女将タイムス -5ページ目

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07Feb
- オンスイート（en-suite)設置工事
  Master bedroom(主寝室）に直通しているシャワー＆洗面台＆トイレのことをオンスイートと呼ぶんですが、このイギリスでは「当然」な設備がなぜか我が家にはありません。風呂場とシャワー室があるんで、普段は特に問題ないけど、お客さんが来た時はちょっと気を使います。（恐らくあちらも）「オンスイートがある無しで、家の価格は格段に変わるし、このサイズの家には絶対必要。投資した分のリターンはあるから」不動産屋で働いていた友人の助言も後押しし、オンスイート工事に着手することになりました。工事してくれる業者が決まり、今は設置するアイテムの選定をしています。シャワー、トイレ、洗面台以外に、鏡、床タイル、壁タイル、ヒーター、ドア、電灯、蛇口、トイレットペーパーホルダー、壁用棚結構あるんですね。少しでも安く上げるため設置するアイテムは自分達で決めようと、Bathにあるbathroomショップに足しげく通っています。有名ブランドが笑っちゃう値段で売られているけど現品限りなので、こちらも必死です。この前は鏡をゲットした帰り道に車が壊れ、残りの半日をガレージで過ごしました。今現在、洗面台（かなりユニークな形）、蛇口(私のリクエスト通り～♪いつか載せたいです）、床タイル（ちょっとトルコ風）、壁用棚、あとなぜかトイレブラシを買いました。シャワーは今流行りの頭上に固定でついてる、ハチの巣みたいなやつ、あれはパス。あれひっかぶると息できないし、滝で修行している気分になるし（実際滝を浴びたことは無いです）。普通のホースが伸びるシャワーで良し、ただし、水圧にはこだわらせてもらいます！！！チョロチョロやる気のないシャワーほど、この世から抹殺したいものは無い。5秒でストレスMaxに持って行きますもん。あと私たちはデカい夫婦なのでそれなりのシャワースペースが欲しいですね。理想と予算とスペースのコラボレーション♪近々始まります。にほんブログ村
06Feb
- シミと日焼けと私
  私はもともと日に焼け易く、強い日焼け止めを塗ったところであまり効果がありません。腕には湿疹が出るので長袖で防ぎますけど、顔はねえ、本当もうあきらめています。イギリスで働いている時は週明けとか、天気が良かったから日光浴した！と真っ赤に焼けた顔で出社する同僚達より、家の中でじっと過ごした私の方が余裕で焼けていた、なんてしょっちゅう。トルコのグランドバザールでは「肌が焼けすぎ」の理由で、一度も日本語で話しかけられることはありませんでした。日本人女子＝色白＆美白　という図式は遠くトルコでも浸透しているようで、私はずっと「ニイハオ」攻め。今回のカリブ海旅行の時も、水着姿で日光浴するガイジンをしり目に日焼け止めはもちろん、暑苦しい位に肌を隠し、なおかつ日陰で過ごしていたにもかかわらず、我が人生、一番大量のシミがぶわっと出てしまいました。さすがに私も慌てまして、1か月前からシミ取りクリーム（ハイドロキノン４％）を寝る前に塗っています。初めて塗った日から1週間くらいは肌が赤くなってしまい、皮も突っ張った感じになりましたが痛みも特に無いのでそのまま続行。夜　洗顔→化粧水→ナイトクリーム→ハイドロキノン朝　クレンジングミルクとトナーで拭き取り→ワセリン週１の割合でピーリング剤でボロボロ剥けて来た皮を取り去ります。塗った部分が乾燥したように皮がむけるので日中はワセリンで保湿作戦。クリームは酸化しやすいので冷蔵庫で保管。クリームを塗る時も指でなく綿棒でヌリヌリ。美容に関してはズボラな私ですけど、これだけは頑張っています。今は赤味も引き、皮むけもおさまりました。それどころか、ターンオーバーを促しているのか調子いいです。一番の収穫はもう２０年位の付き合いになる頬骨近くにある、レーザー治療も考え始めていた大きいシミが見えなくなってきたことです。写真で見せられないのが残念。今はクリーム塗る時に「あれ、どこだったっけ？」と目を近づけないと見えないくらいになりました。あとは止め時ですねー。刺激が強いクリームだし、そろそろかな？にほんブログ村
01Feb
- 今年の目標（らしきもの）
