もしもし、Moshiですが？ー奮闘子育て日記 in デュッセルドルフ

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19Dec
- ドイツでbaking
  お久しぶりです。なかなか忙しくて、ブログを更新してる時間がないんですが元気でやっています。12月も中旬。ありぷーとかいるーの誕生日も終わり、我が家の怒涛の誕生日monthも終わりに近づいてきました。今年の誕生日ケーキは “fluffy”ありぷーの希望で、お気に入りのぬいぐるみ。中はチョコレートムースです。誕生会ケーキはZauberer。魔法使いです。中はガトーショコラケーキかいるーの誕生日ケーキは新幹線中は普通のフルーツケーキドイツに来てから5ヶ月間、いっぱい試行錯誤してたどり着いたbaking recipes。まず第一関門は生クリーム。ドイツの生クリーム(Schlagsanhe)は脂肪分が32%しかなく、アメリカでいうwhipping cream。泡だてても緩いんです。あまりに緩くて、階段登ってる衝撃で、クリームずり落ちるというかアクシデントもHeavy creamは脂肪分38-40%くらい。それくらいないと固めのクリームに仕上がりません。試行錯誤を重ねた結果、SchlagsahneにMascarpone(脂肪分82.5%)を混ぜるとheavy creamみたいな仕上がりに脂肪分38%の仕上がり計算で、schlagsahne : Mascarpone = 84 : 16で合わせるんですが、固めがお好みならもう少しmascarpone 足した方がいいかも。フワフワケーキを作りたい場合の救世主はこの方。ドイツではweizen mehl 405がケーキ作りには使われるんですが、タンパク質的には日本の中力粉(10%)。どうしても仕上がりが固いんです。405とMondaminを80:20で混ぜるとタンパク質8.5%になります。そして私が大好きなパン作りに欠かせないこちら天然酵母で一番苦戦したのが小麦粉探し。ドイツは小麦粉の種類はものすごく多い。が、日本のようにタンパク質の量で分かれてるのではなく、ミネラルの量で分別されている。ので、405と550でもeiweiß(タンパク質)は10%。強力粉(タンパク質11.5-13.5%)がないので、フワフワのパン作るのに不便。そこで出会ったのがEdekaのWeizen Mehl 405。これはeriweißが足してあり、タンパク質は12.5%になっている。または、Kleberを加えてタンパク質の量を増やすことも可能。こちらはAmazonで購入。Diamantの405とKleberを96:4の割合で合わせると、タンパク質12.5gの強力粉なりますよ昔から数学得意だった私こういう計算得意です
02Nov
- Halloween 2018
  Halloween 2018 in Deutschland最近はドイツでもハロウィーンが流行りつつあるらしく、お店でもコスチュームやら買えたりする。アメリカでよく見かけるオレンジの大きいパンプキンを買えるとろこもチラホラ。ここはDüsseldorfの隣のRatingenにある農家。フランス旅行から帰ってきて、急いでジャコランタンを作るありぷーはMonarch butterfuly。蝶々ではなくて、Monarchと種類指定。去年のハロウィーンが終わった頃から頑なに、今年はこれと決めていた。我が娘ながら、意志が強いといつも感心かいるーはもちろんToby(亀のぬいぐるみ)試行錯誤しながら甲羅を作ったさ。外の気温は8度。この日のためにUniqloでヒートテック購入。インターナショナルスクールに近い我が家は、今年は200人以上の子供達がtrick-or-treatに来ました。外国人が多い地域なので、「trick-or-treatをするならここ」って有名らしい。翌日が祝日で休みだったから、尚更多かったのかも。お友達とのtrick-or-treatは楽しかったみたいです。
31Oct
- Northern France旅行記 - Paris
