女将タイムス -6ページ目

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18Nov
- 煮物と出汁
  年々和食ラブ度が高くなり、家で小麦を食べることはほとんどありません。イギリスでも韓国系のスーパーに行くと新鮮な大根や白菜が手に入るので（キムチづくりのシーズン？）、油断するといつも大根とゆで卵のおでんを食べています。たかが大根の煮物と言っても奥が深いんですよねえ。今回は下茹でした大根に粉末おでんだしとダシ昆布を１枚入れて水から煮たら、かなり味が染みていました。（もちろん隠し包丁お忘れなく～。私は面取りもします）昆布も一緒に食べるつもりで入れっぱなしですが、それが良かったのか。ただ自炊が続くとどうしても同じような料理が続くのがちょっと心配です。なるべく色々な食品を食べたいと思ってはいるけど、油断するとつい大根とゆで卵。そこに救世主現るで、別のオリエンタルスーパー、そこはインド＆アラブ系色強く、レジのお兄さんもすっきりした鼻筋のインド顔の男性でした。お兄さんの描写はいいとして、なんとそこで、ゴーヤーと里芋発見！里芋なんて何年振りよ～。大喜びで買って帰り、食べたいけど処理の仕方が分からないので、とりあえず皮をむいて水にひたし、更に茹でこぼしてアクを抜いた後、だしパックを２袋入れて水から炊きました。これがもう「滋味💛」な感じでめちゃくちゃ美味しい。涙出た。出汁最強。ゴーヤーはイギリスで良く見るソーセージミート（スパム代わり）と一緒に炒め卵を絡めてみました。これも別の滋味ですね。これからも色々な野菜にチャレンジしていきたいです。（あとこの前見つけたエリンギで炊き込みご飯作ったけど、マツタケより美味しいのでは？）にほんブログ村
17Nov
- 久々の再会
  昨日スーさんの友人宅に伺い、その息子君と６，７年ぶりに再会しました。背がすごく伸びていて１９０近いんじゃないだろうか。うち今、ペンキ塗りの計画を立てているので切実に手伝ってもらいたい。今何やってんの？働いてるの？それとも学生？てか今いくつ？と質問をかましたところ、「マスター終わって来年からPhD」と言うではないか。ええ、あの子供が？一緒にスーパーソニックのテレビゲームやって、「女将すげー！女将すげー！」を連呼して超尊敬のまなざしで私を見上げていたあの息子が博士課程。子供の成長ってふり幅すごいですね。専門は地理学だそうで、「あー、あの土を掘って遺跡出すやつ」「それは考古学」前から話し出すと止まらないところがあるので、色々話を聞かされ地球の温暖化とかサンゴ礁のこととか、、、、。私も耳を傾けて聞きましたが最後に、「あなたそのまま大学居座るつもりでしょ？会社勤めする気ないよね？」「うん！」そのニッコリ笑顔が昔のままでした。イギリスもこのところ雨が多いわ、夏は暑いわ、スーパーのほうれん草が高くて手が出ません（モリソンですら一袋２ポンド）。異常気象は主婦の敵、たのむよ未来の地理学者。にほんブログ村
16Nov
- ヨークシャーの事件
  ちょっと前のニュースになりますが。ヨークシャーのHelmsleyの住宅で日本人の遺体が見つかったという事件、日本人なのもびっくりですけど、ここ毎年イースターに行く羊牧場の隣町なんですよ。なんっかいも通っています。この事件が薄ら寒いのは、この見つかった４９歳の日本女性がそこに暮らしていたことを近所の誰も知らなかったってこと。だから「この人知りませんか？」と警察が聞いても皆さん驚くばかりだったようで。でも誰にも見つからず暮らす事って出来ますかね。ほとんど家に引きこもっている私ですら、証言してくれるであろう住人、多分片手はいます（片手、、、）。トルコでも引きこもっていましたが、あそこは外人枠で嫌でも目立っていたから、多分軽く５０人は、いや１００人は「見たことある」と手を挙げるでしょう。（でもトルコ人は知らなくても知ってるって言いそう）完全に存在を消して暮らせるのは本人にその意思があるか、もしくはそう強制（軟禁）させられたかのどっちかでしょうね。いやな想像ですけど。でHelmsleyに戻りますけど、近所の人のこのコメント！「あそこには子供が住んでいたけど、ひょっとしたら子供じゃなくこの亡くなった彼女だったのかも」４９歳の女性が子供に見えるって普通あり得ないけど、いや確かにイギリス人からしたら小柄な日本女性は子供に見えるかもしれない、と妙に納得。私には絶対もらえないコメントですけど。１７２センチですから。「えー、日本人だったの？背が高いからてっきり上海の人かと、、、」これは、あるな。この事件の顛末気になるけど、見つからないんですよね。来年のイースターに羊牧場で聞くしかなさそうです。にほんブログ村
