埼玉所沢・野菜と雑穀の料理教室「つぶつぶミラクルキッチン」

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大満足の、雑穀入り炊き込みごはんでおかずいらず♪

体・心・地球が調和する食を選ぼう！

『つぶつぶミラクルキッチン』は、

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。

未来食つぶつぶは、

日本の伝統食の知恵と技と最新の栄養学の研究を融合。

現在のライフスタイルに合わせた

100%植物性(VEGAN)、砂糖・添加物不使用の料理です。

1982年に大谷ゆみこが活動を始めました。

東京早稲田に本部があります。全国で100箇所以上のつぶつぶ料理教室があります。

炊いたよ〜♪

黒米入りダイコンごはん。

材料は、黒米、ヒエ、白米、ダイコン、塩。

黒米のプチっとした食感、ヒエのほろりとした食感、

ダイコンのジューシーな食感が混ざり合って、おいしい〜♪

体を温めるヒエが入っているので、食べるとホカホカしてきます。

これとお味噌汁で十分だね、ということになって、

今日は楽ちん晩ごはん。

こちらの本にもレシピが載っているし

未来食創始者　大谷ゆみこのYouTubeチャンネルでも

作り方がアップされてます♪

「スイッチぽんっ！で冬の味覚を楽しむ大根ごはん」
https://www.youtube.com/watch?v=7dW7toEUcv8&t=360s

今が旬のおいしいダイコンで作ると

幸せです。

今年の Xmasレッスンはフライパンで作る五穀パエリア＆ポンセンクリームアイスケーキ

体・心・地球が調和する食を選ぼう！

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未来食つぶつぶは、

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1982年に大谷ゆみこが活動を始めました。

東京早稲田に本部があります。全国で100箇所以上のつぶつぶ料理教室があります。

今年のX masレッスンは

なんだかとっても楽しい♪

これこれ、フライパンで作るパエリア。

雑穀がいっぱい♪

早速作ってみた！

フライパンで具材を炒めて

水を加えて、

さあ、蓋をして

今から炊くよ〜♪

出来上がり、こんな感じ。

ごはんはごはんだけれど

フライパンで炊くっていうだけで

なんだか楽しくなりますよ。

いつもと違うことをやるっていうのは

ワクワクするんだなあって実感

このメニューは、

みんなで集まってから

ワイワイ作り始めてもいいなあって思います。

そしてデザートはこちら！！

こちらは私まだ試作してませんが、

試食はしました

濃厚です

ポンセンクリーム好きの方にも

たまらないと思います。

ポンセンクリームとは・・・

お米を爆ぜさせたポンセンと油と塩と豆乳が材料。

ほら、ポンセンってこういうやつですよ。

ポップコーンのお米版です。

これを粉にして、他の材料と混ぜると

生クリームみたいになるんです。

大好きな人が多いポンセンクリームで

アイスも作れちゃう。

こちらのレシピは

レシピ本には載っていないので

Xmasレッスンにお越しいただいた方のみに

こっそりとレシピをお伝えします

11/20以降クリスマスまでの日程でレッスン開催します。

お申し込み詳細はLINEでお知らせしますので、

ぜひ登録してね！

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『妻として、親として、を手放して、自分として生きるようになったら、家族関係もうまく回り出した』体・心・地球が調和する食を選ぼう！『つぶつぶミラクルキッチン』は、日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。　未来食つぶつぶは、日本の伝統食の知恵と技…

【開催レポ】自己肯定感が上がらざるを得ない、学びの場♪　〜天女セミナー 2022秋〜

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天女セミナー2022秋　開催しました

天女セミナー2022秋　開催しました。

自己肯定感が大事、ってよく言いますよね。

天女セミナーは、勝手に自己肯定感があがっちゃうしかけに

なってるんだなあって思いました。

この世界のしくみを知ったら、

勝手にあがっちゃう。

さあ、これからの変化が楽しみです✨

二日間、天女レッスン卒業生＆レッスン生に

スタッフとして来てもらいました。

少し先をゆく先輩の

変化してきた道のりを聞けることも

天女セミナーの醍醐味です。

そして私も含めてスタッフにとっても

自分の変化を改めて振り返ることができる

貴重な機会です。

スタッフとして参加してくれたレッスン生が、

”天女の学びを通して

こんなにも変われた自分を褒める良い機会になりました”