  ボンジョー。フランスといえば、パリ。ベルサイユから電車で揺られること30分。エッフェル塔。ここに登るつもりはなかったので、チケット購入せず。朝9時半には既に行列ができていました。エッフェルタワーの川のそばの反対側にある美術館からこの景色が一望できます。ノートルダム大聖堂凱旋門ルーブ今回の観光は初めてhop-on-hop-off-busを使いました。バスに乗って、観光地を回ってくれるので、自分でバスや電車のルートとかも確認しなくていい。エッフェル塔から乗って、大聖堂で降りただけで、他の観光地は全てバスから見学したのみ(笑)パリは各観光地の距離が離れてるので、このオプションにして良かった！子供がいる方はおススメです。私が大好きなLouis Vitton。シャンゼリゼ通りにビルを構えます。結局パリでの滞在き時間は6時間(笑)ベルサイユへ戻って、ゆったりとしました。つくづく、大都市が苦手な私達家族。行った国のマグネットを集めることにした。4ヶ月で4カ国。3年の滞在中に何カ国集められるかしらー
- Northern France旅行記 -Versailles
  フランス旅行も残り数日。ベルサイユへやってきました。ベルサイユといえば、ベルサイユ宮殿。多分この旅行で見た建築物の中で一番派手。デカイ。当時のフランスで一番金持ちだった貴族が住んでた家ですからね。当然と言えば、当然か。凄いの一言。至る部屋が金色。天井や壁には絵が描き施されている。そして、もの凄い観光客。事前にチケット購入して訪れるのをお勧めします。友達はチケット買うのに2時間くらい待ったって言ってた。歩いては回れないほどの広い庭。チケット事前予約では、庭園は別料金€8だったんですが、チケット確認されることなくみんな庭に出ていた。有名な噴水のショーもなく、夏以外は庭園料金は払わなくて良いのかしらね。この日はベルサイユで宿泊。ベルサイユ宮殿から歩いて5分、駅まで歩いて2分のアパートに泊まったんですが、夜7時以降は観光客がいなくなって静かな街。パリまで電車で30分。片道3.95€しかかからない。パリで宿泊しないで正解だったかなー美味しいレストランも見つけて、なかなか良かったです旅行記 to be continued.....
30Oct
- Northern France旅行記 - Amboise
  パリ、ベルサイユへ向かう前に、訪れたかったのがAmboise。この地域は貴族のバケーションハウスが立ち並ぶ地域で、こういったお城が立ち並ぶ。私達が訪れたのはChâteau Royal d’AmboiseAmboiseはレオナルドダヴィンチがなくなる最後まで住んでいた街。このお城の持ち主がダヴィンチの大ファンで、ダヴィンチをここへ囲っていたことで有名。この旅行でもの凄い数のchâtoeuや教会を見たので、この辺りでは「もう別に行かなくていいよね」という感じになっていた私達贅沢ですね。Amboiseに来る前に、ランチで立ち寄った街にもこんな大きな協会が。こんな趣のあるフランスの街を歩けて最高旅行記 to be continued....
- Northern France旅行記 - Brittany
  Northern France旅行も中盤。Brittany地域へ行ってきました。友達がFrance Brittany出身で、とても綺麗だと聞いていたので。有名なのはクイニーアマン。ここが発祥地。Pink Graniteと呼ばれる海岸沿いへ行きました。写真では分かりずらいけど、本当にピンクかかった岩がゴロゴロしてました。海も青くてとっても綺麗でした。たまたま見つけた農場。この日は休みでしたが、兼レストランにもなってて、キャンプカーでの駐車場宿泊をさせてくれるところ。庭があり、ポニーがいたり、遊具場があったり、巨大な木の上トランポリンがあったりトランポリンは4人で44€しましたが、無料でキャンプをさせてもらって、この施設を有意義に使えたのは最高でした。確実にtop camp site No1にランクイン。フランスで面白いと思ったのはトイレ。便座が無いんですまあ、合理的と言えばそうなんですけど、なんか違和感旅行するたびに仲が良くなるこのお二人。旅行中ずーっと二人だけだと、一緒に仲良く遊ばざるをえないよねー旅行記 to be continued....
