ダイエットや、
健康、美容の為にも、
たんぱく質を沢山とるために…
ヨーグルトは、
オイコスやパルテノを
選んでいます
いつも思うんです
「こっち系のヨーグルトって…
チーズケーキみたいで、
美味しい
」
って…
ん
これで…、
チーズケーキ…
作れるんじゃない
と、言うわけで…
作ってみることにしました
なんでも挑戦
やってみないとわからないからね
しかも…、
パルテノは、
プレーンがなかったから…
オレンジ味
まぁ、
レモンの代わりだと思えば、
悪くなさそうだよね
ヨーグルトを2個、
ボールに入れて…
卵の黄身を2個入れて…
混ぜ混ぜ
小麦粉を30g入れて…
ざっくり混ぜ混ぜ
白身の方は、
砂糖15gを入れて、
オリャーって、
混ぜて、
メレンゲを作ります
電動泡立て器出すの面倒くさくて、
手動で
この辺りで、
オーブンを160℃に余熱開始！
ツノが立つぐらいの
メレンゲができたら…
黄身の方に、
混ぜていきます。
型に流し入れて…
オーブン160℃で、
30分焼いて…
ん…
もうちょっとかなぁ〜
と…、
プラス8分したら…
ぱっかーん
開いた
笑
やりすぎたか
笑
ん…、でも…
こうすれば、
証拠隠滅
いいじゃん
いいじゃん
冷蔵庫に入れて…
5時間後…
タッタラ〜
閉じた
笑
閉じて固定されました
まぁ、形は不格好だけどね
切ってみたら…
見た目は、
チーズケーキだぁ
神旦那様が
味見をしたら…、
こんなに無くなった〜
笑
珍しく…、
神旦那様が…
「美味しい」って、
言ってくれました
子ども達も来て…、
一瞬で、
無くなりました
クリームチーズ不使用だから、
ダイエット中にも、
安心して、
食べられますね
砂糖の量は、
調整すればいいしね。
これ、使ってます
ビストロ買って、
料理の幅が広がりました
私のブログは9年前に
旦那が３３歳、子どもが２歳と５歳の時に
悪性脳腫瘍グレード４の神経膠芽腫を
発症してからを振り返って書いています
旦那が病気かも
って思ったきっかけ
脳腫瘍の名医から…
↓
４回の手術後…
２歳と５歳の育児をしながらの
３３歳旦那の
在宅介護が始まりました
↓
しかし旦那は…
３５歳で天国に旅立ちました
↓
私は旦那を失う前に、
もう一人大切な家族を失いました
自死した兄についてはこちらから…
↓
【かずママとは…】
・23年目の現役看護師
・グリーフ専門士、アドバイザー
・心理カウンセラー
自身の経験、知識、学びを元に…、
大切なお話を聴かせていただく
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