ついに、ワンプレートごはんの大人気メニューを
いただけるチャンスに恵まれました♪
くせもなく、さらには意外なほどにとってもあっさりなのが嬉しくて。
季節のお野菜たちとともに大満足のランチとなりました。
連日のスコーン続きで、ちょっと粉疲れしていた年末年始。
おいしい食事が食べたーい！と思っていたところに
とっても久しぶりにガパオが登場するとのお知らせを見て
『amica（アミーカ）』さんにうかがってきました。
オープン当初は、毎月月初にガパオの週があって
amicaさんの名物メニューのひとつでもあったこのガパオライス。
現在はスープのプレートがメインになっているのでなかなか出会えないのだけど
8年越しでやっといただけるチャンスが！
いつもどおり、ワンプレートごはんで登場です♪
野菜のおかずは、左下から
・ブロッコリーとキャベツのおかか和え
・ひじきと紫キャベツのマリネ
・金柑と2色大根のサラダ
いつもボリュームもしっかりありつつ
こうしておいしいお野菜のおかずがたっぷり食べられるのも
amicaさんのごはんの嬉しいところ。
もちろんガパオには目玉焼きものってましたよー！
ナンプラーや唐辛子、そしてバジルも控えめにした和風ガパオライス。
豚ひき肉なのですが、しっかり余計な脂をとってあるのか
すごくあっさりとしてやさしい味わいです。
甘辛いひき肉とごはんって、間違いない組み合わせですよね。
土地柄、年配の方なども多いと思うけど
まさにみんながおいしく食べられるおいしさだなあって。
食後のひとくちデザートは
国産レモンジャムをのせたパンナコッタでした♪
毎回いっていますが、
ひとりでランチもスイーツもフルにこなしている
アミーカさんはほんとにすごいなあと何度うかがっても驚くばかりです。
また定番スコーンも食べに近々お邪魔できればと思いまーす！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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