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小麦・卵・乳製品不使用で、
お鍋１つ５分で出来る時短ごはんから
お誕生日ケーキのあるパーティーまで
失敗しない米粉パン
アレルギー対応ケーキ
アレルギー対応料理教室の
みやなりちあきです
アメトピ掲載記事はこちら
失敗しない究極の米粉パンの
こちらの米粉パンレシピを、
YouTubeにアップしました
今日は息子の4歳の誕生日。
失敗しない究極の米粉パンレシピをYouTubeにアップしました。
今まで、米粉パンって失敗が多いので、
お菓子しか無料で公開していませんでした。
もし、失敗して、うまくいかなかったら、
一生作らないって思う人もいるかと…と、
勝手に思っていたんです。
【勝手な心配】をしていたなと反省しています。
（心配事の9割は起こらないと
いう本もあるくらいです。笑←オススメ）
でも、いい加減、
米粉パンに関わって6年。
失敗しないレシピを多くの方に届けられる形にして、
YouTubeに出してみようと
勇気を出して動画を作りました。
動画制作のお仕事をされている方から、
教えていただいたアプリのみで、
慣れない編集…
ですから、
お見苦しいところもあるかと思いますが、
少しでも、アレルギーっ子のご家庭のお役に立てればと思っています。
私自身が小麦アレルギー。
(遅延性ですがこれまた理解されず苦しいことも)
米粉パン専門の教室にしてから5年。
色々な研究をしてきましたが、
やっぱり基本の米粉パンは美味しいです。
まずは、基本のこちらを作ってみて、
「米粉パンって美味しくて楽しいんだ！
代替え品にするには勿体無い！」
と思っていただけるといいなと思います。
そうすれば、
米粉パンがもっと広がるでしょうし、
そうすれば、
アレルギーっ子親子、
アトピーなど、お肌が弱く、
自発的に小麦を控えている方も、
肩身の狭い思いをしなくて済むのではないかと思うのです。
今日は息子の4回目の誕生日です。
私は息子が生まれる前から、
アレルギーっ子のためのパン教室をしていましたが、
この子が4年前の今日、
アトピーを持って生まれて、
はじめて、自分がアレルギーっ子を持つ親の気持ちがわかりました。
自分もアレルギー体質ですし、
アトピーで嫌な思いをした、
痒くて辛かったこともありますが、
親の方が辛かった。
悩むことも多かった、
息子が生まれる前は、
そんな大切なことをわかっていなかった。
なのに、
アレルギーっ子のための
パンとお菓子の教室と言っていたことに、
すごく罪悪感を感じました。
わかっていなかったと。
そんなことを、
身を以て教えてくれた息子に感謝しています。
少しでも、アレルギーっ子親子が、
過ごしやすい世の中になれば。
そんなことを思いながら、
小さな教室を営んでいます。
たまたま、編集がのろくて、←笑
動画を出すタイミングが息子の誕生日になったので、
今日は、こんなことを書かせていただきました。
YouTubeにいいね、
シェア、していただけると嬉しいです！
乳不使用のクリームの作り方も
こちら
に載せているので、
よかったらパンに塗って食べてみてください
ではまた
アレルギーっ子・アトピーっ子の
料理教室ほわり 主宰
こども米粉協会 代表
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