今夜も楽しくイタリアン、トラットリア・ミケランジェロ、広尾 ２

広尾のイタリアン、『トラットリア・ミケランジェロ』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。

フランチャコルタ、白ワインを飲んだ後は、今夜は赤ではなくロゼ。

白と同じ造り手、ロンバルディアのカ・マイオルが造る、キアレット、2018年。

濃い目の美しいロゼ。

ストロベリーやラズベリーのニュアンス。

ふくよかだが、キレのある後味。

ぶどうはバルベーラ、サンジョヴェーゼ、マルツェミーノ、グロッペッロで、スキンコンタクトは一昼夜行われている。

カ・マイオルの白とロゼの並行飲み。

二種類目のパスタは、ピッツォッケリ、セージのバターソース。

ピッツォッケリは、ロンバルディア州北部、山岳地帯のパスタで、蕎麦粉で作られていることが特徴。

蕎麦粉のパスタの食感が新鮮で美味い。

フォカッチャが美味しいので、追加。

今夜のメイン料理は、私の好物、オッソ・ブーコ。

オッソ・ブーコは、ロンバルディア州の料理で、牛の骨付きスネ肉の煮込み。

付け合わせは、ミラノ風リゾット。

取り分けるのは私の役目。

小さなスプーンをもらい、骨の髄を取り出し、彼女と分ける。

骨の髄はミラノ風リゾットに混ぜて食べるのが美味いのだ。

芥子菜のソース（だったと思う）で少し味変して食べるのも面白い。

皿には、髄を取り出した後の骨だけが残る。

ドルチェは、パネットーネとフルーツのザバイオーネ。

ザバイオーネはピエモンテ州名物の卵黄の甘いクリームで、フランスで言えばサバイヨン。

入っているフルーツは、あまおうとぶどう。

パネトーネも好きなお菓子。

「今夜の料理も美味しかったわ。何時もフレンチが多いけど、こうしてイタリアンが加わると楽しいわね」と彼女。

「ロンバルディアの郷土料理も好いもんだね。そして今夜の君も素敵だよ」と私。

酒巻マネジャーに外まで見送ってもらい、店をあとにする。

外苑西通りを渡り、向かいにあるファミマに入る。

今夜はサラダの種類が豊富。

彼女の朝食用のサラダを幾つか購入。

ファミマを出ると、先ほどまで居たビルが目の前に見える。

一階が『カフェ・ミケランジェロ』で、その地下に『トラットリア・ミケランジェロ』がある。

彼女と過ごす広尾の夜は素敵に更けていきました。

今夜も楽しくイタリアン、トラットリア・ミケランジェロ、広尾

昨年12月のこと、彼女と広尾のお店で待ち合わせ。

場所は最近の二人のお気に入り、『トラットリア・ミケランジェロ』。

待ち合わせ時間より少し早く着いた。

この階段を下りればお店に入れるが、時間が早めだということもあり、別の入り口に回って入ることにする。

ビルをぐるっと回って向かったのは、一階にある姉妹店、『カフェ・ミケランジェロ』。

ここは、日本のカフェブームの火付け役となった『カフェ・デ・プレ』の後継店。

入り口には小さなスノーマン。

カフェの中はクリスマス仕様。

この内階段を下れば、『トラットリア・ミケランジェロ』に行くことが出来る。

まだオープンしたばかりなので他に客は居ない、と思ったら、一番奥の席に彼女の姿が。

私が席に着くや否や、「ね、今夜のスパークリングはカ・デル・ボスコなんだって。嬉しいわ」と彼女。

以前西麻布にあった人気のイタリアン、『タニーチャ』で、カ・デル・ボスコのフリーフロー・ランチの企画があった。

その時に二人で三本も飲んでしまいオーナーの茶谷さんに驚かれたことを思い出し、二人で盛り上がる。

『タニーチャ』は、今は虎の門で営業している。

カ・デル・ボスコのフランチャコルタ、キュヴェ・プレステージは好きな銘柄。

セパージュは、シャルドネ75%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・ネロ15%で、熟成期間は28ヶ月と長い。