14Nov
- リアクションに困る写真
  この時期、発言小町とかで「子供の写真が入った年賀状は欲しい・欲しくない」の論争が出る頃でもあります。年賀状を出す側VS独身＆子無しのバトル。この手の論争見るにつけ思うけど、そもそも住んでいるタナ（魚が生育する層）が違う住民の論争ってナンセンス。キラキラ太陽光を浴びながらスイスイ泳ぐ魚がいれば、目は既に退化し、海底をうろつく魚もいるわけです。海底魚が水面まで上がればお腹の浮袋が口から出ちゃうだろうし、それぞれの魚に合った日光とか水圧があるわけですよ。（独身・既婚、どっちがどの魚は個人で判断してください）私はここ、自分のブログだから書くけど、子供苦手です。「私はあなたのタナに入らないから、そちらも私のタナに入らないでください」躾の悪い子供を見た時にはいつもこのメッセージを目から送るようにしています。そんな私ですけど、子供の写真入りの年賀状、見れたら嬉しいです。見れなくても「あれ（写真）どうした」とわざわざ追うことはしませんけど。私が一番リアクションに困る写真はあれ、飲み会の写真。「今日OO（達）と飲んだよ～」の写真。送る側は楽しかった時間をお裾分け的な感じで送るんでしょうけど、この手の写真を貰う時って大抵そもそも誘われていない私は、その国に居ない絶対この２つ。なので、返事を返すとしても「行けたら良かったのに、残念です」も「また次の機会に誘って」も使えないわけです。どう返せっての。にほんブログ村
13Nov
- Remembrance Day
  昨日１１月１１日はRemembrance Day(戦没者追悼記念日）でした。毎年この日の午前１１時に２分間の黙祷を捧げます。これ働いている時うっかりしがちなんですよ。それまで騒がしかったオフィスが突然静まりかえり、そこでやっと気づくという。外人あるある。イギリスに来た当初はこの記念日をやや複雑な感情で見ていましたが、「戦争で命を落とした全世界のソルジャーを追悼する日だ」と言われて以降、私の中では整理出来ている日です。今年は制定１００周年であり、いつもにも増して赤いポピーが行く先々で飾られていました。募金をした人は胸にポピーのバッチをつけますが（日本の赤い羽根募金に似ている）、ポピーの緑の葉っぱは「１１時の方向を指すのが正解」だそうです。スーさんにこれを聞いて以降、テレビに出ている人のポピーバッジが気になって気になって。（BBCでもあらぬ方向の葉っぱが散見）さて当日ですが、私は１１時前にテレビ前に行って黙祷を捧げようと、ややカジュアルな感じでしたけど、スーさんはというと、風呂に入り、髭を剃り、黒のスーツを着、そして胸にはメダルをつけ、（スーさんフォークランド戦争に行っています）戦没者に敬意を示すため庭に出、そこで黙とうを捧げました。セレモニー自体、非常に胸に迫るものがあり、自然と涙が込み上げなんとも言えない気分でした。特に１２宗教の代表者たちが一堂に並んだところとか。外はそれまでの悪天候が嘘のように晴れ、虹まで出てまして。私達の中では虹＝ヤム（約２年前に死んだ愛猫）ですから、「ヤムもセレモニーに来たんだね」と、更に涙涙でした。にほんブログ村
10Nov
- クリスマスプレゼント
  みなさん、今年のクリスマスにサンタから何貰おうって決めました？もちろんサンタは家の中でうろついているおじさんの別称ですよ。私は自分で言うのもなんだけど物欲ほとんどなくて、イギリス戻ってから服も靴もバッグも買っていないし、1万円貰っても電子マンガと毛糸で充分なので、半分は残ると思います。だけど今だけ特別欲しいものがあって、それがJo Maloneのディフューザーです。匂いはEnglish Pear & Freesiaこの前行ったミシュランレストランのトイレで良い匂いを放ちまくっていましたのがこれでした。香水すら興味のない私ですが、ただでさえ薄暗いトイレの中で老眼気味の目を駆使してなんとか匂いの名前を読み取る位、自分好みの香り。なのに、予想はしていましたが、香水ボトル並のちっこい瓶にスティックが数本突き刺さっているだけなのに62ポンドもします。「だ・か・ら・こそ、クリスマスプレゼントにうってつけだと思うわけよ」笑顔で、我が家のサンタにアピールしてみましたが、無視されました。まだ諦めたくない。にほんブログ村
