プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ* -21ページ目

プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

酒種酵母起こしから毎月のさかだねパンコースでおいしいパン作りを簡単に♪
対面レッスン&オンラインレッスン可

笑顔あふれるお教室で小さな幸せみつけませんか♡

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 
冬にぴったりなデザインの~
ラテアートを一緒に作った生徒さん♡
生クリームを泡立てて作るウィンナーコーヒーの
クリームアートと・・
 
牛乳を泡立てて作るカフェラテアート
 
ふたつやりたい~♡
って・・ダブルでのレッスンを受けてくださいました♪
 
認定講座では、マシンを使うので
安定した泡立てが簡単に出来るのですが~
体験レッスンや1dayレッスンは
マシンをお持ちじゃない方でも手軽にチャレンジしていただけるように・・
手動で♪ (笑)
 
 
ペアの雪だるまちゃんがとってもかわいい~♡
 
体験のラテは・・
泡立てがちょっぴり上手くいかず~
泡がしゅわしゅわと消えてしまって。。
後からもう一回やり直して
こうしたらできますよ♡ と改善点をお伝えしたり。。
(ごめんなさいっえーん こんな時もあります・・あせる
 
 
それでも、とっても楽しかったから~
デザインラテアートもそのうち受けたいかも♪
って・・検討中なんだそうです^^
 
今は、デコ食パンの資格講座を頑張ってるところだからね~♡
終わったらぜひ!
発酵の合間に作れるし、
プラスαのオリジナルなレッスンが作れるかも♪
 
対面が出来るようになったら~
簡単なラテをご試食の時に出してあげることも出来ますよ♡
きっと笑顔がたくさん生まれるはず~!
(私もまだ出来てないですが。。アセアセ 早く対面の試食付きレッスンしたいなお願い
 
私もいっぱい練習しておきますね~OK
横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さい。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから


★レッスンポリシー《ご予約前に必ずご一読ください》

 

 

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  

クッキーJSAスヌーピー公式レッスン
星JSA各種認定講師講座

点心アート® 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー


ぽってりフラワーオリジナル デコ食パンのためのきほんのき コースレッスン

 

 


★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

2年前に書いたブログがピックアップされてきたので・・

改めて読んでみましたおねがい

 

うんうん 今も気持ちは変わってない♡

わがままになりすぎず、でもある程度のコントロールは必要!

この時代でも当てはまることかな・・♪

 

ちょっとお教室をするのが辛くなっちゃったとき

読んで欲しいなって思います。

 

みんな違って みんないい♡


こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

2019年~

JSA(日本サロネーゼ協会)とピーナッツとのコラボで、

スヌーピーのキャラクターレッスンを開催しています♪

 

2018年は、ピーターラビットデコ食パンをたくさんの生徒さんと一緒に

楽しませていただきましたが~

もう出来なくて残念だなぁって思ってました。

いまだに時々・・ピーターラビットのレッスンは受けられますか?

認定講師になったら、ピーターラビットのレッスン出来るんですか?

って

お問合せをいただいたりしています。

こちらはすでにJSAとの契約期間が終わっていますので

残念ながら~もうレッスンをすることはできません。

 

今年は、スヌーピーですよ♪

ぜひ、期間内に・・ご受講くださいね^^

コロナの感染拡大の影響で、レッスンが出来ないことが多かったため~

2022年3月末まで 開講期間が延長されました♡

あと1年と2か月! ゆっくりスヌーピー楽しめそうですね^^

 

現在は、オンラインでレッスンが可能です。

プティボヌールでご受講いただけるスヌーピーレッスンをご紹介しますね!

 


 

プティボヌールでは、現在

デコ食パン

練り切りアート

デコ蒸しまん

あんフラワー&あんクラフト

アイシングクッキー

12種類のレッスンがご受講いただけます♡

 

PCオンライン】スヌーピーレッスンご受講の流れ

ご予約(下記のご予約フォームにてご連絡ください♡)

お振込み(受講料は1割引きですが、別途宅配便の送料が必要です。合計額をお知らせしますので、お振込みください)

テキストや付属品が(オリジナルペーパーバック、ケース、練り切り餡等)生徒さんのご自宅に宅配便で届きます

テキストを見て材料やお道具類の準備をお願いします

当日のZoomルームナンバーやパスワードをご連絡します

受講当日、お時間になりましたら材料やお道具類をお手元に計量してご準備の上

Zoomナンバーを入力。マイクとカメラをオンのまま。お名前を記入して接続。

パスワードを入れたら完了です。そのまま待機して私が承認するのをお待ちくださいね♪

(携帯と、パソコンの2台で接続するとアドバイスがしやすいです!可能な方はおすすめです♡その場合、ハウリングを起こしますのでどちらかのマイクをミュートではなくて音声接続を切ってくださいね)