最初はミネストローネ、ミラノ風。

米が入っているのがミラノ風なのだそうだ。

寒い季節には、温かなミネストローネが嬉しい。

グリーンアスパラガスのミラネーゼ。

トリュフの香りがすると思ったら、白トリュフオイルが掛けられていた。

自家製ソーセージとちりめんキャベツのプレゼ。

ソーセージが一個転がってしまった。

生ハム・サラミの盛り合わせ。

ブレザオラ、サラミ、小さなパンが入っている。

二人に取り分けるのは私の役目。

アンティパストミストの出来上がり。

白ワインは、ロンバルディア州のカ・マイオルが造る、ルガーナ、2018年。

カ・マイオルは1967年の創業だが、一番古い畑の歴史は1710年に遡る。

淡い麦わら色。

アーモンドの白い花や青りんごの香り。

爽やかな果実味と酸味、ミネラルのバランスが良い。

ぶどうはトレッビアーノ・ディ・ルガーナ。

カ・デル・ボスコとルガーナの並行飲み。

フェトチーネ、猪肉のラグーソース。

猪肉のラグーソースは好物。

もちもちのフェトチーネによく絡んで美味い。

広尾のイタリアン、『トラットリア・ミケランジェロ』で彼女と過ごす楽しい夜は続きます。

友人達と中華でシャンパーニュ、新広東菜 嘉禅、銀座

鎌倉散策の翌日のお昼、なぎささんと遊歩さんと銀座で待ち合わせ。

待ち合わせ場所は、ギンザシックス。

この日は私の先輩にも会うことになっていたので、なぎささんと遊歩さんにも付き合ってもらってお土産を物色。

先輩のために選んだのは、庄分酢の大川スパークリング・ビネガー。

あまおう苺の果汁が加えられた、ほのかに甘いスパークリングのお酢で、健康に良さそう。

開業時には草間彌生さんのパンプキンが飾られていた空間は、今は赤い鯨が泳ぐ宇宙。

上層階に上ると、鯨の動きが一層ダイナミックに見える。

これはフィンランドのアーティスト、クラウス・ハーパニエミの作品、”ライトニング・ホエール”。

天気が良いので、屋上庭園で一休み。

四丁目方向に目をやると、ビルの間に和光が見える。

ギンザシックスを出ると、銀座を散策しながらランチのお店に向かう。

ソニーパークの角を曲がり、外堀通りに。

銀座東急プラザを右手に見ながら、六丁目方面に進む。

ランチを予約しているお店は、『新広東菜 嘉禅』。

お店は二階。

何だか不思議なシャンデリアがぶら下がっている。

私の先輩も交え、シャンパーニュで乾杯。

今日のランチは、シャンパーニュのフリーフローのコースを予約。

シャンパーニュは、グーウェ・アンリ、ブリュット。

1663年創設の歴史ある家族経営のメゾン。

セパージュは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが1/3ずつ。

本日の前菜は、蒸し鶏とクラゲ。

シェフお任せ三種の蒸し点心。

この点心は金魚の形をしている。

ふかひれスープ。

やはり美味い。

シャンパーニュに底なしの遊歩さんが目の前に座られているので、つられてシャンパーニュのグラスをどんどん重ねてしまう。

北京ダック。

中国で食べると一羽丸ごと出されるので、二人だと北京ダックだけでお腹がいっぱいになってしまう。

それに比べると一切れだけというのは寂しいが、ランチのコースなので仕方ない。

虫駕籠のような面白い器が届く。

本日の揚げ物二種。

白ワインも飲んでみることにする。

チリのマイポ・ヴァレーで造られた、ヴィニャ・マイポ、レゼルヴァ、ビトラル、シャルドネ、2018年。

本日のお薦め点心は、チョンファン。

赤ワインは白と同じ造り手のもの。

ヴィニャ・マイポ、レゼルヴァ、ビトラル、メルロー、2018年。

ビトラルとはスペイン語でステンドグラス。

桜エビのクリーミー担々麺。

担々麺に合わせる〆の飲み物は、やはりシャンパーニュ。

細い手打ち面に濃厚な白胡麻のスープが絡んで美味い。

たっぷり飲んで食べた後の甘いデザートは格別。

次は名古屋に集合するか、それとも博多にするか、色々な計画を話し合うのも楽しい。

なぎささん、遊歩さん、二日間にわたり素敵な時間をご一緒させていただき、ありがとうございました。

友人達と鎌倉散策、ディナーは人気のこころや ２

友人達と北鎌倉の『こころや』で過ごす楽しい夜の続き。

メンバーは、名古屋のなぎささん、福岡の遊歩さん、案内して下さっているmayuさんとpoohcoco-papaさん、そしてしづちゃんと私。

mayuさんから嬉しいシャンパーニュの差し入れ。

ローラン・ペリエ、ウルトラ・ブリュット。