09Nov
- 今朝ちょっとイラついたこと
  私も一応主婦なので朝はやることがそれなりにあり、今日も洗濯や皿洗いなどで台所をバタバタしておりました。そこにいまだバスローブ姿のスーさんが目薬を持ってきてですね、「目薬さしてぇ」スーさん、本当いい歳したおっさんなんですが、自分で目薬させないんですよ。笑っちゃうでしょ。「えーもう、なんでこのタイミングで来るのよ、忙しいんだけど」「お願い、目がゴロゴロする」「もういい。じゃ顔、上に向けて」バスローブ姿で台所のカウンターにもたれかかるようにエビ反りするスーさん。上下瞼を親指と人差し指で思いっきり開き目薬を落とそうとすると「こわいーーー」イラつきません？怖がって目玉が左右にギョロギョロしてそっちのが怖いんだけど。「ちょっと、瞼閉じようとしないでよ、させないでしょ」「こわいんだもん」人差し指と親指に思いっきり力を込め瞼をがっちりホールド。ポチョリと薬を落とすと、「うわあああああ」足をバタバタさせ、子供以上の子供リアクションにまた私のイラつきメーターが上がります。薬させって頼んだの自分なんだから黙って耐えて欲しい。（ちなみに目薬は日本で買ったかすみ目用のメンソール入り）もう一方の目にも薬を落とし、同様に足バタバタリアクション。リアクション芸人かっての。しかもバスローブ。私はずっとコンタクトを使っているので目薬は日常アイテムだし、それ以前に小学生のころ、プールの後に目薬させって指導されませんでしたか？だから特に問題なく目薬と付き合っている私としてはスーさんの目薬問題、意味不明だしメンドクサイ以外の何物でもない。イギリスはそもそも学校にプール無いから泳ぎも習わないそうですね。「だから目薬は自分でさせませんっ」堂々宣言されてから、ほぼ諦めています。とはいえあのリアクション、軽くイラつくわ～。にほんブログ村
01Nov
- 我が家のハロウィーン　2018
  外出先から戻って来たスーさんが慌てたように言いました。「今日ハロウィーンだって知ってた？」「ええ、そうなの？」「門、閉めるぞ」「閉めよう！」大慌てて外に出て、4、５メートルはある大ゲートを2人がかりで締めました。普段は開けっぱなしのこの門、年に一回ハロウィーンの時だけ閉めます。そう、うちはアンチ・ハロウィーンでございます。普段から砂糖取り過ぎな体系の子供たちにこれ以上菓子なぞ与えられるか。我が家の前の道路がスクールバスの発着所なんですが、彼らが食べ散らかす菓子袋にも迷惑しているし。大ゲートのお陰でまだ一度も子供たちが来たことはありません。にほんブログ村
31Oct
- 冬時間開始
  自分史上最長の時差ボケに見舞われています。夜8時になると急激に眠くなり、朝4時起きを繰り返すこと約2週間。日中昼寝するとか、庭仕事をして体を動かすとか色々試したけどダメねー。目が覚めると外が真っ暗って結構がっかりするので、早く朝日で気持ちよく目覚めるようになりたいです。まあ、最初は2時に目が覚めていましたから。それが3時、4時、5時、よしあとちょっとで6時起きだわ、人間に戻れる！と喜んだところで冬時間開始。時計が1時間遅れるのでやり直し。たはー。眠りにはラベンダーオイルがいいと聞き齧ったスーさんが、寝室にオイルポットを置き、ラベンダーオイルを垂らしてくれたんですが、それでも起きたの朝4時。スーさんは8時で、チャ（猫）はなかなか起きず、なんと昼までぐっすり。結果的に猫だけに効いたラベンダー作戦でした。昨日もやっぱり8時半に眠くなったのでベッドに入り、何故か1時に目が覚め、このまま目が冴えて朝までコースは勘弁と思い、今まで禁じていた睡眠誘導剤を飲んでなんとか6時半まで眠ることが出来ました。そろそろ正常に戻ることを切に願います。にほんブログ村
30Sep
- 編み物日和　2018