楽しくスヌーピーを作りましょうラブラブ


ご予約はこちらから ご希望のお日にちをお書き添えくださいね♪

 

 

空いている日でご予約を承ります。

ご希望日がありましたら

テキストの送付にお時間がかかりますので~

どうぞお早めにご予約をお願いいたします♡

 

■デコ食パン® (5,600円→5,040円)

丸型のスヌーピーデコ食パンを1本作成します。

こちらのレッスンは、ミックス粉と合わせトヨ型(小)20cmのものが必要です。

 

image
 

デコ食パンのしくみ、パーツの組み立て方に加え、生地の丸め直しやめん棒での伸ばし方など、

パン作りに必要な基本の技術が学べます。

 

とってもかわいいデコ食パンを一緒に作ってみませんか?

image

 

■デコ蒸しまん(5,600円→5,040円)

こちらのレッスンは、蒸し器(蒸篭)が必要です

 

 

ふんわりもっちりの生地の中には

チョコレート餡が入っています^^

おうちで復習するときは、なかみは何に変えても美味しいですよ♡

肉まんなどにも使える生地の配合も学べます♪

■あんフラワー&あんクラフト(5,600円→5,040円)

①スヌーピーおはぎ

PMEの口金が2種類必要です。(テキストと一緒にご購入~お届けが可能ですのでお問合せください)

本格的なおはぎを可愛く仕上げます♪

あんクリームで、お花絞りにもチャレンジしてくださいね

あんこを包んだきな粉のおはぎ、あんこで包んだおはぎ、フラワーおはぎが学べます♡

 

■練り切りアート(5,600円→5,040円)

※練り切りアートのレッスンは、芦屋にある和菓子屋さん 杵屋さんの美味しい練り切り餡と中餡が付いています

レッスン代に材料費も含まれています♪

どなたが作ってもとっても美味しい練り切りが作れます!(笑)

要冷蔵ですので、送料と別途クール代も必要となりますのでご了承ください。

 

①スヌーピー練り切りアート(黒こしあん)

②スヌーピースポーツ(いちご餡)

image

③スヌーピー練り切り(イチゴ味)

 

image 

 

■アイシングクッキー  (※レッスンデザインにより、受講料が異なります)

 

★クッキーポップス(4,000円→3,600円)

こちらは市販のクッキーを土台に使用しますので、

とってもお手軽にアイシングでお絵かきをお楽しみいただけます♪

お子様と一緒に♡ 楽しくご参加いただくのもおすすめです^^

image

 

 

 

クッキーポップス以外の
アイシングクッキーのレッスンは、

土台のクッキーをご自身で焼いてご準備していただく必要があります

テキストに作り方が載っていますので、

そちらを見ながら前日までにご準備ください。

※メールやラインでご質問には、作り方などを詳しくお答えすることが出来ますが、

事前に作り方の動画などをお送りしたり、焼いたクッキーをお送りすることは規約上出来ませんのでご了承ください)

 

①スヌーピーアイシングクッキー(5,600円→5,040円)

スヌーピー、チャーリー・ブラウン、ルーシー、ウッドストックの4種のクッキーを作成します。

image

 

ベースにキャラクターを写して描く方法を学べば、

特別な道具を使わず下絵通りのキャラクターを再現できるようになります。

絵心がなくても、誰でも簡単にキャラクタークッキーを楽しめます。

レッスンキットには、レシピ、型紙、そしてスヌーピーのJSAオリジナルペーパーバッグがつきます。

 

image

 

②スヌーピーハンギングクッキー(5,600円→5,040円)

image

 

③チャーリーのシャカシャカクッキー(5,600円→5,040円)

image

 

④スヌーピークッキー缶(8,000円→7,200円)

テキスト、型紙、クッキー缶付き

image

5種類のクッキーを缶に詰めて♡

この缶もついてきますので、出来上がったらすぐに同じように・・お写真が撮れますよ^^

image

5種類、すべてお味が違うクッキーです。

どれが好きですか~?

 

⑤ヘキセンハウス(8,000円→7,200円)

テキスト、型紙、クリアケース付き

image

 

 

 

通常、他の個人や会社が作ったキャラクターなどを

無断で商用利用するのは、

著作権の問題で法律で禁止されています。

 

販売するお菓子などに勝手に印刷して使ったり・・

HPなどにキャラクターの絵を勝手に使うのは

みんながダメなことだって知っているんじゃないかと思いますが

 

レッスンをすることも、当然だけど商用利用にあたりますよね!

