おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪

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2024年 今年もよろしくお願いします。

 

1月1日、

今年は小袖ドレスを着てみました。

 

小袖ドレスを手に入れてから

もうだいぶ経つのだけれど

お正月に着たのは初めて。

 

いつも年末から

夫の実家で過ごすのが恒例なので、

 

わざわざ持っていくのも

面倒くさいな、

 

慣れない場所で着るのも

面倒くさいな

っていうのが今まででした。

 

段々と着るのにも慣れてきて

やっぱりお正月に着なきゃ、いつ着るの?って思って

今年は思い切りました。

 

自分も晴れやかな気持ちになれたし、

周りからも褒めてもらえたし、

お正月気分が一段とアップ。

 

抜けるような青空。

甥っ子に撮ってもらった写真。

 

着付けなんて全くできなかった私ですが、

このドレスなら、一人で着ることができます。

 

最初は上手に着れなかったけれど

段々とコツもつかんできました。

 

例え年に数回でも着る機会があると

少しずつでも上達します。

 

諦めないで

コツコツ積み重ねていくことって大事って

改めて思いました。

 

 

そしてもう一つ、

周りに小袖ドレスを着ている人がいる環境も

大きいなって思います。

 

毎月22日のつぶつぶ料理教室オープンデーでは

小袖ドレスのワークショップもやっているので

小袖を楽しむ人に触れるチャンスが自然と増えるんです。

だから、やっぱり私も着てみようって思います。

 

 

お正月に小袖ドレスを着るっていう

私にとってちょっとハードルが高いことに挑戦できたのは、

 

どんなに時間がかかっても

諦めずに、チャンスがあるごとに練習と思ってやり続けたこと

周りにそのことを楽しんでいる環境があったこと

 

 

つぶつぶ料理も同じだなあと思います。

諦めさえしないで続けていけば

確実に自分の力になります。

 

そして、周りにそれを楽しんでいる人がいると

自然と自分もそうなっていきます。

 

2024年のレッスンは

そんな場を提供します。

ぜひ遊びにいらしてください。

 

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・───・───・───・───・・───・───・

2023年変化の大きい1年でした。

10月から早稲田のつぶつぶ本校で働いています。 

早稲田での仕事はとっても楽しくて、 
朝から晩までお仕事のことを考えて 
そして今年は大好きなライブにもたくさん行けて、

娘がいるドイツにもいくことが出来て

大満足の1年でした。

 



基本的に、毎日早稲田まで通勤しているのですが、 
駅までの道のりに聞いているのが 
今年、私のイチオシの曲♪ 

BUMP OF CHICKEN(バンプオブチキン)の 
『窓の中から』。 

 
ぜひYouTubeで聞いてみてください。 
特に、NHKの特別番組で 
18歳世代の1000人と 
一緒に歌ったバージョンが最高です。 
https://www.youtube.com/watch?v=4KUOpP6F-oA 


歌詞の中にこんなフレーズがあります。 

♪生み出してしまった希望を 
頷いてくれた絶望を 
他の誰とも分かち合えない全てで 
宇宙を震わせろ 今♪ 


”宇宙を震わせろ” 
というフレーズが大好きで 

時にゾクゾクしながら、 
時に涙が出そうになりながら 
聞いています。 

つぶつぶ料理教室のコンセプトの一つが 
「私全開の毎日」 

そうそう、 
2023年の今、 
私全開で宇宙を震わせて毎日生きています。 

そんな、 
ともすると青臭い、 
高校生の戯言みたいなフレーズを 

50代になって、 
その通りに生きてるよって 
自信を持って言えることが 

ちょっと恥ずかしく、 
そして誇りでもあります。 

 



未来食は 
”こんな世界になったらいい”と 
かつて思い描き 

でも大人になる過程で、 
そんなの無理、 
と諦めてしまったことを 
思い出させてくれました。 

おいしいと健康が両立すること。 
自分らしさと周りとの調和が成り立つこと。 

そして、私が本当に望んでいることは 
実現可能だよ!ということ。 


私が今心から望んでいること。 
”おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪” 

2024年もそのために 
私全開で楽しんでいきます。 



2024年は 
早稲田でレッスンを開催していきます。 

東所沢では不定期に 
未来食セミナーScene3を修了した方を対象に 
一緒に作って食べる会を開催していきます。 

1月は28日(日)に開催。 
お申し込みはこちらから。 
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/22 

まだまだ進化中の私と 
ぜひ一緒に遊んでください。 

 

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・───・───・───・───・・───・───・

スマホを変えました。

前のは3年以上使っていました。

 

だいぶ充電が減るのが早くなったなあと思って、

いつも充電器持ち歩いていたけれど・・・・

 

秋にドイツに行った時も

私だけ現地でうまくLINEが起動しなくて

単独行動できない!ってなったりしていたけれど・・・・

 