このボトルは一昨年にmayuさんがシャンパーニュを訪問した時に、ローラン・ペリエのメゾンで入手されたもの。

だから輸入シールが貼られていない。

mayuさんのローラン・ペリエ訪問記事はこちら。

⇒シャンパーニュメゾン見学:ローラン・ペリエ

柑橘系、そして完熟果実の甘い香り。

その後に続く強い熟成感とミネラル感。

エレガントでありながら力強いボディ。

糖度の高い完熟ぶどうのみで造られる、ノンドサージュのシャンパーニュ。

セパージュはシャルドネ55%、ピノ・ノワール45%で、瓶内熟成期間は6年以上と長い。

椎茸メンチも届く。

肉厚の椎茸に、たっぷりの挽き肉。

これが美味いのだ。

お店がもう一本ワインを準備していてくれた。

今度はブルピノ。

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユが造る、マルサネ、2017年。

シルヴァン・パタイユはマルサネで注目の若手醸造家。

ピノ・ノワールのピュアな果実味が素晴らしい、薄旨系のブルピノ。

ぶどう栽培はビオディナミ。

樽熟成はピエス（小樽）ではなく、より大きな樽が使われている。

このグラスもお隣のイタリアンから借りてきていただいたもの。

ここの鰺フライは美味しいので、食べたいとリクエスト。

でも一人一尾はもうお腹に入らないので、量を少なくして作ってもらう。

ちょっとのソースとたっぷりのタルタルソース。

最高に美味。

前回ここに来た時は、mayuさんお薦めの日本産ラム、アマミ ルリカケス 40を飲んで酔っ払ってしまった。

その時の記事はこちら。

⇒友人達と大人の遠足、鎌倉　４

その話をしたら、mayuさんから今夜はライス・グラッパを薦められる。

ボトルを見ると、何と高知県安芸郡の濱川商店が酒粕から造る、美丈夫ライス・グラッパだった。

酒粕から造られているのでライス・グラッパと称しているが、日本での分類は焼酎。

高知の美丈夫の酒となると、飲まない訳にはいかない。

美味い酒粕焼酎だ。

一人で飲んでしまっては申し訳ないので、遊歩さんにもお裾分け。

アルコール度数が36度あるので、今夜も酔っぱらってしまいそうだ。

食後のおつまみは、ラムレーズンとクリームチーズ。

マルサネにもライス・グラッパにも良く合う。

烏賊と葱ぬた。

他にも日本酒を二種類ほど飲んでいるが、撮影忘れ。

さらに最後には、ここの名物のレモンサワーまで。

今夜も飲み過ぎてしまった。

満腹満足で『こころや』さんをあとにし、北鎌倉駅に向かう。

mayuさん、poohcoco-papaさん、お世話になりありがとうございました。

なぎささん、遊歩さんとは翌日もご一緒することに。

しづちゃん、久し振りの鎌倉散策は天気も良く楽しかったですね。

友人達と過ごす、鎌倉での楽しい一日でした。

友人達と鎌倉散策、こころやでディナー

友人達との楽しい鎌倉散策の続き。

メンバーは、名古屋のなぎささん、福岡の遊歩さん、案内して下さるmayuさんとpoohcoco-papaさん、そしてしづちゃんと私。

ぷーちゃんとお別れすると、ディナーのお店に向かう。

目的のお店は、鎌倉野菜や相模湾の魚を使った美味しい料理が人気の、『こころや』。

前回の訪問は昨年の五月、日本酒をいっぱいいただいたことを思い出す。

その時の記事はこちら。

⇒友人達と大人の遠足、鎌倉　３

今夜も予約で満席。

店の入り口には、拘りの農家が栽培した鎌倉野菜が並ぶ。

さっそくスパークリング・ワインで乾杯。

イタリア、ロンバルディア州のディヴェッラ・グッサーゴが造る、ディヴェッラ、ブラン・ド・ノワール、ドサッジョ・ゼロ、メトード・クラッシコ。

mayuさんがお店のオーナーにワインの準備を頼んでおいてくれた。

オーナーはワインに詳しくないとのことで、お隣のイタリアンのオーナーに相談し、選んでいただいたとのこと。

スプマンテのブラン・ド・ノワールを飲むのは初めて。

深く強い果実味と熟成感。

ノンドゼでメトード・クラッシコとは素晴らしい。

ぶどうはピノ・ノワール100%で、60ヶ月間澱と共に瓶内熟成されている。

揚げ大根と鰤のキノコあんかけ。

冷えた身体がほっこり暖まる料理が美味い。

スプマンテの次は、日本酒。

poohcoco-papaさんが最初に選んだお酒は、三重県名張市の木屋正酒造が醸す、而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生。

