マクロビお菓子レシピ一覧 | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

以前から何度か不調だと書いていたパソコン、とうとう数日に一回しか起動しなくなりまして、ブログどころか仕事にも差し支え始めたため、買い換えることになりました。
なかなかレシピ更新もままならないので、今日は予めまとめておいた、最近アクセスが多いマクロビレシピをご紹介します。

と言ってもこのブログにマクロビレシピ自体は多くないのですが、アクセス解析を見ているとなぜか最近マクロビやアレルギーに関するお菓子レシピを探されて辿り着かれている方が多いようなのです。
マクロビと一口に言っても、完全菜食主義とされるのはヴィーガンと呼ばれる考えで(その中でも厳密には更に区分けがありますが)、そうでない場合は卵や乳を一方もしくは両方取られる種類の菜食主義の方も多くおられます。
それを踏まえて私がマクロビレシピとして載せているのはヴィーガン向けなので、いずれも乳や卵アレルギーには対応しています。

私の場合はマクロビを実践している友人がお茶しに来てくれる時にハマってレシピを作るくらいなので、あまり入手が難しい材料も使用していません。
その分どれも難しい作り方ではありませんし、探しておられる方のお役に立てると良いのですが…


◆アレルギーに関しては、引き続き別ページでまとめたいと思います。
 マクロビではなく、小麦・乳・卵アレルギー対応の和菓子レシピはこちらにあります
(長くなるので割愛しますが、砂糖を甜菜糖などに変えればヴィーガン用になるというレシピも多いです)
 →http://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-12132495601.html

◆グルテンフリーを実践されていたり、小麦のみのアレルギーの方でしたらこちらの米粉を使ったレシピの一覧ページが参考になるかもしれません(パン以外はグルテンフリー)
 →http://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-12016507675.html

◆材料・お菓子の種類別一覧のリンクはこちらから
 →http://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-12087590342.html

(最終更新日 2019.4.23)





【その他焼き菓子】

マクロビ さっくり腹割れスコーン

米粉のマクロビブラウニー《小麦・卵・バター・乳・チョコレート不使用》

豆乳と米粉100%のマフィン

クラッカー

型抜きメープルクッキー

メープルココアクッキー

抹茶クッキー

紅茶クッキー

ジンジャーブレッドマンクッキー/型抜きスパイスクッキー

紫芋味のマクロビ型抜きクッキー

メープル風味のライ麦ビスケット

メープルアーモンド抱っこくまクッキー

サーキット(道路)クッキー

れんこんクッキー(生地がマクロビ)


【フライパンで作れる朝食向き】

豆乳と全粒粉のマクロビパンケーキ

マクロビフルーツグラノーラ


【パンケーキなどのトッピング/ドリンク】

ナッツのメープルシロップ漬け
 →パンケーキのトッピングなどに

マクロビジンジャーシロップ
 →炭酸で割ってジンジャーエールや紅茶に添えて

マクロビキャラメルクリーム

マクロビキャラメルソース

アーモンドミルク
 →マクロビスイーツ作りに、豆乳や牛乳の代わりに


【その他】

スイカバー風アイスキャンディー

ソルティアーモンド

豆乳で作るカッテージチーズ

マクロビ&グルテンフリーのジェノベーゼマロニー