  朝晩涼しくなると編み物がしたくなります。既にレッグウォーマーとネックウォーマー、チャ（猫）の毛布を編みました。特にレッグウォーマーは重宝するので毎年編んでいます。超ド派手な配色ですが、どうせの家の中でしか履かないし、色とか二の次。暖かけりゃいいの。トルコは毛糸が安くて大量に持って来たのですが、イギリスでもついつい買ってしまい、糸が増える一方です。こんなの全然一部。毛糸と漫画とダンベル。私の趣味が一枚に収まった貴重な写真です。狙い目はやはりチャリティショップですね。ハンパ糸や使わなかった毛糸をビニール袋に入れて格安で売っているし、あと編み針も一組50ペンスとかなので、常にチェックしています。チャリティショップのSue Ryderはレジ周りに必ず毛糸を売っていて、アクリルですが100グラム2ポンド弱です。チャリティショップじゃないけどwilkoも安くてかわいい糸があります。50グラムで1ポンド。私的にどつぼな配色。ちなみにトルコ産です。トルコ産の毛糸良く見るのよ～。ちょっと複雑だわ。上の方に載せたネックウォーマーは右の糸と灰色の糸の2本どりで編みました。私が編み物好きって言うと大抵驚かれるんですが、それってどういう意味だろうと思ってしまう。「意外と女らしい」というのならちょっと失礼だし。トルコじゃおひょいさん（藤村俊二）そっくりのオジサンが、スーツ姿で、レジ横で立ったまま、マフラー編んでたりするしな。でもイギリス人の反応も同じなんですよね。年末にクルーズに行くんですが、その時忘れずに編み物道具を持って行く、と話したら、すごく驚かれました。彼女の反応から、「編み物＝お年寄り（ミス・マープルクラス）の趣味」て認識ぽかったですけど。編み物楽しいのにな～。たまに猫が陣取っていますけど。会計士の勉強を諦めて、これからは「自称」編み物作家を目指す、とスーさんに宣言しています。あくまでも自称。売ったりしません、出来ません。毎年、かぎ針の気分＆棒針の気分で揺れますが、今はかぎ針モチーフの気分。また編み上がったらUPします。にほんブログ村
29Sep
- 自らハードルを上げる行為
  いい歳した大人がアレルギーとかの事情を除き、出された食べ物に対してこれは嫌いだ、あれは嫌いだと口にするのは、個人的にみっともない行為だと思っています。しかし残念ながら、この国イギリスでは結構いるんですよ。私の周りだけかもしれませんけど。黙って皿によけるとかじゃなく、口でアピール。聞いてて萎える。自分が注文したものに対してあーだこーだ言うだけでは気が済まないのか、私の皿にもネガティブなことを言う人すらいます。例えば私が頼んだマーボー豆腐に、「私、豆腐の食感が苦手なのよね～」あなたにマーボー豆腐をあげるなんて一言も言っていませんが。それどころかそのコメント、日本人全員を敵に回していますよ。あなたの好物の、油で揚げたワカメの方が気持ち悪いんですけどね。（でもイギリスの中華料理屋には必ずある）こういうのって自己主張とは違うし、なんなんですかね。文句言われたレストランに連れて行った私たちとしては面白くないので、じゃあ次はあなたお勧めのレストランに連れて行ってくださいってなりますね、当然。あんだけ文句言うんだもん、ざぞや美味しいところ知っているんだろうと。なのに絶対、マズいんですよ、毎回これが！高くてマズいとかもう、最悪。前回私達が連れて行ったレストランの方が何倍も美味しかった。本人たちは絶対に認めませんけど。負けず嫌いなんで。「出されたものは黙って食べろ」子供の頃、良く親に言われていたこの言葉、ここイギリスでよく思い出します。にほんブログ村
28Sep
- 海軍で散骨
  昨年9月に亡くなったスーさんのお父さんの散骨式があり、プリマス（Plymouth)の海軍基地に行ってきました。元海軍の希望者には海軍が無料で海に散骨してくれるんだそうです。散骨は年4回で、本当は春にするつもりでしたが私たちが引っ越しでゴタゴタしていたので、一回休みの今回、夏になりました。ピーカンの晴天。普段は連絡船として船と沖を往復している船に乗りました。（右のほう）私達以外にも6家族が一緒で、大体50人位かな。＋海軍の人達。もっとちゃちなポンポン船に乗るもんだと思っていたので、一応船酔い防止の薬とバンドを準備したけど使いませんでした。天気が良過ぎて、すっかり観光気分で沖に進みました。途中ドックがあったり、マシンガンを持った海軍兵がいたり、写真撮りましたが掲載していいのか分からないので省きます。スーさんのお父さんは大往生だったし、亡くなってから1年経って遺族の気持ちも落ち着いているというか、「いい天気だ、お父さんラッキー!」てな感じでしたが、息子・娘をなにかしらの原因で失った老夫婦＋その家族もおり、天気と裏腹な悲しみも常に漂わせた航海でした。40分位沖に進んだところで船は泊まり、家族ごとにデッキに呼ばれ、牧師さんが祈りを捧げたあと海に還されました。私達も花をたむけ、お父さんと最後のお別れをしました。にほんブログ村
