婦)に因ませて頂きます。すなわち、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、チョコラBBを用いている とのことでした。
ならびに、このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、小泉純一郎元・総理大臣は 憮然としていた とのことでした。
および、ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、汚い とのことでした。また、父親が頼んだ仕事が たいへんとのことでした。
また、このヘルパー(日本語:家政婦)は 当家に 毎日のように 来るようになって、1年以上になります。ところが、いつもは 玄関のインターホン・チャイムを鳴らして そのまま 入って来る処、本日に限って 待っても 一向に入って来ません。そして、暫して もう1度 このインターホン・チャイムが 鳴りました。それで、「どうぞ、お入り下さい。」と伝えました。因 みに、このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、いつも このインターホン・チャイムを鳴らして、「どうぞ。」と言われてから、入って来ているとのことでした。なお、この回答には 驚きました。何故ならば、最初の頃を除いて、上記のように この1年以上、1度も このインターホン・チャイムが鳴らされて、「どうぞ。」と言ったことはないからなのです。序で乍ら、このような長期記憶がやられてしまうということは、このヘルパー(日本語:家政婦)に 何か 重篤なことが起こっているのか と思われました。
次 に、昨日、一日の食事(菜食)を 感謝の気持ちを 籠 めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る 一昨年 の10月6日(木)の「3年目の感謝」のブログの下段などに、
「(前略)昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり 90分 睡眠でした。(後略)」と 記させて頂きました。昨日は、誠に有り難いことに、少しだけ 纏 まった睡眠を取ることが出来ました。序で乍ら、去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの下段やや上に、「(前略)レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep) と ノンレム睡眠の1周期が 約90分とされています。但し、個人差があり、この1周期が 80分の人もいれば 110分の人もいるようです。ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、自分は 60分とのことでした。
話を戻しますが、取り 敢 えず 納豆であります。 因 みに、前述の 去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの上段に、
「(前略)去る 一昨年 の10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ』のブログ の下段やや上に、
『(前略)医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム(Ca)、鉄(Fe)、ビタミンB1(チアミン) 及び B2(リボフラビン)の少ないものが多く、また、ビタミンB12(シアノコバラミン)は 全く含まれていない。従って、菜食では、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との 旨 が書かれてあります。(後略)』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。(後略)」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ 方 ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。序で乍ら、納豆パワーですね。
去る 一昨年の7月17日(日)の「歯科受診・続報6(父親への贈り物)」のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められた と記させて頂きました。この 25ヶ月半以上、この部分入れ歯を 嵌 める時間の余裕もありませんでした。
納豆
同居している両親は、と以前 訊 かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る 4年前の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ」のブログ そして 去る 一昨年の1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。因みに、去る1月8日(月)の「鰻の蒲焼・40(両親の食事)」のブログの下段に、
「(前略)毎年 年賀状の交換をしていて、今年 来ました 東京大学医学部卒業の 90歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに 『【菜食療法】が ついにモノになりましたね。大したことです。』とのことでありました。(後略)」と記させて頂きました。
玄米御飯で 御座 います。玄米も、 庶民 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。なお、去る 一昨年の10月22日(日)の「鰻の蒲焼・12(両親の食事)」のブログの下段に、
「(前略)昨日、この通販で 玄米が届きました。ところが、袋に穴が開いていて 米粒がばらまかれました。それで、一粒ずつ拾いました。 因みに、去る 一昨年の11月20日(金)の『 仏花(菊の花)』のブログ の中段に、
『(前略)昨日 すなわち 11月19日(木)の【父親の水】のブログ に、
【(前略)某・宗教では、食堂に落ちている米粒を拾う修行があるとのことです。お米は、誠に有り難いですね。(中略)昨日のブログの最後に、半角で4万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました。(後略)】と記させて頂きましたので、補足させて頂きます。すなわち、去る2月14日(土)の【絵本の影響】のブログ の中段やや下に、
【(前略)幼少の頃 に受ける、絵本の影響は大きいと思います。例えば、一粒のお米も拝んで食べようと思うのも絵本の影響です。(後略)】と記させて頂きました。(後略)』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。
なお、去る 一昨々年 の11月20日(金)の「 仏花 (菊の花)」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ 方 につきましては、去る 4年前の11月17日(月)の「黒 胡麻 」のブログで記させて頂きました。
しかも、去る 一昨々年 の12月31日(木)の「 大晦日 (火星か金星か)」のブログ の下段に、
「(前略) 御飯を食べましたら 当然のこと 乍 ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。(中略)高校生の 頃 に触れた 趙州 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 』の公案は、『 無門関 』(中国宋代に 無門慧開 によって編集された公案集)の第七則にある話です。(後略)」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と 訊 かれました。そこで、食事をし 乍 ら 食事中でも 片づけられる食器は片づけ 乍 ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に 纏 めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように 行 っていました。
(半角で 4万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました)
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^)