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さて、父親の朝食 そして 昼食のことであります。
父親の朝食の一部（父親が 前日 寝られなくて 食欲がない と言うので、少しずつ 料理の品目を出しています）
また、長芋 を おろします。因 みに、長芋 も父親の好物なのです。なお、２月の初めから 母親も、この長芋 の おろしを食べるようになっていたのでありますがね。
長芋 の おろし
勿論 他 にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅配食の おかずの配達が、週７日間コースと致しまして 入って来ます。なお、母親のよりますと、病人食のようである とのことでした。それで、「カロリー や 塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。
序で乍ら、去る6月7日(水)の「ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・６」のブログの上段に、
「（前略）昨日 すなわち 6月6日(火)の『叔母の来訪（両親の食事)』のブログの中段やや上に、
『（前略）以上のように 当初の 宅配食の おかずを中断した間はありましたが、再度 前回と同様に 上記のように 母親から言われて、昨日から 二人分 すなわち もう１食分を 追加で注文しました。（後略）』と記させて頂きました。すなわち、一昨日から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。（後略）」と記させて頂きました。すなわち、５７週前の初め つまり ６月５日（月）から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。但し、１週間単位で申し込むことになっていて、お年寄が食べ切れないで おかずが余ったときに １日分だけ抜くと言うことは出来ません。この点、以前 注文していた 宅配食の おかずは、１日ごとに調整することが出来ました。それで、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、もっと融通が効けばいいとのことでした。
いつもの 宅配食の おかず
ならびに、去る 昨年の10月4日(火)の「榊（両親の食事）」のブログの中段やや下に、
「（前略）去る3月14日(月)の『親への買い物・８』のブログ そして 去る2月20日(土)の『親への買い物・５（両親の好物）』のブログの上段に、
『（前略）母親によりますと、父親は 鰻が好きとのことでした。父方の祖母の好物でもありました。去る（一昨年の）7月19日(日)の【固定電話 ・続報】のブログ の上段に、
【（前略）一昨日 すなわち 7月17日(金)の〖プチ・トマト〗のブログ の上段に、〖（前略）昨日、母親から、〔（父親が） 鰻を食べたい、と言っているので、買って来て！〕と伝えられましたため、スーパー・マーケットに行き、父親の為に 奮発して国産の 鰻の蒲焼を購入して来ました。（後略）】と記させて頂きました。昨日、母親の 方から、【（父親が） 鰻が 美味しかった、と言っていた。】と伺いました。誠に有り難いことに、美味しく食べられるのでしたらいいですね。（後略）』と記させて頂きました。他方、母親は まぐろ 特に 大トロが好きとのことでした。覚えておいて とのことでした。それで、買って来ようか と 訊きましたら いいとのことでした。（後略）』と記させて頂きました。一昨日も、親から 鰻を買ってくるように言われましたので、国産の鰻を買いました。（後略）」と記させて頂きました。なお、去る10月12日(水)の「両親の食事・５」のブログの中段やや上に、
「（前略）ヘルパー（家政婦）から 電子レンジを用いると、『肉が硬くなるが、どうしてなのでしょう？』と 訊かれました。それで、インターネット（英語：internet）で調べましたら、電子レンジでは 細かな調理時間を設定し 中の様子を見ることが難しく、加熱し過ぎてしまい 蛋白質が変性して 肉が硬くなってしまう とのことが有力でした。そこで、去る10月5日(水)の『ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）』のブログの中段やや下に記させて頂きました 茶碗蒸しと同様に、湯煎に致しました。そして、鰻を出しました。因みに、父親によりますと、誠に有り難いことに 旨いとのことでありました。やはり、湯煎の方が、調理時間を調整し易く 肉質が柔らかく 仕上がるようであります。（後略）」と記させて頂きました。それから、去る7月12日(木)の「家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１５３［父親の食事］）」のブログのそれぞれ中段やや上に記させて頂きましたように、今回も 湯煎にしました。因みに、誠に有り難いことに、父親によりますと 鰻が 美味しかった とのことでした。
鰻の蒲焼
鰻の蒲焼
鰻の蒲焼（食べ掛けています）
ときに、去る8月23日(水)の「鰻の蒲焼・３（両親の食事）」のブログの中段から、
「（前略）去る4月24日(月)の『母親の転倒（両親の食事）・３』のブログの上段やや下に、（中略）
両親は コレステロール値が高いのです。それで、ビタミンB1（チアミン）は 含まれていますが、コレステロール値が高い豚肉を控えております。そして、替わりに、ビタミンB1（チアミン）が含まれています 鰻の蒲焼にしているのです。（後略）」と記させて頂きました。
更 に、夜食には、バナナ（英語：banana） そして パン（葡 語：pão）などが加わります。 因 みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 しく食べられている とのことでありました。
序で乍ら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えて参りました。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれましたが、今では 父親のみになりました。そして、このことを伝え続けますと、誠に有り難いことに 父親も 喜んでくれます。