(趣味でおうちで作るだけなら・・それは楽しむ範囲にあたると認識しています。

ただ・・それを私たち講師がブログに載せて、宣伝に使っていると

思われたなら~それもNGになるらしいです。 ほんとに難しいっえーん

 

使いたいキャラクターの権利を持っている会社や個人に

交渉をして、使用許可をきちんととって使う分には大丈夫。

でも私のような個人では 申請の仕方も分からないし、

使用料払えない〜笑い泣き

 いくらかも知りませんが…汗

 

 

うちは小さな教室だから。

生徒さん知り合いしか来ないし。

そんなに儲けてないし。

バレなきゃいいかな。

訴えられなきゃ大丈夫。

みんなやってるし・・。

 

な~んていうのは全部言い訳ですよね・・ショボーン

(法律を守るのは当然だけど、モラルの問題もありますよねビックリマーク

他の人が苦労して生み出したものを、勝手にお金儲けに使うって~~

絶対よくない・・と私は思います)

 

せっかく私と生徒さんが一緒に楽しくやっているお教室。

みんなが笑顔で幸せになるための時間なのに・・

トラブルや苦情は絶対に避けたいところ。

 

プティボヌールでキャラクターをレッスンしないのは

こういう理由があるんです・・。

 

 

でも~~

そんな法律とか何も知らない私が

唯一、みんなが大好きな憧れのキャラクターレッスンを

できる機会を・・

JSAでは提供してくれています♪

 

せっかく協会に所属してるので、

その権利をぜひぜひ有効に活用して

頑張っていきたいですね♡

 

個人では(私には)難しい著作権の問題は

JSAがクリアしてくれているので

あとは、約束事を守って・・キットを買うだけウインク

 

簡単ですっグッド!

誰にも何も言われずに・・

なんの心配もなく~キャラクターのレッスンが堂々とできますよ♪

 

私も作ってみました〜!

 

最近細かいところがメガネをかけても見えにくいお年頃…笑い泣き

な私でも〜
そんなに細かい図案じゃないので
意外とさらっと作れます音譜
 
楽しいラブラブラブラブ 
 

こちらは私が作ってみた練り切りアート®
 

日焼けチャーリー笑い泣き

 手作り感満載…爆笑 でも、我が子だからすごく可愛い〜 親バカあせる

きゃー可愛い♡
おとぼけスヌちゃん
おすましスヌちゃん
イケメンスヌちゃん…
いろんな子が登場しまーす!
 
笑える!!パンになる予感〜ウインク
 
 

今回のスヌーピーも

期間限定のレッスンですから・・

こんなかわいいレッスンしてみたいな~ビックリマーク

私も誰かに教えてみたい〜音譜 って思った方は、

今が資格取得のチャンスですよ♪

 

ピーターラビットのレッスンって

資格とったら出来るんですか?

どうやったらいいんですか?って

いまだに質問が来るんです~。

 

残念ながら、ピーターは もう出来ませんので・・

 

スヌーピーは後悔しないように~

早めに資格を取っておくといいかもしれませんねっ!!

 

JSAでは、最短2日で講師の資格が取れます。

そのあとはすぐに

スヌーピーレッスン出来ますよ合格

 

デコ食パンの認定講師講座開講決定しております♪

image

 

プティボヌールで資格が取れるのは

・点心アート®

・デザインラテアート

・デコ食パン®

・デコ蒸しまん™

・練り切りアート®

・アイシングクッキー

・あんフラワー®&あんクラフト®

・フラワーケーキ

 

の8種類です♪

この中で、スヌーピーのレッスンがあるのは

デコ食パン、デコ蒸しまん、練り切りアート、あんフラワー&あんクラフト、アイシングクッキーです。

 

どの講座も、リクエストによりお一人様から開講していますので

ぜひお問合せくださいね^^

丁寧に、お一人お一人に寄り添いながら

基礎からしっかりと楽しく学べるように・・を心がけております♪

教室開講や技術に関してのフォローは

ご卒業後もきめ細かくさせていただきますので

初めての方もどうぞ安心してご相談くださいね♡

 

 

image

横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール♡
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さいね。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから


★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  
 JSAスヌーピー公式レッスン(オンラインで受付中です♡)

星JSA各種認定講師講座

 

・点心アート®

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー

★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

 

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

2月に行う・・バスクチーズケーキの新しいスイーツレッスン♡

 

 

今までは、JHBSの生徒さんにしか普通のお菓子は教えてなかったのだけど

(フラワーケーキとか、アイシングクッキー以外の・・っていう意味爆  笑

 

JHBSは、オンラインレッスンや対面でも一般向けの単発のメニューが無いので~

レッスン出来なかったんです。

 