  気付けば明日から2月って早。お忘れの方が多いと思いますけど、それどころか私自身が忘れていましたが私、ACCA（英国公認会計士）になるべく勉強中の身でした。9科目終わってPart-qualifiedになったところで満足してしまい、そこから日商簿記1級に興味が移り、日本に受験しに帰っていたけど、えーと、最後に玉砕してから1年経ちました。言い訳述べようと思ったら5分くらい続くので止めます。要約すると「外地での独学の限界を見た」簿記の勉強自体は好きなので、また機会があったら再開したいです。（ACCAの解答形式は主に論文なので、部分点で稼ぐのに対し、日商簿記は正解／不正解で採点される潔さがACCAに慣らされた身には良かったりするのです）それでACCA。久々にHPを開いたら、いつの間にかルールが変わっていて私の残す試験、あと５科目のところが、４科目に減っていました！！！！諸手を挙げてジャンプ！クルクル回るよー５科目だと、まだまだー、だけど４科目だと、あれ？行けるんじゃん？て思う私、ACCAの思う壺でしょうか？でも１科目の差、めちゃくちゃ大きい。なんで、そろそろ始めます、私のペンダコ人生。その前に、とりあえず今までやったことに対する終了証が欲しいので、「The Ethics and Professional Skills module」という、アルファベットをタイプするだけで眠くなるモジュールを終わらせて、The Advanced Diploma in Accounting and Businessという修了書を貰います。私の履歴書、レベルアップ！無職も６年近いですから必死です。貰えるものは全て貰います。私の簿記＆Accounting勉強はいつも別ブログ（魁！女将塾）に書いているのですが、所信表明ってことで親ブログに書いてみました。つまらん内容ですみません。今はモチベーションUpのために、毎晩寝る前に「ドラゴン桜」を読んでいます。にほんブログ村
29Jan
- 2019年　編み物新作
  日本の100均に似たPoundlandというのがイギリスにあります。店内全てが1ポンドなんでお得感満載ですが、来ている客層が100均のそれとは違ってちょっと独特なので、行く度ドキドキ。それもあり、毎回毛糸売り場しかチェックしません。たまに私好みの毛糸が置いてあるんですよ。見てよコレ。絶妙な配色に撃ち抜かれました。これが3玉で2ポンド。（1玉50グラムなのでちょっと小さ目です）気に入った毛糸を手に入れると、何を編もうかワクワクしますけど、今回はこちらに変身させました。答えは、植木鉢カバーです。植わっているのはニラではなく、多分、水仙。もしくはムスカリ。庭に植わっていたのを掘り上げて鉢に植え替えたのでどっちか分からないのです。花が咲くまでのお楽しみ。にほんブログ村
26Jan
- パントに行く
  イギリスのクリスマスと言えば絶対欠かせないのがパント鑑賞。ここで言うパントはぺたぺた窓ガラスのジェスチャーやったり、駅の階段を降りる真似をするパントマイム芸ではなく、「観客参加型の喜劇」。日本で一番近いのは8時だよ全員集合！ですね。「志村―、後ろ後ろ！！」あれを老若男女問わず「He's behind you!!」と英語で叫んでいます。題材はピーターパンとか白雪姫とか誰もが知っているもので、しかも善悪のキャラがはっきりしているもの。子供もいっぱい来ているので、外人の私にも分かりやすい内容です。悪役が舞台に出るたびにブーイングかますのもお約束。今回はソールスベリでやっていた「美女と野獣」を観に行ってきました。クリスマスも明けたのに追加公演するほどの人気だと全国版のBBCで言っていたから、期待度Max。いやーーーー、良かった。内容もだけど衣装が最高でした。お気づきでしょうけど、着ているのは立派なオジサンです。「ぶううううううううううううううっ」俳優さん達が観客にからむのもお約束ですが、今回はスーさんが標的になってしまい「もうスティーブンたらっ」とか「これ、スティーブンなら許さないよ！」とかチョコチョコセリフにはさむんですよ。私は横で思いっきり他人顔で楽しませてもらいました。イギリスに戻ってきて何が嬉しいってこのパント鑑賞なので、また毎年の恒例行事に戻します。にほんブログ村
25Jan
- ああいう老人にはなりたくないものです
  年末に行ったカリブ海クルーズ。1000人を超す乗客がいましたが、シルバー世代の方達もかなり乗船していました。2週間の航海の間、色々接する機会がありましたが、結構曲者というか、日本でも良く言われる「暴走老人」ていうんですか？（ああなりたい）、というより（ああはなりたくない）のシルバーに目が行ったことは確かです。ディナーのテーブルでも、「子育てファミリーより、実は老人の方が要注意だったりするよね」なんて盛り上がったもので、私が接触したシルバーは、、、、。カリブのとある島に停泊した日。半日観光を終えた私たちが港に停まる船に戻ろうとしていた時の事です。私達の前には足が悪いおばあさんとその息子さんがいました。おばあさんは5段ほどある階段を手すりを使いながらゆっくり降りるところでした。「時間かかってすみません」こっちに向かって謝る息子さん。