29Oct
- Northern France旅行記 - Mont-Saint-Michel
  Franceと言えばパリ。でも、私達の今回の本当の目的はこちら。世界遺産、Le Mont Saint Michel大学の時、ヨーロッパ建築の授業を取り、「こんな場所があるのか」と感動した。どうしても行きたかった場所の一つ。20年弱来の夢が叶ったよ満ち潮になると完全に孤立するこの島。残念ながら、私たちが滞在中は完全な満ち潮は見れませんでした(この日の満ち潮は夜中の1時ごろだったはず…)ここはお城ではなく、教会の様な建物なのですが、その周りに街ができ、今はおみやげ屋さんやホテル、レストランとして使われています。こんなに細い道路もあり、島中が迷路の様。マットの希望で島内のホテルで一泊。これが大正解！おそらくこの地域は建設規制がかかっており、あまりホテルなどの建物を建てられない様になってるんだと思う。島外のホテルはどこも遠い。島へも車で行けないので、駐車場からシャトルで移動。6時以降は人気も少なく、静か。暗くなってから外へ出て、写真を撮ったり。朝日が当たる島を一望できたり。今回の旅行のハイライトはまさしくここです本当に行けて良かった旅行記 to be continued....
28Oct
- Northern France旅行記 - Normandy
  旅行3日目はFrance, Normandy地域へ。訪れたのはOmaha Beach。ここは第二次世界大戦でアメリカ軍が勝利を収めた場所で、ここがなければアメリカの勝利はなかっただろう大事な場所。いたるところにアメリカ国旗が見受けられ、アメリカ兵の大規模な墓地が建てられています。見渡す限りのお墓。この地で命を落とした人達がどれだけいたかという事を思い知らされました。戦争時期などは想像もできない、とても綺麗な場所。至る所にドイツ軍が建てたバンカーが。で、そのバンカーの上でキャンプ。こんなに綺麗な景色でのキャンプは最高ー！と思いきや、夜中にものすごい風が吹いてきて、pop-upテントを閉じて、家族4人でキツキツになりながら下のベットで寝る羽目にこの地域は強風で知られているらしい。海辺キャンプもいいことばかりじゃないよー(笑)戦争に興味がなくとも、色々考えさせられるこの地。フランスの田舎道で道に迷ったり、行き止まりになったり…旅行記 to be continued....
27Oct
- Northern France旅行記 - Hauts-de-France
  旅行2日目。朝はベルギー、ゲントで時間を費やしたので、この日は移動日。北フランスの海岸沿いを走ってる時にたまたま見つけた戦争跡地。第二次世界大戦跡地に興味があるマットにとって、こういった場所はとても興味深い。今はとても想像できないけど、ドイツ軍に占領されていたこの地。写真では分かりずらいけど、山の斜面のいたるところにクレーターが。爆弾跡地ですよね。戦争跡地を物語っていますね。この日は海辺でキャンプ。貝殻拾って楽しそうな二人。旅行記 to be continued....
- Northern France旅行記 - Gent
  子供達の学校は秋休み。ドイツに来て初めての長期休み。旅行行くっきゃないでしょうと言うわけで北フランスへ向けて旅行を開始。初日はベルギーのゲントへ。ゲントは、ブリュッセルほど観光地化されていないけど、趣があり綺麗な街。デュッセルドルフから2時間半くらいの距離なんですが、途中Antwarpの渋滞に巻き込まれ、4時間半くらいかかったハウスボートと言えば、アムステルダムが有名ですが、実はヨーロッパは結構どこにでもある。船を改装して、人が暮らせるようになっています。アムステルダムで泊まれなかったので、ここでハウスボートに泊まりました中は普通のお家。朝食付き。操縦室にも入れたり(船は動きませんがね)子供達も「船の上で寝る」という経験が面白かった様。翌朝、ゲントの街中散策。街中歩くだけで、こんなに趣のあるお城や教会がウジャウジャ。チョコレートが有名な国なだけに、ココアも面白い。チョコレート溶かして作るココアもちろん、ベルギーと言えばワッフルベルギーは実はフライドポテトも有名らしい。たまたま立ち寄ったフライドポテトお店で頼んだけど、美味しかったですよ綺麗なチョコレートが並ぶ専門店もチラホラ。この手のチョコレートをアメリカで買うとものすごい高いので、恐る恐る5個だけ注文した私。店員「3ユーロ40セントでーす」もっと爆買いすれば良かったあまり大都市が好きではない私達。ゲントくらいの町の大きさが丁度良かったです旅行日記 to be continued.....
