• 鰤のハラスの塩焼き

• こうばこカニの炊き込みご飯

• すっぽんのから揚げ！！

• パパイヤあんみつ

• 蛸の大船煮

• あぶらこ　と　たち　のバター醤油焼き・・・「あいなめ　と　鱈の白子」

• 野菜すーぷで瞬間的に火を入れた北海道厚岸産の牡蠣

• 赤はたの塩焼き・・・たっぷりの根菜を添えて・・・びしゃだま餡かけ・・・

• 鱈の白子と真子の炊き合わせ吹き寄せ風

• ほたてバター焼き

• 鮟鱇の肝の有馬煮を炊き合わせにして・・・

• くるみ豆腐

• 金目鯛の照り焼き

• 厚切り豚肉の博多仕立て

• 厚切り豚肉の照り焼き

• 「ぷりん」栗バージョン

• きんきの若狭焼き

• 秋刀魚の月枷煮（つきかせに）

• 聖護院かぶの春菊餡かけ

• （煮物）風呂吹き大根・・・あわびの柔らか煮を添えて・・・

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