「いいですよ～、ご自分のペースでどうぞ」私たちはそう答えて、階段を降りるおばあさんの後ろで立っていました。と、そこに、背後から私達を抜かそうとグイグイくる人物の影。きっと振り返ると前のおばあさんと同程度の年齢の老夫婦が（あんたら、なにやってるの？私ら先に行かせてもらうわ～）な顔して無理やり通ろうとするじゃないですか。思わず私とスーさんで腕を広げてこの老夫婦を阻止し、言いました。「階段を降りている方がいらっしゃいますので」むっとした顔の老夫婦は私たちに言われて追い抜くを止めましたが、いやーーーーな気分になりました。人に気を遣ってもらう事にばかり慣れて、自分が人に気を遣うことを忘れてしまった典型ですもん。ｔその間に前のおばあさんは5段を降り、「ありがとうございました。お先にどうぞ」と息子さんに促されたので私たちは先に船に向かって歩き出しました。ふと後ろを振り向くとあの私達を追い抜こうとした老夫婦は今まさに5段の階段をゆっくりゆっくり降りており、その後ろには20人位の人達が足止めを食らっていました。にほんブログ村
24Jan
- 同じテーブルを囲みたくない人
  女将ブログ読者の方ならご存知でしょうが、毎年イースター休暇はヨークシャーの羊牧場が経営するB&Bで過ごしています。なんだかんだ10年位繰り返しているので、目当ては羊ではなく周辺のレストレランであることは羊牧場の人達なら皆知っている事実。スーさんが今イチオシのレストランがニューキャッスルにあるのですが、去年行って感銘を受けたみたいで、今年のイースターの予約も既に入れています。そこにスーさんの友人が自分と友人夫婦も参加したい、と言ってきました。「いいよ～、まだ時間あるし人数増やせるかもしれない」基本、来るもの拒まずのスーさんは気軽に返事したものの、「そのレストランてどんな感じ？」来たいという割に変な質問です。「どんなって、今、イギリスで勢いのあるレストランの1つだと思う。内容はかなり前衛的」「実は、一緒に来たいって言っている夫婦の旦那さんがベジタリアンで、しかも結構保守的なのよ」「あー、ベジタリアンメニューってちゃんと見た事ないからあれだけど、HPにサンプルが載っているだろうからチェックしてみてよ」会話を横で聞きつつ、私の頭上ランプは既に点滅それは高速回転しつつ、来るな、来るな、来るな！スーさんの友人も前にブログで書いたけど、行くレストランで必ずネガティブなコメントを漏らす人で、更にベジタリアンで保守的なオヤジ、、、。どう考えても前衛レストランに一番来ちゃいかん人達でしょう。ベジタリアンメニューがあることはあるけど、それがそのオヤジを満足させる可能性は半々なわけで。同じテーブルを囲んだはいいけど終始ネガティブコメントを垂れ流す2人。（その女房によっては3人の可能性も）メシが不味くなる～。メニューをオヤジに見せた結果、「今回は遠慮させてもらうわ」と後から連絡が来ました。そうだよー、なにもこのレストランに来ることはない。これでのびのびスーさんと2人で食事が楽しめる。俄然イースターが楽しみになってきました。にほんブログ村
18Jan
- ニューヨーク風ベーグルに挑戦
  イギリスにもベーグルは勿論売っています。スーさんはそれにマーマイトを塗って「おいひいｘ２」言っていますけど、ちょっとパンぽいので私はあまり食べません。今回NYに行った際、ほぼ毎朝ベーグルを食べていました。pumpernickelと呼ばれる真っ黒のベーグル、もしくはフライド・ガーリックをまぶしたベーグルが私は好きで、ｓcallion creamかハラペーニョ・クリームをはさんでいました。クリームチーズとハラペーニョ、意外に合うのでお勧めです。あちらのベーグルは分厚くて、もっっっっっっっちりしていてそれこそ「おいひい！」いっぱい噛むので多分顎の運動にもなるはず。ここまでのもっちりを欲するなら自分で作るしかないと思い、今回2度目の挑戦です。というか昨日5個焼いたのに、朝起きたら1個半（！）しか残っていなかったのね。犯人はネズミではなくスーさん。１００％、、、Soかもね！今回は6個焼いてみました。前回と同様、リンシードと「塩をかけるのがNY流」とYouTubeでオジサンが言っていたので、ヒマラヤン・ソルトもかけています。確かに時折ガリっとくる塩気が良いのです。挟むのはscallionクリーム代わりのクリームチーズ＆小口切りの小葱。次はこちらのチリをクリームチーズに混ぜる予定ですベーグル作りって手間かかってそうで、実はそうでもないのねえ。1次発酵までHBだし、イースト菌を味方につけたらこっちのもの。しばらくはまりそう。にほんブログ村
15Jan
- 今回のディナーテーブルのメンバー