08Sep
- 根っこ
  古くなって目が出てきたジャガイモで観察実験🥔昨日から根っこが出てきた。私「ありぷー、根っこ出てきたよー。見てみて」あ「Daddy, Mommy is growing a cat(ダディー、ママ、猫育ててる)」「猫」「根っこ」わかって言ってるのか、ボケなのか。頑張れ、日本語
02Sep
- Where are you from?
  ドイツに住み、ドイツ語が話せないと必ず聞かれる「Where are you from?」今の私にとって、この質問が実はとっても難しいことに気がついた。Am I from 🇯🇵?Am I from the 🇺🇸?私は日本人として生まれ、日本で育ってるので日本と答えるべきなのか？アメリカで14年住み、かなりアメリカかぶれしている私。旦那はアメリカ人だし、子供もアメリカ人だし、私も国籍アメリカ日本人というと歯痒いし、アメリカ人だというと嘘でもある。アメリカから引っ越してきてるので、「I am from Japan」というのも変だしなー。と言うわけで、「I am from the US but I am originally from Japan」と答えている。返答が長いインターナショナルスクールに通う子供達のお陰で、色んな国の人に出会う機会が増えた。○国出身だけど、×国に10年住んでたとか、色んな国を転々してて、自国に数十年住んでないなど、色々なバックグラウンドの人に出会う。実に興味深い経験をしてる人が多々居るもんです
27Aug
- ドイツで日本語
  ドイツに着いて、色々な国の人に会いました。ドイツ人で英語とドイツ語が話せる人🇩🇪異国出身で、ドイツ語、英語、出身国語が話せる人。ビックリするのは、夫婦二人違う国出身で、その子供達は各両親の言語プラス英語とドイツ語の4ヶ国語が話せるマルチリンガルだったり。アメリカは「英語だけ話せて当然」な感じなんですが、こちらは「多言語話せて当然」的な環境です。私は日本人なので、当たり前のように子供達は日本語を話せると思われるんですが…全くありぷーは言えば理解するけど、返しは英語。かいるーは日本語で話すと拒否反応アメリカで日本語教育を頑張ってこなかった事を恥ずかしく思い、ドイツに来たのをきっかけに日本語で話しかけるように心がける事2ヶ月。今週から、かいるーが日本語を話し始めましたと言っても、時々片言言うくらいですが。出かけた先で「ママ、おうちかえろ」食事時に「おいしない(美味しくない)」急に言い出したので、初めて聞いた時は耳を疑いました。日本語完全拒否のかいるーをご存知の方は多分私と一緒に感動してくれるはず耳が慣れたのか？日本のNetflixが効いたのか(笑)日本人多いから、それに影響されたのか？何はともあれ、とっても嬉しい
15Aug
- 初入院
  出産以外で初入院しましたしかも、慣れないドイツで月曜の正午あたりから気分が悪くなり、子供達にテレビを観させて休もうとしました。それから嘔吐を繰り返し、お腹が痛くて寝れる状態ではない。3時半ごろにご近所さんに子供達を連れ出してもらい、休もうにも、お腹が痛くて動けない。午後4時半に別のご近所さんにヘルプを頼み、救急病院へ連れてきてもらいました。それから色々検査するも、原因不明の腹痛。点滴三昧です。レントゲン医師マット父は盲腸の可能性を疑ってるんですが、ドイツとアメリカとで診断処方が変わるので、何かと不便です。痛みは引いたんですが、盲腸が破裂したんではないかと疑うマット父と、盲腸ではないと言い張るドイツ医師。痛みは引くも、白血球の異常値と熱が出てて、ドイツ医師は説明ができないので、CTで再検査するみたいです。丸2日、家を空けていて、マットも仕事を休んで対処してくれています。まだ家に帰れる予定は未定。
12Aug
- wedding