ところで、去る 一昨年 の9月26日(月)の「母親の入院・続報３（資源回収）」ブログの上段やや下などに、
「（前略）去る 一昨年 の9月23日(金)の『資源回収・続報１６（母親の血圧）』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 因 みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。（後略）」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して 干 しています。
また、前述の 去る 一昨年 の9月23日(金)の「資源回収・続報１６（母親の血圧）」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収（可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど）がありますので、これらに対応しなければなりません。
ならびに、庭の植物への水 撒 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。
さて、ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、誠に有り難いことに、 一人 で 二人 の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場だから とのことでしたが、去る3月6日(火)の「母親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、母親が 亡くなりました。
ときに、ヘルパー（日本語：家政婦）に因ませて頂きます。すなわち、去る7月3日(火)の「半夏生（燻蒸式の医薬品・３［家政婦への贈り物・父親の食事］）」のブログの中段やや下に、
「（前略）昨日 すなわち 7月2日(月)の『家政婦への贈り物（仏花［父親の食事］・１４）』のブログの中段に、
『（前略）ヘルパー（日本語：家政婦）に因ませて頂きます。すなわち、 一昨日 すなわち 6月30日(土)の【家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１４７［父親の食事］）】のブログの中段やや下に、
【（前略）ヘルパー（日本語：家政婦）に因ませて頂きます。すなわち、去る6月21日(木)の〖叔母のこと（家政婦への贈り物・鰻の蒲焼・１４２［父親の食事］）〗のブログの中段やや下に、
〖（前略）去る6月7日(木)の〔家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１３３［父親の食事］）〕のブログの中段やや下に、
〔（前略）ヘルパー（日本語：家政婦）にも 毎日 毎回 感謝の印と致しまして、このりんご
の１００％ジュース そして 飲み物（乳酸菌飲料）などを持って帰ってもらっています。 因みに、ヘルパー（日本語：家政婦）には 話しましたが、この乳酸菌飲料を持って帰ってもらいますことは、生前、上記のように 亡くなった母が 話していたことで御座います。
ならびに、ヘルパー（日本語：家政婦）に、下の画像の台所洗剤も あげました。（後略）〕と記させて頂きました。このヘルパー（日本語：家政婦）と 上記のヘルパー（日本語：家政婦）は、同一人物です。このヘルパー（日本語：家政婦）にも 上記のように 毎日 毎回 感謝の印と致しまして、そのりんごの１００％ジュース そして 飲み物（乳酸菌飲料）などを持って帰ってもらっていますが、今回は 下の画像の経口栄養飲料も あげました。 因みに、以前 あげたときにも 美味しい とのことでした。
および、以前も あげましたが、紅茶を手渡しました。（後略）〗と記させて頂きました。そして、別のヘルパー（日本語：家政婦）にも 上記のように 毎回 感謝の印と致しまして、そのりんごの１００％ジュース そして 飲み物（乳酸菌飲料）などを持って帰ってもらっていますが、美味しい とのことでした。
そのうえ、去る6月21日(木)の〖叔母のこと（家政婦への贈り物・鰻の蒲焼・１４２［父親の食事］）〗のブログの中段やや下に、
〖（前略）昨日 すなわち 6月20日(水)の〔雲の平（家政婦への贈り物・父親の食事）〕のブログの中段やや下に、
〔（前略）昨日 このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、上記のケーキは 美味しかった とのことでした。そして、上記のように 〘さくらんぼの方がよかった〙 とのことでしたので、このヘルパー（日本語：家政婦）に 購入した さくらんぼ（佐藤錦）を あげました。（後略）〕と 記させて頂きました。そして、昨日 このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、美味しい さくらんぼ（佐藤錦）だった とのことでした。（後略）〗と 記させて頂きました。今回は 上記と同様に 下の画像のさくらんぼも あげました。（中略）
しかも、今回は 二人のヘルパー（日本語：家政婦）に 下の画像のヨーグルトも あげました。 因みに、このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、このヨーグルトは 昔乍らの味がして 美味しい とのことでした。
（後略）】と記させて頂きました。このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、このヨーグルトは 食べた とのことでした。それで、昨日は、いつもの りんごの１００％ジュース そして 飲み物（乳酸菌飲料）などの他に、度々 手渡している 下の画像の青汁も 持って帰ってもらいました。（中略）
おまけに、去る 昨年の4月20日(木)の【父母のこと（両親の食事）】のブログの中段やや下に、