  クルーズ中のディナーは最初にテーブル番号を貰い、航海中同じテーブル、メンバーで過ごします。よっぽど相性の悪い人がいる場合は「チェンジ」となりますが、基本、毎晩同じメンツで2時間ほどの夕食を共にします。その日にしたこと、明日の予定、加えて船内のゴシップなどなど、意外に話す内容は尽きません。私は前回のクルーズでキースという爺さんとその奥さんにうんざりさせられたので、今回もし、この夫婦が乗っていて、万が一また同じテーブルになった場合、速攻変更してもらおうと最初の夜ドキドキしていました。テーブルには私の天敵キースはおらず、初めて会うイギリス人カップルとアメリカ人カップルがいました。イギリス人カップルの方は、引退したinspectorのJとその奥さんのP。アガサ・クリスティーファンの私としてはInspector＝警部＝ジャップ警部の図式で正直「わーい」と舞い上がったのですが、Jは、職業柄か皆が自分の話に注目して当たり前と思っていて、なのに話が退屈で困りました。（これもある意味ジャップ警部ぽいのですが）でも奥さんのPがいい意味でおしゃべりなオバちゃんだったので助かりました。アメリカ人カップルは３年前に引退した大学教授Fとその奥さんCでした。Fは以前、九州大学と西南学院で1年、客員教授として教えていた、お濠公園の近くに家族で住んでた、と言われ子供の頃福岡の小郡に住んでいた私は一気に親近感を覚えました。部屋に戻ってから改めてスーさんに「あのFはなんの教授だったの？」と聞くと、「英文学。ハーバード大学の」その部分をすっかり聞き逃していたから驚いたものの、そういうクレバーな人とテーブルを共に出来るのもクルーズの醍醐味と思い、やや開き直った態度で毎晩ディナーに挑みましが、Fは唐突に、「日本にはエタ・ヒニンあるよね？」「は？」「部落のこと」とか、「日本には、『ラブホテル』あるよね？」「は？」とか、テーブルで私しか分からない話題を振るので困りました。スーさんが食い道楽なのはテーブルにすぐに知れ渡れ、分からないメニューがあると皆スーさんに聞くようになったのですが、皆が下船するNYに明日着くとなった晩、FがスーさんにNYお勧めのレストランを聞きました。FとC夫妻はマンハッタン在住の友人宅に数日滞在することになっていて、美味しいレストランを探していました。スーさんは「NYで今一番お勧めのレストランはここ」とレストランの詳細を渡しました。私たちは既にそこのレストランを予約していたので、イギリスに戻る日の昼にそのレストランを訪れたのですが、そこにFとCとマンハッタン在住であろう友人夫妻が既にランチを取っていました。なんたる偶然！スーさん早速テーブルに挨拶に上がり、偶然の再会に驚いたのですが、F夫妻のマンハッタンの友人に「このレストランは私たちの娘も勧めていまして。良い機会でした」Fも楽しんでくれたみたいで、「スティーブン、いいところ教えてくれてありがとう」下船してから風邪を引いたらしく、鼻声でお礼を言っていました。クルーズは世界各地の人と会う機会を与えてくれますが、ひいては再会が難しかったりします。だからなおさら嬉しい偶然でした。にほんブログ村
12Jan
- カリブ海で見たもの
  カリブ海クルーズではいくつかの島を訪れました。島の名前を忘れましたけど、ビーチでトラウマレベルの遭遇をしたので残しておこうと思います。港に着いて下船した私とスーさんは、「OO水族館」の札を持って立つ、ネルソン・マンデラ似のおばちゃんの運転で水族館に向かいました。スーさんが事前に申し込んでいた、水族館の入場とビーチが自由に使えるというツアーです。ツアーと言っても水族館と港の往復が主で、あとは完全放置でした。水族館はまあその、いいんじゃないですか、でしたが、イグアナが野良猫並みにそこここで昼寝していてちょっとビビりました。スーさんはイグアナのを頭からひっかぶってしまい、滅多にある事じゃないし、ある意味ラッキーじゃないか、と適当に慰めました。水族館を終え、ツアーを組む割にはやたら狭いビーチに陣を敷き、スーさんはシュノーケリング、私は惰眠を貪ろうとしていた矢先のことでした。妖怪ぬりかべ並みの、やたら四角くて大きな背中の巨漢な男性が目につきました。彼の髪型がスーパーとかでたまに見る、スポーツ刈りなのになぜか後ろ髪だけ長い子供に酷似していて、それだけでも私の注意を引くに十分だったのもあります。彼はビーチチェアに座ってなにやらやっていましたが、準備が整ったのか、立ち上がって海に向かって歩き出しました。問題は、彼の水着。マンキニって聞いたことあります？Man（男）のbikini（ビキニ）、略してMankini。アメブロの検閲に引っかかる恐れがあるので画像を貼るのはやめます。気になる方はmankiniで検索してみてください。口で説明すると、まず男性にセクシーなビキニパンツをはかせます。今回の色は蛍光グリーンです。