  昨日、ドイツの結婚式へ行ってきました。ドイツへ来たばかりで、いきなりなんですが…マットの部下の結婚式で、式とcacktail hourにだけ招待されました。(披露宴は招待されなかったという、なんとも不思議な…)子供達を友達に預けてて、長居はできなかったので別に良いんですがね暑かった先週と比べて、肌寒い日。こんな素敵な教会で、晴れの日に結婚式を挙げるのって良いですねー。式自体はカトリック式でした。カトリックの式に来るのはこれが2回目。カトリックの式は1時間と超長いしかも、全部ドイツ語なので分からんマットと二人で、周りを見渡しながら立ったり、座ったりしていました色々勝手の違うドイツの結婚式。同じ西洋でもアメリカと所々違い、良い経験になりました
08Aug
- 海外でストリーミング
  さて、ドイツ生活も1ヶ月を過ぎ、色々生活環境も整ってきました。テレビなんですが…色々試行錯誤した結果、ドイツ、アメリカ、日本のテレビを観れるように設定ケーブルじゃないよ。ドイツへ来て、一番最初に設定したのがVPN (virtual private network)これを使って、アメリカ、日本、ドイツのAmazon Prime Video, Netflixを使い分けてますドイツにいると、ドイツのストリーミングサービスしか使えないんですよー。他にもPBSや、アメリカならではのストリーミングサービスも使用不可。私が使ってるのはExpressVPN全て英語ですが、カスタマーサービスがすごく良い！わからないことがあると、すぐに対応してくれます。アメリカはAmazon Prime & Netflix加入してるので、アメリカの番組見るときはアメリカのIP address設定。日本のテレビを見るときは、日本のロケーション設定して、Netflix Japan (月わずか690円です)観る。ドイツのAmazon Prime Video観るときは、特別設定を切って観ています。テレビの他にも、買い物など、規制がかかっていて閲覧できないサイトも。(Pottery barn USAなど、ヨーロッパにも展開している会社のアメリカ版サイト)VPNおススメです！言語の練習に、テレビを使うの最適だなーと思い、最近は子供達に日本語やドイツ語の番組を観せています。日本の番組観た後に、日本語で話しかけてくれるありぷー。効果がでているのかも
06Aug
- オランダ
  アムステルダムとオランダ北部を回る旅。１日目はお城で泊まり…２日目はアムステルダムへ。たまたま旅行番組で見つけたアムステルダムから40分ほど南にあるお花のオークションをするところへ行きました。RoyalFloraholland大きなお花の市場で、オークションをする風景や、コンベアで運ばれるお花を見学したりできるところ。着いたのが朝の11:20「ツアーは11時でお終いだから、月曜の朝6時以降にいらっしゃいー」と追い返された仕方なく、次の目的先のアムステルダムへ。この週末はアムステルダムで一大イベントのGay Pride。物凄い人でした。町中が虹色で、ありぷーは「なんでこの街は虹色だらけなんだろう…？」と疑問がっていましたボートに乗って、運河クルーズに出かけました。朝一の便で。この日は暑くて、朝一で乗って正解アムステルダムを後にして、DeZoekerMolenという街へ。ここは観光地化されていて、観光バスが沢山来ていますが、動いている風車小屋が見れます。オランダならではの木の靴を作ってるところを見れたり、なかなか良かったですよ。運河が多い国なだけに、そこらかしこで船を見れたり。途中見つけたfood truckでなんだかわからない肉団子食べたり(普通に美味しかったですが)。締めはマット同僚の両親の農場でキャンプさせて頂きましたマットとずーっとほしくて、アメリカで1年以上リサーチした、VolksWagen California T6カリフォルニアの家を売ったお金で買ったわよ(笑)初めてキャンプしました。これから色々揃えないといけないものも沢山あり、課題は山盛り。この車でキャンプ行きまくりますよー
03Aug
- Kasteel Starksnburg - オランダ