多少の不具合を感じながらも

決定的なきっかけがなくて

ずるずると使っていました。

 

で、決定打となったのは、

この前ライブで大阪にいったこと。

 

電子チケットの分配が

ライブ直前になってもうまくいかなくて、

座席番号も表示されなくて

 

これは困った!とスタッフの方に

対応してもらい、なんとかなりました💦

 

ライブ当日は、みんながスマホを使って

電波が混み合っているから

不具合が生じたのだと思うのだけど、

 

娘の携帯はちゃんと動いていて

私の携帯は動かない・・・

 

今度ライブに行った時に

また困るのは大変と

思い切って新しいのに変えました。

 

そうしたら、

サクサク動くし

充電はほとんど減らないし

とっても快適✨

買い替えてよかった❤️

 

 

買い替えなかったのは、

手続きに時間がかかるし

(実際、データを移行するのに時間がかかって

ほぼ1日仕事だった)

お金もかかるし・・

っていう気持ちだったんだけれど

買い替えて本当によかった。

 

今の私の暮らしにとって

スマホはなくてはならないものだから

定期的にメンテナンスして、

機械だから一定の期間でアップグレードして

 

お金というエネルギーも注いで

いつも心地よい状態で使えるようにしておこう!

って思いました。

 

 

 

そんなことを考えていたら、

気づいちゃったんです!!!

 

一番よく使っているのは、

自分の体だってことに。

 

この体を最適な状態にしておくために

時には負荷をかけて鍛えて

時にはしっかりメンテナンスしておくのって

大事だよなあって。

 

特に年齢を重ねるに従って

その必要性はひしひしと感じています。

 

そして、

毎日体の仕組みになったつぶつぶごはんを食べているのって

自分の体を大事にしていることだなって思いました。

 

 

 

さらに!!!

体も大事だけれど

心も大事だよね。

 

心がワクワクしていること、元気でいることが

体と同じかそれ以上に大事。

 

つぶつぶ料理って

作るときに、食べるときに

心のワクワクまで満たしてくれるから

本当にお得!って思いました。

 

 

自分の体のしくみにあったごはんを

ストレスなく自分で手作りできて

 

心から

あ〜おいしい♪と思って食べて

 

今の自分に納得していられるって

こんなに幸せなことはありません。

 

未来食つぶつぶに出会えて

本当によかったなって思います。

 

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・───・───・───・───・・───・───・

先日、息子の25歳の誕生日でした。

朝、LINEでおめでとう♪とメッセージ。

 

獅子座流星群がやってきたあの晩から

もう25年も経ったのか、

という気持ちと

まだ25年かという気持ち。

 

 

長男くん、4歳の頃。

 

子どもが大きくなるに従って、

自分とは全く違う世界を見せてくれることが

楽しくて仕方ありません。

 

子どもが思春期の頃は、

こうなって欲しい、という気持ちが

とても強かったけれど

 

つぶつぶ料理のおかげで

かろうじて口を出しすぎずに

独り立ちを応援できたかな、と思っています。

 

これからの彼の25年に

何が起きるのか本当に楽しみ。

 

こんな風に思えるのは、

私自身が

”今まで経験してきたことが全て自分を成長させてくれた”と納得して、

”今が一番楽しい”と言える毎日を過ごしているからだろうな、と思います。

 

子どもたちの存在は、

もう、生きていてくれるだけでプレゼント

って感じです。

 

そして、ふと、立場を変えて見ると

私の両親もそんな風に私のことを

みていてくれたのかな、と思います。

 

大した親孝行ができずにいたことが

心残りだったけれど、

でも、私が幸せでいることが

一番の親孝行だ!

 

 

 

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・───・───・───・───・・───・───・

甘酒入りのふわふわマフィンを焼きました。

 

 

ブルーベリージャム入りと

オレンジマーマーレード入り。

 

私も夫も

マーマレードがお気に入り。

 

 

実は・・・・

冷蔵庫を掃除していて

3ヶ月半前に仕込んだ酵母が出てきたんです。

 

もうダメかなあ。

でも様子を見ていたら

ぷくぷく音がして

元気そう。

 

試しに焼いてみたら

大成功でした。

 

でも、生地が発酵して膨らむまでの時間は

2倍くらいかかりました。

 

 

酵母は作ったら1ヶ月くらいで使い切るのが良いと

言われますが、

それは、一番状態が良い時ってことですね。

そういう時は発酵の時間ももっと短かったです。

 

こういう経験をすると

本当に、消費期限とかって

目安だなあって思います。

 

実際に自分の目で確かめて

大丈夫そうか判断して

時には、成功、

時には、失敗。

 

こんな経験を繰り返すと

どんどん自分の判断力に自信がついてきます。

 

いろんなことを

手軽に、自分の手で確かめられるのが

つぶつぶ料理のよいところ。

 

料理を通して自信をつける

私は大いにそうやってきたなあと思います。

 

 

 

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