使用米は八反錦で、精米歩合は55%。

大きなざるに入った沢山のぐい呑みから好きなものを選ぶ。

私が選んだのは、七福神。

昆布とセロリのお浸し、柿と春菊の白和え。

兵庫県宍粟市の三陽盃酒造が醸す、播州一献 七宝 純米 無濾過 澱絡み 生。

使用米は兵庫北錦で、精米歩合は65%。

プチプチとした微発砲が美味い。

地ダコとブロッコリーのガーリックサラダ。

これは面白い。

新鮮な地ダコがプリプリで美味い。

宝石箱のような刺身の盛り合わせが届く。

クロムツ、金目鯛、鰆、太刀魚、赤イカ、石鯛、金時鯛、平目、しめ鯖。

9種類の魚が味わえるとは、贅沢な一皿。

島根県東出雲町の王祿酒造が醸す、王祿 無濾過生原酒。

富山県産五百万石を用い、精米歩合は60%。

鶏つくねと大根のふろふき、柚子味噌添え。

新潟県南魚沼市の青木酒造が醸す、鶴齢 山田錦 純米酒。

山田錦を65%まで磨いて醸されている。

今夜の料理も酒も素晴らしい。

北鎌倉の『こころや』で友人達と過ごす楽しい夜は続きます。

友人達と鎌倉散策、クレインポートでキック君と、そして北鎌倉でぷーちゃんと再会

友人達と楽しむ鎌倉散策の続き。

この記事の続きです。

⇒友人達と鎌倉散策、ランチは珊瑚礁で、そして鎌倉大仏と長谷寺

メンバーは、名古屋のなぎささん、福岡の遊歩さん、案内して下さるmayuさんとpoohcoco-papaさん、そしてしづちゃんと私。

長谷寺を出た一行は、鎌倉駅方面に向かい、御成通りに。

こちら側のゲートは今まで通りだが、鎌倉駅側の御成通りのゲート型看板は撤去されていた。

台風15号の強風で9月9日に倒壊し、直ぐに再建されたと聞いていただけに、残っているのは足元だけで本体は無くなっていたのが驚き。

『クレインポート』に到着。

昨年5月に鎌倉の山歩きのあとで寄って以来、二度目の訪問。

昨年の訪問記事はこちら。

⇒友人達と大人の遠足、鎌倉　２

前回来た時はテラスの屋根にツルハナナスの花が綺麗に咲いていたことを思い出す。

店に入ると、さっそくキックちゃん（本名：菊丸）が出迎えてくれる。

目が黒いボタンのようで愛くるしい。

キックちゃんはpoohcoco-papaさんが大好き。

こうして上目遣いになると、白目もあることがわかる。

お通しは温かいお出汁。

身体がほっこり暖まる。

mayuさんがお店に頼んでおいてくれたブルピノで乾杯。

モンジャール・ミュニュレが造る、ヴォーヌ・ロマネ、2014年。

大好きな造り手のワインをここで飲めるとは、嬉しい驚き。

まだ若いが、充分に美味しく飲むことが出来る。

ラズベリーやストロベリーの香り、プルーン、スミレ、薔薇、腐葉土のニュアンスも。

やはりモンジャール・ミュニュレのヴォーヌ・ロマネは安定の美味しさ。

グラスの足元には、光アート。

まだ陽射しがあって明るいので、淡い色しか出ていない。

ここで、なぎささんのお誕生日のお祝いのケーキが出される。

mayuさんとpoohcoco-papaさんが手配してくれていたのだ。

”ハッピー・バースデイ・トゥー・ユー”を歌っていたので、ホールケーキの写真は撮影忘れ。

なぎささん、お誕生日おめでとうございます。

『クレインポート』を出ると、一行は鎌倉駅から北鎌倉駅に移動。

ここで、ぷーちゃんと再会。

ぷーちゃんが私を見る顔は、怪しいものでも見るかのよう。

でも遊歩さんに抱かれると、うっとり。

ぷーちゃんも綺麗なおねーしゃんが大好きなのです。

ぷーちゃんのお腹が立派過ぎてダウンジャケットの前が閉まらない。

mayuさんが取り付けたニットが良い働きをしていて可愛い。

mayuさんのニットの記事はこちら。

⇒新年こころや

ぷーちゃんと楽しんだ一行は、次の目的地に向かいます。

何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、そして初めての揚州商人、池袋

「メトロポリタン東京」で彼女と過ごす、まったりワインの夜の続き。

デザートも食べ終えたが、何となくもう少し飲みたくなり、予備で持ってきていたもう一本のブルピノを抜栓。

コート・シャロネーズ、リュリーのクローディ・ジョバールが造る、リュリー、ラ・ショーム、2009年。

10年の時を経ているが、コルクの状態はとても良い。

ラ・ジブリオットのあとでは、とても優しい味に感じる。

クローディは育苗家の父親と醸造家の母親のもとに生まれ、自身のドメーヌを運営する傍ら、ブルゴーニュの有名ネゴシアン、ルモワスネの醸造責任者も務める注目の女流醸造家。

