代官山のフレンチ、『メゾン ポール・ボキューズ』で開催された”収穫祭パーティー”に彼女と共に参加した楽しい夜の続き。
ディジェスティフも素晴らしいものが出された。
ロゼス、ポート、ヴィンテージ、2003年。
ロゼスはポルトガル系のボルドーのワイン商が設立したポートのメーカー。
フランスで人気のポートだ。
若い頃、ウィーンのホテル・ブリストルのバーで飲んだヴィンテージ・ポートが美味しくて虜になってしまった。
何時もは10年物のトゥニーを飲んでいるが、やはり16年熟成の2003年は美味い。
デセールは、洋梨のコンポート、チョコレートのクーリー、コーヒー風味のアイスクリームと共に。
洋梨のコンポートとコーヒー風味のアイスクリームとなれば、美味しくないはずがない。
この頃になると、スタッフの皆さんも手が空き始めるので、次々とテーブルに挨拶に来てくれる。
先﨑支配人、原田マダム、大友ソムリエ、そして『ひらまつ』から応援に来られた石井ソムリエ・・・、皆さんそのたびにポートを注ぎ足してくれるので、今夜は飲み過ぎ。
「今夜のお料理もワインも素晴らしかったわ。パリ祭も好きだし、収穫祭も楽しいわね」と彼女。
「君はメゾンが好きだからね。そして僕はそんな君が大好きだよ」と私。
何杯目かのポート。
底に澱が溜まっている。
ポートの澱がこんなに大きな形状だとは知らなかった。
ミニャルディーズ。
撮影前に彼女が一個食べてしまった。
彼女ももうお腹いっぱいと言いながら、結局二人とも完食。
満腹過ぎて歩けないというので、ラウンジで小休止。
長い廊下の右が厨房で、左がパティオ。
会の最中は戦場の忙しさだった厨房も今では静寂に包まれている。
先﨑支配人、原田マダム、入砂料理長、大友ソムリエに見送られ、店をあとにする。
旧山手通りを下ると、何時も立ち寄る場所に至る。
蔦屋書店のT-SITE。
その端っこにあるのがファミマが目的地。
夜も更けているが、今夜はサラダの量が豊富。
彼女の朝食用にサラダを幾つか購入。
T-SITEではクラシックカーの展示がされていた。
道の向かい側は、ここも彼女が好きな一軒家イタリアン、『リストランテASO』。
彼女と過ごす代官山の夜は素敵に更けていきました。