24Sep
- Sudocrem　スドクリム
  いい歳こいて思いっきりすっ転んでしまいました。庭で猫を呼んでいる最中、なぜかそこですってんころりんと。ちょっと酔っ払っていたし。てへ。膝から血を出したのって何年ぶり。傷口を消毒して、殺菌クリームを塗りました。履いていたタイツは膝の部分は無事でしたが、何故かつま先部分に穴が開いたので捨てました。数日後、いい感じに傷がふさがってきたところで、今度は家の中でカーペットに躓いてまたすっ転びました。かさぶたも一緒に吹っ飛び、また初めからやり直しです。この時ほど、自分の馬鹿さ加減にうんざりしたことはありません。実際、涙出ていたし。見かねたスーさんが、「今度はSudoremを塗りな」と。もちろん、私のおっちょこちょいにつける薬ではなく、傷口につけるクリームです。洗面所のどこかにあったと思ったら、引っ越しの時に捨てていたので、急遽スーパーで調達しました。掌に乗るくらいのMサイズで2ポンド５０。安い。日本のオロナインみたいな感じですかね、一家に一つ、とりあえず塗っとけ系。効能にはおむつかぶれ、ニキビ、床ずれなんてのもありますが、今回は私の膝小僧に塗りました。そのまま絆創膏も貼らず放置していますが、傷口、治って来ています。ついでにこれを使ってから一度も転んでいません。気になってアマゾンジャパンをちらっと見たら、結構なお値段するみたいで。イギリス在の人、買って損は無いかと思います。多分Mサイズ１つで20年はもちそう。にほんブログ村
23Sep
- 猫が家を選ぶ
  おととい、近所に住むという女性が訪ねてきました。その人4月にも訪ねて来ており、その時に、「うちの飼い猫がいなくなって探しています。お宅のガレージが開いていたので、もしかしたら猫が迷い込んでいないかと思って」と切羽詰まった顔で訴えて来たので良く覚えていました。その時は私達がイギリスの自宅に戻って1週間後くらいかな。引っ越し荷物もまだ到着しておらず、ガランとした状態の時でした。前日に私の新車が届いたので、たまたまガレージの前扉を開けていたんです。そこを目ざとく見つけた、そこに彼女の必死さが伝わって来たものの、「残念ながらガレージに迷いネコはいなかったです。私も猫飼いの1人として心痛お察しします。早く見つかるといいですね」みたいな話をしたんですよ、その時。そして今回、5か月後にまたその女性はやってきて言いました。「猫は見つかったんです」なのに暗い顔をしている女性に更に話を聞いて驚いた。我が家はトルコに居る間、賃貸に出していたんですが、その時のテナントさん（以下Kさん）が引っ越す際に女性の飼い猫も一緒に連れて行っちゃってたんですね。たはー。Kさんは私たちが到着する1週間くらい前に引っ越し完了していたので、ギリギリのタイミングだったというかなんというか。Kさんは同じビレッジ内に越したので今も近くに住んでいるんですが、FBで「新しいネコが来ました～。子供たちもご機嫌♪」みたいな投稿をしたらしく、それをビレッジのFBに登録していた元飼い主が偶然が見つけたようです（SNSこえー）。当然元飼い主はKさんに、「うちの猫だから返して欲しい」と要求したそうですが、答えはNO。現在揉めているようです。うちは元大家というだけで完全部外者なので静観＆中立の立場をとる事にしているものの、心情的にはKさん側かな。Kさんは動物好きで、うちを借りている時も大型犬2頭（ラブラドール＆ロットワイラー）とオウム、あとポータブルの池で鯉を飼っていました。あと私、覚えているんです。3年くらい前かな、トルコから一時帰国していた時にたまたま家の近所を通りかかったので、当時我が家に住んでいたKさんに挨拶しに訪問したんです。その時、玄関前にウサギ小屋が置いてあったので、「ウサギも飼っているんですか？」と聞いたら、「いえ、これは最近迷い猫というか放置されている猫が良くうちにご飯を貰いに来るんです。うちは犬がいるから家の中には入れられないでしょ、だからここに猫用の家を作ったんです」確かに良く見るとウサギ小屋なのに猫ドアが付いていました。イギリスで野良猫は皆無ですから、そういうのってちょっと特殊で。でもKさんは自分で飼うことはせず、当時はある程度猫との距離を保っている感じでした。