グリーンでお願いします。履いたところで両腰の部分、相撲だと「のこったのこったー」で力士が掴むまわし部分、あれを思いっきり引っ張って、ぐーーーっと伸ばして、両肩に引っ掛ける。ビキニが思いっきりVの字を描きましたでしょうか。それがマンキニです。ビーチによっては着用を禁止している危うい水着、それがマンキニ。マンキニ氏はゴーグルを持って海に向かいました。くるりとお尻をこちらに向けましたが、意外に小さく可愛いお尻でした。「力士尻」青いカリブ海を目にしながら私の脳に浮かんだ言葉です。反対側ですけどお腹が垂れ下がっているので肝心の部分が見えず。見えなくて全く構いませんがなにもマンキニつけて隠す必要無いんじゃ？と思ったくらいです。逆に人目を引く結果になっているし。マンキニ氏、泳ぐのが好きなようでゴーグルを装着して、シュノーケリングに熱中しています。熱帯魚が多くて有名なビーチなので観光客としては正しい行動ですが、他の観光客のほとんどがわざわざゴーグルを外して、マンキニ氏の小尻に注目していました。熱帯魚どころじゃない。子供たちはディズニーランドでミッキーに遭遇したような興奮顔でした。マンキニ氏が泳ぐ先の岩場では地面まで伸びたドレッドヘアを垂らしたおじさんが、晩御飯用なのか釣り竿を振っており、これがカリブなのか？いや多分違うと思った風景でした。にほんブログ村
11Jan
- 今年もよろしくお願いします。
  世界に散らばる1億3千万人の女将ブログ読者のみなさん、お久しぶりです。更新空き過ぎですよね。ソーリー。今年も弊ブログをどうぞよろしくお願い致します。え～、平成最後の年ということで。私自身、途中で日本を出てしまったのもあり、昭和の不動感と違い、あまりなじみ無いのない年号となってしまいました。いつの間にか30年超えてたってことに驚くばかりです、はい。次の年号はどうだろう。Uターンで昭和並の身近さになるかもしれませんし分かりません。年末年始はNYとカリブ海クルーズに行っていました。カリブ。メジャーなところではバルバドスでしょうか。私の中ではリアーナの出身地位の事前知識でしたけど、実際行った後の感想は女性のお尻がボリンボリン。プリンプリンなんてソフトなもんじゃないです。ボリンッボリン。デカくて盛り上がってすごく固そう。ヤシの実２つって感じで簡単に掴めそうにありません。クルーズ中の連日のご飯で確実に太りつつあった私はダイエットしなきゃと焦っていたのに、ボリンボリンのお尻で闊歩する、自信に満ちた彼女たちを見てちょっと混乱してしまいました。（私が考えるダイエットってなに？）（お尻無くしたらやばくない？）いやいやいやいや、あなたはカリビアンじゃないから、や・せ・ろ、自分で自分に突っ込んで我に返りましたよ。彼女たちはそれをスパッツとか、真面目なのかふざけているのか分かりませんが白の全身タイツみたいなのに身を包んで、ドヤ顔で街中を歩いていました。私にはサーカスの団員が水でも買いにテントの外に出て来たようにしか見えませんでした。一方、NYはなにもかもが高くて手が出ませんでしたYO！ポンドがんばれよー。ニュースで良く見る5番街のトランプタワーの前を通りかかったんですが、「いい機会だから、彼に政治的意見（political statement)を述べさせてもらうか」威張った顔したスーさんはのしのし歩いてタワー内のトイレを拝借していました。カリブ＆NY記（多分）続きます。にほんブログ村
14Dec
- 前の勤務先に立ち寄ってみた
  たまたま前の勤務先近くを通ったので寄ってみると、無くなっていましたはは。笑うしかないそんな予感していたんですよ～。5年前、スーさんのトルコ赴任が急に決まり、私は当時昇進＆部下をつけてくれるって話の真っ最中だったからほんと後ろ髪引かれる思いで退職したんです。「週末だけトルコに行けばいいじゃん」とかなり上の上司に言われたのですが（飛行機で4時間の距離なので不可能ではない）、「家族は一緒じゃないとダメ！」なスーさんに従いました。そのあとテロだクーデターと連続したので一緒に行って正解でしたけど。もし離れていたら心配のし過ぎで、のけ反って床で頭打って自分が自爆していたでしょう。私の退職後、なぜかFBでつながる元同僚たちが次々辞めて行きました。自己都合なのかリストラなのか良く分からなかったけど、あまりにも高い離職率。こりゃ何かあったなと。決定的だったのは、私を高く評価してくれた上司が転職していたことでした。この上司は元ロンドン、カナリーウォーフの銀行マン、公認会計士の免許を持つファイナンスな人でした。私の前の前の上司（イギリス人）が今でも殺意を抱くぐらいにどうしようもない人で、自信を失いかけていた私を自己評価以上に高い位置に引き上げてくれたのがこの上司でした。