今回、私が勉強し始めたティータイムスイーツの中から選んだスイーツ♡

 

プロのパティシエを3,000人!育ててきた、ご自身もパティシエさんのモチコ先生が

材料と家電の力を目いっぱい使って~おうちでも手軽に

プロに負けない!美味しいお菓子を作れるように・・♪

開発したレシピです^^

 

私のように教えたい人は~もちろん、モチコ先生に習ってほしいのですが(モチコ先生に習わないと教えられませんウインク

自分が好きなお菓子だけ・・

これだけ習いたい~みたいな気持ちとピタっと合う場合は、

ぜひプティボヌールの単発レッスンもご利用くださいね♪

 

今回のバスクチーズケーキ♪

なぜ、オンライン向きかというと~

 

焼き上がりは、ふるふるのやわらかさ♡

余熱を使ってゆっくり中まで火を入れていくお菓子なんです。

 



 

ってことは~

対面で行った場合、焼き立ての熱いふるふるのケーキを

おうちに持って帰らないといけない・・あせる

(多少の粗熱は取って、やけどはしないところまでは待ちますが~(笑))

 

しっかり冷めるまで型からは出せないので、

対面レッスンであっても 15センチの丸型が必要になる!

 

作り方は、混ぜるだけで簡単♪

ポイントさえ押さえれば失敗なし^^

 

対面にこだわる必要が一切ないんです!OK

 

今回、甘さを控えめにするためにアレを使います^^

富澤さんとかネットの製菓材料店などには売ってるから~

手に入れられないことはないはずなんですが。。

 

代用も出来ますが・・ちょっと同じにはならないですよね。

使うにはそれなりの理由があるから~ビックリマーク

 

同じの揃えたい方はお早めに♡ 

ここには書けない〜笑

 

 

今回、小麦粉は使わないレシピです!

って事は

 

流行りの?グルテンフリードキドキ 

私は、普通のパンとか毎日食べるので、グルテンフリーはこだわらないんだけど爆  笑

なんか、かっこいい感じがして言ってみたくなる~キラキラ

 

最近は寒いので~

オーブンに入れて焼いている間に・・

簡単なホットショコラをおまけでご紹介しようかな♡

これは、今月習ったばっかり~^^

ココアパウダーを使わずに・・クーベルチュールチョコレートで作るあったかいドリンクです!

チョコにぴったりのスパイスも入れたら

ちょっぴり特別なドリンクになりますよ~コーヒー

ココアでは出せないまろやかな味を楽しめます♡

濃厚です!!

さむーい外から帰ってきたご家族も体の中からあったまれますねラブラブ

 

(こちらは、簡単なのでデモのみで。季節限定のおまけでご紹介となります^^ 

分量などはおしゃべりでお伝えしますので見ながらメモしてくださいね♡)

 

2月1日 14時~ オンラインレッスン 空2席

 

ぜひご参加お待ちしております♪

 

オンラインレッスンでは、ひとつずつのメニューで対応可能です。

 

オンラインでも手元もばっちり映しながら

丁寧に丁寧にお教えしていますので♡

どうぞ安心してご受講くださいね^^

 

★オンラインレッスンの場合、

材料や使用するお道具、型などは

ご自身でご用意いただくスタイルとなります。

必要なものは、事前にお伝え出来ますので

ご質問くださいね^^

 

◆オンラインレッスン料(税込)

パグ犬くんのデコ食パン 4,500円

バスクチーズケーキ 4,500円

フルーツフィナンシェ 4,500円

なめらかプリン 3,800円

 

他にご希望のメニューがありましたらリクエストしてください。

横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さい。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから


★レッスンポリシー《ご予約前に必ずご一読ください》

 

 

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  

クッキーJSAスヌーピー公式レッスン
星JSA各種認定講師講座

点心アート® 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー


ぽってりフラワーオリジナル デコ食パンのためのきほんのき コースレッスン

 

 


★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

 

年が明けてから

対面レッスンをお休みして

オンラインに切り替えてますが

半月でレッスンが2回!