お察しの通り、Kさんが引っ越し先に一緒に連れて行った猫がこの時の猫です。元飼い主からの訴えに対し、Kさんはかなり強い態度だったそうで、無理強いするならRSPCA(The Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals 英国動物虐待防止協会）に訴えるとまで言っているそうです。でもさ～。そう言いたくもなるかも。ここからは全く私のつぶやきですけど、元飼い主がどれだけ猫を愛して、探して、恋しがっていると訴えたところで、これが結果、猫が下した結果だと思うのよ。もともとは雨の日にKさんの車の下で猫がうずくまっていたのが出会いだったと別の人から聞いたし。雨なんか降ったらうちの猫ならまっしぐらに家に戻ってきますよ。「あーもーこんなに肉球びしょ濡れだし」って文句言いつつ。それ聞いて雑巾掴みに走る私。それが家に戻らず車下でじっとするって。家すぐその先なのに。猫なりの事情があったのではと考えてしまう。それにKさんが引っ越し先に連れて行った時、もし嫌だったら猫だって激しく抵抗するし、ご飯食べない、夜通し鳴く、とかするはず。そのサインをKさんが無視するとは思えないので、猫の方から「家族にして」って近づいたんじゃないかな。うう、なんか切ない。猫だってチャンスがあれば自分で家を選ぶんだって、今回の件で勉強しました。今後話がどう展開するかは分からないけど、猫にとって最良の方向に進んで欲しい、ただそれだけです。にほんブログ村
10Sep
- 買い物袋でバトル
  チャリティーショップで1ポンドちょいで買ったミントがドンドン増えています。地植えにすると根が他の植物の成長を阻むそうで、大きめの鉢で育てていますが、摘んでも摘んでも伸びて来る。最近は寝る前にミントティーを飲むのが日課になりました。洒落た店だと結構な値段取りますからね。家じゃ飲み放題です。うちから歩いて3分ほどのところにコンビニよりはやや大きく、スーパーにしては小さ目の店、Co-opがあります。このあたりじゃこの一軒だけなので、かなり遠くからも人がやってきてなかなか盛況。昔は値段もやや高め設定だったので近所でも滅多に行くことは無かったのに、トルコから戻ってからこっち、スーさんが足しげく通っています。というのも毎晩8時になると、その日賞味期限になる食品が全て驚きの10ペンス（15円位）になると知ったから。そこまで値下げするならタダにしてくれ。店員さんもお願い持って行って！とアピールしてきます。8時5分になると（あえて8時ジャストではなく、店員さんに値段シール貼り換えの時間を与えているそうな）、買い物袋を持っていそいそとスーさん出かけていきます。お高めチーズとか、ハムとか、結構掘り出し物があるんです。うち賞味期限て信じていないから、全く気にせず次の日でも食べます。ところが最近、ライバル出現らしく、スーさんちょっと不機嫌。そのライバル、スーさんと同じくらいの年恰好の男性だから穏やかじゃない。向こうも同じらしく、スーさんより後に来た時は「全部持って行かないでよね」と釘を刺すとか。いっその事友達になっちゃえばいいのに、と妻の私は言っています。にほんブログ村
08Sep
- Great British Menu
  最近楽しみにしている番組がBBCでやっている「Great British Menu」です。国内それぞれの地域ごとにまず予選があり、選出された有名シェフたちがスターター、魚、メイン、デザートの4コースを作り、それをミシュラン星シェフがジャッジしていきます。ジャッジも最初は色々褒めるんですがその後に必ず「however/but」が続くのが面白い。そこで3人から2人に絞られ、次にグルメ批評家たちが同じコースを食べたのち1人に絞り、その地域予選を勝ち残ったシェフが次の本選に進みます。現在、North East, London and the South East, Scotland, Central の予選が終わったところ。North East は私たちが毎年イースターホリデーで行くヨークシャーが含まれ、3人のシェフのうち2人は既に行ったことあるレストランのシェフでした。Danny Parker （ちょっとマルーン５のボーカルに似ている）の「House of Tides」は2年前に。David Coulsonの「Peace and Loaf」は今年行ったばかり。