私のブログは9年前に
旦那が３３歳、子どもが２歳と５歳の時に
悪性脳腫瘍グレード４の神経膠芽腫を
発症してからを振り返って書いています
旦那が病気かも
って思ったきっかけ
脳腫瘍の名医から…
↓
４回の手術後…
２歳と５歳の育児をしながらの
３３歳旦那の
在宅介護が始まりました
↓
しかし旦那は…
３５歳で天国に旅立ちました
↓
私は旦那を失う前に、
もう一人大切な家族を失いました
自死した兄についてはこちらから…
↓
昨日の晩ごはんも…
先日買ったバーミキュラのお鍋で、1品作りました
「なに作ろうかなぁ〜
」
しばし、
冷蔵庫の中身と、
にらめっこしながら…
よし、決めた
あるものだけで…
ポトフを作ろう
お肉に野菜…
冷蔵庫の在庫を、
使いきっちゃお〜っと
とりあえず…
ポトフに入れられそうな材料を
並べていきました
水分が出やすい、トマトや玉ねぎを底に並べると
焦げにくいみたいです
具材を入れて…
塩コショウを入れて…
（塩は小さじ1程度）
⬇︎
蓋をして弱火で…
コトコト20分煮る
⬇︎
蓋を開けて、
水分が足りなければ足して…
味を整えたら…
私は、子ども達に食べてもらうために
コンソメを足しましたが、
大人だけなら塩コショウで十分
⬇︎
完成
そのまま、
食卓に出して…
セルフでよそってもらいます
いや、本当に…
お鍋一つで、
こんなに味が変わるの
って…、
家族みんなが驚いています
野菜の旨み、甘味が、
すごく引き立ちます
安いお肉を使っても…
柔らかくて美味しいし
バーミキュラ
すこしお値段は張りますが…
買ってよかったし、
もっと早く買えばよかった〜
と、思います
お料理好きな方にはもちろん！
むしろ、
お料理が苦手な方にも
おすすめ
だって…
具材を入れて、
放置するだけで、
超簡単美味しい一品が、
出来ちゃうんですもの
一応、言っておきますが…
バーミキュラさんの、回し者でも…
誰かに依頼されたわけでもありません
ただ、私が、
おすすめしたいだけなのです
フライパンも…
欲しくなった〜
餃子焼いたら…美味しいだろうなぁ〜
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