超〜スローな年明けです♡

 

時間があるので、

動画講座でお菓子のお勉強をしたり

 

新しいデコ食パンのレッスンの構想を練ったり。。

試作に追われてますが

なかなか思うようにならなかったり…で

リリース珍しく遅れておりますてへぺろ

 

ほんとは2月から始めたかったので

1月初めにはご紹介しようと思ってたのにな汗
 
待っててくださる人いるかしら~
(まだあんまり語ってないので、初耳の人も多いかも!?)
 
image
 
デコ食パンの1dayレッスンをしていると
 
分割の仕方が分からない
なかなかグラムが決まらない(いつまでも取ったり付けたり~)
丸めに時間がかかっちゃう
ひも状に伸ばすときに、均等な太さに伸ばせない
のばした生地が縮む
めん棒の使い方がうまく出来ない

最終的にはパンの成型は出来てるんだけど、
 うまく出来ない部分があると
やっぱり時間がかかってしまったり!
(その分大変で疲れますよね笑い泣き
生地を傷めてパンの美味しさが半減したり!
(焼き立てはいいけど、すぐ固くなっちゃうとかないですか?)

そんなトラブルも起こってしまうかもしれません

1dayレッスンは特に、成型重視。楽しく可愛く作ってみよう♡というレッスンなので
技術的な部分が気になっても、あまり突っ込んでこーしてあーして・・と
詳しく言う事も無いのですがあせる
それはなぜかと言うと~
目的が違うので♪ 

認定講座は技術の習得や資格取得が目的です。
1dayレッスンは、楽しく作る が目的です♪

 
もちろん、質問があったりすれば
そのことについては詳しくお伝えしたりもしますけどねウインク
楽しく作ってみる!その次には美味しく食べる♡
をやっぱり目指してほしくて~OK
 
分割、丸め、手で伸ばす、めん棒をかけるといった
技術的なところもレベルアップすると、
すごく変わってくると思うんですハート
 
例えば・・
image
こんなにたくさんの生地でも
5分で分割から丸めまで終わるように・・♪
 
私がくまちゃんの型なしdeco食パンのデモをするときは~
説明をしながらですが、
分割、丸め~成型終了まで20分くらいで終わりますウインク
 
きれいに作る=美味しく作る=丁寧に作る=時間をかける
パン作りって、これがイコールにならないんですガーン
 
 
可愛いパン♡を作りたいけど、やっぱり美味しいパンを作りたい方や
パン作り初めてさんが認定講座を受けた後
技術面をもっと強化したいって思っている方向けの
レッスンを作りたいって思い始めてから半年以上が過ぎてますアセアセ
(遅いよね~~ビックリマーク あれこれいろいろとじっくり考えてるんですひらめき電球
 
1dayレッスンみたいに単発のレッスンでは
なかなか技術指導は入れられないので~
こちらはコースレッスンでじっくりと学べるように。。♡
 
って思ってます。
こちらのコースは、資格を取って商用利用が出来る(講師になる)コースではありません。
技術力アップが目標のコースレッスンです♪
 
デコ食パンを作ってみたいけど、やり方が分からない方に。
どうせ作るなら、可愛いだけじゃなくて美味しさも求めたい方に。
技術的な悩み(分割が決まらない。きれいに丸められない。均等に伸ばせない。などなど・・)がある方に。
これから資格を取りたい方のウォーミングアップに。
資格を取ったけど、まだまだ一人で作る自信が持てない講師さんのスキルアップに。
デコ食パンを作るとき、成型にすごく時間がかかる方に。
 
こんな方にピッタリのレッスンです♡
資格を取りたい方、商用利用したい方、は、JSAデコ食パン認定講師講座をおすすめしております。
(デコ食パンのきほんの「き」レッスンは技術力アップを目指すのための講座となり、
このままのデザインを商用利用は出来ません)
 
今のところ~
5回コースを予定しています^^
最初は6回のコースで、最後はご自身でデザインを考えるところまでサポートしようかとも思ったんですが・・
それだと認定講座と似ているカリキュラムになっちゃうかな~と外してみました。
(認定講座で、私が一番力を入れて教えてるのが卒業製作なのでね^^)
 
4つまではデザインも内容もほぼ決まったんですが~
あとひとつ迷っているので。。もやもや
詳しい内容は
もう少しだけお待ちくださいねウインク
 
 
今週中には何とかしたい~!
がんばります音譜
 
横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さい。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから


★レッスンポリシー《ご予約前に必ずご一読ください》

 

 

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  
 JSAスヌーピー公式レッスン

星JSA各種認定講師講座

・点心アート® 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー

★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

下書きのまま、別の記事を先にアップしてた事に今気づいた〜ガーン

すみません〜こっちが最初ですウインク

 

 

今年もレッスンがスタートしました!

がコロナ感染拡大のため、対面開催はせずに

オンラインレッスンのみ行っています♡

 

新年最初のレッスンは~こちら

 

干支パン♡

モーモー型なしデコ食パン です!