店の外観がすごく怪しくて、まるでタトゥー屋です。デイビッドも見た目あんなですから、台所でも目立っていました。今のところ一番面白かったのはスコットランドです。Lornaはかなりのところまで行くのでは。Centralのマリアンのレストランはスーさんが行ったことあるらしく、すっごく狭く、そしてメニューも独創的だったそうです。彼女も本選行きが決まったのでまた個性的な料理を見せて欲しい。有名タレントのなんちゃって料理番組と違って、プロのシェフの料理を作る姿勢は真剣で色々勉強になります。イギリス料理はまずいなんて言われますけど、そんなこと全然無い！誤解無いように、高い金額さえ払えば美味しい、というわけでは無いです、もちろん。「イギリス料理って不味いんでしょ？」とイギリスに行ったこと無いのにツラっとした顔で言う人がいます。失礼なこと言ってるって自覚がないから困ったものです。話は逸れましたが、今まで見ていて気付いたのですが、「Umami（うまみ）」「Dashi（出汁）」「Miso(味噌）」「Yuzu（柚子）」これらの単語、普通にキッチンでシェフが使ってます。特に「うまみ」に私個人は驚いた。出汁はね、採り方はもうちょっと勉強した方がいいかも。というか出汁パックを伝えたい。いいよー出汁パック、使えるよ～。柚子もみなさん、果汁を良く使われますが、皮もいいんです、とこちらも伝えたいです。にほんブログ村
04Sep
- 激アツでした～
  住民集会（前記事ご参照）、行ってきました。7時開始で終わったのが9時半。茶も出ず（スーさんはちゃっかり水筒持参していました）。長くて熱くてそして暑い夜でした。ビレッジホールにはなんと220人が集合。BBCラジオも来てましたよ～。本格的。参加者は我が家のような直接自分の敷地に影響がある住民だけ、と勝手に想像していたのに、ある意味良い方向に裏切られました。それだけ住民の関心が強いってこと。普段道を歩いている人なんてせいぜい5人、とかのビレッジですよ。こんなに人がいたんだ、見るの初めて！と私を含めほとんどの住民が思ったようです。椅子に座りきれない人たちが会場内をぐるりと囲み、それでも収まり切れない人が窓の外にも溢れるありさま。案の定、オープンフォーラムでは住民から抗議に近い意見が次々と出されました。不安に思っているのは皆同じ、当然住民の総意は「断固反対！」でございます。そして一応、昨夜の段階ではそのように決定されました。一応、ね。この議論はまだまだ続きます。フォーラムの間に良く出たのが「infrastructure」という単語。インフラ、つまり水道、ガス、電気、インターネット、医療、教育、交通、そして雇用の確立。住民が増えると当然交通量が増えますが、それ以前に、家を建てるためにたくさんのトラックが往復します。現在の道路にそれを許容するだけのキャパはなく、家の前にまず道路を作るべきじゃないですか？とか。引退した元GP(医者）が、「新たな診療所を作るには最低2万人の住民が必要。一方今回の計画は１０００世帯の増加だから、全然足りない。よって診療所は増えません。期待しない方がいいよ」なんて言うし。コンビニ店員からの文句。「今でもしょっちゅう客から怒鳴られているのに、もっと怒鳴られるのか」と、やや頓珍漢でしたけど。乗馬クラブオーナーのお怒り。最後にビレッジ役員5人が皆の前で挙手して投票するんですが、どこからか現れた爺さん、役員じゃないのに役員の隣で「反対」に力いっぱい手挙げていました。現実的に考えて、今現在９００世帯の小さなビレッジに1000世帯増やすとか無謀でしょ。倍以上ですよ。イギリスは全体的に家不足で増やしたい意向も十分理解できますが、なにも一気にじゃなく、40、50世帯レベルで少しづつ増やすんじゃいけないんですかね。今後もウォッチしていきます。にほんブログ村
- 住民集会に参加
