待ちに待ったバーミキュラのお鍋で、角煮を作りました！



​私のブログは9年前に

旦那が３３歳、子どもが２歳と５歳の時に

悪性脳腫瘍グレード４の神経膠芽腫を

発症してからを振り返って書いています

 

旦那が病気かもはてなマークって思ったきっかけ

↓
ダイヤグリーンえ？浮気？不倫？！女か？！

 

脳腫瘍の名医から…

↓

ダイヤグリーン余命宣告を受ける

 

４回の手術後…

２歳と５歳の育児をしながらの

３３歳旦那の

在宅介護が始まりました

↓

ダイヤグリーン旦那～！！おうちに帰るぞ～！！

 

しかし旦那は…

３５歳で天国に旅立ちました

↓

ダイヤグリーン急変の連絡を受けて旦那の病室に駆け付けると…

 

私は旦那を失う前に、

もう一人大切な家族を失いました

自死した兄についてはこちらから…

↓

ダイヤグリーン消息不明になった大好きな兄



今日は…



ずっと楽しみに待っていた…



このお鍋が来ました〜おねがい




バーミキュラ　OVENPOT 2ラブ






無水調理もできるし、

オーブンにも直接入れられるし…


なによりも、


軽くなったので、


購入を決めましたウインク




参考までに…


ストウブ22cm…4.8kg





ル・クルーゼ22cm…3.77kg




バーミキュラ22cm…2.9kg





今日はこの

バーミキュラで…


豚の角煮を作りましたウインク









色によって、

値段が違うのねびっくり



マットブラックが1番安かったおやすみ









油を引かずに、


豚バラを炒めていきますニコニコ







もう、このままでも

美味しそう目がハート飛び出すハート



油なしで、

お肉に美味しそうな焼け目がつきましたニコニコ







お肉に焼け目がついたら…



長ネギ、大根、


しょうがチューブ　10センチ

酒　大4.5

みりん　大4.5

砂糖　大3

しょうゆ　大3



を入れて…


蓋をして、弱火でコトコト炎






途中、たまに蓋を開けて

中を確認しながら…


30分以上コトコトしてから…


ゆで卵を入れて、


さらにコトコトにっこり







うわ〜ポーン




美味しそうラブ









そのまま食卓に出しても、


おしゃれ〜キラキラでした。






「いただきまーすルンルン」






「お肉が、


ホロッホロ照れ」




美味しすぎて、


ペロッと完食してしまいました〜ウインク








洗うのも、

軽くスポンジで洗えば、

スーっと汚れが取れました拍手








レシピ集が付いているので、


これから楽しみながら


作っていきたいと思いますおやすみ








毎日やらないといけないお料理も


テンションが上がるように、


工夫が必要ですねウシシ





【翌日以降のバーミキュラ料理】

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