 

新年最初のレッスンにふさわしいでしょ♡

 

じつは・・

年末に生徒さんから先生~お正月っぽいデコ食パンないですか?牛柄とかって。。(笑)

リクエストをいただいて~

ちょうど試作中だったこちらをご紹介^^

 

こんな風にリクエストしてくださるのうれしいですねっ♡

で・・日程を決めて~募集をかけてから。。

最終的な仕上げをして

写真を撮って~テキスト作り!(笑)

お支払いも済ませてもらってるのに、テキストちょっと待ってね。。って・・笑い泣き

 

プティボヌールは、こんなスピード感でレッスンが決まっていきます!

 

まあ、ある程度の形にはしてからリリースはするんだけど。

テキストの制作は、

最後の最後に作ることが多いです^^

 

受けてくださる生徒さんの顔を思い浮かべながら作ると~やる気が出るから!すぐ終わるよね(笑)

 

こんな流れでレッスンをしています^^

スピード感大事ですよ♪

(全部作りこんでからだと~遅いですよビックリマーク

先生たち~参考にしてくださいね♡



お鼻のピンクが可愛い!

ジェルで色をつけると可愛いピンクになりますねウインク


 

image

ちょっぴりハプニングで・・

お顔が泥んこ遊びした?みたいなうしちゃん(笑)

でも~ご自身が納得いかなかったみたいで(すごくかわいいですよね^^)

終わってからすぐにもう一本焼いてくださって

お写真を送ってくださいました♪


今度は色白さん♡

ウインクしてて超可愛い!!


 

そして、もうお一人は、直前に参加が出来なくなってしまって~
後から動画を見ながら作ってくださることになりました^^
 
プティボヌールのデコ食パンのオンラインレッスンは、
今後はすべて動画付きにしますので~
後からでも、私のデモを解説付きで見ることが出来ます^^
 
久しぶりに作るとき、テキストのメモが解読不能になった時・・(笑)
もう一度見直してみてくださいね♪
 
横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さい。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから


★レッスンポリシー《ご予約前に必ずご一読ください》

 

 

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  
 JSAスヌーピー公式レッスン

星JSA各種認定講師講座

・点心アート® 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー

★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

クリスマスに資格を取った点心アート


年明けすぐにレッスンが決まり〜

ご受講くださった生徒さん♡


ほんとは対面でもう一人ご参加の予定でしたが

コロナの感染拡大を受け、対面はお休みとさせていただいたので

オンラインはどう?っておききしたのですが…


お友達なので、行かれるようになるまで待ってるー♪とのお返事。


また企画しましょうね♡


というわけで

今回は、マンツーマンになりました。



最初にメモを取りながらデモをしっかりと見てくださって!

あとは黙々とマイペースな点心作り♡


一つ目はあれ?わーなんていう声も時々上がっていましたが

段々とお上手になられて♡


おしゃべりもしながら

私も作成しちゃいました♪


レシピは、黄色、紫、緑なのですが

9個も!作るので時間内には終わらず爆笑


でも作り方はずっと同じなので

レッスン終わってから、お昼を挟んで

また作ってくださいね〜!

とお写真をもらうお約束をしてウインク


ステキなお写真ありがとうございます♪

段々上手になってるのが

すぐわかる!!


素晴らしい〜♡


お弁当に入れるには少し大きいので

小さく作っても大丈夫?とご質問されてたので

もちろん大丈夫ですよ〜😊


と、挑戦してくださったのが

左側の白だけの宝袋かな♡


すごい可愛い〜!


お夕食に焼いて早速食べたけど

すごい美味しかったし

お子様たちにも大人気だったそうです♡


扱いやすい生地だったし

可愛いし

食べても美味しくて♡


って最大級のお褒めの言葉を

インスタにも書いてくださいましたラブ



実は徒歩圏内(小学校の学区内。徒歩10分くらい)にお住まいだったので、

車の運転が出来なくても

また行かれる〜!って喜んでくださり

ありがとうございます。


私もお会いできるのを楽しみにしていますね♡

早くコロナが落ち着きますようにビックリマーク



横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さい。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから


★レッスンポリシー《ご予約前に必ずご一読ください》

 

 

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  
 JSAスヌーピー公式レッスン

星JSA各種認定講師講座

・点心アート® 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー

★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

クリスマスに資格を取得した 点心アート®

講座終了後、すぐに募集を開始して^^

 

っていうか~受講中から・・ずっとやりませんか~って

SNSで発信はしてたけど(笑)

 

講座が終わってすぐに、1dayレッスン用のプレゼントレシピも

下さい~ってお願いして、データで送っていただけたので♡

(先生ありがとうございます^^ )


↑これ、知らない先生多いかも!

オンラインで受講しても~すぐにもらえるんですよ♪(PDFデータですけど。自分で印刷できる人おすすめ!)