一夜明けた早朝。

何時もの時間に目が覚め、彼女を起こさないようにそっと起きると、朝焼けを眺める。

ベッドに戻り二度寝をすると、寝坊をしてしまった。

彼女は朝食をレストランでとる時間が無いので、昨夜の食べ残しのファミマ・スイーツ、焼チーズタルトで朝ご飯。

私はコーヒーを淹れて彼女の朝食をサポート。

食べ終えると、彼女はフランス語のレッスンに出発。

私は、ローストビーフやサラダが残っていたのでパンと共に朝食に食べることにする。

少し残っていた、クローディ・ジョバールのリュリーも飲み干してしまった。

今回飲んだ三本のワイン。

三度寝のあと、お昼になったので外に食事に出る。

今回のお店は、『揚州商人』。

nekonekoさんのブログで拝見し、何時か行きたいと思っていた。

一人ではラーメン屋にも入れないチキンの私だが、勇気を振り絞り、入店。

満席だったが、数分待っただけで席に案内された。

菜譜を検討し、食べる麺を選ぶ。

卓上セットをチェック。

選んだのは、酸辣湯麺。

ここでは、スーランタンメンと読む。

麺は三種類から刀切麺を選択。

酸味に加えコクのある旨みが素晴らしい。

完食。

nekonekoさん御用達だけあって、揚州商人の麺は美味い。

ホテルに戻り、チェックアウトする。

今まで気づかなかったが、ここには日比谷花壇が入っている。

季節に合わせた花々が綺麗だ。

外に出ると、メトロポリタンプラザが青空に綺麗に映えている。

彼女と過ごす、楽しいまったりワインの一日でした。

何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋 ２

池袋の「メトロポリタン東京」で彼女とまったりワインの続き。

シャンパーニュの次は、ブルゴーニュの赤を抜栓。

ジュブレ・シャンベルタン、ラ・ジブリオット、2016年。

クロード・デュガの監修のもと、彼の子供たちが手掛けるネゴシアン物。

ピエス（オークの小樽）で16ヶ月熟成されており、新樽比率は30%。

コルクは長さも品質も良く、香りにも問題なし。

持参したグラスに注ぎ、二人で乾杯。

「やっぱりラ・ジブリオットは美味しいわね」と彼女。

「このプルミエ・クリュも買っているからね」と私。

赤ワインのお供は二人の定番チーズ、ブー・ドゥ・シュー。

アルザス地方で造られるウォッシュタイプのチーズで、正式名称はエルミタージュ、ブー・ドゥ・シュー、プティ・エ・ドゥ。

クリーミーで美味しいウォッシュドだ。

アジアンサラダの、炙りまぐろとアボカドのサラダ。

美味しいのは美味しいが、まぐろの料理はナトスの方が好みだということで二人の意見が一致。

柿安ダイニングの牡蠣牛蒡マヨネーズ。

これは二人の好物。

このあと、牛イチボ肉のローストを食べたが、撮影忘れ。

ハモンセラーノも買っているが、お腹いっぱいで開封せず、持ち帰ることにする。

柿安ダイニングのきのこチャプチェ。

これは初めて買った料理だが、なかなか美味い。

サーモンと秋野菜のキッシュはひとつを二人で分けて食べる。

これはフロ・プレステージュで購入したもの。

彼女がお腹がいっぱいで散歩したいというので、ホテルを出て一回り。