ボーナスは出来高制で、ファイナンスは誰かの尻ぬぐいばかりでアピールしにくい分野にもかかわらず、スーさんが驚くぐらいの額が貰えたのもこの上司のおかげ。一緒に仕事をしていくうちにお互い打ち解け、たまに愚痴を言い合ったりしていましたが、ある日、「僕が転職したら、女将も呼び寄せるから」と真顔で言われ、いまいち良く分からなかった私は「そうですか、ありがとうございます」私の薄い反応に戸惑った上司は、「これは僕なりのcomplimentなんだけど」と寂しそうに言っていたのを思い出します。家に帰ってスーさんにこのことを言ったら、「女将の馬鹿！上司が部下にこういうこと言うのは最大級の賛辞（compliment)なんだぞ！」涙流して感謝するべき内容だったみたいです。同僚が次々去り、信頼していた上司も去り。そしてオフィスはがらんどう。これも諸行無常なんでしょうか。とりあえずこの元上司に「事務所、空っぽですけど」と連絡してみます。にほんブログ村
12Dec
- パン作り
  外壁工事が終わり、我が家の庭はすっかりリニューアルしました。一番戸惑っているのがチャ（猫）さんです。新しい外壁の上に座ってぼ―――っとしている姿を毎日見ます。これから自力での庭づくりが始まりますが、剪定の事を考えると高く伸びる木を新たに植える気にはなれず、コスモスとかダリアとか、伸びてもせいぜい2メートル弱のがいいかなと思い、種はもう買ってあります。まずは発芽させないとな。2月以降ですね。今回、外壁工事をしてくれた職人さんが2人とも辛党で、差し入れに困りました。引っ越し業者の兄ちゃんたちは出したもの全て平らげてくれたのに、今回の職人さん達はビスケット類ノータッチ。吐く息白い寒い中、作業頑張っているのを傍から眺めている身としては、「何か補給してあげたい！」と思うのが人情というもので。いわゆる「総菜パン」を焼いて差し入れたらあっという間に平らげてくれたので、今回紹介します。（食べられちゃったので写真無し）大体12個目安強力粉　320グラムドライイースト　小２砂糖　大３バター（マーガリン）４０グラム塩　小２水２００ｃｃこれをHBに入れ、生地モードで一次発酵まで終わらせる。HB無い人は全材料を手ごねで10分。Maxの力使っての10分でよろしくです。全てのストレスを生地に混め発酵で昇華しましょう。10分経ったら丸めてラップかけて2倍になるまでそっと放置。（飴とムチ）出来上がったパン生地を長方形に伸ばし、長い方の辺を手前にして上辺を3センチ残すようにし、１、レンジでチンして柔らかくした玉ねぎスライス２、1センチ角に切ったハム２、すりおろしたチェダーチーズこれらを全面に敷き詰めたあとWorcestershire Sauce( Lea&Perrins)をふりかけ手前から巻き巻き。巻き終わりを摘まむようにしてしっかり閉じる。リー＆ペリンが入手不可なら、コショウ多めにかけてください。巻いた生地を2センチ位の厚さにスライスして、100均のアルミフォイル（大）に切り口下にして置きます。ラップをかけて４０度のオーブンで30分、2次発酵。1.5倍になったらラップをはずして190度で自分好みの焼き色（１５分～20）焼く。以上です。この「ロールケーキ方式」の生地成型はすごく使えます。入れたいもの敷き詰めて巻いて切ればいいだけ。今私が考えている次の中味だけでも、コーン＆マヨ＆たまねぎツナ＆たまねぎソーセージミート（味付きひき肉）＆サンドライトマトミンスパイ用のミンスミート（mincemeat)冷蔵庫の中味処理目的でこれからパン作りが増えそう。にほんブログ村
07Dec
- イギリスのらっきょう？pickled onions
  Pickled onions、訳して『酢漬けの玉ねぎ』ニンニクの醤油漬けみたいですけど、ブラウンビネガーを使っているから茶色いのね。今回は３キロ漬けました。ええ、自家製です。秋口に、これ用のたまねぎがスーパーで売られるので大量購入したものの、皮を剥くのが大変でした。途中からスーさんに丸投げ。どうせ食べるのスーさんだけだし。砂糖が入っていないから私にはやや酸味が強過ぎます。どうやって食べるかというと、我が家では主にチーズのお供です。チェダーチーズに合うようです。左２つのジャーに『EDE'S」とステッカーが貼られていますが、そこのピクルドオニオンがスーさんのお気に入りです。プリマス（Plymouth)の業者さんですが、昔はその工場に直売店があったのに閉店してしまったので、今はファームショップなどでしか買えなくなってしまいました。しかも何気に高い！なので、今は同じEDE'Sが販売している酢漬け用のビネガーを使って自分で漬けています。２ポンド５０でこのサイズが手に入るので、ずっとお得。特に我が家のように、大量に消費する旦那がいる家はこっちの方がお勧め。作り方は至って簡単で、１．皮を剥いた玉ねぎの総量の３パーセントの塩をまぶして一晩置く２．水で洗ったのち半日干す３．瓶に玉ねぎをめいっぱい詰め、ビネガーを注ぐ２週間後から食べごろになります。うちは１年持たせるつもりで３キロ漬けましたけど、今のペースじゃもたなそう。にほんブログ村
