www3.nhk.or.jp私の防災・その379 災害時の食事で暖かく～レシピ集リンク
被災地では今日から大雪の予報も出ていて被災された方々の健康状態がとても心配です。
体温が奪われるのはとても危険な状態です。
自衛隊による入浴支援も始まっているようですが、全ての被災地で行われているわけでもありませんし、入浴が出来ないとなれば身体を暖める手段はどうしても限られます。
冬場の災害ではどれだけ寒さ対策が出来ているかがとても大事になると思います。
取り急ぎNHK のサイトから寒さ対策を貼っておきます
被災した時、自分達で出来る一番シンプルに身体を暖める方法は温かい食事を取ることではないでしょうか。
自宅にライフラインが止まっても温かい食事を取れる様に食品や調理グッズを備えてありますか。
カセットコンロやガス漏れなどで直火が使えない時は発熱調理グッズなどを使って温かい食事が取れるようにしておいてくださいね。
特に摂食嚥下に課題があったり、アレルギーがある方等は可能な限り自分達に合った食事を取れる備えをしておく必要があります。
農林水産省の家庭備蓄ポータルは一般家庭向けだけでなく要配慮者のいる家庭向けの備蓄についても詳しく載っていますので、是非利用してください。
私の過去記事でも紹介してます
一人分ずつ作れますし、汚れ物も出ないし、水も節約できますし、何より普段使いも出来るので覚えておいて損はない調理法だと思います。
この調理法なら「いつもの我が家の味」がいつでも楽しめます
冷蔵庫の食材が無くなって長期保存できる食材を使って食事を用意できるレシピも様々な本やレシピサイト、動画で紹介されています。
私はレシピは文字で読む方が好きなのと、非常時にはネットに繋ぐことも出来ないかもしれないのでレシピ本やレシピサイトからお気に入りレシピをプリントアウトしてファイルにいれてます
皆さんもご自身とご家族の好みのレシピを探して被災しても美味しく温かく食事が出来るように備えておきませんか。
災害食レシピサイト色々と貼ってみました