カロリー消費のはずが、コンビニでアイスクリームを買ってしまった。

ハーゲンダッツのジャポネ・シリーズの、ほうじ茶きなこ黒蜜。

半分食べたが美味い。

ジャポネ・シリーズは好きだ。

セヴンイレヴンのアーモンドチョコレートバー。

アイスクリームバーを食べるのは久し振り。

辻利のお濃い抹茶。

”お濃い”と聞くと、私が習った裏千家のお手前の”お濃茶”を思い出す。

お濃茶は茶葉の良し悪しが顕著に表れるので、上質の抹茶が使われるのだ。

辻利だけあって濃厚な抹茶の味が美味い。

アイスクリームのあとは、グラマシーニューヨークのケーキの時間。

彼女のケーキは、ショコラ・モンブラン。

秋限定のモンブランで、フランス産マロン・ペーストを使用したチョコマロンクリームが絞られている。

買った時は上を向いていたが、持ち歩く間に首を傾げてしまった。

私のケーキは、タルト・オ・・ルージュ。

チョコレートガナッシュ入りの濃厚なチョコクッキー生地に、赤い果実のムースがのせられている。

お供にコーヒーをルームサービスで取り寄せたが、撮影忘れ。

外は既に夜の帳に覆われている。

話しは逸れるが、年の暮れも近付き、デパ地下各店からおせちメニューをいただいた。

見ているとどれも美味しそうだ。

池袋の『メトロポリタン東京』で彼女と過ごすまったりワインの夜は続きます。

何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋

昨年11月のこと、彼女のリクエストで、何時ものホテルでまったりワインをすることに。

快晴の晩秋の空。

「メトロポリタン東京」にチェックインすると、急いで待ち合わせ場所に向かう。

私が先に待ち合わせ場所、KALDIに到着。

ミレーのビスケットを見付けた。

ミレーといえば高知のソウルフード。

これをKALDIで売っているのを見たのは初めて。

何時もの定番品を購入。

彼女が到着したので、次の店に移動する。

パンはポンパドウルで購入。

プチアンリシールを5個、大きなマルグリッド、塩パンパニーニ（ロースハム）。

お次はフロ・プレステージュ。

彼女が好きな、アボカドと生ハムのサラダを購入。

そして海老とブロッコリーのタルタルサラダ、シーフードキッシュ。

アジアンサラダでは、蒸し鶏とパクチーのやみつきサラダをたっぷり購入。

XO醤の旨み 牛いちぼローストと筍のサラダ、炙りまぐろとアボカドのサラダも購入。

何だかアボカドが重なってしまった。

柿安ダイニングでは、広島県産牡蠣とごぼうのオイスターソースマヨネーズ、きのこのピリ辛チャプチェを購入。

デセールはヴィタメールで。

タルト・オ・ルージュ、ショコラ・モンブランを購入。

大きな紙袋やビニール袋と共に「メトロポリタン東京」に戻る。

部屋に入ると、シャンパーニュを抜栓。

シャンパーニュ・デルモット、ブリュット、ブラン・ド・ノワール。

華やかな果実香。

酸味とミネラルのバランスが良い。

ぶどうはピノ・ノワール100%。

ジルベール＆ガイヤール・ワインガイドの金賞を受賞している。

シャンパーニュのお供は、イタリアン・フレッシュ・オリーブ。