修了証が届くのと一緒に・・って、待ってると~今は1か月じゃ届きませんえーん

ぜひ、本部にお願いしてみてねっ♪

 

早く練習もしたいし~

早くレッスンの募集もしたいし

1dayレッスンに使える生地の配合も知りたいですよね^^



生地から自分で考えるのが大変すぎるので~私はすごく役に立ってます♡

ここから、オリジナルのデザインに変更したりアレンジも出来るので・・

せっかくもらったプレゼントレシピ、大活用させましょ~ビックリマーク


 

image


点心アートのプレゼントレシピは、この3種類♡

これに、卒業製作で作ったオリジナルの『夢かわいい2021』を加えて~

講座が終わってすぐその日のうちに、もう4つのレッスンメニューをリリース出来ました♪

 

すばやいでしょ~~(笑)

 

点心アートのプレゼントレシピは・・

3種類とも可愛くって♡

個人的に ビンゴですビックリマークビックリマーク

 

認定講座のデザインや配合は

1dayレッスンに使えない決まりですが・・

プラス3つの生地と餡は、自由にレッスンが出来るものOK

 

点心パーティーを企画するなら

8種類の点心が並んじゃうっていう事です!

(生地も中の具も全部が違うの。もちろんデザインも^^)

 

あっ・・夢かわいい2021の中に入れてる餃子餡は~

認定講座のものじゃなくって

プレ講座で教えてもらった肉餡です(笑)

なので、習ったあんの種類は9つ!!

(プレ講座では生地の配合は教えてもらえないので、肉あんだけね♡)


image

 



ここまで読んでもらって~ばれちゃってるかもしれませんが・・

私が考えたのは卒業製作のデザインのみ!

 

協会に感謝です^^

 

image

これは、昨日の記念すべきレッスン初日に~

デモで作った宝袋シューマイです♪

ピンクは外せない・・♡ 

とっても可愛くなりましたふんわりリボン

 

残った生地と、肉餡は~

シューマイめん棒の練習に・・ 普通のシューマイを作りましたよ♪

薄~く伸ばすのに、もちもちっとして存在感たっぷりな皮♡が絶品です。

(この包み方は、認定講座のみでお伝えできます)

 


そして先日作ってみた〜もうひとつもご紹介♡


かわいい代表のアニマル餃子

こちらは餃子の皮♪

こんなかわいい餃子、見たことなかった^^

たれ耳わんこちゃんが好きすぎて~

ピンクのお耳の子も作ってしまいました・・ラブ

 

スワンも、ぷるぷるモチモチの水晶餃子の生地で・・美味しいです。

 

つがいの白鳥です♡



おうちで点心って・・肉まんとあんまん、割包しか作ったことなかったけど

(デコ蒸しまんも点心なりますね~^^)

シューマイとか、小籠包とかエビ蒸し餃子(水晶餃子っていう透明な皮のやつ!)とか~

中華街でしか食べられないと思ってた点心が、

おうちで簡単に!皮から手作りできるようになって

 

超~楽しいっ!

image


おすすめの講座なので、

ぜひ皆さんもチャレンジしてみてくださいね~♡

 

image

 


プティボヌールでも、点心アート®認定講師講座

ご受講いただけます♪

日程は御相談で決めていますのでお気軽にご連絡下さいね^^

 

Zoomを使用したオンラインなので

ご自宅で受けられます!


この講座、

皮も餡も準備した分が余るので~

お道具を片付ける前に、そのまますぐに復習(夜ごはんの支度とも言う!!)に突入できます!

 

お時間に余裕をもってご受講いただくのがおすすめです♪

 

ご質問もお気軽に~

下の枠内、公式LINEやお問合せフォームよりご連絡くださいね!

横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さい。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから
(MAILのイラストをクリックすると、お問合せフォームがひらきます♪)


★レッスンポリシー《ご予約前に必ずご一読ください》

 

 

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  
 JSAスヌーピー公式レッスン

星JSA各種認定講師講座


◆各講座の詳細は下のリンクをクリックすると見られます
・点心アート® 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー

★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

これは去年の緊急事態宣言の時!

先生たちのためのzoom練習会の写真です♡

懐かしい〜ニコニコ




Instagramのストーリーで

オンライン無料体験会のアンケートを取ったのですが…

意外にも夜に参加出来る方が多いみたいで〜😊

普段、夜はレッスンはしてないのですが

ちょこっとおはなしとかなら夜もアリなのかな?と思ったりしてます♡


18日(月)夜9時半ごろから

もし参加出来る方はご連絡くださいね


zoom初めての方にぜひ体験してもらいたいな♡って言う企画ですので、

お気軽にご連絡ください〜!