【（前略）最近 熱くなってきましたので いつも出している 某・アイスクリームを 母親に言われて用意しました。このアイスクリームを食べ乍ら、このヘルパー（日本語：家政婦）は話し始めました。すなわち、滋賀県の叔母が入院していた とのことでした。それで、このメーカーのアイスクリームを出されたそうです。そして、食べたら 美味しかったので 息子に 何という アイスクリームか訊いたとのことでした。因みに、この叔母は ５～６年前に 亡くなったとのことでした。（後略）】と記させて頂きました。そのヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、前日 暑い中を 他の家の仕事に行って ばててしまった とのことでした。それで、上記のアイスクリーム（下の画像）をあげて 休んでもらうように 話しました。（後略）』と記させて頂きました。そして、昨日は、いつもの りんごの１００％ジュース そして 飲み物（乳酸菌飲料）などの他に、下の画像の栄養ドリンクも 持って帰ってもらいました。なお、上記の 宅配食の配達員にも、そのりんごの１００％ジュースを 二人分 持って帰ってもらいました。すると、翌日 美味しかった とのことでした。（後略）」と記させて頂きました。
また、昨日 すなわち 7月15日(日)の「電気設備安全点検（家政婦への贈り物・父親の食事）（仏・革命記念日）」のブログの中段にやや下に、
「（前略）一昨々日 すなわち 7月12日(木)の『家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１５３［父親の食事］）』のブログの中段に、
『（前略）去る7月7日(土)の【家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１４９［父親の食事］）】のブログの中段やや下に、
【（前略）一昨日 すなわち 7月5日(木)の〖家政婦への贈り物〗のブログの下段に、
〖（前略）ヘルパー（日本語：家政婦）には、毎日 毎回 感謝の印と致しまして、りんごの１００％ジュース そして 飲み物（乳酸菌飲料）などを持って帰ってもらっています。更に、今回は 下の画像の 自然の甘さの 人参が含まれた りんごの１００％ジュースの方が いいとのことなので、これも 持って帰ってもらいました。（中略）
それから、本日は、下の画像の桃を あげました。 因みに、このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと 昔乍らの味がして 美味しい とのことでした 上記のヨーグルトも、今回も あげました。（後略）〗と記させて頂きました。そして、昨日も、下の画像の 肉厚の いい製品である ビニール袋を 二つ あげました。また、このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと 昔乍らの味がして 美味しい とのことでした 上記のヨーグルトも、今回も あげました。（後略）】と記させて頂きました。そして、昨日は、頂きものの 蕎麦を ヘルパー（日本語：家政婦）に あげました。因みに、お中元を頂いた お礼状 そして お返しの お中元の申し込みを致しました。なお、この蕎麦に関しましては、去る12月31日(日)の【大晦日（両親の食事・理容店 ・続報 １２）】のブログ、去る 昨年の12月31日(土)の【大晦日（両親の食事・理容店）】のブログ そして 去る 一昨年の12月31日(木)の【大晦日（火星か金星か）】のブログ のそれぞれ上段に、
【（前略）去る1月1日(木)の〖謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)〗のブログ の中段やや上に、
〖（前略） 蕎麦は好物でありましたが、このとき（平成９年の初夏）から、昨日のブログ で記させて頂きました お 餅のように、願を 掛けて、蕎麦を頂きますことを 控えさせて頂いております。（後略）〗と記させて頂きました。このことにつきまして、前述の 去る（昨年の）1月1日(木)の〖謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)〗のブログ のコメント１で、誠に有り難いことに、〖（前略）おモチ や お蕎麦も、植物性食品であるにも拘わらず、祈りを込めて召し上がらないとは、本当に頭が下がりますm(._.)m！（後略）〗と伺いました。（後略）】と記させて頂きました。（後略）』と記させて頂きました。そして、昨日は 下の画像の落花生、バナナや 蜜柑 そして プリンなどを あげました。 因みに、去る ４年前の10月16日(木) の『 身土不二』のブログ の中段やや上に、
『（前略）仏教書にも書かれていて、【 身土不二】、すなわち、 身体と土壌とは 二つにあらず、という考え方があります。【 身土不二】を説明するだけでも、一冊の本になりますが、簡単に お伝え申しますと、その土地に住むにあたっては、その土地で 採れた野菜を 摂取るのがいい、とする考え方であります。 例えば、熱帯で 採れた果物（バナナ、パパイヤ、マンゴ、ドリアン、そして、パイナップル 等）は、すべて 身体を冷やします。その反対に、寒い所で栽培される 蕎麦は 身体を温めます。(中略）
その土地で、生活するためには、その土地で 採れた物を 摂取ることが適しているという、合目的といいますか、目的に 適っている、と思われる働きがあるように思われます。
小松菜は、東京都江戸川区小松川周辺が原産地です。関東に住むので 御座いましたら、 例えば、群馬のこんにゃく 芋、栃木の夕顔（御承知のように、 干瓢の原料）、千葉の落花生（知人の福岡の 方でも、千葉の落花生を購入しているとのことです）、埼玉県川越のさつま 芋、同県深谷の 葱、そして、東京都谷中の 生姜といった 地場野菜を 摂取ることがいいとされます。（後略）』と記させて頂きました。すなわち、この千葉の落花生です。（後略）」と記させて頂きました。昨日は 下の画像の桃を ヘルパー（日本語：家政婦）に あげました。
ヘルパー（日本語：家政婦）に あげた 桃
さて、このヘルパー（日本語：家政婦）に 父親の買い物を委託したときのことであります。すなわち、会計で訊くように 商品を撮影した画像を持たせているのに 訊かずに、この商品を探すのに 時間が 掛かった とのことなのであります。それで、３０分の追加料金を支払うことになりました。因みに、亡くなった母親は 訊くように 話していましたが、二人のヘルパー（日本語：家政婦）は 共に 訊きたがらないのです。
次 に、昨日、一日の食事（菜食）を 感謝の気持ちを 籠 めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る 一昨年 の10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）」のブログの下段などに、