04Dec
- 外壁の工事
  庭をぐるりと囲むフェンスの設置工事が始まりました。ここ数日強風が吹き荒れ、ただでさえ朽ち果てボロボロだったフェンスがロープで支えないと立っていられない状態だったので、本当いいタイミングでの交換です。２人の職人さんが朝早くから来て頑張っています。それを見張っているのがこちら、職人さんの飼い犬ジェス、１歳メス。寒いからって厚手のコート着て、庭走り回っています。かわいいです～。それを面白くなく思っているのが我が家のチャ。（あの娘のせいで庭に出れない！ぐぬぬぬぬ）「あたち、こう見えて仕事中ですから。おじさんはどうせモグラ穴覗くだけじゃない。非生産的～（くす）」チャには悪いけど工事はあと３日かかります。にほんブログ村
03Dec
- パスポートの更新とBRP
  パスポートが来年切れるので更新手続きはもちろん、イギリス永住ビザの移行をするかで迷っています。私が持っているビザはパスポートにべったり貼られているので以前ならパスポート更新後、永住ビザを新しいパスポートに貼り直すか（有料）、もしくはビザが付いた古いパスポートと新しいパスポートの２冊を併用するかでした。でも今はBRP（a biometric residence permit　生体認証情報を含む滞在許可証←も、物々しい）と呼ばれるカードが発行されるようになり、どうやら私もパスポート更新のタイミングでこのカードの申請が出来るようです。期限があるパスポートから無期限のビザを隔離できるのは、指紋取ったりの手間はあるけど、値段もまあ、許せる感じだし有効だと思い、このBRPの申請をする方向でいました。でも色々調べた結果、申請後のプロセスがなんかね、許せない感じね。カード発行までにかかる期間が「６か月以内」てあーた。その間、パスポートは取り上げられビザも持たず。旅行控えろってか。いや私も８年前、永住権を申請した時はパスポート送って２ヶ月くらい待ちましたよ。でもそれは「永住権の申請」だったから我慢できたわけ。今回私がやるのは、既に持っている永住ビザの所持形態を変えるだけのこと。なのになんで既に永住権持っている人間が、新規申請者と同じ期間待たなきゃいけないのか。納得いきませんよ。データベースでチェックして、ぺッってカード発行、せいぜい１週間程度の仕事でしょ。私の場合BRPを持つことは（今のところ）義務じゃないし、新旧２つのパスポートを携帯する、古いやり方に傾きつつあります。にほんブログ村
02Dec
- チャの定期健診
  チャ（猫）の年に一度の定期健診というかお注射チックンに行ってきました。チャと今は亡きヤムをCats Protectionから譲り受け、飼うことにしてからずっとお世話になっている獣医ですが、トルコから戻ってからは最初の訪問でした。「そうですか、あれから５年経ちましたか。もちろん覚えていますよ」南アフリカ出身の獣医さんは、はっきり分かる南アフリカアクセントで言いました。「トルコの獣医はどうでしたか？」やはり興味はそこのようで。「驚くべき医療設備でした」とスーさん。「どのくらい？」「全ての設備が最新、沢山のお金がかけられているのが素人でも分かります。でもそこは別に高級獣医でもなんでもなく、普通の中流階級向けの獣医です。もちろん、比例して医療費もそれなりになりますが」「でしょうね。言葉は？通じましたか？」「流暢な英語を話す医師が何人かおり、いつもその人達がいてくれるよう配慮してくれました」「なら安心でしたね。ヤムはトルコで亡くなったと？」「悪性リンパ腫でした」「お気の毒に、でも猫には良く起こる病気ですから。トルコの獣医のアプローチはどうでした？」「更なる治療を勧めました、ビジネスとして」「あーーー、なるほど」「でも私たちは希望しませんでした」「うん」（議論起こしたくないから上記会話のコメントは控えます）「ところでチャですが、５年前と体重ほとんど変わっていません。すごく健康体ですよ」更なるチェックで歯は奥歯４本しか残っていませんでした。でもいいです、臭い息が治ったから。チャさん、歯周病なのかここ数年息がすごく臭かったんです。昔、入れ歯のCMでありましたね、孫が「おじいちゃんのお口臭ーい！」残酷な言葉を無邪気に言い放つCM。あの孫のしかめっ面を私、毎日やっていたんです。顔はちょーーーーー可愛い、なのに息は殺傷レベル。「歯茎が炎症を起こしています」トルコの獣医に指摘され、人間用のマウススプレーを処方されました。「これを朝晩チャの口内に噴射してください」簡単に言うけど、かなりレベル高い要求ですからね、それ。当然ながらチャもそのスプレーを嫌い、（腕の中でビチビチのたうち回る）毎回噴射するたびにストレスを貯めているのが分かったので、数回やった後やめました。チャのストレスより、口臭を取ることにした。でもいつの間にか、その口臭が無くなったので、多分、原因になっていた歯が抜けたんだろうと。歯は４本しかありませんが食欲旺盛だし、今はあまり心配していません。にほんブログ村