アジアンサラダの蒸し鶏とパクチーのやみつきサラダを皿の片側に盛り、もう片側にはフロ・プレステージュの海老とブロッコリーのタルタルサラダ。

二種のサラダもシャンパーニュに、良く合う。

パクチーサラダは大好きなのでいっぱい買っている。

二つの皿にこれだけ盛っても、まだ半分残っているのが嬉しい。

サラダだけでシャンパーニュをどんどん飲んでいると酔ってしまうので、プチアンリシールも食べることにする。

このモチモチのパンが好きだ。

アボカドと生ハムのサラダには、マルグリッドを合わせる。

このパンもなかなか美味い。

池袋の何時ものホテル、「メトロポリタン東京」で彼女と過ごすまったりワインの夕べは続きます。

二次会はスパニッシュで、エスペロ、銀座

『つな八銀座』で開催された「オーストラリア・ニュージーランド ワインと天麩羅の会」が終了し、松屋銀座を出ると、もう一杯飲んで帰ろうということに。

中央通り（銀座通り）を渡り、マロニエ通りに入る。

ブルガリには冬の風物詩、セルペンティが取り付けられている。

イルミネーションが青からグリーンに変わるのをしばし眺める。

マロニエ通りからガス灯通りに左折し、皆さんをご案内したのは銀座のスペイン料理の老舗、『エスペロ』。

階段を二階に上り、この扉を開けると、そこはもうスペイン。

さっそくみんなで乾杯。

メンバーは、Chocolatさん、ちぃさん、ひさちゃん、ピエールロゼさん、りりかさん、そして私。

左奥からグラスを差し出すりりかさんの手がとんでもなく長く見えるのが不思議。

ワインは私が選ばせていただいた。

王道のリオハ、ヴィニャ・エルミニア、クリアンサ、2014年。

クリアンサは24ヶ月以上熟成（内、樽熟成6ヶ月以上）させたワインの規格。

セパージュは、テンプラニーリョ85%、ガルナッチャ15%。

いっぱい飲んできているので、グラン・レゼルバでは重すぎると思い、クリアンサを選んだ。

コルクの状態はとても良い。

ミックスサラダ、バレンシア風。

ドレッシングのお勧め書きが付いてきた。

天麩羅のフルコースを食べてきた後には、こんなサラダが美味い。

誰かが取り分けてくれたが、記憶に無い。

『三ぶん』で日本酒を飲み、『つな八銀座』でたっぷりワインを飲んでいるので、この辺りで記憶が途切れている。

マッシュルームのアヒージョ。

もうだいぶ減っている。

スペイン産タコのガリシア風。

スペイン産のタコが輸入されているとは驚き。

日本は世界のタコ消費量の60%を占めるが、自給率は30%程度。

輸入の内、モーリタニア産とモロッコ産が70%を占める。

ところが乱獲が祟りアフリカ西海岸での水揚げ量は減る一方に加え、日本食・健康食ブームで欧州諸国でのタコ消費量が増加。

モーリタニアのタコ漁は日本が技術指導したにもかかわらず、近場でより高く買ってくれる西欧への出荷がどんどん増え、結果、日本のタコの価格が高騰しているのだ。

スペインオムレツ。

私もしっかり食べたようだ。

『エスペロ』を出ると、有楽町駅前で解散。

私は意識朦朧としながらも、銀座マリオン前を通り、数寄屋橋方面に向かったようだ。

記憶は無くても、写真の記録は残っている。

ここからメトロに乗り、無事帰宅。

友人達と銀座で楽しく飲み過ぎた夜でした。