レッスンに参加するのは、もし繋げられなかったら心配と思うので

この機会にお試ししてみませか?


みんなのお顔見ながらおしゃべりするのって

以外と楽しいですよー♡


(内容は特に決めてないので、こんなのが見たいとか聞きたいというリクエストも同時にお寄せくださいね!

講座の質問でもいいですし、お教室のこと。その他日常生活の事でも。

なんでも?OKです♡)


無料ですが、

zoomのルームナンバーをお知らせしますので

メッセージ入れてくださいね♡

知らない方が勝手に乱入は怖いので💦

パスワード付き承認制にしております😊



携帯の方は、アプリを取るところから

丁寧にご案内します♡

パソコンの方は、お送りしたアドレスリンクをクリックすれば大丈夫ですよ♪


緊急事態宣言で、なかなかお外に行かれない。

習い事もお休みになっちゃった。

そんな方はぜひオンラインを体験してみてくださいね♡


夜じゃなくて午前中だったら良かったな〜という方も、リクエストが多ければ

10時からとか11時からとかも追加します♡


お時間は1時間くらいかな…

と思ってますので

ぜひメッセージ入れてくださいね!


お教室の先生で、ご相談(みんなで情報交換)をご希望の場合は、別日程にしますので

お知らせくださいね〜♡



新講座についてもご質問ある方はどうぞ♡






横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さい。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから


★レッスンポリシー《ご予約前に必ずご一読ください》

 

 

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  
 JSAスヌーピー公式レッスン

星JSA各種認定講師講座

・点心アート® 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー

★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ

 

 

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

大人気のくまちゃんの型なしデコ食パン♡

クリスマスにご予約をいただいたので・・

サンタさんの帽子をかぶせますね~♪

お話したところ、生徒さんも一緒にやりたい^^

って言ってくださって~

みんなでサンタさんのくまちゃんをつくることになりました!

 

SNSでも呼び掛けたところ~午前と午後で5名様あつまってくださいました♡

image

午前中の3名さま♡




可愛い❤️ かわいいーラブ

って歓声が上がったのに動画切っちゃってるし。。笑

素人の編集と笑ってくださいあせる

 

午後は

おひとり・・お忙しいスケジュールの中、どうしても作りたいのって前日にご連絡をいただいて

隙間時間のご参加で♪

焼くのは帰ってきてからにします~^^って

冷蔵庫へおやすみなさい。して・・

夕方焼いてくださったんですが♡ とってもかわいく焼けてましたね^^

image

 

私は、冷蔵発酵は普段しないので

当然くまちゃんもそのような製法を取っていませんから。。

レッスンでそれをおすすめすることはありませんウインク

(冷蔵に向いてる配合とかも追求していないので・・興味を持ってくださった方ごめんなさい))

 

今回は、普段から作り慣れている先生で

自分で見極めとか、やり方とかを熟知したうえで

焼いてくださるというので^^

それなら一緒に作りましょう~!と・・お受けしましたビックリマーク

ちょっぴり心配してたんですけどね爆笑

 

 

午後はお二人ともデコ食パンの資格を持つ

講師さんたち!

楽しく一緒に作れて嬉しかったです!

 

 

ちょっと穴があいちゃったり、お口が曲がっちゃったりして~

終わってからもう一回作り直しました!

って、すぐにつくれぽ送ってくださったり♡

とっても熱心にレッスンに参加してくださって

すぐにマスターしてくださって感激ですラブ

image

緑のお帽子もかわいいね~♡

 

楽しいクリスマスになったかな~♪

ご参加ありがとうございました^^

横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール
★最新スケジュールは、こちらをご覧下さいね。

 
 ↑お問合せ&お申込みはこちらから

★お教室での対面レッスンについての対応(お願い)

 

 

 
講師プロフィール
★レッスンメニュー  
食パンJHBS パンコース
赤薔薇JSA 1dayレッスン  
 JSAスヌーピー公式レッスン

星JSA各種認定講師講座

 

デザインラテアート™
デコ蒸しまん
デコ食パン®
フラワーケーキ
あんフラワー®&あんクラフト®
練り切りアート®
アイシングクッキー

★公式ラインアカウントにご登録ください♡
レッスン情報など配信しております
1対1トークもできますのでご質問もお気軽にどうぞ♪
 ↓ここをクリック
友だち追加
  LINEID検索は  @myb0568m  

インスタグラム ほぼリアルタイムで更新していますビックリマーク
ぜひフォローしてご覧くださいねラブラブ

 

 

ブログランキングに参加しています

下の写真をクリックして応援してくださいね♪

にほんブログ村

 ブログランキング・にほんブログ村へ