01Dec
- 機内持ち込み液体に関する四方山ばなし
  １本100ミリリットル以下、ジップロックMサイズ位に入るまで。このあたりはいい加減覚えましたが、液体に対する「定義」、英語で言うとDefinition、これ結構曲者って知っていました？旅行に必要な液体と聞いてまず思い浮かべるのは、シャンプー＆リンス歯磨き粉洗顔フォーム化粧水類目薬コンタクト洗浄保存液香水デオドラント（外人必須）醤油（日本人必須）これらは見た目が液体なので、使う本人も気を付けて容器に詰め替えたりしますが、液体に見えないけど、実は液体があります。その代表、私の中での代表が、「ジャム」と「缶詰」缶詰は私一度痛い思いしまして、カニ缶かホタテ缶かとにかく高級缶詰を貰ったので、大事に手荷物に入れていたらブー！でした。「なんでですか？」声半裏返しで聞いたら、「缶詰の中に水が入っていますから、申し訳ありません」つまり水煮は全てアウト。試したことはないけど、なめこ水煮もあさり水煮も、私の好物、サンマの蒲焼もタレが入っているから多分ダメ。あの美味いタレをどう悪用するんだって話ですよ。ご飯にかけてニッコリ食べるしか思いつきませんが？ジャムはスーさんがヒースローで引っかかりました。お気に入りのマーマレードを友人にお土産に持って行こうとしていた矢先でした。「なんでダメなの？」「液体ですから」「液体じゃないでしょー」「いや、熱を入れると溶けて液体になりますよね」それを言われると反論できず、ぐぬぬぅなスーさん、イタチの最後っ屁を放ったそうです。「それ言うなら、鉄もアルミも、とにかく金属は熱を入れると液体になりますよね！！！」結果は、華麗に無視されたそうです。にほんブログ村
30Nov
- 好きな服の柄
  クリスマスから正月明けまでカリブ海クルーズに行くので、そろそろ準備を始めています。まずNYに飛び、そこから乗船します。そして今、NYは極寒そしてカリブは夏でございます。スーツケースに詰める服が頭痛の種なのね。スーさんはクルーズ中のアクティビティの予約で忙しくしていますが、さっき言われました。「バルバドスはカモフラージュ柄を着て外出するのが禁止されてるから、女将が今履いているカモフラージュのスパッツ、アウトですよ」私、カモフラージュ柄好きなんです。３６５日カモフラOK。トルコにいた時はテロリスト及びトルコ警察を刺激したくなかったので着るのを自制しましたが、その反動で今着まくり。私のお気に入りのTシャツ、持って行くつもりだったけどやめた方がいいかもしれません。というのも前回のクルーズでも着たのですが、私がプールデッキで飲み物を注文した時、飲み物を持って来たウェイターさんがピッカリ笑顔でこう言ったから。「ご覧のようにすごい人で溢れていますけど、あなたのカモフラージュ柄はすごく目立つので助かりました！」なにか別の方法で迅速に飲み物を運んでもらう術を探します。なーに着ようかなあ。にほんブログ村
29Nov
- ちょっと引っかかった言い方
  元貴乃花に関する全てのニュースを私のパソコンおよび携帯画面から排除したい。ここ２年ほど日本に戻っても、日本から出てもずっと彼の話題の気がするの私だけですか。興味無いしお腹いっぱい。わざわざ号外出すことかね。やや大き目の声で独り言いったところで先日ちょっと気になった事があり、外国生活あるあるかもしれないと思い、書くことにします。かなり年配の友人と話した時なんですが、相手は私の話を無言でじっと聞いた後、突然、「ああ、『○○』ね！最初女将何言ってんだろう？て良く分からなくって、ああでも『○○』ってやっと分かった」私の話をぶった切るように大声で言いました。（分かったんなら、わざわざ言う事ないんじゃん）思わずカチンと来まして。確かに私の英語はつたないですけどー、前後の文脈から判断出来たのなら、黙ってりゃいいのに。相手の意地悪な部分が見えちゃったんですね。実は私もたまにスーさん相手に同じことやるんですよ、、、。「え？ああ、○○の事話してたんだ、やっと分かった」って。でもそういう時ってわざとそう言う事でスーさんイラつかせようって意図があるので（笑）、同じことをする人は、きっと同じ意図なんだろうと。気にし過ぎですね、きっと。にほんブログ村