  我が家はイギリスの片田舎にありまして、裏庭の向こうは見渡す限り180度、農地が広がっています。例え我が庭がボーボーでも、2階からの眺めは借景効果でなかなか見ごたえがあります。たまにシカが出没したり、うちの猫たちも若かりし頃は日がな一日この農地に出て狩りの腕を試したモノでした。と・こ・ろ・が！いつか来る～、いつか来る～と、20年前、スーさんがこの家に引っ越してきた当初から恐れていた懸念事項が、とうとう実現する運びとなったと聞き、以来心穏やかではありません。実現化されると、この広ーい農地が宅地化され、一気に1,000世帯の家が建てられるというんですから。農家、どんだけ農地持ってんだって話。良く見る集合世帯でもそのほとんどが30とか50とかですよ。それが一気に1000台だからねえ、ため息も出ます。恐らく若い家族を中心とした家になるだろうから、住民層もがらりと変わるだろうし、それ以外にも道路渋滞とか、医者不足とかいろいろあるでしょう。道路渋滞って、うち普通に馬が歩いているようなエリアなんですけど。今までの、のんびりした雰囲気は無くなるのは確実。お隣のリチャードも以前から心配していて、でも彼の場合、ガレージを建てたりダイニングを新しくしたり、ソーラーパワー引き込んだりで色々お金かけているから引っ越さないだろうな。我が家はしばらくは生暖かい目で見守りつつ、あまりにも周りの環境が変わり過ぎるようなら引っ越すことも視野に入れ始めています。この広い農地があるから住み続けていたようなもんですから。今までは極端な話、はだかで家の中うろついても誰にも見咎められることも無かったのに、近い将来、裏庭の向こうに建った新しい家の住民と目が合うのか。やってられな～い。というわけで今夜、近所のビレッジホールで第一回目の住民集会が行われます。私も一応「枯れ木も山の賑わい」的なスタンスで参加する予定。ハチマキ必要かな。それって日本人的発想？今後このビレッジはどう変わるのか、目が離せません。にほんブログ村
28Aug
- Moggy bag
  Moggy bag(モギーバッグ）って聞いたことあります？フィッシュアンドチップス（F&C)で出る魚の切れ端を冷凍したもので、猫用として売られています。お店の人に聞くと店裏から出してくる隠れメニュー。パン屋で売ってるパンの耳のようなものですね。もしくは蕎麦屋の天かす。これらは猫用では無いですけど、切れ端の有効利用という点では同じ。F&Cはフィレ部分を揚げるので、日本人には全然食べられる部分を切れ端扱いです。縁側とか、骨煎餅とか美味しいのにねえ。油大量にあるんだから揚げてくれ。この前このモギーバッグを我が家のチャ（猫）用にとスーさんが買ってきました。500グラム近くで８０ペンス。パンの耳価格。早速ボイルしたんですが、太っ腹なF&Cに当たったようでフツーのタラ（鱈）なんですよ。骨が全く見当たらない。ひどいところだと骨だらけで、「猫でも食わんわ！」と毒づきながら骨取りしたこともあったので、うん、全然食べられる。あ・た・く・しが！猫一匹で食べられる量もたかが知れているし、再冷凍は避けたいし、チャのマミーとしてここは人肌脱がねば。チャさん用に取り分けた後、鱈入りのポテトサラダを作ってみました。茹でたジャガイモに鱈と玉ねぎを混ぜ、味付けは粒マスタードとオリーブオイル、あと冷凍庫で忘れられていたハーブのディル。今回ディルがいい仕事してくれました。軽くトーストしたピタパンに詰めたら、意識高い系カフェ飯になりません？ディルあるし。普通に美味しいので、普通に食べています。でもなんとなく気が引けて写真は撮っていません。だからって次回もポテトサラダ用にモギーバッグは買いませんよ。あくまでも、これは余りそうな（猫に分けてもらった）鱈の有効利用です。ちなみにスーさんには「これ焼いたらフィッシュケーキだよね」と言われました。にほんブログ村
27Aug
- まるちゃん、、、
  さくらももこさん死去のニュースを知りショックです。若過ぎる。ご冥福を心からお祈り申し上げます。私が初めてまるちゃん読んだのは高校の時ですね。なかよし派だった私は、それまでりぼん系はそんなに読んだことがなく、ときめきトゥナイトくらいか。ちなみに高校の時は別マで、くらもち、紡木世代ですとも。そんな時まるちゃんの1巻を友人から借りたんですが、そのメルヘンチックな絵柄に反してギャグ満載。そのギャップが良かった。帰り路、電車を待ちつつホームで大笑いしながら読んでいるのを反対側ホームの友達が見ていた、と翌日教えてもらいました。漫画も良かったけど、エッセイも良かったよなあ。さっき本棚を探したら初期のエッセイ4冊、文庫本サイズのまるちゃん②とほのぼの劇場の①②がありました。まるちゃんの単行本って１６巻まであるのね。知らなかった。好きな割に初期の頃しか買ってない。でも引っ越し繰り返したのにこれだけ残ってるのはすごいかも。海３回渡ってる。今日は久々にまるちゃん読みますか。にほんブログ村