あんみつを「パパイヤ」に盛り付けただけです！！
果物とあんこは・・・実は・・・かなり・・・相性ばっちりなんですね！！
「いちご大福」が良いお手本ですよね！！
大抵の果物は・・・あんこと一緒に・・・美味しくなります。
ただし・・・手作りのあんこでね！！・・・缶詰や出来合いの物は・・・意外と「雑味」と言うものが際立ちます。
なので・・・「隠れ家」では・・・モチロン・・・「小豆」から創ります。
「求肥」と言う「緑」や「ピンク」の・・・お餅のようなもの・・・これも・・・「上新粉」と言う・・・もち米を砕いたものを練り上げて創ります。
写真の求肥は「青と赤の梅肉」で色をつけてるのです！！
モチロン・・・「黒蜜」も・・・沖縄の黒砂糖を煮詰めて創ります。
なーんて・・・凄い事をやってるように書いていますが・・・意外とそれぞれ簡単な仕事です！！
それぞれ日持ちもするから・・・便利な・・・お仕事の一つなんですね！！