ハグハグママ
子育てカウンセラー＆ママさん向けお料理会「ハグママおうちcafe」主催
山内理恵子です
いつもご覧頂きありがとうございます
ブログの更新が2021年初になります✨
本年もよろしくお願いします🐄💕
そして、2021年初のおうちカフェも開催しました✨
バレンタインクッキングをしましたよ🍫
右上から時計回りに
・ポークノルマンディ
・餃子の皮でカリカリクリスピーピザ
・雑穀米
・かぼちゃのデリ風サラダ
ポークノルマンディって聞き慣れない名前ですが、
ビックリなことにリンゴを豚肉のスライスで巻いています🍎🐷
私、酢豚にパイナップルやポテトサラダにリンゴが入っているのが苦手ですが
リンゴが、温かいのはなぜか許せます（笑）
そもそも、ポークノルマンディって、なんぞや？！と私もなったので
早速Google先生で検索したら
《ポークノルマンディーとはフランスの北・ノルマンディー地方のお料理。
この地方ではリンゴが採れ、そのリンゴを使って作るシードルやブランディーの産地としても有名。 ポークノルマンディーはそのシードルを使って豚を煮込むお料理です》
とのことでした…。
今回のお料理では、ブランデーやシードルは使っていなくて生のリンゴを使ったレシピで作りました😊
甘めの味付けで、子供たちも食べやすく
ご飯にもパンにも合います♥
そして、デザートには…
バレンタインで渡せる、
スタバ風スコーン~バレンタインver~♥
生地にココアを混ぜてあります😆
焼き菓子なら、持ち運びの温度や保存に気を使わなくていいので
プレゼントにピッタリ👍✨
これ、子供たちも大人気であっという間お皿から消えました👏
甘すぎないから、子供も大人も食べやすいし
数も一気にできるので
旦那さんや家族にはチョコ買ってきてプレゼントする方も
今年は手作りで感謝の気持ちを伝えてみませんか？？💓
あと、毎年聞くのは『娘ちゃんの友チョコの手伝いで大変(^_^;)』っていうママさんも意見も聞くので
このスコーン、混ぜるだけ✨
キッチンの散らかりを気にせずに（笑）作れますよ〜😄
今回もご参加いただいたありがとうございました♥
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