と言っていたのを聞いて、とても嬉しかったです。

夜のシェア会では、おいしいつぶつぶごはんを食べながら、

それぞれの夢を膨らませました。

天女レッスン

天女セミナーで受け取ったことを、

練習し、定着させていくのが天女レッスンです。

自分の感情の原因が分かる

自分のことをより魅力的に表現できるようになる

愛情あふれる私になる

月に１回のレッスンで、

そんな変化をたくさん見て来ています。

天女レッスンは、2023年5月から新規スタートです。

天女レッスン生インタビュー

ameblo.jp

『小さなことの積み重ねと軌道修正を重ねて、振り返ったら大きく変化した自分がいました』体・心・地球が調和する食を選ぼう！『つぶつぶミラクルキッチン』は、日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。　未来食つぶつぶは、日本の伝統食の知恵と技…

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天女セミナー＆レッスンが気になる方は・・・

次回の天女セミナーは

2023年3月25日（土）26日（日）です。

気になる方は、こちらの天女セミナー公式LINEにご登録ください。

開催に関する最新情報が届きます。

https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=767hrdqo

体の細胞の一つ一つがキラキラ元気でいたら

私という存在もキラキラとしていられます。

私がキラキラ輝いて生きていたら、

社会もどんどんキラキラ輝き出します。

若い頃からの私の願いは

「戦争のない平和な世界を作ること」でした。

社会を変えたい！

その思いを叶える１番の近道が

私にとっては未来食と天女の学びでした。

未来食で体を整え

天女の学びで意識を整える。

（未来食の学びについてはこちら）

仲間が増えることがとても嬉しいです

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自分で、すぐに確かめられるものが料理

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10月、11月限定レッスンは

アワ粉のどら焼き・・・

なんだけれど、

小麦粉だけでもつ食ってみた♪

こちらは小麦粉＋アワ粉。

こちらは小麦粉オンリー。

やっぱり色の感じとか

焼いた時の表面の感じが

違いますね♪

お〜、こんな風になるのかって

楽しかった。

アワ粉入りは、色もふんわり黄色っぽくて、どら焼きって感じ。

小麦粉100％は、どちらかというともっちりおやきみたい。

娘的には、小麦粉100％の方が気に入ったみたいです。

料理は、自分ですぐに試せて、

すぐに結果が分かります。

そして、分かりやすい。

毎日実験しているみたい。

なるほど、これとこれを合わせるとこうなるのか・・・とか

思っていたのとちょっと違った・・・とか

そうやって身の回りの食材と段々仲良くなっていく感じが面白いです。

誰かから

アワ粉はこういう性質で、

小麦粉はこういう性質でって

聞いて知るのとは全く違うんですよね。

時には、あえて失敗して、より深く探究したり💓

（紅玉で作ったつぶつぶアップルパイ🍎

材料は、りんご、リンゴジュース、ヒエ粉、小麦粉、油、塩。

と〜ってもシンプル。）

こうやって、自分を取り巻く世界を

よく知り、信頼できるようになってきたなあって

思います。

未来食つぶつぶについても

私がこの食事で大丈夫、と思えたのは、

実際に自分でおいしいと思え

シンプルさに感動し、

体調も良くなっていったから。

食や健康に限らず

いろんな情報が溢れて、

どれも本当そうで、ちゃんと根拠があって

何を信じたらいいのか迷ってしまう。

そんな時にも、

一つだけでも確固たるものが自分の中にあるのは

心強いなあって感じています。

料理で、食で、

納得し確信が得られたものがあると、

他の情報を精査するときにも

自分に必要なものを選べるようになってきました。

情報の洪水の中で溺れそうになってしまったら、

まずは、

自分で試せる、

すぐに結果が分かる、

未来食がとってもおすすめです。

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