「（前略）昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり ９０分 睡眠でした。（後略）」と 記させて頂きました。昨日は、誠に有り難いことに、少しだけ 纏まった睡眠を取ることが出来ました。序で乍ら、去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの下段やや上に、
「（前略）レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep） と ノンレム睡眠の1周期が 約９０分とされています。但し、個人差があり、この1周期が ８０分の人もいれば １１０分の人もいるようです。ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、自分は ６０分とのことでした。因 みに、去る（ 一昨々年 の）12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログ の上段に、
『（前略）一般的に、顕在意識が５％位 また 潜在意識が９５％位と 云 われますが、個人差があります。顕在意識が２～３％位の場合もあります。（後略）』と記させて頂きました。こちらも、同様に 個人差があります。（後略）」と 記させて頂きました。
話を戻しますが、取り 敢 えず 納豆であります。 因 みに、前述の 去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの上段に、
「（前略）去る 一昨年 の10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ』のブログ の下段やや上に、
『（前略）医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム（Ca)、鉄（Fe)、ビタミンB1（チアミン） 及び B2（リボフラビン）の少ないものが多く、また、ビタミンB12（シアノコバラミン）は 全く含まれていない。従って、菜食では、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との 旨 が書かれてあります。（後略）』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。（後略）」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ 方 ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。序で乍ら、納豆パワーですね。
去る 一昨年の7月17日(日)の「歯科受診・続報６（父親への贈り物）」のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められた と記させて頂きました。この ２１ヶ月半以上、この部分入れ歯を 嵌 める時間の余裕もありませんでした。すると、ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、入れ歯が合わなくなる とのことでした。
納豆
同居している両親は、と以前 訊 かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る ４年前の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ」のブログ そして 去る 一昨年の1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。因みに、去る1月8日(月)の「鰻の蒲焼・４０（両親の食事）」のブログの下段に、
「（前略）毎年 年賀状の交換をしていて、今年 来ました 東京大学医学部卒業の ９０歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに 『【菜食療法】が ついにモノになりましたね。大したことです。』とのことでありました。(後略）」と記させて頂きました。
玄米御飯で 御座 います。玄米も、 庶民 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。
なお、去る 一昨々年 の11月20日(金)の「 仏花 （菊の花）」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ 方 につきましては、去る ４年前の11月17日(月)の「黒 胡麻 」のブログで記させて頂きました。また、玄米の 炊 き 方 につきましては、去る ４年前の11月26日(水)の「蕗 」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を 炊 く 為 の前処理につきましては、去る 一昨年の11月27日(日)の「両親の食事（玄米の前処理）」のブログの下段に記させて頂きました。
しかも、去る 一昨々年 の12月31日(木)の「 大晦日 （火星か金星か）」のブログ の下段に、
「（前略） 御飯を食べましたら 当然のこと 乍 ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。（中略）高校生の 頃 に触れた 趙州 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 』の公案は、『 無門関 』（中国宋代に 無門慧開 によって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と 訊 かれました。そこで、食事をし 乍 ら 食事中でも 片づけられる食器は片づけ 乍 ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に 纏 めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように 行 っていました。
(半角で ４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました）
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）