  初めてのー、ヨーロッパ週末旅行！オランダへ来ました！デュッセルドルフからオランダへの国境はわずか1時間走っても走っても州を抜けられないどデカイアメリカとは大違い🇺🇸。今日はKasteel Starkenburgというホテルに泊まっています。ヨーロッパといえば、お城。お城を改築してホテルにしたところが結構あるので、それを中心に探して見つけた、このホテル。ヨーロッパのホテルは小さいので、アメリカのようにダブルベッド二つで、一部屋で四人で寝るというのは不可能。2部屋予約せざるを得ませんでした。なかなか、高いこういったホテル。お城内の部屋は一晩200Euro越えなので、安いコテージ(敷地内だけど、お城の中ではない)を予約。それでも二部屋泊まるとなかなかのお値段。着いたら、「コテージに泊まってる別客の犬がうるさいので、良かったらお城内の部屋へ移動します」と、アップグレードしてくれた私達が泊まってる部屋は、後ろの丸い塔の中。800年前に建てられたそうクルクル回る階段の途中に鎧が飾ってあったり。塔の上から見渡せるお城。ありぷーも入った瞬間に「わーお！cool！」と、感動してました。普段はしない、お澄ましポーズをとってみたり。気分はお姫様これからもっとこういった経験ができるのが楽しみです
02Aug
- ドイツの家電製品
  ドイツに引っ越して来て、1ヶ月。家電製品を沢山買った電圧が違うので、家電製品はほぼ全て購入し直しでも、ヨーロッパで買うからの色々な利点も。アメリカは電圧は120v、周波数は60Hz。ヨーロッパは220-240Vで、周波数は50Hzの国もあれば、60Hzの国も。ので、家電製品は50/60Hz両方対応になっている。最近買って、お気に入りなのはこちらiRobot Roombaなぜか物凄い埃がたまる我が家の一階多分家が暑いので窓を開けっ放し&スクリーンがないので、埃入り放題なのが原因。１日に3回掃除機をかけざるを得なく、Amazonで即ポチ出かけるときにポチッとするだけで、外出中に勝手に掃除機かけてくれる。難点は床のものを全て退けないと、吸い込まれて、詰まって止まってしまう逆に子供達に片付けさせるのに都合が良くなった。「片付けないと、Rocky(Roomba)に食べられるよー」Dysonコードレス掃除機Roombaだけじゃなく、普通の掃除機も必要なのでこれ買った。地下室入れて、4回建の我が家なので、これは軽くて、持ち運びが簡単なので大活躍この掃除機二つ。結構お値段高い。3年しかいないドイツで、このメーカーの掃除機を買うのはためらいました。でもね、電気屋さんで実物見て、買うのを即決。なぜかと言うと、電圧が110-240V対応だったアメリカ持って帰れるじゃんアメリカで買って持ってきてたら＄100近く安かったんですが…仕方なし。電圧対応するの知らなかったし、こんな高い掃除機買う気も無かったしねあと、プリンターも110-240V対応だった。余裕で持って帰るつもりで、良いのを購入。炊飯器は230-240V対応なんですが、電圧交換機があるので、アメリカ持って帰る勢いで象印購入後ね、私が一番大好きなキッチン家電製品アメリカで愛用してた、best of the bestのTefalのdeep fryer!今まで使ってた歴代のdeep fryerの中で、これに勝てるものは無い！掃除もしやすく、使い勝手がいいと言うわけで、ドイツでも迷わず同じブランド購入ドイツの方がアメリカより高いんだけどね。仕方なし。毎日Amazonから届く商品の数が半端無いです
25Jul
- 3週間半
  気がつけば…デュッセルドルフに引っ越してから3週間半も経ってました一応生きてます。毎日忙しくて、なかなかブログを更新する時間もありませんでした。何が忙しいって、子供たちの世話と、家の事。引っ越してきて、色々やらなければいけない事が沢山あり。更に子供達は学校もなく、友達もいないで暇で、悪さばかりするし。私は一杯一杯でした。デュッセルドルフ、英語を話せるドイツ人が沢山いて、物事をこなす事は出来るのですが、読めない。何を書いてあるのかがわからず。毎回買い物に行くたびに、スマホの辞書で検索。買い物行く度に、1時間半位かかる。ちょうど一週間が経った時、スーパーで一杯一杯になり、店内で泣いてしまいました。2週目に入り、少し余裕も出てきて、3週間目は子供達を動物園に連れて行ったりする余裕も。まだまだ長い時間かかりますが、少しずつ進歩しています

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